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Costine grigliate con glassa affumicata, accompagnate da cavolo cappuccio finemente tritato.

Brisket affumicato, tagliato in fette spesse e tenere, con una crosta leggermente bruciacchiata e un colore rosa intenso.

Brisket affumicato, tagliato in fette spesse e tenere, con una crosta leggermente bruciacchiata e un colore rosa intenso.

Piatto abbondante di carne assortita con costine glassate, salsiccia affumicata, e brisket, accompagnato da sottaceti, salsa barbecue e tortilla chips.

Piatto abbondante di carne assortita con costine glassate, salsiccia affumicata, e brisket, accompagnato da sottaceti, salsa barbecue e tortilla chips.

Brisket cotto a puntino, con crosta marrone scuro e sapore affumicato, tenero e succoso, con marmorizzazione visibile.

Brisket cotto a puntino, con crosta marrone scuro e sapore affumicato, tenero e succoso, con marmorizzazione visibile.

Misto di carne macinata con fagioli rossi e mais dolce, in una salsa di pomodoro densa e saporita.

Misto di carne macinata con fagioli rossi e mais dolce, in una salsa di pomodoro densa e saporita.

Costine crude con una generosa marinatura di zucchero di canna, paprika e spezie, pronte per la cottura.

Costine crude con una generosa marinatura di zucchero di canna, paprika e spezie, pronte per la cottura.

Costine di manzo con una crosta caramellata e speziata, cotte lentamente per una maggiore tenerezza e sapore.

Costine di manzo con una crosta caramellata e speziata, cotte lentamente per una maggiore tenerezza e sapore.

Panini ripieni di maiale sfilacciato con cavolo viola e di brisket affumicato con cipolle caramellate, serviti in panini morbidi e tostati.

Panini ripieni di maiale sfilacciato con cavolo viola e di brisket affumicato con cipolle caramellate, serviti in panini morbidi e tostati.

Costine barbecue tenere con salsa ricca, accompagnate da pannocchia grigliata e cavolo viola croccante.

Costine barbecue tenere con salsa ricca, accompagnate da pannocchia grigliata e cavolo viola croccante.

Insalata fresca con misto di verdure, pomodori maturi e formaggio cremoso, guarnita con erbe aromatiche.

Insalata fresca con misto di verdure, pomodori maturi e formaggio cremoso, guarnita con erbe aromatiche.

Ali di pollo dorate e leggermente affumicate, servite su un letto di cavolo viola tritato, accompagnate da una salsa dolce e piccante.

Ali di pollo dorate e leggermente affumicate, servite su un letto di cavolo viola tritato, accompagnate da una salsa dolce e piccante.

Bistecca alla griglia servita con insalata di rucola, pomodori e formaggio affettato.

Bistecca alla griglia servita con insalata di rucola, pomodori e formaggio affettato.

Fette di salsiccia affumicata con cetrioli sott'aceto e cavolo viola tritato.

Fette di salsiccia affumicata con cetrioli sott'aceto e cavolo viola tritato.

Costine glassate con salsa barbecue, accompagnate da cavolo viola tritato e pannocchia di mais grigliata.

Costine glassate con salsa barbecue, accompagnate da cavolo viola tritato e pannocchia di mais grigliata.

Interno di un ristorante accogliente con charme rustico, caratterizzato da poster vintage e un'atmosfera informale.

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Carne affumicata tenera e succosa, accompagnata da pannocchie di mais grigliate.

Carne affumicata tenera e succosa, accompagnata da pannocchie di mais grigliate.

Interno di un ristorante accogliente con charme rustico, tavolo rotondo in legno circondato da sedie scure, pareti decorate con insegne vintage e opere d'arte, atmosfera informale e invitante.

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Interno di un ristorante accogliente con tavoli rotondi e quadrati, sedie in metallo nero e illuminazione soffusa, creando un'atmosfera calda e invitante.

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Barbecue street

Via Walter Tobagi, 6, 66050, San Salvo

9,4 / 10
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