Zibibbo 2.0

Via delle Seggiole, 14R 50122 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 43 €
9 /10
1308 recensioni
638 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Offerte speciali

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Menù

Menù di Capodanno € 120

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 31/12 a cena.

Il menù include: entrata + Per iniziare + I primi con pasta di nostra produzione + I secondi + Prima del brindisi + Degustazione tris Dolce + Brindisi

  • entrata
    • Calice di Champagne
    • Astice in gelatina di Franciacorta uova di trota
  • Per iniziare
    • Foie gras con pere e salsa di Souterns
    • Patata rossa farcita al tuorlo d'uovo con fonduta di Raclette e perlage di tartufo
    • Tartare di Filetto di chianina con uovo di quaglia al tartufo, mostarda e verdure in agrodolce
    • Anguilla in carpione al profumo di agrumi
    • Capasanta su savarin di riso nero e crema di zucca
    • Salmerino marinato con cipolline in agrodolce , finocchio e uova di trota
  • I primi con pasta di nostra produzione
    • Fazzolettini di escargot e finferli di bosco al burro e prezzemolo
    • Tagliatelle di grano saraceno al monte “27”
    • Ravioli verdi farciti di piccione e quartirolo al profumo di timo
    • Fagottini di burrata e astice Canadese con crema di caprino e prezzemolo
    • Tagliolini alla carbonara di mare
    • Scialatielli al basilico con bottarga di muggine e vongole
  • I secondi
    • Filetto di capriolo, mostarda di frutta e salsa al Cabernet
    • Quaglia disossata con ripieno di fegatini, arancia amara e verdure di stagione
    • Costine di carrè di agnello arrosto con salsa al Brunello e miele, semi di finocchio, purea di cavolo nero e crema di zucca
    • Filetto di rombo , gambero rosso e croccante di carciofi con aromi dell'orto
    • Gamberoni al lardo di Arnad, Cognac con sformato al nero di seppia
    • Filetto di Cobia “Ricciola nera” di panama su crema di ravanelli e salsa teriyaki
  • Prima del brindisi
    • Cotechino e lenticchie
    • Cremolata di frutta fresca di stagione
  • Degustazione tris Dolce
    • Il panettone della tradizione con crema di mascarpone
    • Cheesecake con arancie caramellate
    • Gianduia e granella di nocciola
  • Brindisi
    • Champagne
    • Piccola pasticceria

Menu alla carta , escluse le bevande ad eccezione del calice di benvenuto e del brindisi con champagne offerto. Per le voci per iniziare, primi piatti e secondi si intende un piatto a scelta tra quelli elencati nel menu.

Il ristorante Zibibbo 2.0

FILOSOFIA - In pieno centro storico di Firenze, sorge il Ristorante Zibibbo 2.0. Un ambiente risultato di molti anni di ricerca e di impegno rivolti alla ristorazione di qualità dove i prodotti, scrupolosamente selezionati e ricercati tra le nicchie italiane ed estere, acquistano il ruolo di primi attori. E' disponibile un dehors interno per poter mangiare all'aperto, ma in piena tranquillità.

IL MENÙ - La cucina offre sia piatti della tradizione toscana, spesso rari, come, ad esempio il cervello fritto, sia piatti internazionali altrettanto difficili da trovare, come le escargot alla Bourguignonne o la scaloppa di foie gras.

CANTINA - La carte dei vini offre ai clienti una scelta ampia ed ammiccante che tocca, oltre a paesi esteri, tutto lo stivale e le sue zone vinicole più interessanti.

Prezzi

Prezzo medio della carta
43 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 16 €
    Bottiglia di vino
  • 50 €
    Bottiglia di champagne
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Zibibbo 2.0

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Bus Proconsolo (C1-C2)

