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Yums DoppiFusion

Washi- menu alla carta

9,1/10
139
Via Sacro Cuore, 27a, 35135 PadovaVedi mappa

Prezzo medio 25 €

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Menù del ristorante

  • Prezzo medio 25 €
Philadelphia
7 €
Salmone, avocado, sesamo, Philadelphia
Salmone avocado
7 €
Salmone, sesamo, avocado
Tonno avocado
8,5 €
Tonno, sesamo, avocado

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Washi- menu alla carta, Padova
Spaghetti di riso col pesce - Washi- menu alla carta, Padova
Molto buono - Washi- menu alla carta, Padova
Nigiri  - Washi- menu alla carta, Padova
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Uramaki - Washi- menu alla carta, Padova

+6

foto

Recensioni

9,1/10
Tavolo eccezionale139 recensioni
9,5/10

Cibo

9,2/10

Servizio

8,2/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Enza D.
    Enza D.

    31 agosto 20221 recensione

    10/10

    Il posto sembra una locandina estera, mi domando d'inverno come fanno con i posti a sedere solo dentro. Molto accogliente,il cibo ottimo, g entili,sempre pronti. Rapporto qualità prezzo ottimo. Ci tornerò sicuramente.

  • Maurizio M.
    Maurizio M.

    26 agosto 20228 recensioni

    7,5/10

    Sushi buono, alcuni eccellenti altri banali. Servizio improvvisato fatto dai genitori dello chef. Ambiente scarno.

  • Marco B.
    Marco B.

    26 agosto 20223 recensioni

    9,5/10

    Questo ristorantino è risultato essere una vera chicca. Anche se dall'aspetto esteriore non da una impressione accattivante, ogni singolo piatto assaggiato è stato un esperienza meravigliosa a partire dagli uramaki all'astice freschissimo e cucinato con tutti i crismi, per continuare con quelli al salmone e foi gras, per non parlare della tartare di gambero rosso, e quella di scampi davvero strepitose. Nel complesso il pesce freschissimo e lavorato con maestria ci ha donato una serata soddisfacente e piena di gusto. C'è stata un pò di attesa dovuta al periodo (parte del personale era in ferie) ma consiglio sicuramente di provare questo locale perché la maestria del suo cuoco è in grado di far dimenticare tutto il resto rendendo una cena davvero sorprendente. Per altro il servizio è stato comunque gentile e simpatico.

  • Giulia B.
    Giulia B.

    26 agosto 20222 recensioni

    9/10

    I tempi di attesa e la location sono i punti deboli, ma per il resto é davvero stata una piacevole sorpresa, i piatti sono buonissimi come le materie prime, ben oltre le aspettative e sicuramente ben oltre la media. Ci tornerei senza ombra di dubbio!

  • Marco B.
    Marco B.

    26 agosto 202210 recensioni

    9/10

    l’inventiva e la passione in cucina fanno dimenticare d’essere in un locale semplice, apparentemente poco attraente. Piatti ricchi di sapori: le tartare di gamberi rossi e scampi, il sushi di salmone e uova di quaglia, l’uramaki di salmone e foie gras e il lobster con astice. Consigliato

  • Stefano d.
    Stefano d.

    24 agosto 202217 recensioni

    9,5/10

    Da fuori non diresti… ma poi tutto fantastico. qualità del cibo da livelli stellati, gentilezza e cordialità. Bravi bravi bravi… esperienza da ripetere. Tonno super

  • Iana D.
    Iana D.

    23 agosto 20221 recensione

    10/10

    Abbiamo mangiato molto bene e abbiamo apprezzato l'attenzione verso il cliente. Per qualche problema in cucina l'attesa se era fatta un po' più lunga del solito. Il ragazzo è venuto per scusarsi offrendoci due calici del vino bianco. E' un piccolo gesto che abbiamo apprezzato molto. Torneremo sicuramente.

  • Raffaele R.
    Raffaele R.

    19 agosto 20226 recensioni

    9/10

    Ottima qualità dei piatti prezzo nella media

  • Nancy S.
    Nancy S.

    9 agosto 202230 recensioni

    8,5/10

    Pesce ottimo, servizio veloce, prezzo alto… meglio prenotare con lo sconto. Ma pesce veramente buono

  • Leonardo N.
    Leonardo N.

    12 luglio 202214 recensioni

    10/10

    Ottimo servizio e qualità. Lo raccomando sicuramente.

  • Davide T.
    Davide T.

    29 giugno 202213 recensioni

    10/10

    Qualità eccellente in un ambiente essenziale. Complimenti, consigliatissimo

  • Giovanni Z.
    Giovanni Z.

