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I migliori 5 ristoranti Cucina contemporanea a Conversano

6 ristoranti

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Piatto di verdure tritate con gambero succulento, accompagnato da salsa gialla e guarnito con cipolla rossa e salsa verde.

Gamberi succulenti serviti su un letto di verdure fresche, accompagnati da uova di pesce arancioni.

Gamberi succulenti serviti su un letto di verdure fresche, accompagnati da uova di pesce arancioni.

Pollo succulento servito su un letto di couscous, con pomodorini, erbe fresche e una salsa cremosa.

Pollo succulento servito su un letto di couscous, con pomodorini, erbe fresche e una salsa cremosa.

Selezione di ostriche fresche su un letto di sale marino, con polpa lucida e cremosa, accompagnate da verdure fresche.

Selezione di ostriche fresche su un letto di sale marino, con polpa lucida e cremosa, accompagnate da verdure fresche.

Due pezzi di salmone spessi e ben rosolati, con un interno rosa ricco e un esterno leggermente bruciato, guarniti con una salsa cremosa al wasabi o rafano e erbe verdi fresche.

Due pezzi di salmone spessi e ben rosolati, con un interno rosa ricco e un esterno leggermente bruciato, guarniti con una salsa cremosa al wasabi o rafano e erbe verdi fresche.

Barbabietole rosse sottili con pesce marinato e erbe fresche, presentate in modo elegante.

Barbabietole rosse sottili con pesce marinato e erbe fresche, presentate in modo elegante.

Due piccole paste rotonde con una crosta dorata e croccante, una farcita con verdure fresche e pomodori secchi, l'altra con fette di carne stagionata e verdure, decorate con una leggera spolverata di erbe.

Due piccole paste rotonde con una crosta dorata e croccante, una farcita con verdure fresche e pomodori secchi, l'altra con fette di carne stagionata e verdure, decorate con una leggera spolverata di erbe.

Panino dorato con salmone fresco, erbe aromatiche e un fiore edibile decorativo.

Panino dorato con salmone fresco, erbe aromatiche e un fiore edibile decorativo.

Ciotola di pane croccante ripiena di pomodori arrosto, un mix di carne o funghi e foglie verdi fresche.

Ciotola di pane croccante ripiena di pomodori arrosto, un mix di carne o funghi e foglie verdi fresche.

Caviale lussuoso con crème fraîche e gelatina di frutta o erbe, presentato in modo elegante.

Caviale lussuoso con crème fraîche e gelatina di frutta o erbe, presentato in modo elegante.

Gamberi freschi serviti su un letto di ghiaccio tritato, accompagnati da erbe e verdure tritate, per un antipasto leggero e rinfrescante.

Gamberi freschi serviti su un letto di ghiaccio tritato, accompagnati da erbe e verdure tritate, per un antipasto leggero e rinfrescante.

Torretta di anguria con frutti di mare tritati, salsa cremosa, foglie di shiso, piselli verdi e elementi rosa sottaceto.

Torretta di anguria con frutti di mare tritati, salsa cremosa, foglie di shiso, piselli verdi e elementi rosa sottaceto.

Zuppa verde cremosa con ostriche, porri affettati e erbe fresche.

Zuppa verde cremosa con ostriche, porri affettati e erbe fresche.

Formaggio cremoso servito con verdure fresche, salse verdi e una spolverata di spezie.

Formaggio cremoso servito con verdure fresche, salse verdi e una spolverata di spezie.

Assortimento di salumi, tra cui manzo e possibile anatra, accompagnato da una crema rossastra, decorato con erbe fresche.

Assortimento di salumi, tra cui manzo e possibile anatra, accompagnato da una crema rossastra, decorato con erbe fresche.

Pesce impanato e fritto, servito con cipolle marinate e un letto di verdure saltate.

Pesce impanato e fritto, servito con cipolle marinate e un letto di verdure saltate.

Selezione di frutti di mare freschi con gamberi rosa e gamberoni, serviti su un letto di ghiaccio tritato, accompagnati da una salsa rossa.

Selezione di frutti di mare freschi con gamberi rosa e gamberoni, serviti su un letto di ghiaccio tritato, accompagnati da una salsa rossa.

Dessert cremoso a forma di ghiacciolo, guarnito con sfere lucide e accompagnato da gelatina di frutta e salsa di riduzione di frutta, decorato con fiori edibili.

