Vitantonio Lombardo

Esperienza assolutamente da provare. Matera è piena di ristoranti dove si mangia benissimo con prodotti di qualità. Qui c'è qualcosa in piu, oltre alla qualità delle materie prime c'è uno studio e una ricercatezza per ottenere piatti che ricordano la tradizione lucana ma sono rivisitati in maniera tale da renderli attuali riuscendo a miglorarli. Tradizione ed evoluzione al top.

Arte nell’impiattamento e tradizione si mescolano in un mix di sapori ricercati. Bellissima esperienza

Piatti equilibrati e gusti ricercati. Atmosfera suggestiva

Luogo meraviglioso, all'altezza delle aspettative. Piatti ottimi, presentati in modo eccelso. Servizio elegante ma rilassato. Location meravigliosa, d'altronde come tutta Matera.

Ottimo! Cibo ottimo è personale eccezionale! Davvero consigliato, un’esperienza unica ed indimenticabile’

Eccellenza nei sassi di Matera. Ambiente raffinato e molto curato. Personale molto attento, gentile e preparato. Piatti molto belli esteticamente e anche ottimi nel gusto. Unica pecca: occorre scegliere gli stessi piatti per tutto il tavolo

Un’esperienza unica! Per chi va a Matera ed è amante della buona cucina, questa è una tappa obbligatoria

Una vera e propria esperienza . Accostamenti molto particolari che risvegliano delle sensazioni difficili da provare quando si mangia il tutto contornato da bellissima atmosfera di luci e musica

Tutto molto bello e suggestivo. Sapori particolari.

Una piacevole scoperta...cura dei dettagli, abbinamenti superlativi e personale molto cordiale! Una serata perfetta, ci ritorneremo sicuramente!

L'unica cosa negativa è che questa esperienza fantastica finisce. Da provare almeno una volta nella vita. Tutto ottimo e location bellissima.

chef e staff ai vertici della ristorazione nel raggio dei 200 km . un riferimento .

Difficile recensire un locale come questo! Difficile parlare del cibo (una vera esperienza) senza porre l’accento sull’accoglienza e la simpatia del personale (chef incluso) rari da trovare quando si sale a questi livelli. Che dire.....non si può andar via da Matera senza aver passato una serata qui!

Il ristorante è davvero bello. Inserito in una grotta naturale, è molto elegante ed accogliente. Il servizio è ottimo ed il cibo è di alto livello. Abbiamo mangiato davvero molto bene.

Fantastico, piatti particolari con grande preparazioni. Gentilezza e cortesia

Location ottima, servizio eccellente e piatti "stellari".

Una epifania enogastronomica che ricercavo da mesi. Grazie allo staff ed alla location caratteristica, ma soprattutto per merito delle creazioni gustate. Onore al Maestro ed a Matera.

Esperienza divina

Bellissima scoperta, location top. atmosfera rilassante , silenziosa, elegante ma caratteristica. Piatti molto ben presentati, quantità giuste e menu molto vario. Personale di sala gentile, preparato e non invadente. Chef molto simpatico . voto 9

Esperienza di eccellenza. Ambiente molto bello caratterizzato da un mix grotta e design ben equilibrato. 7 piatti buoni e interessanti scelti tra tradizione e sperimentazione. Vini e conto adeguati.