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Tartare di tonno fresco con pere affettate e erbe aromatiche, accompagnata da una leggera salsa.

Tavolo elegantemente apparecchiato con bicchieri, piatto bianco, tovagliolo piegato e posate, immerso in un contesto di verde lussureggiante.

Tavolo elegantemente apparecchiato con bicchieri, piatto bianco, tovagliolo piegato e posate, immerso in un contesto di verde lussureggiante.

Impostazione elegante di cocktail con un drink rosso profondo, guarnito con una fetta di agrumi essiccata, e una bevanda rinfrescante con ghiaccio e lime.

Impostazione elegante di cocktail con un drink rosso profondo, guarnito con una fetta di agrumi essiccata, e una bevanda rinfrescante con ghiaccio e lime.

Gnocchi in una salsa cremosa di pomodoro o barbabietola, accompagnati da fette di prosciutto, olive nere e verdure.

Gnocchi in una salsa cremosa di pomodoro o barbabietola, accompagnati da fette di prosciutto, olive nere e verdure.

Fette di manzo cotte a puntino, guarnite con erbe fresche e pomodorini dolci, servite con una riduzione scura.

Fette di manzo cotte a puntino, guarnite con erbe fresche e pomodorini dolci, servite con una riduzione scura.

Tiramisù classico con strati di mascarpone cremoso e savoiardi imbevuti di caffè, spolverato con cacao.

Tiramisù classico con strati di mascarpone cremoso e savoiardi imbevuti di caffè, spolverato con cacao.

Pesce bianco cotto su un letto di lenticchie, accompagnato da verdure verdi fresche e un tocco di salsa.

Pesce bianco cotto su un letto di lenticchie, accompagnato da verdure verdi fresche e un tocco di salsa.

Gnocchi o rotoli dorati e croccanti, guarniti con erbe fresche tritate.

Gnocchi o rotoli dorati e croccanti, guarniti con erbe fresche tritate.

Polpo tenero con fichi arrosto e salsa arancione speziata, guarnito con erbe fresche.

Polpo tenero con fichi arrosto e salsa arancione speziata, guarnito con erbe fresche.

Dessert delicato con base cremosa, pezzi di pasta croccante, frutta e menta.

Dessert delicato con base cremosa, pezzi di pasta croccante, frutta e menta.

Stinco di agnello arrosto con cipolle caramellate e erbe fresche, caratterizzato da una carne tenera e succulenta.

Stinco di agnello arrosto con cipolle caramellate e erbe fresche, caratterizzato da una carne tenera e succulenta.

Tartare di manzo con cipolle fritte croccanti, microgreens e tuorlo d'uovo sbriciolato.

Tartare di manzo con cipolle fritte croccanti, microgreens e tuorlo d'uovo sbriciolato.

Carne cruda di manzo con formaggio affettato, caviale e polvere di barbabietola, guarnita con erbe fresche.

Carne cruda di manzo con formaggio affettato, caviale e polvere di barbabietola, guarnita con erbe fresche.

Pasta con salsa cremosa, guarnita con erbe fresche e accompagnata da riccio di mare viola.

Pasta con salsa cremosa, guarnita con erbe fresche e accompagnata da riccio di mare viola.

Pesce crudo a dadini, guarnito con verdure colorate e una salsa cremosa, decorato con foglie di menta fresca.

Pesce crudo a dadini, guarnito con verdure colorate e una salsa cremosa, decorato con foglie di menta fresca.

Rotoli di pollo avvolti in pancetta, guarniti con rosmarino fresco e serviti con peperoni arrostiti e salsa cremosa.

Rotoli di pollo avvolti in pancetta, guarniti con rosmarino fresco e serviti con peperoni arrostiti e salsa cremosa.

Dessert al cioccolato mousse con salsa di frutti di bosco, biscotto sbriciolato e fragole fresche.

Dessert al cioccolato mousse con salsa di frutti di bosco, biscotto sbriciolato e fragole fresche.

Tre pezzi di pesce bianco cotto alla perfezione, serviti con purè verde e salsa all'arancia.

Tre pezzi di pesce bianco cotto alla perfezione, serviti con purè verde e salsa all'arancia.

