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INSIDERMediterraneo Romantico

Winter Garden Restaurant

9,1/10
102
Piazza Ognissanti, 1, 50123 FirenzeVedi mappa

Prezzo medio 80 €

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Selezione della Guida MICHELIN

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Un tempo vi entravano le carrozze, oggi l'antica e ampia corte del St. Regis, trasformata in signorile giardino d'inverno con anche divani e poltrone ...

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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

“Eccellente” è forse l'aggettivo più usato per descrivere il Winter Garden by Caino. Eccellente è la location, ospitata nello storico hotel St. Regis di piazza Ognissanti. Eccellente è l'atmosfera, esclusiva e riservata grazie a pochi coperti a disposizione: 45 in totale. Eccellente è l'ambiente, dove lo sfarzo e la fastosità di un arredamento classico, quasi regale, si ritrova nei tavoli tondi di legno abbinati a comodissime sedute rivestite in tessuto. Una location dal forte impatto visivo, che grazie al soffitto con grandi vetrate permette alla luce di penetrare e illuminare la sala. Quasi un grande salotto di fine '800, dove l'eccellenza ritorna anche nelle proposte della cucina.

Eccellente, infatti, è la proposta gastronomica di questo locale, frutto della collaborazione tra due chef stellati: l'executive chef Michele Griglio e Valeria Piccini del celebre Caino a Montemerano. Il loro menu a quattro mani è un lungo percorso, fatto di precisione, abbinamenti, contrasti sapientemente dosati. Celebre il duetto costituito dal carpaccio di vitello e tartare di manzo, ravioli di rape rosse e caprino con maionese di pistacchio. O, tra i primi, il risotto al té verde matcha, crudo di palmita, salsa di ribes e lamponi. Menzione di merito al “filetto alla rossini, due secoli dopo”, uno fra i secondi più riusciti e apprezzati. Oltre alla carta anche proposte di menu degustazione. Il salotto del Winter Garden by Caino, oltre che per pranzi e cene, è ideale anche per una pausa caffè o un aperitivo. Buoni i cocktail, buona e varia anche la selezione di vini con 450 etichette in cui c'è il meglio della produzione enologica italiana e internazionale.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

“Eccellente” è forse l'aggettivo più usato per descrivere il Winter Garden by Caino. Eccellente è la location, ospitata nello storico hotel St. Regis di piazza Ognissanti. Eccellente, infatti, è la proposta gastronomica di questo locale, frutto della collaborazione tra due chef stellati.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 80 €
Spaghettone di gragnano con salsa di pomodoro e basilico
22 €
Paccheri astice e lime
30 €
Minestra di vegetali
22 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Cacciucco dello Chef
Homemade pasta with boar ragu
Beef tartare
Filet of beef with mushrooms

+3

foto

Recensioni

9,1/10
Tavolo eccezionale103 recensioni
8,8/10

Cibo

9,3/10

Servizio

9,6/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Danilo E.

    15 gennaio 20226 recensioni

    10/10

    Tutto perfetto con musica live di un piano

  • Giampiero A.
    Giampiero A.

    3 gennaio 202219 recensioni

    10/10

    Una meraviglia totale! Il St Regis si conferma come uno dei migliori hotel di lusso ed il suo ristorante è una vera magnificenza. Servizio impeccabile e cucina stratosferica. Complimenti!

  • Mario L.

    29 dicembre 202110 recensioni

    9/10

    Scenograficamente fantastico. Solo l'Italia sa regalarti posti così suggestivi, ricchi di storia e di fascino. Il resto è mera partecipazione....

  • STEFANIA T.

    25 dicembre 20212 recensioni

    10/10

    Tutto perfetto. Piatti gourmet nuovi e particolari. Incontro di sapori esaltanti. Servizio sempre pronto e professionale locale eccellente. Mamma e figlio da Reggio Emilia.

  • Sara M.

    22 dicembre 20211 recensione

    10/10

    Il piano bar dal vivo è proprio la ciliegina sulla torta. Personale preparato e molto attento, cibo molto buono e location magnifica. Consiglio

  • Francesco Paolo P.
    Francesco Paolo P.

    27 novembre 202119 recensioni

    8/10

    Location molto carina e che trasmette un'aria davvero natalizia. Ottimo il servizio, ahimè troppo costoso il menù chocolate.

  • Carlos A.

    25 agosto 20212 recensioni

    10/10

    Este restaurante foi uma surpresa maravilhosa, tanto ao nível da comida como ao nível do serviços. Todos muito simpático e atenciosos. A recomendar e repetir.

  • Federico L.

    24 agosto 202111 recensioni

    8/10

    Una location di grande impatto, sicuramente un po’ sottotono al momento. La cucina ha ampi spazi di miglioramento soprattutto nella presentazione dei piatti.

  • Gabriele G.

    14 agosto 20211 recensione

    10/10
  • Gloria M.

    29 giugno 202134 recensioni

    8,5/10

    Ottimo, location elegante con pareti affrescate, il pianista che suona…ambiente molto grande e tutt’uno con la zona bar che non lo rendono ideale per una cena romantica. Ottimi i piatti

  • Margarita P.
    Margarita P.

    24 ottobre 20192 recensioni

    10/10

    Un servizio eccellente, abbiamo gustato ottimi piatti in un'ambiente unico ????

  • Ilaria M.
    Ilaria M.

    1 marzo 201936 recensioni

    10/10

    Ottima scoperta degno della stella Michelin, atmosfera magica con musica al pianoforte, cura da parte del personale! Consiglio per una esperienza culinaria da sogno

  • Stefano b.

    1 gennaio 201945 recensioni

    10/10

    Un ambiente affascinante, il personale competente e cortese ed una cucina eccellente hanno portato ad una bella serata. Complimenti-

  • Luca P.

    26 ottobre 20182 recensioni

    10/10

    Probabilmente uno dei migliori stellati a cui siamo mai stati.

  • Antonino T.
    Antonino T.

    18 ottobre 201811 recensioni

    10/10

    Gran classe, gran servizio, gran tutto

  • Lorenzo B.

    23 febbraio 20183 recensioni

    8,5/10

    Una piacevole serata nel centro di Firenze. Per noi, una cena sicuramente diversa dal solito...ottimi tutti i piatti!

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

396 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
martedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
mercoledì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
sabato
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
domenica
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30

Come raggiungere il ristorante

Piazza Ognissanti, 1, 50123, Firenze, Italia

Caratteristiche

, , , Gourmet, ,

Servizi

, , ,

Accesso disabili

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