Aperto

Cena: dal lunedì alla domenica dalle 19:00 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    523
  • 9
    391
  • 8
    241
  • 7
    88
  • < 7
    65
Cucina
9,1
Servizio
9
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
741/1308 recensioni
Azzurra P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/dic/2017
Locale curato e accogliente, cibo gustoso e di ottima qualità anche se i prezzi sono un po' alti.
Assolutamente da provare il semifreddo al gorgonzola come dessert, un po' deludente invece cheesecake... Nel complesso i piatti sono molto curati, ben presentati e buoni. Sicuramente un ristorante da provare!
smeralda C.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2017
Ambiente romantico e raffinato. Piatti cucinati con gusto. Servizio eccellente. Molto conveniente la prenotazione con The Fork con lo sconto del 30%.
Atanasio K.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/dic/2017
Perfetto!
marta C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/dic/2017
Servizio ancora acerbo, ma garbato e volonteroso, molto gradite sia ‘hummus offerto dalla cucina con calice di bollicine che il predolce
Piatti equilibrati, tranne forse l’agnello con un po’ troppa salsa di spinaci
Fabio E.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/dic/2017
In uno dei centri storici più belli del mondo, punto di riferimento per chi cerca una cucina moderna e di assoluta qualità!
rachele P.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/dic/2017
È la seconda volta che veniamo a cena qui, ed è stato eccellente come l altra volta. Tutto veramente molto buono, ci torneremo sicuramente!
Giulia B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/dic/2017
Zibibbo 2.0: una conferma! Piatti meravigliosi: insalata di piovra, tagliatelle alla carbonara di mare e dolcino al cioccolato a regola d’arte. Servizio ottimo, cameriere impeccabili: gentili e super disponibili nel soddisfare le nostre richieste. Ambiente accogliente e chic. Sempre uno dei migliori! Ottimo lo sconto del 25% alla cassa! ????
Francesco L.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/dic/2017
Ottima scoperta. Tutto ottimo dagli antipasti ai dolci. Torneremo di sicuro.
giusy C.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/dic/2017
Locale davvero molto carino ed elegante, atmosfera tranquilla e rilassante, personale attento e garbato. Menù molto curato e ricercato, piatti succulenti, un'esplosione al palato e bellissimi da vedere che quasi dispiace contaminare con la forchetta.
Cantina non ricca, di più.
Prezzo giustissimo in rapporto a tutta questa "attenzione" e bontà.
Lo stra consiglio!
Fede F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/dic/2017
Atmosfera bellissima, qualità elevata, primi e dolci da favola. Un po’ caro... ma vale il prezzo del biglietto... per un’occasione speciale :)
Adriana C.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/dic/2017
E sempre un ottima scelta!! Tutto perfetto , cibo servizio atmosfera!!
Ylenia F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 02/dic/2017
Il cibo buono ma le porzioni sono decisamente scarse per il prezzo che viene presentato a fine cena.
Porzioni scarse e prezzi troppo alti per il cibo e servizio offerto
Cristina S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/nov/2017
Personale professionale e gentile, ambiente accogliente, musica perfetta.
Cibo molto buono.
Piacevole serata.
David A.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/nov/2017
Locale arredato finemente con una atmosfera piacevole.
Servizio ottimo e preparato, cibo molto buono e ben presentato. Siamo stati molto bene anche se il conto era leggermente sopra la media.
Esperienza sicuramente da riprovare!
Francesca C.
(0 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/nov/2017
Molto molto buono, raffinato e moderno, d'atmosfera, con musica piacevole e servizio attento... Consigliato per gli intolleranti al lattosio, prezzi un po' sopra la media ma secondo me ne vale sicuramente la pena... Spero di tornarci presto!
Stefano N.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 26/nov/2017
L'esperienza è stata senz'altro positiva, anche se non eccelsa. Piatti molto buoni, porzioni non molto abbondanti, ambiente tranquillo che favorisce una conversazione confidenziale. Onestamente, però, trovo un po' alti i prezzi del menù e, se non avessi usufruito dello sconto del 30% grazie a The Fork, mi sarebbe rimasto un po' di amaro in bocca.
Tommaso P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/nov/2017
Ottimo ristorante con piatti particolari e ben ben curati.
Stefano N.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/nov/2017
ottimo menù, sia di carne che di pesce, con piatti particolari, molto ben presentati e di ottima qualità.
Molto buona la cantina.
Franca E.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/nov/2017
c'ero già stata in estate e mi ero trovata meglio, comunque anche questa volta non è stato male, il servizio molto buono, portano cestini di pane e piccoli pezzi di schiacciata senza neanche chiedere, prosecco e mini piattino di assaggio. Gli antipasti molto buoni, ho preso le mazzancolle, veramente buone, dolce buono, il primo devo dire che non sono rimasta molto soddisfatta, scialatielli con vongole e muggine, erano appena tiepidi. Eravamo in sette con lo sconto del 25% abbiamo speso 286 euro, un po' caro.
Elena B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/nov/2017
Personale accogliente ,ambiente elegante e tranquillo ..unico problema il parcheggio raggiungibile a piedi o in taxi, cibo buono ma non con sapori eccellenti
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