VyTA Enoteca Regionale del Lazio

Via Frattina, 94 00187 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 50 €
8,9 /10
685 recensioni
407 recensioni
Un locale a dir poco raffinato, dall’elegante atmosfera, nel quale ricercati arredati e la scelta dei colori contribuisce a dare una veste lussuosa e conviviale agli interni. Vyta Enoteca Regionale, posizionata nel pieno centro di Roma, a pochi metri da via del Corso, è una struttura sviluppata su due piani, con un bel bancone per i cocktail in entrata e la sala ristorante al livello superiore.

La cultura dei prodotti tipici e dei vini del Lazio è l’asse portante di un’offerta enogastronomica quanto mai ricca e di qualità, grazie alla mano dello chef Dino De Bellis. Bellezza e gusto, equilibrio e sapore, contrasti e consistenze: nel menu di Vyta il palato potrà riscontrare tutte queste caratteristiche, che prendono forma in proposte quali la “Tartare di pescato del litorale su vellutata di piselli, verdure croccanti e visciole selvatiche”, il “Tagliolino all'uovo con carciofi romaneschi croccanti, calamari e polvere di liquirizia”, il “Coniglio delle nostre campagne disossato su crema di patate con pomodori secchi, olive di Gaeta DOP e guanciale amatriciano” e tra i dessert il “Semifreddo alla nocciola su crema di Genziana”, piatti accompagnati dai tanti vini presenti in una cantina di grande prestigio.


Scritto da Luca Sessa
napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

La cultura dei prodotti tipici e dei vini del Lazio è l’asse portante di un’offerta enogastronomica quanto mai ricca e di qualità, grazie alla mano dello chef Dino De Bellis

Foto dei piatti

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Prezzi

Prezzo medio della carta
50 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 4 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 22 €
    Bottiglia di vino
  • 13 €
    Flute di champagne
  • 55 €
    Bottiglia di champagne
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante VyTA Enoteca Regionale del Lazio

Aperto

Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12:00 alle 16:00
Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 00:00

Servizio

Tavolo eccellente
8,9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    325
  • 9
    145
  • 8
    131
  • 7
    35
  • < 7
    50
Cucina
8,8
Servizio
8,9
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
182/686 recensioni
Andrea A.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/dic/2019
Ristorante con atmosfera soft e musica di sottofondo di giusta intensità. Servizio impeccabile e camerieri cortesi ed attenti. Ricette particolari, per persone che amano provare nuovi abbinamenti, comunque ci sono piatti classici romani (carbonara, gricia. cacio e pepe). Abbiamo ordinato antipasto e un primo a testa e una bottiglia di vino bianco (tutto prettamente di provenienza della regione laziale). Il pane viene servito leggermente bruscato accompagnato da un contenitore con un ottimo olio per l'occorrenza. Abbiamo passato un'ottima serata ed il prezzo di 35 euro a persona. Eravamo 6 persone
Alessandro A.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
4
Servizio
4
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/dic/2019
Disorganizzati
Anna T.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/dic/2019
Bellissimo posto nel centro di Roma. Ottima cucina, prodotti tipici laziali, vino, atmosfera - tutto stupendo
Marco F.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/dic/2019
Siamo stati accolti da uno staff preparato e gentile. La location in entrambi i piani è fenomenale, curata nel dettaglio e richiama una atmosfera veramente piacevole. Piano di sopra più tranquillo. Servizio eccellente da parte del cameriere che si è occupato di noi con molta cura. Portate veramente gustose e uscite in modo rapido. Considerando il tutto e la posizione a via Frattina i prezzi sono ottimi. Raccomandato !!
Antonino F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/nov/2019
Tutto ottimo dal cibo al personale di sala. Locale elegante, lo consiglio molto specie per serate a 2.
Nader M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/nov/2019
Location suggestiva in pieno centro. Locale curato e completo per passare la serata. Servizio cortese e professionale. Cibo cucinato un po’ troppo pesante. Prezzi alti rispetto alle materie prime usate.
Laura R.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/nov/2019
Ottimo servizio e cucina. É stata una bella esperienza. Da riprovare!
Ivan M.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/nov/2019
Davvero una piacevolissima sorpresa. Buono tutto a parte il servizio un po’ distaccato. Grande rimprovero che faccio è che dopo aver ordinato una bottiglia di vino, si sono presentati con quest’ultima al tavolo che era già stata aperta. Un errore sul quale non riesco a chiudere un occhio
Maria M.
(1 recensione)
Media voti
5,5 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 10/nov/2019
hanno anticipato l'orario di prenotazione comunicandolo il giorno stesso per email. Naturalmente non ho letto la mail, mi sono presentata all'orario da me scelto(mezz'ora dopo) quindi prenotazione saltata, sconto saltato e comunicazione del tutto in modo poco carino accusandomi di aver inserito io l'orario anticipato.
Elena M.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/nov/2019
Atmosfera intima e servizio impeccabile
Barbara Z.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 04/nov/2019
Carbonara abbastanza salata, interni un po’ troppo scuri tipo locale notturno, ottimo il pane caldo.
Servizio attento e cordiale, considerando che in centro ci sono solo locali turistici, va bene così.
Chiara Z.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2019
Ottima scoperta! Locale elegante e raffinato, ma al tempo stesso semplice. Servizio molto attento e competente. Buona la carta dei vini. Ottima la gricia rivisitata, forse un punto in meno per la mia carbonara. Bellissimo che che ci sia anche una piccola carta delle acque. Sicuramente tornerò!
Gianluca R.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/ott/2019
Ogni volta che ci ritorno è un’esperienza bellissima.
Personale, ambiente, piatti e vini eccellenti.
Veramente un ristorante d’eccezione.
Consigliatissimo.
Francesco G.
Gastronomo
(53 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/ott/2019
Solo la conferma di quanto già provato in passato. Ottima cucina con speciale attenzione ai prodotti (del Lazio), servizio impeccabile e cordiale, atmosfera fine e ricercata in pieno centro.
Gloria R.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/set/2019
Locale molto bello, ottone, colori scuri, luci calde e dorate sia al bancone bar sia al ristorante del primo piano. Cucina di ispirazione regionale rielaborata in modo raffinato con risultati più o meno riusciti. Buonissimi per esempio gli gnocchi ai gamberi, cottura perfetta per la faraona, ma veramente da dimenticare la zuppa inglese, una semplice fettina di pan di spagna bagnato di ratafià accompagnato da un ciuffo di panna di bomboletta e due meringhine.. Tuttavia un luogo molto piacevole sia per una cena che per un aperitivo.
Marialaura S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/set/2019
Bel ristorante, la cameriera simpaticissima e professionale. Bella l’atmosfera e l’arredo. Cucina non male, ma anche avendo preso cibi abbastanza leggeri, abbiamo avuto difficoltà a digerirli, addirittura il giorno dopo avevamo ancora tutto sullo stomaco.
Letizia C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/set/2019
CACIO E PEPE FAVOLOSA!
Angela F.
Gastronomo
(50 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/set/2019
Servizio eccellente e cibo da 10 e lode
Ugo P.
Gastronomo
(39 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/set/2019
location interessante al centro di Roma. Purtroppo la professionalità dei camerieri in un locale che si definisce enoteca non era accettabile in termini di conoscenza dei vini, tecnica di apertura della bottiglia e presentazione della stessa. In un’enoteca questo è un elemento molto discriminante. Inoltre un vino presente in carta alla mescita a calice non era presente benché presente nella carta settimanale. anche questo denota poca attenzione nella gestione della cantina. Parola di sommelier.
Sara D.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/set/2019
Veramente piacevole
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