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VyTA Enoteca Regionale del Lazio

Prezzo medio 50 €
8,9/10
775 recensioni

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Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Un locale a dir poco raffinato, dall’elegante atmosfera, nel quale ricercati arredati e la scelta dei colori contribuisce a dare una veste lussuosa e conviviale agli interni. Vyta Enoteca Regionale, posizionata nel pieno centro di Roma, a pochi metri da via del Corso, è una struttura sviluppata su due piani, con un bel bancone per i cocktail in entrata e la sala ristorante al livello superiore.

La cultura dei prodotti tipici e dei vini del Lazio è l’asse portante di un’offerta enogastronomica quanto mai ricca e di qualità, grazie alla mano dello chef Dino De Bellis. Bellezza e gusto, equilibrio e sapore, contrasti e consistenze: nel menu di Vyta il palato potrà riscontrare tutte queste caratteristiche, che prendono forma in proposte quali la “Tartare di pescato del litorale su vellutata di piselli, verdure croccanti e visciole selvatiche”, il “Tagliolino all'uovo con carciofi romaneschi croccanti, calamari e polvere di liquirizia”, il “Coniglio delle nostre campagne disossato su crema di patate con pomodori secchi, olive di Gaeta DOP e guanciale amatriciano” e tra i dessert il “Semifreddo alla nocciola su crema di Genziana”, piatti accompagnati dai tanti vini presenti in una cantina di grande prestigio.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d’adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Consiglio INSIDER

La cultura dei prodotti tipici e dei vini del Lazio è l’asse portante di un’offerta enogastronomica quanto mai ricca e di qualità, grazie alla mano dello chef Dino De Bellis

Menù del ristorante

Chef Dino De Bellis
  • Prezzo medio 50 € Richiesta speciale
Benvenuto dello Chef
"Polenta e Funghi" cubo di polenta di mais con funghi dei Castelli Romani trifolati, nocciole dei Monti Cimini e primo sale di pecora
"Orzotto" orzo perlato mantecato ai funghi con zucca infornata, Pecorino semi stagionato e melograno

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Foto degli utenti

Millefoglie di castagne
Gricia di tonno con carciofi
Carbonara
Tagliere salumi e formaggi
Tiella scomposta
Scomposto di polpo
CACIO e pepe

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente
8,9/10
in base a 775 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :8,8/10
Servizio :8,9/10
Ambiente :9,3/10
  1. Valerio M.
    Valerio M.
    • 3 recensioni
    10/10

    Un'ottima esperienza, accolti da atmosfera piacevole e rilassata. Ottimo il servizio e l'arredamento. La selezione del menu dei pasti e dei vini è interessante e non esagerata. Conto nella norma, anzi direi accattivante considerando che si è nel cuore di Roma. Davvero consigliato.

  2. Claudii C.
    Claudii C.
    • 85 recensioni
    8,5/10

    I piatti evidenziano le ottime qualità dello chef. Il servizio certamente in una giornata no.

  3. Virginia M.
    Virginia M.
    • 11 recensioni
    9/10

    Atmosfera molto bella ed elegante, personale disponibile e attento alle esigenze dei clienti. Buono il primo e ottima la carne. Il locale è nel cuore di Roma e a fine cena è piacevole trovarsi a passeggiare tra i vicoli della Capitale.

  4. Anna T.
    Anna T.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ottimo come sempre

  5. Daniela m.
    Daniela m.
    • 4 recensioni
    10/10

    Ottimo rapporto qualità prezzo, alimenti di prima qualità e servizio impeccabile.

  6. Luca S.
    Luca S.
    • 2 recensioni
    10/10

    Personale accogliente, cucina curata e bella anche l'atmosfera che crea la location. Ottima scelta di vini. Da provare assolutamente!

  7. Federica  S.
    Federica S.
    • 25 recensioni
    8/10

    servizio sempre ottimo. Essendo una serata in mezzo alla settimana il locale non era affollato, ad ogni modo piatti e servizio ottimo come sempre.