Tiramisu cremoso con cacao, cioccolato fondente e foglia di menta, su base di pan di spagna imbevuto di caffè.

Tiramisu cremoso con cacao, cioccolato fondente e foglia di menta, su base di pan di spagna imbevuto di caffè.

Piatto di formaggi eleganti con formaggi cremosi e stagionati, guarniti con rosmarino, accompagnati da composta di frutta scura e fette di mela croccante.

Piatto di formaggi eleganti con formaggi cremosi e stagionati, guarniti con rosmarino, accompagnati da composta di frutta scura e fette di mela croccante.

Carne di agnello o maiale con crosta dorata, servita con salsa di pomodoro, verdure saltate e guarnita con menta.

Carne di agnello o maiale con crosta dorata, servita con salsa di pomodoro, verdure saltate e guarnita con menta.

Spaghetti in salsa cremosa con funghi, guarnito con erbe fresche.

Spaghetti in salsa cremosa con funghi, guarnito con erbe fresche.

Carne tenera, probabilmente agnello o maiale, avvolta in una salsa ricca e lucida, accompagnata da cuori di carciofo leggermente bruciacchiati e una salsa cremosa.

Carne tenera, probabilmente agnello o maiale, avvolta in una salsa ricca e lucida, accompagnata da cuori di carciofo leggermente bruciacchiati e una salsa cremosa.

Sei sfere di ripieno cremoso, servite in una salsa arancione brillante e guarnite con una salsa rossa e foglie di erbe fresche.

Sei sfere di ripieno cremoso, servite in una salsa arancione brillante e guarnite con una salsa rossa e foglie di erbe fresche.

Spaghetti con salsa di pomodoro, guarnito con fette di pesce e chips di verdure croccanti, accompagnato da un filo di salsa verde.

Spaghetti con salsa di pomodoro, guarnito con fette di pesce e chips di verdure croccanti, accompagnato da un filo di salsa verde.

Tre capesante perfettamente rosolate su una base cremosa, accompagnate da una salsa gialla e guarnite con erbe fresche.

Tre capesante perfettamente rosolate su una base cremosa, accompagnate da una salsa gialla e guarnite con erbe fresche.

Ravioli ripieni con una salsa cremosa e un contorno di salsa scura, guarniti con pepe nero.

Ravioli ripieni con una salsa cremosa e un contorno di salsa scura, guarniti con pepe nero.

Bistecca con crosta caramellata, accompagnata da funghi saltati in salsa saporita e guarnita con rosmarino.

Bistecca con crosta caramellata, accompagnata da funghi saltati in salsa saporita e guarnita con rosmarino.

Gelato cremoso su una nuvola di panna montata, con granola croccante e pezzi di frutta fresca, guarnito da una placca di cioccolato.

Gelato cremoso su una nuvola di panna montata, con granola croccante e pezzi di frutta fresca, guarnito da una placca di cioccolato.

Fette di salmone fresco con salsa cremosa e verde, accompagnate da grissini croccanti e guarnite con una foglia verde.

Fette di salmone fresco con salsa cremosa e verde, accompagnate da grissini croccanti e guarnite con una foglia verde.

Spaghetti cremosi con salsa di formaggio e tartufo, guarniti con croccanti chips di patate e pepe nero.

Spaghetti cremosi con salsa di formaggio e tartufo, guarniti con croccanti chips di patate e pepe nero.

Burrata cremosa con pomodori a cubetti, bacche arancioni, cipolla rossa sott'aceto e erbe fresche.

Burrata cremosa con pomodori a cubetti, bacche arancioni, cipolla rossa sott'aceto e erbe fresche.

Crocchetta dorata e croccante su un letto di verdure finemente tritate, servita con una salsa cremosa.

Crocchetta dorata e croccante su un letto di verdure finemente tritate, servita con una salsa cremosa.

Spaghetti con salsa di pomodoro ricca e leggermente granulosa, guarnito con formaggio grattugiato fuso.

Spaghetti con salsa di pomodoro ricca e leggermente granulosa, guarnito con formaggio grattugiato fuso.

Tartare di manzo finemente tritato, guarnita con salsa cremosa, erbe fresche e capperi.

