Wave restaurant

Via Faleria, 47 00183 Roma Italia Mappa
Prezzo medio € 30
8,9 /10
89 recensioni
162 recensioni

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Il ristorante Wave restaurant

ELEGANZA - Nel cuore del centro storico di Roma, nel quartiere di San Giovanni, si trova il Ristorante Wave Restaurant. Un ambiente curato, elegante e raffinato, dove non mancano mai cordialità e cortesia. La struttura propone una cucina d'alto livello, grazie alla presenza dello chef romano Daniele Charski.

LA PROPOSTA - Il menù del locale prevede la presenza in particolare di specialità di mare. Da provare il sashimi, le tartare, la frittura, nonché le ottime tapas con pescato del giorno.

CANTINA - La carta dei vini dispone di un vasto assortimento di etichette selezionate, provenienti da tutte le regioni italiane.

Prezzi

Prezzo medio della carta
€ 30
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • € 1,5
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • € 3
    Bottiglia di acqua minerale
  • € 5
    Calice di vino
  • € 15
    Bottiglia di vino
  • € 50
    Bottiglia di champagne
  • € 1,5
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Wave restaurant

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    metro linea A San giovanni/ Re di Roma - 2 minuti a piedi oppure metro linea C Lodi 7 minuti a piedi
  • Indicazioni stradali
    Parallela di via Magna Crecia e incrocio di via Appia nuova.
  • Parcheggio no

Aperto

Pranzo: Aperto la Domenica
Cena: dal martedì alla domenica dalle 20:00 alle 22:00