Dessert cremoso a forma di ghiacciolo, guarnito con sfere lucide e accompagnato da gelatina di frutta e salsa di riduzione di frutta, decorato con fiori edibili.

Cannelloni ripieni di salsa cremosa, guarniti con aglio dorato e erbe fresche.

Cannelloni ripieni di salsa cremosa, guarniti con aglio dorato e erbe fresche.

INSIDERPAYDi Pesce

Cru Fish Bar

Piazza Giuseppe Garibaldi, 13, 70044, Polignano a Mare

9,4 / 10
182 recensioni

Prezzo medio 30 €

Piatti buoni e ricercati, curati anche nella presentazione

12:00
12:30
13:00
13:30

Fette di manzo tenero su un letto di lattuga fresca, condite con pepe nero e guarnite con una salsa ricca e piccante.

Fette di manzo tenero su un letto di lattuga fresca, condite con pepe nero e guarnite con una salsa ricca e piccante.

Polpo tenero su un letto di verdure a radice, servito con brodo leggero alle erbe e guarnito con erbe fresche.

Polpo tenero su un letto di verdure a radice, servito con brodo leggero alle erbe e guarnito con erbe fresche.

Pizza appena sfornata con crosta dorata e croccante, salsa di pomodoro, formaggio fuso, peperoni arrostiti e olive verdi, guarnita con erbe secche.

Pizza appena sfornata con crosta dorata e croccante, salsa di pomodoro, formaggio fuso, peperoni arrostiti e olive verdi, guarnita con erbe secche.

Interno di un ristorante moderno con design elegante, pareti in tonalità arancione caldo e neutre, rack per vini unico e un'atmosfera accogliente.

Interno di un ristorante moderno con design elegante, pareti in tonalità arancione caldo e neutre, rack per vini unico e un'atmosfera accogliente.

Interno di un ristorante moderno con una palette di colori caldi, illuminato da lampade a sospensione eleganti e decorato con un grande specchio circolare. Il tavolo in legno rustico è apparecchiato con eleganti bicchieri, creando un'atmosfera accogliente e raffinata.

Interno di un ristorante moderno con una palette di colori caldi, illuminato da lampade a sospensione eleganti e decorato con un grande specchio circolare. Il tavolo in legno rustico è apparecchiato con eleganti bicchieri, creando un'atmosfera accogliente e raffinata.

PAYPugliese

PAGU' Eno-Risto

Via Casamassima, 2, 70010, Turi

8,8 / 10
72 recensioni

Prezzo medio 19 €

-30% di sconto!

Con lo sconto the fork qualità/prezzo eccellente

12:00
12:15
12:30
12:45
13:00

Tavola elegantemente apparecchiata con piatti di pasta con salsa burrosa, carne tenera con purè cremoso, preparazione di frutti di mare leggera e dessert delicato, accompagnati da vino rosso e bianco.

Tavola elegantemente apparecchiata con piatti di pasta con salsa burrosa, carne tenera con purè cremoso, preparazione di frutti di mare leggera e dessert delicato, accompagnati da vino rosso e bianco.

Dessert rettangolare con strati di cioccolato e caffè, spolverato di cacao e guarnito con delicate foglie verdi.

Dessert rettangolare con strati di cioccolato e caffè, spolverato di cacao e guarnito con delicate foglie verdi.

Pezzi teneri di carne di maiale con salsa ricca, accompagnati da un'insalata di verdure fresche e foglie di salvia.

Pezzi teneri di carne di maiale con salsa ricca, accompagnati da un'insalata di verdure fresche e foglie di salvia.

Piatto di frutti di mare fresco con ostriche, gamberi rossi e mazzancolle, servito su un letto di ghiaccio tritato con spicchi di limone.

Piatto di frutti di mare fresco con ostriche, gamberi rossi e mazzancolle, servito su un letto di ghiaccio tritato con spicchi di limone.

Piatto di frutti di mare con ostriche fresche, gamberi rossi e rosa, servito su ghiaccio tritato con fette di limone e un bicchiere di vino bianco.

Piatto di frutti di mare con ostriche fresche, gamberi rossi e rosa, servito su ghiaccio tritato con fette di limone e un bicchiere di vino bianco.

Costolette d'agnello ben rosolate con crosta caramellata, servite con salsa cremosa e spicchi d'aglio arrosto.

Costolette d'agnello ben rosolate con crosta caramellata, servite con salsa cremosa e spicchi d'aglio arrosto.