Tartare di manzo finemente tritato, guarnita con salsa cremosa, erbe fresche e capperi.

Aragosta elegantemente presentata con pomodori, carote, cipolle viola e cubetti di frutta fresca, guarnita con erbe aromatiche.

Aragosta elegantemente presentata con pomodori, carote, cipolle viola e cubetti di frutta fresca, guarnita con erbe aromatiche.

Polpo tenero su un letto di purè di patate cremoso, con una combinazione di sapori saporiti e un'esperienza confortante.

Polpo tenero su un letto di purè di patate cremoso, con una combinazione di sapori saporiti e un'esperienza confortante.

Pane tostato con yogurt cremoso, carne stagionata, erba cipollina e cipolle sott'aceto, accompagnato da verdure grigliate e un rotolo delicato ripieno di frutti di mare.

Pane tostato con yogurt cremoso, carne stagionata, erba cipollina e cipolle sott'aceto, accompagnato da verdure grigliate e un rotolo delicato ripieno di frutti di mare.

Spaghetti neri al nero di seppia, con pangrattato croccante, erbe fresche e salsa cremosa.

Spaghetti neri al nero di seppia, con pangrattato croccante, erbe fresche e salsa cremosa.

Un sontuoso plateau di frutti di mare con ostriche fresche, gamberi succulenti, fette di limone e lime, e frutti di bosco, accompagnato da fette di melone verde.

Un sontuoso plateau di frutti di mare con ostriche fresche, gamberi succulenti, fette di limone e lime, e frutti di bosco, accompagnato da fette di melone verde.

Un sontuoso plateau di frutti di mare con ostriche fresche, gamberi succulenti e pezzi di aragosta, guarnito con fette di limone e lime e bacche fresche.

Un sontuoso plateau di frutti di mare con ostriche fresche, gamberi succulenti e pezzi di aragosta, guarnito con fette di limone e lime e bacche fresche.

Calamari grigliati serviti su una crema di purè, guarniti con menta e timo freschi.

Calamari grigliati serviti su una crema di purè, guarniti con menta e timo freschi.

Tartare di tonno crudo con bastoncini di mela verde, purè di avocado e erbe fresche.

Tartare di tonno crudo con bastoncini di mela verde, purè di avocado e erbe fresche.

Due cannoli ripieni di crema di ricotta, con gusci croccanti e decorati con pistacchi tritati, spolverati di zucchero a velo e accompagnati da una confettura di agrumi.

Due cannoli ripieni di crema di ricotta, con gusci croccanti e decorati con pistacchi tritati, spolverati di zucchero a velo e accompagnati da una confettura di agrumi.

Spaghetti in salsa cremosa leggera, guarniti con rucola fresca e erbe tritate, accompagnati da una salsa scura e ricca.

Spaghetti in salsa cremosa leggera, guarniti con rucola fresca e erbe tritate, accompagnati da una salsa scura e ricca.

Bistecca cotta alla perfezione, tenera e rosa all'interno, con una crosta ben rosolata e un tocco di sale grosso e erbe fresche.

Bistecca cotta alla perfezione, tenera e rosa all'interno, con una crosta ben rosolata e un tocco di sale grosso e erbe fresche.

Pasta verde con salsa a base di erbe fresche, presentata in modo elegante.

Pasta verde con salsa a base di erbe fresche, presentata in modo elegante.

Pesce crudo affettato finemente, con cipolla rossa, caviale e erbe fresche, presentato in modo elegante.

Pesce crudo affettato finemente, con cipolla rossa, caviale e erbe fresche, presentato in modo elegante.

Crepe dorata e croccante ripiena di un ricco mix di frutti di mare o funghi, con una salsa verde di erbe che aggiunge freschezza.

Crepe dorata e croccante ripiena di un ricco mix di frutti di mare o funghi, con una salsa verde di erbe che aggiunge freschezza.

Due porzioni di carne, probabilmente anatra o manzo, con una glassa scura e ricca. Una porzione è affettata, mostrando un interno rosa tenero, mentre l'altra è intera con una crosta ben rosolata. Accompagnata da una salsa cremosa, probabilmente di senape o aioli, e spinaci saltati. Decorata con pezzi di lampone per un tocco di dolcezza.