    24 giugno 20221 recensione

    9,5/10

    Sushi alla carta ma con prezzi onesti. Abbiamo speso meno rispetto ai classici all you can eat a prezzo serale, ma con una qualita decisamente più alta. Personale cordiale e disponibile. Molto consigliato

  • Leonardo N.
    Leonardo N.

    23 giugno 202214 recensioni

    10/10

    Personale gentile e cibo di qualità.

  • A.arianna b.
    A.arianna b.

    14 giugno 20224 recensioni

    9,5/10

    Ambiente piccolo e familiare, personale gentile. Cibo buono, qualità buona, presentazione molto buona. Se non fossimo lontani, ci torneremmo più spesso. In definitiva una bella esperienza.

  • Monica b.
    Monica b.

    28 maggio 202242 recensioni

    9/10

    Cibo molto buono e fatto al momento.

  • Siri c.
    Siri c.

    26 maggio 20229 recensioni

    6,5/10

    Non mi fa piacere lasciare recensioni negative, ma questa volta sono stata delusa. Memore di una buonissima pokè presa precedentemente con salmone, tonno, branzino, avocado e mango, ho riordinato lo stesso piatto per asporto. Vengo avvisata che hanno solo salmone per un problema con il fornitore (il resto del pesce non era della qualità prevista, ed è lodevole la scelta di utilizzare solo prodotti freschi e di qualità), perciò chiedo di mettere 3 porzioni di salmone e pago la pokè a prezzo pieno. La qualitá non si discute, il sapore era ottimo e il salmone fresco, ma purtroppo la quantitá di pesce e frutta era irrisoria e sproporzionata in confronto al riso, che occupava più di 3/4 della ciotola. Niente a che vedere con la pokè mangiata al tavolo. Spero sia stata un'eccezione, e che la prossima volta possa assegnare una valutazione più positiva.

  • Maria O.
    Maria O.

    22 marzo 202214 recensioni

    9,5/10

    Locale molto molto intimo con solo 4 tavoli , si vede che mancano da sistemare alcune cose. In quanto al cibo molto buono i prezzi nella norma di un no all you can eat direi che l’unica pecca è il bagno posizionato nel bar di fianco

  • Massimo S.
    Massimo S.

    10 marzo 202250 recensioni

    9/10

    Qualità del sushi ottima. Locations e servizio un po’ da rivedere sinceramente ..

  • Alberto B.
    Alberto B.

    8 marzo 202242 recensioni

    10/10

    Tutto ok, perfetto!

  • Alberto B.
    Alberto B.

    19 febbraio 202242 recensioni

    10/10

    tutto perfetto

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Recensioni Tripadvisor

12 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
mercoledì
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
giovedì
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
venerdì
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
sabato
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
domenica
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via Sacro Cuore, 27a, 35135, Padova, Italia

Indicazioni stradali

Provincia di Padova, , Regione Veneto

Informazioni sul ristorante

Washi 和 紙 deriva dalle parole wa=giapponese e shi=carta ed è una carta tradizionale fabbricata a mano utilizzando le fibre interne di alcune piante. Dal novembre 2014, l'arte giapponese della lavorazione della carta è stata inserita dall'UNESCO tra i Patrimoni orali e immateriali dell'umanità.

La carta artigianale washi, nasce dalla lavorazione del cosiddetto “gelso della carta” (kozo) ed è un materiale di estrema raffinatezza, utilizzato per oltre mille e trecento anni come supporto per gli scritti buddhisti, per l'ikebana (l'arte della disposizione dei fiori recisi), per gli origami (arte giapponese di piegare la carta), per lo shodo (arte giapponese della calligrafia), per l'ukiyo-e (stampa artistica giapponese su carta impressa con matrici di legno), per decorare lanterne, paralumi, kimono, paraventi.

Pur essendo nota come “carta di riso”, la washi non si produce con il riso bensì con le fibre di alcune piante tipiche giapponesi: il Kozo, la Mitsumata e la Gampi. Secondo la cultura giapponese, la prima pianta rappresenta l'elemento maschile con fibre robuste, la seconda quello femminile delicato e morbido e la terza quello nobile, ricco e longevo.

La lavorazione del washi è un'arte delicata e complessa, ad essa si dedicano ormai solo pochi e anziani artigiani, alcuni dei quali sono nominati “tesori nazionali viventi”, il titolo concesso in Giappone a certi maestri di arti manuali, al fine di preservare le tecniche e le abilità artistiche in pericolo di esser perdute.

Caratteristiche

Sushi, ,

Servizi

, ,

Accesso disabili, , ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Washi- menu alla carta

Cucina locale

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