Orecchiette in salsa cremosa di formaggio e zucca, guarnite con basilico fresco e scaglie di Parmigiano.

Orecchiette in salsa cremosa di formaggio e zucca, guarnite con basilico fresco e scaglie di Parmigiano.

Dessert cremoso a base di mousse o crema, guarnito con briciole di cioccolato scuro, per un contrasto visivo accattivante.

Dessert cremoso a base di mousse o crema, guarnito con briciole di cioccolato scuro, per un contrasto visivo accattivante.

Fetta rettangolare di carne di maiale con verdure sott'aceto, purè di barbabietole e salsa scura.

Fetta rettangolare di carne di maiale con verdure sott'aceto, purè di barbabietole e salsa scura.

Filetti di pesce bianco con salsa verde a base di erbe, guarniti con erbe fresche e cipollotti.

Filetti di pesce bianco con salsa verde a base di erbe, guarniti con erbe fresche e cipollotti.

Pasta a spirale con salsa di pomodoro, guarnita con formaggio bianco e erbe fresche.

Pasta a spirale con salsa di pomodoro, guarnita con formaggio bianco e erbe fresche.

Pasta mafaldini con gamberi freschi in salsa cremosa, guarnita con erbe tritate.

Pasta mafaldini con gamberi freschi in salsa cremosa, guarnita con erbe tritate.

Base cremosa di crema o mousse, guarnita con polvere di frutti di bosco, presentata in modo elegante e minimalista.

Base cremosa di crema o mousse, guarnita con polvere di frutti di bosco, presentata in modo elegante e minimalista.

Pasta ripiena di zucca, disposta in un motivo floreale e guarnita con fette di carne stagionata, accompagnata da un'emulsione di erbe.

Pasta ripiena di zucca, disposta in un motivo floreale e guarnita con fette di carne stagionata, accompagnata da un'emulsione di erbe.

Filetti di pesce bianco delicatamente cotti, guarniti con erbe fresche, serviti con una salsa di purè di ortaggi e carote arrosto caramellate, accompagnati da elementi sott'aceto.

Filetti di pesce bianco delicatamente cotti, guarniti con erbe fresche, serviti con una salsa di purè di ortaggi e carote arrosto caramellate, accompagnati da elementi sott'aceto.

Pollo impanato su un letto di verdure saltate, accompagnato da una salsa verde aromatica.

Pollo impanato su un letto di verdure saltate, accompagnato da una salsa verde aromatica.

Pesce affettato finemente con gamberi fritti croccanti, accompagnato da una salsa ricca e un dip cremoso, servito con pasta fritta e pane tostato.

Pesce affettato finemente con gamberi fritti croccanti, accompagnato da una salsa ricca e un dip cremoso, servito con pasta fritta e pane tostato.

Sorbetto cremoso al limone o lime su base di noci o biscotti, guarnito con salsa liscia e un biscotto tuile croccante.

Sorbetto cremoso al limone o lime su base di noci o biscotti, guarnito con salsa liscia e un biscotto tuile croccante.

Purè di patate o ortaggi con olio verde alle erbe e verdure tritate finemente.

Purè di patate o ortaggi con olio verde alle erbe e verdure tritate finemente.

Base cremosa di ricotta o yogurt, guarnita con funghi saltati, noci o semi macinati e un filo d'olio alle erbe verdi.

Base cremosa di ricotta o yogurt, guarnita con funghi saltati, noci o semi macinati e un filo d'olio alle erbe verdi.

Mousse al cioccolato con pere e arance fresche, presentata in modo elegante e bilanciata.

Mousse al cioccolato con pere e arance fresche, presentata in modo elegante e bilanciata.

Torta con ripieno cremoso alla vaniglia, decorata con mele affettate a fette sottili e guarnita con crema blu-grigia e foglie di menta fresca.

Torta con ripieno cremoso alla vaniglia, decorata con mele affettate a fette sottili e guarnita con crema blu-grigia e foglie di menta fresca.

Dessert a base di pasta rotonda, guarnito con crema bianca e fichi caramellati, decorato con foglie di basilico fresco.

Dessert a base di pasta rotonda, guarnito con crema bianca e fichi caramellati, decorato con foglie di basilico fresco.

Impostazione di ristorazione all'aperto con vista su una statua, circondata da vegetazione e oceano, creando un'atmosfera tranquilla.

Impostazione di ristorazione all'aperto con vista su una statua, circondata da vegetazione e oceano, creando un'atmosfera tranquilla.