Due porzioni di carne, probabilmente anatra o manzo, con una glassa scura e ricca. Una porzione è affettata, mostrando un interno rosa tenero, mentre l'altra è intera con una crosta ben rosolata. Accompagnata da una salsa cremosa, probabilmente di senape o aioli, e spinaci saltati. Decorata con pezzi di lampone per un tocco di dolcezza.

Ravioli gialli a forma di fiore, ripieni di un mix saporito, serviti su una base cremosa e guarniti con verdure dorate e erbe fresche.

Ravioli gialli a forma di fiore, ripieni di un mix saporito, serviti su una base cremosa e guarniti con verdure dorate e erbe fresche.

Filetto di pesce bianco su purè di radice viola, guarnito con salsa verde e elementi neri sbriciolati.

Filetto di pesce bianco su purè di radice viola, guarnito con salsa verde e elementi neri sbriciolati.

Dessert cremoso a base di mascarpone, con strato croccante e decorato con cacao e foglie di menta fresca.

Dessert cremoso a base di mascarpone, con strato croccante e decorato con cacao e foglie di menta fresca.

Gelatina traslucida su una salsa scura, guarnita con bacche rosse e un'erba fresca, per un'esperienza culinaria raffinata.

Gelatina traslucida su una salsa scura, guarnita con bacche rosse e un'erba fresca, per un'esperienza culinaria raffinata.

Piatto di carne tenera in salsa scura con erbe fresche e bacche rosse, accompagnato da una preparazione a strati con salsa e purè, decorato con verdure delicate.

Piatto di carne tenera in salsa scura con erbe fresche e bacche rosse, accompagnato da una preparazione a strati con salsa e purè, decorato con verdure delicate.

Costine di carne grigliate con salsa barbecue, accompagnate da patatine croccanti e insalata fresca.

Costine di carne grigliate con salsa barbecue, accompagnate da patatine croccanti e insalata fresca.

Piatto di formaggi eleganti con varietà cremose, formaggio stagionato, gorgonzola, salsa rossa, uva scura e mele affettate.

Piatto di formaggi eleganti con varietà cremose, formaggio stagionato, gorgonzola, salsa rossa, uva scura e mele affettate.

TheFork Festival - Verso Giusto, Fondi

TheFork Festival - Verso Giusto, Fondi

Tartare di tonno fresco con yogurt cremoso, guarnita con menta e timo.

Tartare di tonno fresco con yogurt cremoso, guarnita con menta e timo.

Linguine con salsa bianca cremosa, vongole tenere e erbe fresche.

Linguine con salsa bianca cremosa, vongole tenere e erbe fresche.

Carne brasata tenera con salsa scura lucida, servita su un letto di verdure fresche.

Carne brasata tenera con salsa scura lucida, servita su un letto di verdure fresche.

Pesce fritto croccante con salsa, gamberi impanati, insalata fresca, prosciutto crudo e insalata di patate con polpo.

Pesce fritto croccante con salsa, gamberi impanati, insalata fresca, prosciutto crudo e insalata di patate con polpo.

Costine di maiale glassate al barbecue con salsa ricca, accompagnate da patatine croccanti e un'insalata fresca.

Costine di maiale glassate al barbecue con salsa ricca, accompagnate da patatine croccanti e un'insalata fresca.

Spaghetti alla carbonara cremosi, con pepe nero e porzione abbondante.

Spaghetti alla carbonara cremosi, con pepe nero e porzione abbondante.

Bistecca cotta alla perfezione, con una crosta dorata e un interno tenero e succoso, guarnita con sale marino e pepe colorato, e arricchita da rametti di rosmarino.

Bistecca cotta alla perfezione, con una crosta dorata e un interno tenero e succoso, guarnita con sale marino e pepe colorato, e arricchita da rametti di rosmarino.

Stinco di agnello brasato in salsa ricca, servito con purè di patate cremoso e guarnito con erbe fresche.

Stinco di agnello brasato in salsa ricca, servito con purè di patate cremoso e guarnito con erbe fresche.

Pasta pappardelle con salsa di pomodoro, polpo grigliato, olive nere e erbe fresche.

