I migliori ristoranti Piacentino a Castell'Arquato

Una tradizione culinaria molto antica, quella piacentina, una cucina conosciuta bene anche al di fuori dei confini regionali. Sapori forti legati al territorio padano e alla terra. Una cucina in cui la carne equina risulta spesso e volentieri assoluta protagonista. Provate una polenta coi ciccioli, oppure un risotto con i codini di maiale o un ottimo stracotto alla piacentina.