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Wasabi Ristorante Giapponese

9,5/10
1075
Via Attilio Friggeri, 63 / 65, 00136 RomaVedi mappa

Prezzo medio 30 €

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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Nella zona nord della capitale, non lontano da Via della Balduina e via Trionfale, c’è “Wasabi Ristorante Giapponese”, un locale che propone i piatti della cucina giapponese in una veste particolare, grazie alla creatività della brigata guidata dallo chef, un lavoro che consente di portare in tavola un menu davvero unico nel suo genere. L’ambiente è curato nel dettaglio con l’obiettivo di ricostruire una classica sala dei ristoranti giapponesi: dalle lampade alle sedie, dalle tovagliette alle raffigurazioni alle pareti, dalla mise en place alle stoviglie, ogni elemento contribuisce a far vivere ai clienti una esperienza gastronomica molto originale.

Troviamo in carta le tipiche portate, dal sushi al sashimi passando per il ramen, con interessanti accostamenti di sapori: meritano una menzione la “Carne di wagyu scottata al tartufo”, o piatti come “Hosomaki fritto in Tempura con Fragole e Philadelphia”, il “Fish and cheese alla Spigola”, il “Ramen al Curry” e la “Cheescake allo Zenzero meringata allo Yuzu”. Proposte vegetariane, uno staff di sala preparato e la vastissima scelta di materie prime presenti in menu per provare i classici della cucina giapponese sono le caratteristiche che rendono “Wasabi Ristorante Giapponese” un posto a prova di gourmet.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Dalle lampade alle sedie, dalle tovagliette alle raffigurazioni alle pareti, dalla mise en place alle stoviglie, ogni elemento contribuisce a far vivere ai clienti una esperienza gastronomica molto originale.

Menù del ristorante

Chef Giuliano Masayuki
  • Prezzo medio 30 €
Chirashi
13 €
Ebimaki
11 €
Tartare spicy Salmone e Avocado
14 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Goyza
California maki
Tartare di tonno con avocado
.
.
.
Mi pare imperiale al salmone

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,5/10
in base a 1075 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,6/10
Servizio :9,7/10
Ambiente :9,3/10
  1. Maurizio B.
    Maurizio B.
    • 2 recensioni
    9/10

    Una conferma.....ancora poco conosciuto ma sicuramente tra i migliori di Roma: fusion (ma non troppo) e classici...sempre perfetta la presentazione e a cura dei piatti...

  2. Luciano L.
    Luciano L.
    • 14 recensioni
    8,5/10

    Personale gentile e disponibile. Ci hanno consigliato i vari poatti del menu, siamo stati bene. Alla prossima!

  3. Federica B.
    Federica B.
    • 14 recensioni
    10/10

    Tutto buonissimo in un ambiente curato e molto accogliente!

  4. Giovanni I.
    Giovanni I.
    • 22 recensioni
    10/10

    Una certezza tra i ristoranti giapponesi a Roma, merita provarlo. Personale gentile locale piccolo ma accogliente

  5. Marina L.
    Marina L.
    • 2 recensioni
    10/10

    Locale sempre piacevole con accoglienza gentile e spazi correttamente distanziati, ci si rilassa con buon cibo con una presentazione sempre raffinata

  6. Agata S.
    Agata S.
    • 6 recensioni
    10/10

    Ogni volta che usciamo da questo Ristorante viene voglia di ritornarci e assaggiare tante cose! Lo chef Giuliano lavora con perizia le materie ottime dando forma a vere esperienze di gusto. Il servizio è molto competente e disponibile. Locale molto pulito.

  7. Marina P.
    Marina P.
    • 1 recensione
    10/10

    Cucina espressa e molto curata . Ho mangiato piatti che non avevo visto altrove . Discreta cantina di vini

  8. Maria m.
    Maria m.
    • 44 recensioni
    9/10

    Wasabi non delude mai!

  9. Stella A.
    Stella A.
    • 6 recensioni
    10/10

    Una conferma! Ottima accoglienza,piatti ricercati e consigli attenti, anche il dolce eccellente!

  10. Barbara S.
    Barbara S.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Personale estremamente gentile. La cucina eccellente, il locale è piccolino ma pulito. Non è economico ma merita.

  11. Roberta P.
    Roberta P.
    • 1 recensione
    9/10

    Tutto ottimo I dolci sono strepitosi

  12. Sabrina s.
    Sabrina s.
    • 4 recensioni
    8/10

    Non è la prima volta che andiamo in questo ristorante ogni portata ci lascia completamente soddisfatti.

  13. Enrico C.
    Enrico C.
    • 7 recensioni
    10/10

    Locale piccolo e raccolto in zona Balduina, la cameriera è stata molto gentile e professionale. Tutto il sushi è preparato al momento e si sente, è tutto di ottima qualità. Una menzione speciale alla cheesecake allo zenzero, veramente deliziosa. Torneremo sicuramente.

  14. Augusto v.
    Augusto v.
    • 2 recensioni
    7/10

    IL CIBO E' OTTIMO UN PO TROPPO COSTOSO SECONDO ME

  15. Raffaele P.
    Raffaele P.
    • 8 recensioni
    8,5/10

    Ristorantino piccolo e accogliente. Il personale molto cordiale e il cibo ottimo; ampia scelta di piatti tutti ben curati e di qualità . Gran bella scoperta.. da ripetere presto!!!

  16. Nicoletta P.
    Nicoletta P.
    • 1 recensione
    7,5/10

    Piatti buonissimi, accoglienza ottima, locale intimo..nonostante fosse una serata particolare come San valentino non ci sono stati particolari ritardi. Prezzi onesti per la cucina offerta, e poi due ragazze italiane al timone, bravissime! Ci torneremo

  17. Marta S.
    Marta S.
    • 3 recensioni
    10/10

    Orgasmicooooooo!!! Ogni piatto è fatto con cura e gli accostamenti di sapori sono spesso originali e accattivanti. Stasera ho provato l'asparago con il tartufo... che goduria! Quando voglio farmi un regalo vengo qui e non ho freni!!!

  18. Daniela M.
    Daniela M.
    • 4 recensioni
    7/10

    Locale piccolo, personale accogliente e attento. Menù particolare che lo inquadra come ristorante fusion molto buona la tartare la consiglio vivamente, preparati sulla cucina. Per quanto riguarda il sushi buono ma non ottimo mi aspettavo qualcosa in più non essendo un all you can eat. Caro nonostante lo sconto the fork

  19. Chiara c.
    Chiara c.
    • 7 recensioni
    9,5/10

    un angolo di giappone nel cuore della balduina

  20. Alessandra P.
    Alessandra P.
    • 2 recensioni
    2,5/10

    Una bancarella mascherata da ristorante.Il posto è stato arredato con superficialità e pressapochezza. Un’atmosfera squallida . La giovane cameriera ha cercato di sopperire con la sua estrema gentilezza la mediocrità degli arredi. Il cibo poco , insipido e troppo costoso. Lo sconsiglio

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: dal martedi alla domenica dalle 19:30 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via Attilio Friggeri, 63 / 65, 00136, Roma, Italia

Trasporto pubblico

Autobus 913

Indicazioni stradali

Lazio, Città metropolitana di Roma Capitale,

Caratteristiche

All'aperto, Alla moda, Etnico, Sushi, , , Asiatico

Servizi

, ,

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