Pasta pappardelle con salsa di pomodoro, polpo grigliato, olive nere e erbe fresche.

Tiramisù classico con strati di mascarpone cremoso e savoiardi imbevuti di caffè, decorato con cacao, cioccolato e menta fresca.

Tiramisù classico con strati di mascarpone cremoso e savoiardi imbevuti di caffè, decorato con cacao, cioccolato e menta fresca.

Piatto elegante di formaggi assortiti, con formaggi cremosi e stagionati, accompagnati da uva scura e fette di mela, guarnito con salsa di frutta rossa.

Piatto elegante di formaggi assortiti, con formaggi cremosi e stagionati, accompagnati da uva scura e fette di mela, guarnito con salsa di frutta rossa.

Burger di pollo croccante con formaggio fuso e cipolle rosse saltate, servito in un panino tostato. Accompagnato da patatine fritte dorate.

Burger di pollo croccante con formaggio fuso e cipolle rosse saltate, servito in un panino tostato. Accompagnato da patatine fritte dorate.

Burger di pollo grigliato con formaggio fuso e cipolla rossa, servito in un panino tostato.

Burger di pollo grigliato con formaggio fuso e cipolla rossa, servito in un panino tostato.

Tartare di pesce crudo con salsa cremosa, polpo grigliato con salsa gialla e pesce cotto su purè arancione.

Tartare di pesce crudo con salsa cremosa, polpo grigliato con salsa gialla e pesce cotto su purè arancione.

Tuna cruda a cubetti con salsa cremosa, guarnita con menta fresca e semi di sesamo nero.

Tuna cruda a cubetti con salsa cremosa, guarnita con menta fresca e semi di sesamo nero.

Tartare di manzo crudo con formaggio stagionato, pepe nero, rosmarino fresco e un filo d'olio d'oliva.

Tartare di manzo crudo con formaggio stagionato, pepe nero, rosmarino fresco e un filo d'olio d'oliva.

Carne secca di manzo affettata, servita con burrata, olive nere e guarnizioni di erbe fresche.

Carne secca di manzo affettata, servita con burrata, olive nere e guarnizioni di erbe fresche.

TheFork Festival - Verso Giusto, Fondi

TheFork Festival - Verso Giusto, Fondi

Tagliere di salumi con prosciutto, salame, burrata, frutta fresca e conserve di frutta.

Tagliere di salumi con prosciutto, salame, burrata, frutta fresca e conserve di frutta.

Piatto assortito con uovo poché, spiedini di pollo grigliati, crocchette dorate, fette di formaggio, olive verdi e pomodori a cubetti, accompagnato da una pasta sfoglia e una salsa.

Piatto assortito con uovo poché, spiedini di pollo grigliati, crocchette dorate, fette di formaggio, olive verdi e pomodori a cubetti, accompagnato da una pasta sfoglia e una salsa.

Rigatoni in salsa di pomodoro densa, con pesto di basilico e carne macinata.

Rigatoni in salsa di pomodoro densa, con pesto di basilico e carne macinata.

Salmone scottato con crosta dorata, servito con salsa verde cremosa, fiori edibili e erbe tritate, arricchito da una nota di agrumi.

Salmone scottato con crosta dorata, servito con salsa verde cremosa, fiori edibili e erbe tritate, arricchito da una nota di agrumi.

Hamburger con patty grigliato, formaggio fuso e pomodoro fresco, accompagnato da patatine croccanti.

Hamburger con patty grigliato, formaggio fuso e pomodoro fresco, accompagnato da patatine croccanti.

Carne tenera impanata con noci croccanti, accompagnata da cipollotti freschi e guarnita con una salsa scura.

Carne tenera impanata con noci croccanti, accompagnata da cipollotti freschi e guarnita con una salsa scura.

Calamari fritti croccanti, con anelli di calamaro teneri e tentacoli, serviti con una leggera spolverata di condimento.

Calamari fritti croccanti, con anelli di calamaro teneri e tentacoli, serviti con una leggera spolverata di condimento.

Tagliere di salumi con prosciutto, chorizo, crocchette dorate, rotoli colorati, verdure sott'aceto e marmellata di frutta.