  8. Andrea P.
    Andrea P.
    • 13 recensioni
    8,5/10

    Tentativo riuscito di fare ristorazione di livello nel centro di Roma, ottimi gli antipasti. Buona la carbonara con un taglio particolare del guanciale.

  9. Gianluca C.
    Gianluca C.
    • 9 recensioni
    8,5/10

    Piatti particolari e buoni a km 0 in un contesto gradevole.

  10. Gaetano M.
    Gaetano M.
    • 90 recensioni
    8,5/10

    Questo ristorante è stato una scoperta tramite TheFork. Siamo stati accolti davvero bene. Il ristorante è facile da trovare in via Frattina. Ci ritorneremo sicuro.

  11. Federico V.
    Federico V.
    • 54 recensioni
    10/10

    Tutto ottimo! Prezzi più alti rispetto alla media ma giusto per il servizio, il contesto e la qualità. Personale gentile e disponibile

  12. Paola l.
    Paola l.
    • 20 recensioni
    8,5/10

    E'' un bel ristorante con una discreta scelta di piatti ma va potenziato il servizio, credo che un solo cameriere al piano di sopra non sia sufficiente.

  13. Carmen S.
    Carmen S.
    • 3 recensioni
    3,5/10

    Piatti deludenti. Antipasto con Polpo gommoso e insapore. E soprattutto non si può spacciare per guazzetto il polpo alla griglia (lo stesso dell’antipasto) e un altro pezzettino di pesce sempre grigliato condito con un po’ di sugo. Il guazzetto è una zuppa. Non ci siamo proprio. Non torneremo.

  14. Federica A.
    Federica A.
    • 10 recensioni
    10/10

    Costoso ma molto buono, atmosfera pazzesca e servizio eccellente

  15. Clarissa m.
    Clarissa m.
    • 1 recensione
    10/10

    Cibo di qualità, in una location ricercata e di classe! Tutto ottimo, compreso il servizio! Consiglio i primi oltre al tagliere di salumi e formaggi che era buonissimo (la mortadella era eccellente)

  16. Mariano  P.
    Mariano P.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante. Servizio in sala eccellente. Ottima la lunga lista dei vini del Lazio.

  17. Stefano P.
    Stefano P.
    • 8 recensioni
    10/10

    Mi hanno posticipato la prenotazione di un’ora poiché dicono che l’orario a cui ho prenotato su the fork in realtà non è in linea con i loro turni. Per favore modificate orari sul portale The Fork. Grazie

  18. Stefano F.
    Stefano F.
    • 21 recensioni
    10/10

    Location raffinata. Menù vario. Servizio professionale. Prezzo medio alto, ma adeguato alla qualità del cibo e servizio offerti.

  19. Alessandro P.
    Alessandro P.
    • 17 recensioni
    6/10

    Siamo stati veramente bene, purtroppo solo tornati a casa ci siamo accorti che avevamo pagato l'acqua senza averla chiesta né bevuta...ciò dimostra un po' troppa superficialità.

  20. Luigi M.
    Luigi M.
    • 25 recensioni
    10/10

    Un'ottima scoperta al lato di Piazza di Spagna. Prezzi che con lo sconto di the fork si fanno molto più concorrenziali della media dei ristoranti in zona. Per nulla turistico...anzi atmosfera da 10elode. Cucina e prodotti di qualità.

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12:00 alle 16:00

Cena: da lunedì a domenica dalle 19:00 alle 00:00

Come raggiungere il ristorante

Via Frattina, 94, 00187, Roma, Italia

Indicazioni stradali

Lazio, Città metropolitana di Roma Capitale, Fontana di Trevi, Piazza di Spagna

Servizi

, ,

Puoi prenotare il ristorante per un evento privato (Max 6 persone)

Accesso disabili, , Aperto ad agosto, , , , , Prenotabile per eventi, ,

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