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Polpo grigliato servito su un letto di salsa verde brillante, guarnito con una croccante decorazione a pizzo.

Fusilli con salsa di pesto cremoso, guarniti con tartufo nero e mandorle tostate.

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Pesce bianco tenero su purè verde di erbe o piselli, guarnito con asparagi grigliati e microgreens.

Pesce bianco tenero su purè verde di erbe o piselli, guarnito con asparagi grigliati e microgreens.

Uova di pesce arancioni con crema di avocado e microgreens, per un'esperienza di mare raffinata e fresca.

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Tentacolo di polpo grigliato con salsa verde, hummus cremoso, insalata fresca e salsa di pomodoro e avocado.

Tentacolo di polpo grigliato con salsa verde, hummus cremoso, insalata fresca e salsa di pomodoro e avocado.

Filetti di salmone con salsa cremosa alle erbe, guarniti con germogli delicati e microgreens rossi.

Filetti di salmone con salsa cremosa alle erbe, guarniti con germogli delicati e microgreens rossi.

Tartare di manzo crudo con tartufo scuro e salsa gialla, presentata su un elegante vassoio di ardesia.

Tartare di manzo crudo con tartufo scuro e salsa gialla, presentata su un elegante vassoio di ardesia.

Pesce bianco cotto a puntino su purè di piselli, accompagnato da pasta a nastro e asparagi croccanti, guarnito con microgreens.

Pesce bianco cotto a puntino su purè di piselli, accompagnato da pasta a nastro e asparagi croccanti, guarnito con microgreens.

Un'armoniosa combinazione di verdure con cavolfiore verde, una fetta d'arancia e una salsa verde a base di erbe, guarnita con semi di sesamo nero e un fiore edibile.

Un'armoniosa combinazione di verdure con cavolfiore verde, una fetta d'arancia e una salsa verde a base di erbe, guarnita con semi di sesamo nero e un fiore edibile.

Pesce bianco tenero con purea di erbe, cipolle caramellate e pinoli tostati.

Pesce bianco tenero con purea di erbe, cipolle caramellate e pinoli tostati.

Tartare di manzo finemente tritata, con salsa cremosa verde, olive nere e germogli di piselli freschi.

Tartare di manzo finemente tritata, con salsa cremosa verde, olive nere e germogli di piselli freschi.

Pesce bianco perfettamente cotto con crosta dorata, servito con salsa di frutta rosa e guarnito con germogli di piselli freschi.

Pesce bianco perfettamente cotto con crosta dorata, servito con salsa di frutta rosa e guarnito con germogli di piselli freschi.

Risotto cremoso con zafferano, verdure tenere e guarnito con microgreens.

Risotto cremoso con zafferano, verdure tenere e guarnito con microgreens.

Fetta di torta di mele con crosta dorata e spolverata di zucchero a velo, ripiena di mele tenere e speziate alla cannella, servita con gelato alla vaniglia e guarnita con una foglia di menta fresca.

Fetta di torta di mele con crosta dorata e spolverata di zucchero a velo, ripiena di mele tenere e speziate alla cannella, servita con gelato alla vaniglia e guarnita con una foglia di menta fresca.

Spaghetti con salsa leggera di olio d'oliva e aglio, guarnito con pangrattato croccante e erbe fresche.

Spaghetti con salsa leggera di olio d'oliva e aglio, guarnito con pangrattato croccante e erbe fresche.

Pane sbriciolato con pomodori a cubetti, cipolle affettate e basilico fresco.

Pane sbriciolato con pomodori a cubetti, cipolle affettate e basilico fresco.

Tentacoli di polpo grigliati su salsa verde, guarniti con microgreens freschi.

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Filetto di pesce su salsa cremosa dorata, con pelle croccante e guarnito con microgreens freschi.

Filetto di pesce su salsa cremosa dorata, con pelle croccante e guarnito con microgreens freschi.

Fusilli con salsa cremosa verde, pollo grigliato, peperoni rossi arrostiti e pangrattato tostato.

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Spaghetti con salsa cremosa a base di uova e formaggio, guarnito con scorza di limone grattugiata.

Spaghetti con salsa cremosa a base di uova e formaggio, guarnito con scorza di limone grattugiata.

Polpette tenere in salsa cremosa, con verdure saltate e guarnizione di microgreens.

Polpette tenere in salsa cremosa, con verdure saltate e guarnizione di microgreens.

Fette di tonno scottato con crosta di sesamo nero, accompagnate da purè di verdure e ortaggi sott'aceto.

Fette di tonno scottato con crosta di sesamo nero, accompagnate da purè di verdure e ortaggi sott'aceto.

Interno di un ristorante moderno con un design elegante, tavolo in legno lucido e bar stiloso sullo sfondo.

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Gelato alla vaniglia con crumble di cioccolato e noci, salsa di frutti di bosco, ciliegia lucida e foglia di menta.

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Interno di un ristorante moderno con un'atmosfera calda e accogliente, caratterizzato da tavoli in legno e un elegante bar.

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Panna cotta cremosa con nocciole tritate e pezzi di cioccolato, guarnita con spezie macinate.

Panna cotta cremosa con nocciole tritate e pezzi di cioccolato, guarnita con spezie macinate.

Carne di maiale succulenta con tartufi, purè cremoso di verdure e salsa ricca, guarnita con erbe fresche e fiore edibile.

Carne di maiale succulenta con tartufi, purè cremoso di verdure e salsa ricca, guarnita con erbe fresche e fiore edibile.

Selezione di tartellette eleganti con ripieni cremosi e guarnizioni di caviale, servite su un vassoio bianco.

Selezione di tartellette eleganti con ripieni cremosi e guarnizioni di caviale, servite su un vassoio bianco.

PAYItaliano

Sabìa Restaurant

Via Gian Maria Volontè, 1, 93012, Gela

9,4 / 10
74 recensioni

Prezzo medio 45 €

Sabia si distingue come un ristorante di classe...

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Ristoranti più votati a Gela

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Kokumi Bistrot

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Interni accoglienti con illuminazione calda, tavoli con tovaglie chiare a motivi floreali e sedie moderne e confortevoli. Ampie finestre offrono luce naturale, mentre elementi decorativi come piante in vaso e colonne in pietra arricchiscono l'ambiente.

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Trattoria del Mare

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Di-carne vicino a Gela

Se impazzite all'idea di gustare un ottimo filetto o una tagliata al balsamico questa è la selezione che fa per voi. I migliori ristoranti di carne della città propongono tagli pregiati, cotture alla griglia o alla brace, ricette di ogni tipo. Un toccasana per gli amanti della cucina di terra, una possibilità concreta di assaporare carni di primissima qualità. Che dire? Buon appetito!