Tagliere di salumi con prosciutto, chorizo, crocchette dorate, rotoli colorati, verdure sott'aceto e marmellata di frutta.

Panino con bun dorato e croccante, farcito con lattuga fresca, pomodori a cubetti, cipolle rosse affettate e salsa cremosa, accompagnato da patatine fritte croccanti.

Panino con bun dorato e croccante, farcito con lattuga fresca, pomodori a cubetti, cipolle rosse affettate e salsa cremosa, accompagnato da patatine fritte croccanti.

Dessert a base di torta sbriciolata, coperto da panna montata e decorato con frutti di bosco freschi e salsa di lamponi.

Dessert a base di torta sbriciolata, coperto da panna montata e decorato con frutti di bosco freschi e salsa di lamponi.

Meringa soffice con composta di frutti rossi e briciole rosa e bianche, guarnita con una fogliolina di menta.

Meringa soffice con composta di frutti rossi e briciole rosa e bianche, guarnita con una fogliolina di menta.

Tagliata di manzo con salsa ricca, purè cremoso e verdure saltate.

Tagliata di manzo con salsa ricca, purè cremoso e verdure saltate.

Carne di maiale grigliata con salsa ricca, purè di patate dolci e spinaci saltati.

Carne di maiale grigliata con salsa ricca, purè di patate dolci e spinaci saltati.

Costata tomahawk grigliata, succosa e tenera, accompagnata da patate arrosto croccanti e guarnita con erbe fresche.

Costata tomahawk grigliata, succosa e tenera, accompagnata da patate arrosto croccanti e guarnita con erbe fresche.

Polpo tenero su salsa verde, accompagnato da ravanelli affettati e croccanti piadine.

Polpo tenero su salsa verde, accompagnato da ravanelli affettati e croccanti piadine.

Taglio di manzo tenero con salsa lucida, purè cremoso di ortaggi e verdure saltate.

Taglio di manzo tenero con salsa lucida, purè cremoso di ortaggi e verdure saltate.

Bistecca di ribeye marmorizzata servita su un letto di verdure fresche.

Bistecca di ribeye marmorizzata servita su un letto di verdure fresche.

Gamberi fritti croccanti con salsa cremosa, guarniti con una foglia di menta fresca.

Gamberi fritti croccanti con salsa cremosa, guarniti con una foglia di menta fresca.

Pasta ripiena di ricotta e erbe, servita su un purè verde di piselli o spinaci, guarnita con formaggio morbido, erbe tritate e scorza.

Pasta ripiena di ricotta e erbe, servita su un purè verde di piselli o spinaci, guarnita con formaggio morbido, erbe tritate e scorza.

Calamari teneri su un letto di verdure fresche, guarniti con noci tritate per un tocco croccante.

Calamari teneri su un letto di verdure fresche, guarniti con noci tritate per un tocco croccante.

Insalata fresca con lattuga romana, pollo impanato croccante, pomodorini e formaggio grattugiato, condita con una salsa cremosa.

Insalata fresca con lattuga romana, pollo impanato croccante, pomodorini e formaggio grattugiato, condita con una salsa cremosa.

Pollo grigliato con glassa caramellata, servito su un letto di verdure fresche.

Pollo grigliato con glassa caramellata, servito su un letto di verdure fresche.

Filetto di pesce bianco con pelle croccante, accompagnato da pomodorini arrosto, cipolla rossa e spinaci freschi, guarnito con semi di sesamo nero.

Filetto di pesce bianco con pelle croccante, accompagnato da pomodorini arrosto, cipolla rossa e spinaci freschi, guarnito con semi di sesamo nero.

Spaghetti cremosi con salsa d'uovo e formaggio, guarniti con pancetta croccante e pepe nero.

Spaghetti cremosi con salsa d'uovo e formaggio, guarniti con pancetta croccante e pepe nero.

Costine succulente ricoperte di salsa barbecue lucida e ricca, con carne tenera e un colore marrone profondo. Decorate con erbe fresche, offrono un pasto abbondante e indulgente.

Costine succulente ricoperte di salsa barbecue lucida e ricca, con carne tenera e un colore marrone profondo. Decorate con erbe fresche, offrono un pasto abbondante e indulgente.