Tavolo in legno con piatti bianchi vuoti, tovaglioli arrotolati e bicchieri trasparenti, creando un'atmosfera accogliente.

Tavolo in legno con piatti bianchi vuoti, tovaglioli arrotolati e bicchieri trasparenti, creando un'atmosfera accogliente.

Interni moderni con un'atmosfera calda, pareti in pietra e superfici lisce, tavoli in legno e sedie verdi, illuminazione soffusa e una vetrina di bevande.

Interni moderni con un'atmosfera calda, pareti in pietra e superfici lisce, tavoli in legno e sedie verdi, illuminazione soffusa e una vetrina di bevande.

Interno di ristorante luminoso e arioso con grandi finestre, decor moderno e rustico, sedie verdi e atmosfera accogliente.

Interno di ristorante luminoso e arioso con grandi finestre, decor moderno e rustico, sedie verdi e atmosfera accogliente.

Interni di un ristorante moderno con tavolo in legno elegante, sedie verdi minimaliste e illuminazione soffusa, creando un'atmosfera accogliente e contemporanea.

Interni di un ristorante moderno con tavolo in legno elegante, sedie verdi minimaliste e illuminazione soffusa, creando un'atmosfera accogliente e contemporanea.

Area di ristorazione all'aperto elegante, con tavolo in legno e bicchieri raffinati, immersa in un'atmosfera vivace e circondata da verde.

Area di ristorazione all'aperto elegante, con tavolo in legno e bicchieri raffinati, immersa in un'atmosfera vivace e circondata da verde.

Impostazione di ristorazione all'aperto con tavolo rotondo elegantemente apparecchiato, circondato da sedie confortevoli e immerso in un contesto di verde lussureggiante e piante fiorite.

Impostazione di ristorazione all'aperto con tavolo rotondo elegantemente apparecchiato, circondato da sedie confortevoli e immerso in un contesto di verde lussureggiante e piante fiorite.

Area pranzo all'aperto con tavolo in legno, tovaglioli blu e sedie moderne, immersa nel verde.

Area pranzo all'aperto con tavolo in legno, tovaglioli blu e sedie moderne, immersa nel verde.

Tavolo da pranzo in legno all'aperto, circondato da sedie moderne, con tovaglioli arrotolati e bicchieri, in un'atmosfera invitante e rilassata.

Tavolo da pranzo in legno all'aperto, circondato da sedie moderne, con tovaglioli arrotolati e bicchieri, in un'atmosfera invitante e rilassata.

Area pranzo all'aperto con vista sul mare, circondata da vegetazione lussureggiante e architettura dai colori tenui, creando un'atmosfera rilassata e invitante.

Area pranzo all'aperto con vista sul mare, circondata da vegetazione lussureggiante e architettura dai colori tenui, creando un'atmosfera rilassata e invitante.

Area esterna per la ristorazione con vista sul mare, circondata da piante verdi e fiorite, in un'atmosfera costiera accogliente.

Area esterna per la ristorazione con vista sul mare, circondata da piante verdi e fiorite, in un'atmosfera costiera accogliente.

Area pranzo all'aperto con vista sul mare e un incantevole paese costiero, caratterizzata da tavoli in legno e sedie chiare, creando un'atmosfera vivace e rilassata.

Area pranzo all'aperto con vista sul mare e un incantevole paese costiero, caratterizzata da tavoli in legno e sedie chiare, creando un'atmosfera vivace e rilassata.

Ristorante all'aperto con vista sull'oceano, tavoli ordinati circondati da verde e ombrelloni bianchi, creando un'atmosfera serena e rilassante.

Ristorante all'aperto con vista sull'oceano, tavoli ordinati circondati da verde e ombrelloni bianchi, creando un'atmosfera serena e rilassante.

MICHELININSIDERItaliano

Meraviglioso

Largo Gelso, 16, 70044, Polignano A Mare

9,0 / 10
1.539 recensioni

Prezzo medio 48 €

Pesce fresco, ottimi abbinamenti e servizio impeccabile

12:30
12:45
13:00
13:15
13:30

Selezione di salumi e antipasti, con polpette speziate, bocconcini impanati e spiedini di carne, accompagnati da un grande taglio di manzo marmorizzato.

Selezione di salumi e antipasti, con polpette speziate, bocconcini impanati e spiedini di carne, accompagnati da un grande taglio di manzo marmorizzato.

