VOLUTTÀ - lieviti e colori

Fabio N. • 69 recensioni

29 novembre 2023

10/10

Pizza? E Pizza sia ma un pò speciale e non solo pizza. Locale molto accogliente, ben arredato, con cucina a vista centrale. Personale disponibile preparato e mai invasivo. Menù molto vario, e con piatti mai banali. Sfiziosi e corposi gli antipasti, Buonissime le pizze goumet ben presentate e condite sapientemente, Buona disponibilità di Birra Artigianale e di vini. Preciso che nelle varie portate puoi veramente trovare di tutto e spaziare da primi importanti, a Burger, Carne, Pesce ecc. Da provare e consigliare. Ottima la Carbonara, la Cecina con il Baccalà, la Cheesecake e menzione speciale x il panettone della casa al Mascarpone.

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Luca S. • 2 recensioni

1 novembre 2023

7/10

Terza o quarta volta . Ambiente carino, personale di sala preparato e simpatico. Non ho trovato strepitosi i tacos, e delle pizze avevo ricordo migliore la mia aveva un ingrediente i meno non segnalato (pate di olive) e il ricordo della panzanella secondo me ottima idea ma realizzazione non 100% (ceci e battuta un po’ insipidi, Pizza in generale non super saporitissima) . Bella e buona la cipolla . Impasto ottimo e leggero ottima lievitazione e alveolo ma quello Si sa è voluttà . Anche l’ortolana sebbene buona (ripeto) buona era segnalata coi broccoli e altre verdure ed la abbiamo ricevuta con asparagi. Ora per l’amor di Dio: dell’orto si prende ciò che c’è . ‘Ma data la descrizione minuziosa del resto , una segnalazione ci stava . Dolci belli alla Vista non assaggiati personalmente . Io ne avevo un ricordo un po’ più top ma Intenzioni e capacità sono lì forse serata non al top. Avanti !

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Chiara s. • 7 recensioni

28 ottobre 2023

10/10

Locale molto accogliente e pulito, prodotti di prima qualità, servizio molto eccellente, peccato i tempi di attesa per 6 pizze, pur arrivando a locale quasi vuoto, abbiamo aspettato 45 minuti..

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Andrea C. • 1 recensione

21 ottobre 2023

7/10

Troppa attesa e alcune pizze sbilanciate come sapori… in generale siamo stati bene ma non ha soddisfatto tutti .

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Nicola G. • 21 recensioni

9 settembre 2023

10/10

Location molto suggestiva per un ristorante-pizzeria di grandissima qualità, sia nei prodotti che nel servizio. Consigliato assolutamente. Pizza molto molto buona

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LUCA M. • 90 recensioni

6 maggio 2023

8/10

Ambiente bello. Pizze discrete

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VALENTINA P. • 25 recensioni

23 aprile 2023

10/10

Locale molto curato, appena entrate siamo state accolte con tanta cortesia. Personale preparato e gentile. Le pietanze sono molto ricercate con accostamenti particolari ma gustosi. Materie prime di vera qualità che giustificano assolutamente il prezzo.

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Roby b. • 17 recensioni

5 aprile 2023

9/10

Personale accogliente e pietanze molto buone. Un po’ eccessivo il conto, se si considera che abbiamo mangiato una pizza. Ottimi gli antipasti.

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Vania P. • 23 recensioni

25 febbraio 2023

8,5/10

Ottima la qualità del cibo e quindi delle materie prime, bella la presentazione...un suggerimento x il ristorante: cambiate i coltelli x la pizza,

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Teresa R. • 10 recensioni

25 febbraio 2023

7/10

Per chi ha una allergia al lattosio non è il posto ideale . Servizio eccellente e locale molto carino ma pizze composte da tanti ingredienti che mal si sposano tra loro facendo risultare la pizza poco appetibile e digeribile . Prezzo elevato

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Rei M. • 1 recensione

24 febbraio 2023

10/10

Bel posto

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Diletta P. • 7 recensioni

24 febbraio 2023

5/10

Non è una pizza gourmet ma una schiacciata precotta (per questo son veloci) e condita….riesce un po’ a tutti.

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Niccolò P. • 13 recensioni

26 gennaio 2023

10/10

Ambiente fantastico e perfetto per delle cene. Pizze ottime e proprietari gentilissimi

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Ilaria P. • 3 recensioni

20 gennaio 2023

8/10

Il CIBO è il punto forte di questo ristorante: ingredienti di alta qualità ad un prezzo ragionevole, e l'impasto della pizza sofficissimo e veramente digeribile! I dolci, purtroppo, non sono all'altezza del resto a nostro parere, ma nel complesso ci torneremo sicuramente per provare altri piatti. Il locale è inoltre molto curato sia dal punto di vista dell'AMBIENTE che del SERVIZIO: il personale è molto attento e cura i clienti. Sarebbe apprezzata anche una copia cartacea del menù, che è invece digitale.

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Cristina C. • 13 recensioni

13 gennaio 2023

9/10

Locale molto carino, personale super cordiale. Pizze buone, ma alcune un po’ troppo fighette.

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Fiorella S. • 28 recensioni

13 gennaio 2023

9,5/10

Accolti con un sottofondo jazz molto relax. Il locale è accogliente e il personale gentilissimo. Sevizio top....ci si sente coccolati. I tavoli ampi e distanziati permettono di parlare anche con il locale pieno. Ottima qualità dei cibo che comporta prezzi sopra la media.... l'assaggio a inizio e fine pasto offerto dalla casa è un tocco di classe. Bella la cucina a vista. La pizza con lievito madre e ottima lievitazione è più simile ad una focaccia farcita all'esterno. Non vi aspettate la classica pizza bassa e fumante.... è un'altra cosa anche nei condimenti. Torneremo per provare la pasta fatta in casa. Un plauso per le asciugamani di spugna a singolo utilizzo nel bagno. Complimenti!

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Lisa c. • 10 recensioni

8 gennaio 2023

10/10

Abbiamo apprezzato il modo di rivisitare la pizza e la qualità degli ingredienti.. Locale ben curato e personale gentile. Torneremo sicuramente

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Matteo p. • 15 recensioni

5 gennaio 2023

7/10

Tagliolini al tartufo niente di particolare, sembra di mangiare pasta in bianco, la pizza buona ma prezzo esagerato.

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Giulia F. • 1 recensione

3 dicembre 2022

8,5/10

Molto buono,piatti giusti e buoni. Anche l’ambiente è molto bello

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Niccolò P. • 13 recensioni

2 dicembre 2022

10/10

Locale molto carino con cucina a vista. Cura nei dettagli anche nel servizio. Pizze molto buono come una scelta ampia e gusti non tradizionali. Forse inserirei la possibilità di poter degustare più gusti di pizza, in modo da non provarne uno solo. In ogni caso l’impasto è molto buono e gli ingredienti sono ottimi e freschissimi.

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