Fette di patate dorate e croccanti, condite con spezie e erbe, perfette come contorno.

Fette di patate dorate e croccanti, condite con spezie e erbe, perfette come contorno.

Dessert raffinato con sfera di cioccolato bianco, frutta tritata e croccante, decorato con polvere rossa.

Dessert raffinato con sfera di cioccolato bianco, frutta tritata e croccante, decorato con polvere rossa.

Crocchette triangolari dorate con ripieno saporito, servite con salsa di pomodoro e guarnite con erbe fresche.

Crocchette triangolari dorate con ripieno saporito, servite con salsa di pomodoro e guarnite con erbe fresche.

Tartare di tonno fresco con pera affettata, timo e salsa leggera agrumata.

Tartare di tonno fresco con pera affettata, timo e salsa leggera agrumata.

Pesce bianco cotto con pelle leggermente scottata, accompagnato da un mix di pomodori freschi, cipolle rosse sott'aceto e basilico.

Pesce bianco cotto con pelle leggermente scottata, accompagnato da un mix di pomodori freschi, cipolle rosse sott'aceto e basilico.

Piatto sostanzioso di carne brasata, probabilmente manzo, in una ricca salsa scura, accompagnato da verdure a radice e guarnito con erbe fresche.

Piatto sostanzioso di carne brasata, probabilmente manzo, in una ricca salsa scura, accompagnato da verdure a radice e guarnito con erbe fresche.

Gnocchi morbidi in una salsa dorata di zucca, arricchiti da funghi saltati e guarniti con un cremoso swirl di panna acida e erbe fresche.

Gnocchi morbidi in una salsa dorata di zucca, arricchiti da funghi saltati e guarniti con un cremoso swirl di panna acida e erbe fresche.

Fetta di manzo brasato in salsa ricca, guarnita con semi di sesamo, ribes rossi e mirtilli, su un purè cremoso di ortaggi.

Fetta di manzo brasato in salsa ricca, guarnita con semi di sesamo, ribes rossi e mirtilli, su un purè cremoso di ortaggi.

TheFork Festival - Verso Giusto, Fondi

TheFork Festival - Verso Giusto, Fondi

Base croccante con formaggio cremoso, pomodorini rossi arrostiti, fette di carne stagionata e erbe fresche.

Base croccante con formaggio cremoso, pomodorini rossi arrostiti, fette di carne stagionata e erbe fresche.

Fetta di pane scuro con prosciutto e purè di carota o albicocca, guarnita con erbe fresche.

Fetta di pane scuro con prosciutto e purè di carota o albicocca, guarnita con erbe fresche.

Tonno scottato con crosta di noci, accompagnato da cavolo viola e salsa teriyaki.

Tonno scottato con crosta di noci, accompagnato da cavolo viola e salsa teriyaki.

Filetto di pesce scottato con pelle croccante, servito su un letto di verdure saltate e pinoli tostati.

Filetto di pesce scottato con pelle croccante, servito su un letto di verdure saltate e pinoli tostati.

Fette di manzo cotte a puntino, guarnite con erbe fresche e pomodorini dolci, servite con una salsa scura che esalta i sapori.

Fette di manzo cotte a puntino, guarnite con erbe fresche e pomodorini dolci, servite con una salsa scura che esalta i sapori.

Burger succulento con hamburger grigliato, formaggio fuso, pomodori freschi e salsa arancione, servito in un panino tostato con patatine croccanti.

Burger succulento con hamburger grigliato, formaggio fuso, pomodori freschi e salsa arancione, servito in un panino tostato con patatine croccanti.

TheFork Festival - Verso Giusto, Fondi

TheFork Festival - Verso Giusto, Fondi

TheFork Festival - Verso Giusto, Fondi

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TheFork Festival - Verso Giusto, Fondi

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Il più votato

INSIDERPAYItaliano

Verso Giusto

Via degli Osci, 5a, 04022, Fondi

9,3 / 10
372 recensioni

Prezzo medio 30 €

-50% di sconto - TheFork Festival

Ristorante gourmet gestito da giovani chef. Ottimo cibo...

Interno di ristorante accogliente con tavoli apparecchiati, grandi finestre che offrono una vista panoramica del tramonto e tende a strisce rosse e bianche.