Piatto di charcuterie con burrata o ricotta, prosciutto, salame, coppa, formaggio stagionato e conserve di frutta.

Piatto di charcuterie con burrata o ricotta, prosciutto, salame, coppa, formaggio stagionato e conserve di frutta.

Bistecca cotta a puntino, tagliata a fette spesse, con un centro rosa e ben condita con sale grosso.

Bistecca cotta a puntino, tagliata a fette spesse, con un centro rosa e ben condita con sale grosso.

Una selezione di polpette colorate e spiedini di carne, con diverse consistenze e sapori, presentati in piccoli vasi di terracotta.

Una selezione di polpette colorate e spiedini di carne, con diverse consistenze e sapori, presentati in piccoli vasi di terracotta.

Bistecca cotta a puntino, con centro rosso-rosa e crosta dorata, succosa e tenera, con venature visibili e un tocco di sale grosso.

Bistecca cotta a puntino, con centro rosso-rosa e crosta dorata, succosa e tenera, con venature visibili e un tocco di sale grosso.

Tartare di manzo con capperi e rucola fresca.

Tartare di manzo con capperi e rucola fresca.

Fette di pancetta di maiale, con una consistenza marmorizzata e un rub saporito, presentate in modo invitante e succulento.

Fette di pancetta di maiale, con una consistenza marmorizzata e un rub saporito, presentate in modo invitante e succulento.

Petto d'anatra grigliato, con una crosta dorata e succosa, caratterizzato da segni di griglia distintivi.

Petto d'anatra grigliato, con una crosta dorata e succosa, caratterizzato da segni di griglia distintivi.

Fette di bacon sottili disposte in modo circolare, con strati alternati di carne rosa e grasso bianco, leggermente pepate.

Fette di bacon sottili disposte in modo circolare, con strati alternati di carne rosa e grasso bianco, leggermente pepate.

Fette di pancetta di maiale tenera e marmorizzata, con un aspetto ricco e saporito, ben cotte e condite, promettendo un morso succulento e saporito.

Fette di pancetta di maiale tenera e marmorizzata, con un aspetto ricco e saporito, ben cotte e condite, promettendo un morso succulento e saporito.

Polpetta in salsa di pomodoro, tenera e ben condita, servita su uno stecchino, con spiedini di carne grigliata sullo sfondo.

Polpetta in salsa di pomodoro, tenera e ben condita, servita su uno stecchino, con spiedini di carne grigliata sullo sfondo.

Due ciotole di frutti di mare: una con uova di pesce arancioni e condite, l'altra con un mix di frutti di mare tritati e speziati.

Due ciotole di frutti di mare: una con uova di pesce arancioni e condite, l'altra con un mix di frutti di mare tritati e speziati.

Una selezione di crocchette colorate con diverse panature, presentate in una ciotola rustica, perfette per condividere o come antipasto.

Una selezione di crocchette colorate con diverse panature, presentate in una ciotola rustica, perfette per condividere o come antipasto.

Involtini di carne di maiale avvolti in bacon croccante, dorati e leggermente bruciacchiati, con un sapore affumicato e una consistenza succosa.

Involtini di carne di maiale avvolti in bacon croccante, dorati e leggermente bruciacchiati, con un sapore affumicato e una consistenza succosa.

Interno di un ristorante moderno con un'area pranzo spaziosa, tavoli ordinati e sedie bianche, illuminato da grandi finestre che offrono una vista suggestiva del tramonto.

Interno di un ristorante moderno con un'area pranzo spaziosa, tavoli ordinati e sedie bianche, illuminato da grandi finestre che offrono una vista suggestiva del tramonto.

Burrata fresca e cremosa, con una superficie lucida e un colore bianco latte, presentata in ciotole ordinate.

Burrata fresca e cremosa, con una superficie lucida e un colore bianco latte, presentata in ciotole ordinate.

Interno di un ristorante moderno con tavoli ordinati, vetri lucidi, murales artistici e piante verdi, creando un'atmosfera accogliente e contemporanea.

Interno di un ristorante moderno con tavoli ordinati, vetri lucidi, murales artistici e piante verdi, creando un'atmosfera accogliente e contemporanea.

Interno di un ristorante moderno con design minimalista, tavoli elegantemente disposti e un grande murale botanico.

Interno di un ristorante moderno con design minimalista, tavoli elegantemente disposti e un grande murale botanico.

