VyTA Enoteca Regionale del Lazio

Via Frattina, 94 00187 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 50 €
9 /10
424 recensioni
333 recensioni
Un locale a dir poco raffinato, dall’elegante atmosfera, nel quale ricercati arredati e la scelta dei colori contribuisce a dare una veste lussuosa e conviviale agli interni. Vyta Enoteca Regionale, posizionata nel pieno centro di Roma, a pochi metri da via del Corso, è una struttura sviluppata su due piani, con un bel bancone per i cocktail in entrata e la sala ristorante al livello superiore.

La cultura dei prodotti tipici e dei vini del Lazio è l’asse portante di un’offerta enogastronomica quanto mai ricca e di qualità, grazie alla mano dello chef Dino De Bellis. Bellezza e gusto, equilibrio e sapore, contrasti e consistenze: nel menu di Vyta il palato potrà riscontrare tutte queste caratteristiche, che prendono forma in proposte quali la “Tartare di pescato del litorale su vellutata di piselli, verdure croccanti e visciole selvatiche”, il “Tagliolino all'uovo con carciofi romaneschi croccanti, calamari e polvere di liquirizia”, il “Coniglio delle nostre campagne disossato su crema di patate con pomodori secchi, olive di Gaeta DOP e guanciale amatriciano” e tra i dessert il “Semifreddo alla nocciola su crema di Genziana”, piatti accompagnati dai tanti vini presenti in una cantina di grande prestigio.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

La cultura dei prodotti tipici e dei vini del Lazio è l’asse portante di un’offerta enogastronomica quanto mai ricca e di qualità, grazie alla mano dello chef Dino De Bellis

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Prezzi

Prezzo medio della carta
50 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 4 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 22 €
    Bottiglia di vino
  • 13 €
    Flute di champagne
  • 55 €
    Bottiglia di champagne
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante VyTA Enoteca Regionale del Lazio

Aperto

Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12:00 alle 16:00
Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 00:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    199
  • 9
    95
  • 8
    79
  • 7
    20
  • < 7
    31
Cucina
8,9
Servizio
9
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
128/424 recensioni
Francesco A.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/mar/2019
Ambiente molto chic, servizio cortese e attento, cibo di ottimo livello anche se mancavano delle cose presenti in carta
Luigi S.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mar/2019
Confermo il positivo giudizio già precedentemente espresso; ottimi, in particolare, l'ombrina ed i dolci!!!
Mor G.
(1 recensione)
Media voti
7 /10
Cucina
4
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/mar/2019
האווירה והשירות מצוינים, עם זאת - האוכל לא, חלק מהדברים בתפריט לא היו זמינים להזמנה כמו ריזוטו, קיבלנו לחם הבית שלא הזמנו כפי שמביאים בהרבה מסעדות על חשבון המסעדה אבל במקרה הזה שילמנו עליו שזה ממש הזוי כי שוב לא הזמנו את זה בכלל, מעבר לזה כאוהבי אוכל איטלקי ציפינו למנות ברמה גבוהה בהתאם למחיר וממש התאכזבנו מהרמה. לא מומלץ
Raffaele G.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/mar/2019
Ottimo tutto
Daniele P.
Gastronomo
(44 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/mar/2019
Location fantastica! Cibo e servizio all'altezza!
L.aura B.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mar/2019
Raffinato nell’arredo, stoviglie moderne e molto belle , a partire dai sottopiatti di rame come le posate e la pepiera, lo staff gentile , il servizio veloce. Siamo rimasti molto soddisfatti , ci torneremo
Marco M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/mar/2019
Ottima cucina. Servizio attento.
Maurizio B.
Gastronomo
(89 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/mar/2019
Ottimo ristorante. Posizionato in una nota strada del centro di Roma.
Propone un menu' interessante con piatti regionali rivisitati ma a prezzi inferiori alla media della zona.
Bar sempre aperto per un aperitivo ed ottima carta dei vini regionali.
Roberta A.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2019
Ottimo il pesce, bella atmosfera nel cuore di Roma.
Vincenzo R.
Gastronomo
(51 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2019
Ancora un particolare applauso a the Fork. Un posto certamente all'altezza della via dov'è situato. Al piano terra un lounge bar ben fornito anche per uno spuntino veloce. Al piano superiore un bellissimo ristorante che segue l'arredamento molto curato e moderno del piano terra. Tutto è incerniato sui prodotti enoculinari del Lazio. Ottime materie prime abbinate tra loro sia in piatti della tradizione, che in accostamenti audaci. Tutto molto buono e curato nei particolari. Servizio eccellente per professionalità e cortesia. Il conto del nostro pranzo, é stato inatteso e positivamente poco esoso. Vista la zona e la qualità del locale, pensavamo fosse molto più caro. Complimenti a the Fork e complimenti allo staff del ristorante. Lo consiglio senza ombra di dubbio.
Vito R.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2019
Rispetto alla prima volta, ieri sera abbiamo avuto qualcosa da ridire; non vi erano piatti senza piccante o senza pepe per mia moglie in gravidanza; dopo diversi tentativi uno dei camerieri ha risolto e per fortuna abbiamo ordinato. Al dolce brutta sorpresa: un pezzo di sac à poche all'interno del tiramisù, il cameriere si è scusato. Resta comunque uno dei nostri posti preferiti.
Antonio C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/feb/2019
Ottima cucina e ottimo servizio davvero un ottimo ristorante lo consiglio ☺️
Amorini S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/feb/2019
Bellissima esperienza, cacio e Pepe deliziosa! camerieri cortesi, e location elegante!
Giorgio C.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/feb/2019
piacevole scoperta di sapori tipici laziali. piatti gustosi, ricercati
Alessandra V.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/feb/2019
Bella atmosfera, persone gentili e discrete, posto molto intimo e carino
Claudia C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/feb/2019
Ottima cucina, locale forse anche troppo raffinato. Location ottima per un pranzo tranquillo, caotica nel weekend.
Anna F.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/feb/2019
Ho apprezzato la gentilezza e gustato i piatti! Ci tornerò sicuramente
Marco M.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/feb/2019
Ottimo locale, comodo e accogliente. Il menù non è proprio specifico, ma il servizio e i piatti sono di buona qualità.
Barbara D.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/feb/2019
Che dire.... se non fossi andata in bagno tutto bene e adeguato al costo elevato. Ma non posso accettare in un ristorante che vuole essere di un certo livello un bagno sporco, senza porta rotolo chiuso e senza il coperchio del pulsante dello sciacquone.
Luca T.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/feb/2019
Ristorante davvero stupendo,il servizio è stato impeccabile, cibo eccellente.. da ritornarci assolutamente..
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