Servizio

  • Bancomat , Carta Mastercard , Visa
  • Cantina , Climatizzato , English spoken , Wi-fi
Tavolo eccellente
8,9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    35
  • 9
    26
  • 8
    18
  • 7
    6
  • < 7
    5
Cucina
9,1
Servizio
9
Atmosfera
8,6
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
69/90 recensioni
Vincenzo M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 21/gen/2017
Personale attento e accogliente. Ottime soluzioni dello chef.
Dario G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/gen/2017
Ottima scoperta, personale cordiale, ambiente riservato e piatti di ottima qualità, assolutamente da provare.
Roberto V.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/gen/2017
tutto bene
Akemi A.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/gen/2017
Ristorante eccellente sotto ogni aspetto. Ho provato vari piatti e la fusione di cucina italiana con influenze giapponesi é riuscita alla perfezione. In particolare, ho apprezzato molto le verdure al forno con miso, il tataki di salmone e (il piatto che ho preferito) la panna cotta al liquore di prugne (umeshu) con granita di caffé.
Marinella S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/gen/2017
Una conferma come al solito cibo squisito e atmosfera perfetta consigliatissimo
giusy G.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/gen/2017
Sobriamente elegante. Ottima accoglienza. Fantasia nei piatti ed elegante presentazione del cibo.
Luigi D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/dic/2016
Sempre tutto molto buono,
cucina ottima,servizio anche.
Sinceramente non capisco,come si possa criticare, l'unica cosa che posso dire è che se non siete pronti ad assaggiare una cucina particolare non andate. Perchè la qualità c'è, così come le altre componenti.
Tornerò sicuramente.
Consigliato!
Ivan S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/dic/2016
Ogni volta un esplosione di sapori.
Una sicurezza nella cucina,nel personale sempre gentile e disponibile, e nella location,che è sempre molta graziosa e confortevole.
Ci rivedremo senz'altro!
Silvia M.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
3,5 /10
Cucina
4
Servizio
4
Atmosfera
2
  • Data della cena: 29/dic/2016
Ambiente freddo sia nella struttura del ristorante che come riscaldamento, il locale infatti non era riscaldato, siamo stati tutta la cena a tremare
Ristorante
Gentile cliente,
mi dispiace che lei si sia trovata male.
Abbiamo acceso tutti i riscaldamenti e le ho anche posizionato la stufa vicino,purtroppo sembra non sia bastato.
Ma la domanda che mi pongo è: scusi ma cosa centra la cucina o il servizio con il voto che ha dato? Le pietanze erano immangiabili o è stata trattata male? Mi pare di no,visto che abbiamo diviso anche le vostre 4 portate ordinate.
Voi avete mangiato tutto e Suo marito si è preso anche il bigliettino da visita, di solito per un voto del genere o si fa tornare indietro la pietanza perchè immangiabile o non si ordinano altre cose e si chiede il conto,ciò che voi non avete per niente fatto. Ridurre il tutto al fatto che avevate freddo e quindi darci quella votazione se permette mi pare eccessivo. Un pò più di obiettività e rispetto per il lavoro. Grazie.
Stefano S.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/dic/2016
Una vera libidine ! Esplosione di gusto finemente ricercata e studiata alla perfezione! Ristorante di altissimo livello: il perfetto incontro tra Italia e Giappone
Roberto V.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/dic/2016
Ottimo come sempre
Giancarlo R.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/dic/2016
Tutto ancora Ottimo!!
Da segnalare il Crudo Wave pù unico che raro, con suoi condimenti fusion abbianati ad ogni tipologia di pescato, come ad esempio il miso essiccato. Inoltre il brownie con la crema calda,magari accompagnato da un Cognac alla pera (mai provato un cognac così avvolgente) è degna conclusione di un pasto eccellente.
Bravi Bravi e ancora bravi dal personale fino al cibo passando per la location!
FABRIZIO M.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/dic/2016
temperatura del locale un po' bassa, qualche tempo di cottura della pasta ai primi piatti non sempre esatta, frittura un po' calda e un po' raffreddata , anche sullo stesso tipo di pesce. nel complesso torneremo.
Davide R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/dic/2016
Sorpresa e piacevole scoperta. Cibo squisito e presentato con grazia ed eleganza. Ottima accoglienza e cortesia. Raccomandabile.
Stefano S.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2016
Degustazione eccezionale, location fantastica! Ottima qualità al giusto prezzo: assolutamente consigliato! 10 e lode
Ivan S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/dic/2016
Tutto ancora molto buono.
La qualità dei piatti è alta e il servizio molto efficente e cortese.
Da ritornarci sicuramente
Ada D.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/dic/2016
Originale nei gusti e abbinamenti !!! Bello anche l'arredamento. Ottimi antipasti e primi, forse il dessert la panna cotta non eccellente come il resto. Da provare
Alessia P.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 11/dic/2016
Locale molto bello e ben arredato. Piatti fusion molto particolari ed estremamente buoni. Servizio preciso ma un po' troppo impersonale, come l'atmosfera eccessivamente formale
Ristorante
Gentile SIg.ra Alessia,
la ringrazio per la sua recensione.
Sono molto soddisfatto che lei sia rimasta soddisfatta della cucina.
Un pò di insoddisfazione negli altri due giudizi,avrei preferito che li avesse detto nel momento in cui le avevamo chiesto come fosse andata. Lo preferiamo per aiutarci a migliorare.
Anche perchè dopo che le abbiamo fatto entrare un torta senza scontrino o certificato, non le abbiamo calcolato lo sporzionamento (alcuni fanno pagare 1 euro a porzione) e messo in filodiffusione la canzone "happy birthday" penso che come si giudichi un pò di più il grado di insoddisfazione,bisognerebbe avere lo stesso criterio in ciò che si è ricevuto.
Speriamo di farla ricredere la prossima volta
Valentina P.
Gastronomo
(32 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/dic/2016
L'oriente incontra la cucina europea. Ottimo mix di cucina giapponese e mediterranea con risultati che danno estrema soddisfazione al gusto.
Ambiente confortevole. Consiglio vivamente!
Luigi D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/dic/2016
Trovandomi in zona San Giovanni ne ho approfittato per tornare al wave.
Questa volta ho provato la carne.
Tempura di quaglie e maialino con polenta.
Ottimo!
Qui ci troviamo di fronte ad uno dei migliori ristoranti di Roma,sono gastronomo e scriverò presto una recensione su una rivista. Ve lo meritate
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