Il più votato

Di Carne

Braceria Non Solo Carni

Via Conversano, 110, 70013, Castellana Grotte

9,3 / 10
279 recensioni

Prezzo medio 16 €

Ci hanno consigliato davvero delle ottime portate

Mousse leggera e cremosa guarnita con ciliegia lucida e aneto fresco.

Mousse leggera e cremosa guarnita con ciliegia lucida e aneto fresco.

Tentacolo di polpo grigliato su salsa di pomodoro, guarnito con materiale traslucido rosso e purè di radice vegetale.

Tentacolo di polpo grigliato su salsa di pomodoro, guarnito con materiale traslucido rosso e purè di radice vegetale.

Risotto cremoso con frutti di mare, erbe fresche e semi di sesamo nero.

Risotto cremoso con frutti di mare, erbe fresche e semi di sesamo nero.

Tonno scottato servito con asparagi saltati, funghi affettati e fiori edibili.

Tonno scottato servito con asparagi saltati, funghi affettati e fiori edibili.

Fette di carne arrosto, probabilmente agnello o manzo, con crosta croccante e interno rosato, accompagnate da lattuga fresca e salse cremose e fruttate.

Fette di carne arrosto, probabilmente agnello o manzo, con crosta croccante e interno rosato, accompagnate da lattuga fresca e salse cremose e fruttate.

Dessert con base di biscotti sbriciolati, decorato con sfere di melone rosso e giallo, fiori edibili e erbe fresche.

Dessert con base di biscotti sbriciolati, decorato con sfere di melone rosso e giallo, fiori edibili e erbe fresche.

Dessert al cioccolato con frosting rosa, decorato con lamponi freschi, dischi di cioccolato e pezzi di wafer.

Dessert al cioccolato con frosting rosa, decorato con lamponi freschi, dischi di cioccolato e pezzi di wafer.

Dessert a forma di mela gialla con base di biscotto, circondato da mousse verde e lamponi freschi.

Dessert a forma di mela gialla con base di biscotto, circondato da mousse verde e lamponi freschi.

Torta salata con anello di cipolla croccante, servita con salsa cremosa e guarnita con erba cipollina.

Torta salata con anello di cipolla croccante, servita con salsa cremosa e guarnita con erba cipollina.

Cappesante scottate su una crema vellutata di cavolfiore, guarnite con salsa rossa e erba cipollina.

Cappesante scottate su una crema vellutata di cavolfiore, guarnite con salsa rossa e erba cipollina.

Pacchetti di pasta dorati con ripieno ricco, serviti in una salsa arancione e guarniti con erbe fresche.

Pacchetti di pasta dorati con ripieno ricco, serviti in una salsa arancione e guarniti con erbe fresche.

Area pranzo all'aperto elegante con sedie bianche e un'atmosfera invitante, illuminata da un tramonto suggestivo.

Area pranzo all'aperto elegante con sedie bianche e un'atmosfera invitante, illuminata da un tramonto suggestivo.

Interni moderni ed eleganti con tavoli rotondi in legno e sedie blu, illuminati da luce naturale e lampade a sospensione.

Interni moderni ed eleganti con tavoli rotondi in legno e sedie blu, illuminati da luce naturale e lampade a sospensione.

Pesce grigliato con crosta dorata, accompagnato da verdure fresche e una base di purè verde.

Pesce grigliato con crosta dorata, accompagnato da verdure fresche e una base di purè verde.

Interno di un ristorante moderno con tavolo rotondo in legno, sedie blu e vista sull'oceano.

Interno di un ristorante moderno con tavolo rotondo in legno, sedie blu e vista sull'oceano.

Interni moderni ed eleganti con pareti a motivo floreale, sedie blu e tavoli in legno, creando un'atmosfera accogliente e sofisticata.

Interni moderni ed eleganti con pareti a motivo floreale, sedie blu e tavoli in legno, creando un'atmosfera accogliente e sofisticata.

Area pranzo all'aperto elegante al tramonto, con tavoli ben apparecchiati e lampade stilose che creano un'atmosfera accogliente.

Area pranzo all'aperto elegante al tramonto, con tavoli ben apparecchiati e lampade stilose che creano un'atmosfera accogliente.

Interni moderni ed eleganti con sedute blu e tavoli in legno chiaro, decorazioni artistiche e ampie finestre che offrono luce naturale e vista sul verde.

Interni moderni ed eleganti con sedute blu e tavoli in legno chiaro, decorazioni artistiche e ampie finestre che offrono luce naturale e vista sul verde.

