Cosa
Dove

YUMS DOPPIINSIDERDi Carne Romantico

Volverè Passion for grill

9,2/10
2.886 recensioni

Prezzo medio 38 €

Servizio gratuitoPrenotazione immediata

YUMS DOPPIGuadagna più Yums
Prenotando questo ristorante, otterrai 200 Yums.
Scopri di più sugli Yums

Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

L’atmosfera è vivace ma non caotica. L’accoglienza è premurosa, l’ambiente moderno e ricercato in ogni dettaglio, in un ristorante che gode anche di un gradevole dehors. E soprattutto Volverè si fa amare per la cucina, incentrata su carni di eccellenza e specialità iberiche.

Filetti, costate, fiorentine, la succulenta Entrana e molto altro, cucinati nel forno a carbone di legna Josper, che conferisce un tipico tocco fumé alla griglia. Fra i piatti più gettonati, il Filetto di Angus con medaglione di foie gras e riduzione di Porto e liquirizia. Fra le new entry nel menu autunnale 2018 ci sono la Tartare servita su osso (con il suo midollo) alla brace e il Sashimi di Black Angus. Naturalmente non può mancare la Paella (di carne, di verdure, di crostacei o “negra”, al nero di seppia). Non vi basta? Dedicatevi una coccola coi dessert: dalla cheese cake alla crema catalana, fino al Katamisù, il tiramisù avvolto in pasta kataifi.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Consiglio INSIDER

Volverè si fa amare per la cucina, incentrata su carni di eccellenza e specialità iberiche di altissimo livello.

Menù del ristorante

Chef Federico Spagnoli
  • Prezzo medio 38 € Richiesta speciale
Paella de marisco
15 €
Filetto alla brasa
23 €

angus argentino cotto al forno di brace Josper

Pluma Iberica
18 €

controfiletto di maialino iberico con cipolle di tropea caramellate

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Dry Aged Bavarese
Dry aged
Tris di tartare
Amouse bouche
Filetto al pepe verde

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,2/10
in base a 2886 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,1/10
Servizio :9,4/10
Ambiente :9,2/10
  1. Ilaria z.
    Ilaria z.
    • 66 recensioni
    10/10

    Atmosfera e accoglienza speciali, come sempre! La qualità dei prodotti e la bontà sono una certezza. Non si può smettere di tornarci regolarmente.

  2. Emanuela M.
    Emanuela M.
    • 2 recensioni
    10/10

    Carne! Ottima, cotta a puntino, tagli particolari. Vini all’altezza delle pietanze. Atmosfera tranquilla informale. Da provare, per tornarci. Vietato ai vegani!

  3. Giulia B.
    Giulia B.
    • 31 recensioni
    9,5/10

    Sempre una conferma! L’avevo già provato con la mia ragazza e ora ci abbiamo portato anche alcuni nostri amici. Personale preparato e pronto a consigliare i piatti. Tanta scelta e materia prima di qualità, carne squisita, porzioni abbondanti e prezzo corretto.

  4. Santucci L.
    Santucci L.
    • 11 recensioni
    10/10

    Carne spettacolare!! Io ho provato il filetto con senape, stupendo

  5. Giovanni d.
    Giovanni d.
    • 5 recensioni
    10/10

    Location ottima e carne deliziosa. Black angus da provare

  6. Fabrizia g.
    Fabrizia g.
    • 14 recensioni
    10/10

    Come sempre cibo ottimo, bella atmosfera e personale cortese

  7. Federica F.
    Federica F.
    • 56 recensioni
    9/10

    Carne veramente molto buona! Atmosfera carina dentro è elegante e ben tenuto! Ma quando siamo arrivati fuori attaccato al gazebo esterno che un enorme cartello che pubblicizza l’aperitivo con tapas, non molto elegante

  8. Luca D.
    Luca D.
    • 60 recensioni
    10/10

    Una conferma...tutto eccellente!!! Per noi non era la prima volta ma per i nostri amici sì e giovedì torneranno per assaporare e riassaporare altre delizie! C è l'imbarazzo della scelta ma qualsiasi piatto voi scegliate non sbaglierete. Che dire? Complimenti????

  9. Elisabetta i.
    Elisabetta i.
    • 18 recensioni
    6/10

    Il menù è cambiato rispetto all'ultima volta che sono andata. Preferivo prima

    Volverè Passion for grill

    La sua unica visita presso la nostra struttura risale al 19 gennaio 2018, sono passati due anni e mezzo. Nel frattempo siamo cresciuti sotto tutti i punti di vista. Provi a ritornare tra altri due o tre anni magari torneremo a piacerle.

  10. Milena B.
    Milena B.
    • 32 recensioni
    9/10

    Ottimo. Carne eccellente (sashimi di filetto- tagliata-filetto al peral). Croqueta di fois gras come amuse-bouche veramente delicata. Antipasti buoni: ordinatene diversi da condividere. Pastel de queso - come dolce - da assaggiare. Ci è proprio piaciuto. Torneremo per assaggiare la paella.