Interno di ristorante accogliente con tavoli apparecchiati, grandi finestre che offrono una vista panoramica del tramonto e tende a strisce rosse e bianche.

Uovo morbido cremoso con prosciutto crudo, pistacchi tritati e un filo d'olio d'oliva, servito come antipasto lussuoso.

Uovo morbido cremoso con prosciutto crudo, pistacchi tritati e un filo d'olio d'oliva, servito come antipasto lussuoso.

Pizza napoletana classica con crosta sottile e bruciacchiata, salsa di pomodoro ricca, mozzarella fresca e basilico.

Pizza napoletana classica con crosta sottile e bruciacchiata, salsa di pomodoro ricca, mozzarella fresca e basilico.

Burrata cremosa circondata da affettati, servita su una base di pane piatto croccante e guarnita con basilico fresco.

Burrata cremosa circondata da affettati, servita su una base di pane piatto croccante e guarnita con basilico fresco.

Gelato cremoso alla vaniglia con pistacchi tritati e salsa verde di pistacchio o menta.

Gelato cremoso alla vaniglia con pistacchi tritati e salsa verde di pistacchio o menta.

Calamari fritti croccanti serviti con spicchi di limone freschi.

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Pizza appena sfornata con crosta dorata, mozzarella fusa, pomodorini gialli e basilico fresco.

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Pizza Margherita con crosta sottile e bruciacchiata, con salsa di pomodoro, mozzarella cremosa, basilico fresco e pezzetti di peperone giallo.

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Piatto cremoso a base di formaggio fuso, guarnito con funghi arrostiti e foglie di basilico fresco.

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Calamaro ripieno tenero in salsa arancione, accompagnato da cavolo rosso croccante e guarnito con erbe fresche.

Calamaro ripieno tenero in salsa arancione, accompagnato da cavolo rosso croccante e guarnito con erbe fresche.

Focaccia con formaggio fuso, pomodorini gialli e salsa di pesto verde.

Focaccia con formaggio fuso, pomodorini gialli e salsa di pesto verde.

Pizza con crosta sottile e bruciacchiata, con salsa bianca cremosa, fiori di zucchina freschi e filetti di acciughe disposti a stella.

Pizza con crosta sottile e bruciacchiata, con salsa bianca cremosa, fiori di zucchina freschi e filetti di acciughe disposti a stella.

Pizza appena sfornata con crosta dorata e leggermente croccante, guarnita con una salsa bianca cremosa, funghi arrosto e un filo di pesto verde, completata da una foglia di basilico.

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Pizza cotta nel forno a legna con crosta ariosa e bruciacchiata, guarnita con salsa bianca cremosa, fette di prosciutto e crocchette dorate, arricchita da erbe e spezie.

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Assortimento di dolci con pasticcini ripieni di crema e panna montata soffice e lucida.

Assortimento di dolci con pasticcini ripieni di crema e panna montata soffice e lucida.

Pizza con crosta sottile e bruciacchiata, guarnita con salame stagionato e burrata cremosa, arricchita da erbe aromatiche.

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Pizza appena sfornata con crosta dorata e interna morbida, guarnita con mozzarella cremosa, zucchine arrostite, burrata e prosciutto saporito.

Pizza appena sfornata con crosta dorata e interna morbida, guarnita con mozzarella cremosa, zucchine arrostite, burrata e prosciutto saporito.

Pizza con salsa di pomodoro ricca, mozzarella cremosa e foglie di basilico fresco.

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Pasta con sardine, salsa cremosa, pistacchi tritati e un tocco di peperoncino.

Pasta con sardine, salsa cremosa, pistacchi tritati e un tocco di peperoncino.

Pizza rustica con crosta bruciacchiata, salsa di pomodoro, mozzarella fusa e melanzane arrosto caramellate.

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Ottima offerta

PAYMediterraneo

Ristorante Pizzeria Al Vignale

Via Cristoforo Colombo, 230, 04029, Sperlonga

9,1 / 10
668 recensioni

Prezzo medio 25 €

-50% di sconto - TheFork Festival

Abbiamo provato anche una pizza alici e fiori di zucca:...

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