Interno di un ristorante elegante con un tavolo apparecchiato, grandi finestre che offrono una vista serena del paesaggio esterno.

Interno di un ristorante elegante con un tavolo apparecchiato, grandi finestre che offrono una vista serena del paesaggio esterno.

Interno di un ristorante moderno con un'area reception elegante, pareti con motivi geometrici, esposizione di vini e poltrone gialle.

Interno di un ristorante moderno con un'area reception elegante, pareti con motivi geometrici, esposizione di vini e poltrone gialle.

Tre ravioli delicati ripieni di un ricco mix di formaggio ed erbe, guarniti con piccole foglie di erbe fresche.

Tre ravioli delicati ripieni di un ricco mix di formaggio ed erbe, guarniti con piccole foglie di erbe fresche.

Area pranzo all'aperto moderna, con sedie bianche eleganti, illuminazione soffusa e piante in vaso, creando un'atmosfera serena e sofisticata.

Area pranzo all'aperto moderna, con sedie bianche eleganti, illuminazione soffusa e piante in vaso, creando un'atmosfera serena e sofisticata.

Il più votato

MICHELININSIDERPAYEuropeo

Jamantè

Via S. Vito, 97, 70044, Polignano A Mare

9,4 / 10
629 recensioni

Prezzo medio 65 €

Che dire, atmosfera e ambiente top, portate ottime...

Tartare di gamberi con salsa arancione piccante e erbe fresche, per un'esperienza di mare raffinata.

Tartare di gamberi con salsa arancione piccante e erbe fresche, per un'esperienza di mare raffinata.

Tartare di manzo finemente tritato, guarnita con cipollotti e salsa arancione, presentata in modo elegante e minimalista.

Tartare di manzo finemente tritato, guarnita con cipollotti e salsa arancione, presentata in modo elegante e minimalista.

Calamari arrotolati grigliati con pezzi di polpo, serviti su una salsa ricca e saporita, accompagnati da lattuga fresca e semi di sesamo nero.

Calamari arrotolati grigliati con pezzi di polpo, serviti su una salsa ricca e saporita, accompagnati da lattuga fresca e semi di sesamo nero.

Pesce fritto dorato con pastella croccante, servito su una salsa cremosa e guarnito con cipolle fritte e erbe fresche.

Pesce fritto dorato con pastella croccante, servito su una salsa cremosa e guarnito con cipolle fritte e erbe fresche.

Salmone scottato con pelle croccante, accompagnato da verdure fresche e una salsa verde aromatica.

Salmone scottato con pelle croccante, accompagnato da verdure fresche e una salsa verde aromatica.

Assortimento di frutti di mare fritti, tra cui pesce intero, gamberi e calamari, serviti su un letto di patate dolci croccanti, con spicchi di limone.

Assortimento di frutti di mare fritti, tra cui pesce intero, gamberi e calamari, serviti su un letto di patate dolci croccanti, con spicchi di limone.

Noodles di riso larghi e lisci, con paprika rossa e erbe fresche, presentati in modo semplice ma invitante.

Noodles di riso larghi e lisci, con paprika rossa e erbe fresche, presentati in modo semplice ma invitante.

Pezzetti di carne fritti, probabilmente maiale o pollo, serviti su una base cremosa di purè, guarniti con basilico fresco.

Pezzetti di carne fritti, probabilmente maiale o pollo, serviti su una base cremosa di purè, guarniti con basilico fresco.

Gamberi succulenti su una salsa cremosa all'arancia, guarniti con erbe fresche e un filo di crema bianca e olio verde scuro.

Gamberi succulenti su una salsa cremosa all'arancia, guarniti con erbe fresche e un filo di crema bianca e olio verde scuro.

Tentacolo di polpo cotto alla perfezione, servito su una salsa verde chiaro e cremoso, guarnito con cipollotti affettati finemente.

Tentacolo di polpo cotto alla perfezione, servito su una salsa verde chiaro e cremoso, guarnito con cipollotti affettati finemente.

Calamari arrotolati con salsa leggera, serviti su un letto di lattuga croccante e guarniti con semi di sesamo.

Calamari arrotolati con salsa leggera, serviti su un letto di lattuga croccante e guarniti con semi di sesamo.

Polpo cotto con salsa ricca e speziata, guarnito con semi scuri e erbe fresche, accompagnato da pane tostato.

Polpo cotto con salsa ricca e speziata, guarnito con semi scuri e erbe fresche, accompagnato da pane tostato.

