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Menù 2024 - Vinifera Vini & Affini
Largo Piave, 10, 70010, Locorotondo
ItalianoPrezzo medio di 16 €
9,4
(36 recensioni)
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Tipo di cucina
Pugliese
Tutte le foto dei piatti (7)
+3
Aperitivo
- Mandorle salate
- 2 €
- La giardiniera di morgan in agrodolce lavorata dal fresco
- 6 €
- Patatine patatas nana con crema al cheddar
- 3,5 €
- Carne essiccata
- 3 €
- Polpettine di carne
- 3,5 €
- Fave fritte
- 1,5 €
- Quartetto di friselline
- 7 €
- Focaccia pugliese
- 4 €
- Taralli e olive
- 2 €
Starter
- Battuta di fassona piemontese (160g)
- 14 €
- Carpaccio di roast beef con rucola, olio evo e pepe
- 10 €
- Acciughe del cantabrico con burro e crostini
- 16 €
- Selezione di salumi e formaggi
- 19 €
- Tris di sottoli
- 9 €
- Pomodori semi-secchi, melanzane e cime di rapa
- Tagliere di salumi
- 14 €
- Tagliere di formaggi
- 17 €
Panini e insalate
- Panini con carpaccio di roastbeef, rucola, salsa allo yogurt e pepe
- 10 €
- Insalata mista con filetti di tonnetto del mediterraneo in olio di oliva lavorati artigianalmente, pomodorini, mozzarella, cipolla rossa di acquaviva, capperi e olio evo
- 14 €
- Insalata mista con petto di pollo cbt affumicato, cocomero barattiere, pomodoro e olio evo
- 14 €
- Panino ai cereali con prosciutto crudo pugliese stagionato 36 mesi, mozzarella fiordilatte, insalata e pesto di mandorle e rosmarino
- 9 €
- Panino ai cereali vegetariano con crema di olive nere, cime di rapa in olio, stracciatella e pomodorini
- 9 €
- Panino ai cereali con capocollo di martina franca, stracciatella e pomodorini semi-dried
- 9 €
Piatti della tradizione
- Caprese con mozzarella fiordilatte
- 7 €
- Purè di fave con cicorie
- 10 €
- Parmigiana di melanzane
- 12 €
- “Cialledda” insalata tipica della tradizione pugliese a base di frisa
- 9 €
- Frisa al capocollo di martina franca, stracciatella, pomodorini e olio evo
- 8 €
- Frisa al pomodoro, olio evo e origano
- 5 €
Dessert
- Selezione di formaggi con calice di vino passito da uve minutolo
- 8 €
- Spumone artigianale nocciola e cioccolato
- 6 €
- Tiramisù
- 6 €
- Spumone artigianale mandorle e fichi
- 6 €
- Cheesecake bomb con cuore alla fragola
- 6 €
- Biscotti alle mandorle
- 2,5 €
- Tris di cioccolatini bernardi
- 1,8 €
- Focaccine fracide pugliesi
- 3 €
- Dolci della tradizione contadina pugliese. Stesso impasto utilizzato per i taralli che viene steso in modo sottilissimo e ripieno di marmellata di mela cotogna e noci.
- Focaccine fracide ripiene di marmellata di mela cotogna e noci abbinato a calice di passito di minutolo
- 6 €
- Calice passito di uve minutolo
- 4,5 €
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