  11. Jacopo R.
    Jacopo R.
    • 12 recensioni
    9/10

    Antipasti: escalivada (verdure alla griglia con formaggio di capra e miele) e degustazione di tartare. Buoni, unico appunto la carne di black angus leggermente ossidata, notevole la manzetta prussiana. Come portata principale abbiamo preso un ottimo filetto per 2 (chateaubriand) servito su pietra calda che permette alla carne di non freddarsi (è da tenere in conto che continua però inevitabilmente a cuocere). Crema catalana spettacolare. Il conto rende le tasche meno pesanti, ma il prezzo è assolutamente in linea con la qualità proposta. Torneremo per provare la proposta di tapas e paella.

  12. Alberto d.
    Alberto d.
    • 5 recensioni
    9,5/10

    Bella location, ottimi i taglieri di prosciutto, gran selezione di carni, consigliato.

  13. Barbara d.
    Barbara d.
    • 33 recensioni
    10/10

    É la seconda volta che torniamo in questo ristorante e ci torneremo ancora... Tartare alla francese e maialino eccezionali. Servizio gentile, simpatico e cortese... Tutto da 10!

  14. Lucrezia G.
    Lucrezia G.
    • 134 recensioni
    10/10

    Bellissima location, adorabili i proprietari, un giovanotto e una signorina gentilissimi e disponibili e.... piatti eccezionali. Consigliamo le croquetas mixtas, filete de Angus Argentino con riduzione al porto e liquirizia, e un bel medaglione di foie gras sobre el filete. Una lastima el azúcar en la sangria de cana, de todo modo va la pena, siempre

  15. Fabio L.
    Fabio L.
    • 60 recensioni
    9/10

    Ristorante molto piacevole con atmosfera gradevolissima. Personale accogliente e gentile. Cucina spagnola buona, scelta del menu ricca dall’antipasto ai secondi. Da ritornare per gustare altre specialità.

  16. Nayri B.
    Nayri B.
    • 63 recensioni
    9/10

    Sono stata alcune volte prima, è mi aveva piaciuto tanto un piatto che ho deciso ordinarlo di nuovo. È stato un po' diverso questa volta, ma buono comunque. Il ristorante rispettava le norme di sanità.

  17. Fabrizia g.
    Fabrizia g.
    • 14 recensioni
    10/10

    Bella atmosfera, cibo di qualità e servizio eccellente

  18. Fabio A.
    Fabio A.
    • 5 recensioni
    8,5/10

    Bel locale con buona scelta di piatti spagnoli e di carne

  19. Costanza z.
    Costanza z.
    • 51 recensioni
    10/10

    Qui non sbagli mai. Sempre eccellente! Sia carne sia paella e’ sempre tutto al top. Servizio curatissimo, professionalita’ e cortesia. Procedura covid ineccepibile.

  20. Pasquale c.
    Pasquale c.
    • 172 recensioni
    8/10

    Ci eravamo stati gia' una volta e il giudizio rimane positivo. Carne molto buona cosi' comw il tagliere iberico. Servizio cordiale e gentile. Consigliato

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da lunedì a sabato dalle 12:00 alle 14:30

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via Principe Eugenio, 8, 20155, Milano, Italia

Indicazioni stradali

Lombardia, Città metropolitana di Milano

Caratteristiche

Alla moda, Carne e grigliate, Hamburger, , , San Valentino

Servizi

, , ,

, ,

Ristoranti vicino a Volverè Passion for grill

Mediterraneo

Savorlee's

Punteggio:8.9

YUMS DOPPI

Milan

Prezzo medio 30 €

-30%

Mediterraneo

Piccolo Padre

Punteggio:8

Milan

Prezzo medio 20 €

Napoletano

Donna Titina

Punteggio:8.4

Milan

Prezzo medio 17 €

Giapponese

Conch

Punteggio:8.8

Milan

Prezzo medio 25 €

-30%

Asiatico

Usaghi

Punteggio:7.9

Milan

Prezzo medio 23 €

-50%

Piemontese

Milan

Prezzo medio 25 €

Cucina tradizionale

Melabianca

Punteggio:6.8

Milan

Prezzo medio 35 €

-20%

  • Insider

Cinese

Tang Palace

Punteggio:9

INSIDER

Milan

Prezzo medio 38 €

-50%

Mediterraneo

Da Charlie

Punteggio:6.7

Milan

Prezzo medio 25 €

-20%

Mediterraneo

Milan

Prezzo medio 15 €

Sei proprietario di un ristorante?

Registra il tuo ristorante

Raccontaci di più di te e ti contatteremo appena possibile

Vedi altre info

Cliente registrato

Accedi a TheFork Manager e contattaci via chat.

Accedi a TheFork Manager

Servizio gratuitoPrenotazione immediata