Piatto di pesce bianco con pelle croccante, accompagnato da ravanelli, salsa arancione, capesante e carote grattugiate.

Piatto di pesce bianco con pelle croccante, accompagnato da ravanelli, salsa arancione, capesante e carote grattugiate.

Polpo tenero servito su una salsa scura e ricca, guarnito con microgreens freschi.

Polpo tenero servito su una salsa scura e ricca, guarnito con microgreens freschi.

Frutti di mare fritti croccanti su un purè verde di piselli, che offre un equilibrio delizioso di sapori e consistenze.

Frutti di mare fritti croccanti su un purè verde di piselli, che offre un equilibrio delizioso di sapori e consistenze.

Gnocchi morbidi in una salsa cremosa, guarniti con paprika e cipolla marinata.

Gnocchi morbidi in una salsa cremosa, guarniti con paprika e cipolla marinata.

Spaghetti con cozze e pomodorini, con pasta al dente condita con olio d'oliva e guarnita con erbe fresche.

Spaghetti con cozze e pomodorini, con pasta al dente condita con olio d'oliva e guarnita con erbe fresche.

Coda di aragosta succulenta in salsa di pomodoro e spezie, servita con pasta tubolare e guarnita con erbe fresche.

Coda di aragosta succulenta in salsa di pomodoro e spezie, servita con pasta tubolare e guarnita con erbe fresche.

Insalata di mare colorata con polpo, gamberi e pesce, guarnita con ravanelli e arance, condita con olio d'oliva e erbe fresche.

Insalata di mare colorata con polpo, gamberi e pesce, guarnita con ravanelli e arance, condita con olio d'oliva e erbe fresche.

Piatto di frutti di mare con gamberi rosa, filetti di pesce bianco, ostriche, vongole e capesante, accompagnato da spicchi di limone.

Piatto di frutti di mare con gamberi rosa, filetti di pesce bianco, ostriche, vongole e capesante, accompagnato da spicchi di limone.

Tre pezzi di salmone fresco, guarniti con cetriolo croccante, gel trasparente agrumato e aneto.

Tre pezzi di salmone fresco, guarniti con cetriolo croccante, gel trasparente agrumato e aneto.

Riccio di mare servito nel suo guscio naturale, con uni arancione brillante che mette in risalto la freschezza del piatto.

Riccio di mare servito nel suo guscio naturale, con uni arancione brillante che mette in risalto la freschezza del piatto.

Tonno scottato servito con insalata fresca di lattuga, carote e cavolo rosso, con salsa cremosa.

Tonno scottato servito con insalata fresca di lattuga, carote e cavolo rosso, con salsa cremosa.

Tre preparazioni di tartare artisticamente disposte su una superficie di ardesia scura: tartare di salmone con salsa rossa e microgreens, tartare con chicchi di mais giallo e microgreens, e tartare di salmone con salsa e piccoli accenti rossi.

Tre preparazioni di tartare artisticamente disposte su una superficie di ardesia scura: tartare di salmone con salsa rossa e microgreens, tartare con chicchi di mais giallo e microgreens, e tartare di salmone con salsa e piccoli accenti rossi.

Tris di ciotole con caviale, pancake dorati e burro cremoso, serviti su un letto di ghiaccio tritato.

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Pesce intero fritto con pelle croccante, accompagnato da fette di pesce crudo, salsa gialla e erbe fresche.

Pesce intero fritto con pelle croccante, accompagnato da fette di pesce crudo, salsa gialla e erbe fresche.

Area esterna del ristorante con tavoli sotto ombrelloni, circondata da piante verdi, creando un'atmosfera invitante e ben organizzata.

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Rigatoni in salsa cremosa leggera, guarnito con chips di verdure croccanti e erbe fresche tritate.

Rigatoni in salsa cremosa leggera, guarnito con chips di verdure croccanti e erbe fresche tritate.

Ricci di mare con rossi d'uovo arancioni, freschi e cremosi, presentati in modo da evidenziare la loro bellezza naturale.

Ricci di mare con rossi d'uovo arancioni, freschi e cremosi, presentati in modo da evidenziare la loro bellezza naturale.

PAYDi Pesce

Frà Crudi & Cotti

Via Palmiro Togliatti, 2, 70044, Polignano a Mare

8,5 / 10
138 recensioni

Prezzo medio 35 €

Portate tutte molto buone, lo consiglio

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