VyTa Enoteca Regionale del Lazio

Via Frattina, 94 00187 Roma Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,1 /10
196 recensioni
257 recensioni
Un locale a dir poco raffinato, dall’elegante atmosfera, nel quale ricercati arredati e la scelta dei colori contribuisce a dare una veste lussuosa e conviviale agli interni. Vyta Enoteca Regionale, posizionata nel pieno centro di Roma, a pochi metri da via del Corso, è una struttura sviluppata su due piani, con un bel bancone per i cocktail in entrata e la sala ristorante al livello superiore.

La cultura dei prodotti tipici e dei vini del Lazio è l’asse portante di un’offerta enogastronomica quanto mai ricca e di qualità, grazie alla mano dello chef Dino De Bellis. Bellezza e gusto, equilibrio e sapore, contrasti e consistenze: nel menu di Vyta il palato potrà riscontrare tutte queste caratteristiche, che prendono forma in proposte quali la “Tartare di pescato del litorale su vellutata di piselli, verdure croccanti e visciole selvatiche”, il “Tagliolino all'uovo con carciofi romaneschi croccanti, calamari e polvere di liquirizia”, il “Coniglio delle nostre campagne disossato su crema di patate con pomodori secchi, olive di Gaeta DOP e guanciale amatriciano” e tra i dessert il “Semifreddo alla nocciola su crema di Genziana”, piatti accompagnati dai tanti vini presenti in una cantina di grande prestigio.


Scritto da Luca Sessa
42 anni, napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino allo scorso anno statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Il blog Per un pugno di capperi come vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

La cultura dei prodotti tipici e dei vini del Lazio è l’asse portante di un’offerta enogastronomica quanto mai ricca e di qualità, grazie alla mano dello chef Dino De Bellis

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 4 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 22 €
    Bottiglia di vino
  • 13 €
    Flute di champagne
  • 55 €
    Bottiglia di champagne
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante VyTa Enoteca Regionale del Lazio

Aperto

Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12:00 alle 16:00
Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 00:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    99
  • 9
    42
  • 8
    40
  • 7
    3
  • < 7
    12
Cucina
9
Servizio
9,2
Atmosfera
9,2
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
56/196 recensioni
Giorgia G.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/ott/2018
Ottima scoperta! In vacanza con una mia amica abbiamo trovato questo ristorante vicino a noi! Abbiamo ordinato due primi caratterizzati da accostamenti di sapori spettacolari, personale gentile e alta attenzione alle intolleranze alimentari. Consigliato vivamente.
Carmen B.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/ott/2018
Ottimo ristorante per la qualità dei cibi e l'originalità dei piatti. Ambiente e atmosfera eleganti ed accoglienti.
Jlenia S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/ott/2018
Locale dove predomina la ricercatezza, sia nei piatti proposti, sia nel servizio. Il menù è incentrato sui prodotti regionali che vengono presentati in combinazioni innovative. Non è certamente economico, e se la qualità e anche l’ambiente molto curato giustificano abbastanza i prezzi alti, credo che su alcuni aspetti sia necessario un aggiustamento (ad esempio i dessert).
Giancarlo G.
Gastronomo
(103 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/ott/2018
Location gradevole,accogliente,spaziosa,con un design moderno,elegante e raffinato: ambiente silenzioso e tranquillo,con tavoli adeguatamente distaccati, tali da consentire privacy e riservatezza. Ristorazione di ottimo livello,elevatissima qualita' delle materie prime: trattasi di prodotti selezionati ,di primissima scelta, rigorosamente regionali.Fornitissima carta dei vini, con etichette di prestigio, a dei costi veramente modesti. Servizio molto ,molto professionale ,di primissimo ordine, estremamente valido ed efficiente, molto premuroso ed attento alle esigenze dell'ospite.Serata fantastica,proposte eno-gastronomiche superlative, staff eccezionale,atmosfera romantica e suggestiva,esperienza indimenticabile.
Alessandro M.
Gastronomo
(52 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/ott/2018
Buono! Qualità alta, prezzi pure
Angela L.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/set/2018
Tutto ottimo! Porzioni un po'ridotte
Stefano L.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/set/2018
Assolutamente eccellente.
Luca S.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/set/2018
Il ristorante ha confermato l’ottimo livello
Alessandro T.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/set/2018
Posizione centrale ma difficile da trovare per un romano in cerca di un ristorante. Atmosfera intima e non confusionaria. Cucina ottima. Prodotti eccellenti e di prima scelta. Personale disponibile ma dal punto di vista della professionalità si può migliorare
Alberto A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/set/2018
Bellissima serata in un bel locale dove abbiamo mangiato degli ottimi piatti con prodotti della regione Lazio.
Vincenzo C.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/set/2018
Un ristorante elegante nel cuore di Roma. Offerta enogastronomica da tutto il Lazio, con degustazione di diversi tipi di olio EVO da accostare alle pietanze. Staff preparato e professionale! Torneremo
Nicoletta F.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/ago/2018
Locale molto bello personale preparato ed elegante piatti buoni.... Enoteca fornita con personale competente..... Da tornarci... Prezzo medio alto
Cristian M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/ago/2018
Tutto estremamente ricercato e spiegato. Da provare assolutamente. bravi!
Alessandro C.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/ago/2018
Ottimo servizio e piatti abbondanti
Roberto C.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/ago/2018
Ricerca dei piatti della regione attenta e non banale. Servizio professionale e impeccabile non però distaccato. Bel locale.
EMMA V.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/lug/2018
Ero già tornata dopo il cambio gestione e ristrutturazione (era uno dei miei posti preferiti)
Ero rimasta molto delusa sia per la cucina romana un po’ troppo “rivisitata” che per la ristrutturazione che, se ha giovato al piano superiore, nn ha fatto altrettanto per il piano terra che prima era molto più comodo e accogliente. Gli attuali sgabelli alti e i tavolini piccoli nn si conciliano con una piacevole pausa di relax dopo lo shopping in centro senza perdere di vista il contatto con la strada. Ovviamente opinione personalissima!
La prova di appello è andata meglio per quanto riguarda la cucina, questa volta decisamente buona; forse il menù è cambiato o lo chef? È un po’ più caro di prima.
Da tenere d’occhio......
Costantino P.
Gastronomo
(83 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/lug/2018
Locale interessante, ottimi ingredienti, piatti molto riusciti. Vino molto buono, personale di eccellenza
Ignazio G.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/lug/2018
Non posso esimermi dal recensire nuovamente questa Enoteca.
Eccellente a dir poco.
Ancora complimenti al garbatissimo personale.
Consigliatissimo!
Marco D.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/lug/2018
Cibo, atmosfera, ambiente e servizio di alto livello, nel cuore di Roma. Cosa chiedere di piú? Consigliatissimo
Barbara D.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/lug/2018
Meraviglioso! Cucina ottima, atmosfera di classe, servizio impeccabile.
Grazie the fork!
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