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Insider
Menù 2025 - Verbella Ristorante & Pizzeria
via Ferriera, 19, 21018, Sesto Calende
Cucina internazionalePrezzo medio di 25 €
9,1
(996 recensioni)
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Ultimo aggiornamento
5 ottobre 2024
Chef
Francesco Oliva
Foto del menù (10)
+8
Tutte le foto dei piatti (180)
+176
Antipasti
- Crudité - gamberi rossi (cad.)
- 6 €
- Crudité - scampi (cad.)
- 6 €
- Crudité - ostriche (cad.)
- 5 €
- Caviale traditional di storione (10 gr.)
- 30 €
- Servito con panna acida, scalogno, uovo e blinis
- Bufala campana fritta
- 16 €
- Con pomodoro san marzano in conserva e alici del cantabrico
- Battuta di fassona
- 16 €
- Con fonduta di parmigiano, tuorlo d’uovo confit e tartufo nero
- Seppia arrostita
- 18 €
- Con hummus di ceci, chips di pane arabo, cipolle in carpione e salsa al nero
- Baccalà mantecato
- 18 €
- Con polenta taragna croccante e funghi di stagione
- Carpaccio di branzino
- 20 €
- Con mandarino, asparagi di mare e melograno
- Terrina di foie gras
- 20 €
- Pan brioche, marmellata agrodolce di cipolle rosse e caviale di storione
Primi
- Fusilli sangiliano alla nerano di zucca
- 16 €
- Zucca napoletana, provolone del monaco e basilico
- Pasta mista di gragnano
- 16 €
- Con patate e provola affumicata
- Candela lardiata
- 16 €
- Lardo di colonnata, pomodoro san marzano, pecorino romano e peperoncino
- Linguine
- 18 €
- Alle vongole e bottarga di muggine
- Ravioli ripieni di genovese di polpo
- 20 €
- Stracotto di polpo e cipolle ramate
- Riso carnaroli
- 20 €
- Cacio, pepe e gamberi rossi di sicilia
Secondi
- Frittura mista di pesce
- 24 €
- Con salsa tartara
- Maialino da latte
- 24 €
- Con porcini, patate fondenti e salsa BBQ
- Petto d’anatra scottato
- 26 €
- Con terrina di zucca, involtino croccante di verdure e salsa al rosmarino
- Tonno affumicato
- 26 €
- Tonno pinna gialla scottato, pak choi e salsa beurre noir
- Guancia di vitello
- 26 €
- Guancia brasata, purea di patate, baby spinaci e tartufo nero
- Grigliata di pesce
- 28 €
- Con verdure di stagione alla griglia
Contorni
- Patatine fritte
- 5 €
- Patate al forno
- 5 €
- Insalata mista
- 5 €
- Verdure alla griglia
- 6 €
Pizze gourmet
- Mortazza
- 14 €
- Fior di latte, mortadella di bologna IGP, pomodori secchi, burrata pugliese, pistacchi, olio EVO, basilico
- Don peppe 2.0
- 14 €
- Pomodoro campano, fior di latte, salame napoli, ricotta di bufala, tarallo extra mandorlato, olio EVO, basilico
- Zuccosa
- 16 €
- Fior di latte, crema di zucca, gamberi scottati, lardo di colonnata, olio EVO, basilico
- Cetara
- 18 €
- Pomodoro campano, olive nere, alici di cetara, stracciatella, pomodorini confit, salsa verde, olio EVO, basilico
- Porcina
- 18 €
- Fior di latte, porcini trifolati, guanciale, provola affumicata, olio EVO, basilico
Pizze classiche
- Semplice
- 7 €
- Pomodoro campano, olio all’aglio, origano, filetti di acciughe, olio EVO
- La margherita
- 8 €
- Pomodoro campano, fior di latte, olio EVO, basilico
- Vegetariana
- 12 €
- Pomodoro campano, fior di latte, melanzane, zucchini, peperoni, olio EVO, basilico
- Bufalina
- 12 €
- Pomodoro campano, fior di latte, pomodorini pachino, mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO, basilico
- Partenopea
- 12 €
- Fior di latte, salsiccia, friarielli, olio EVO, basilico
- Amatriciana
- 12 €
- Pomodoro campano, fior di latte, guanciale, pecorino romano DOP, pepe pestato, olio EVO, basilico
- Saporita
- 12 €
- Pomodoro campano, fior di latte, nduja, peperoni, olive nere, olio EVO, basilico
- Tonnata
- 12 €
- Pomodoro campano, fior di latte, cippolle scottate, tonno, olive nostraline, olio EVO, basilico
- Parmigiana
- 12 €
- Pomodoro campano, fior di latte, melanzane fritte, parmigiano reggiano, salsa verde, olio EVO, basilico
- Capricciosa
- 13 €
- Pomodoro campano, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi champignon, olio EVO, basilico
- Primavera
- 14 €
- Fior di latte, a fine cottura pomodorini, mozzarella di bufala campana dop, rucola, prosciutto crudo di parma, olio EVO, basilico
Soft drinks
- Acqua in vetro 0,75 lt
- 3 €
- Acqua purificata 0,75 lt.
- 2,5 €
- Coca cola | fanta | sprite in vetro 0,33 lt
- 3 €
- Molecola in vetro 0,33 lt.
- 3 €
- Cola artigianale italiana
- Chinotto lurisia | cedrata tassoni | lemon soda
- 3 €
- Fuze tea
- 3 €
- Limone | pesca
Birre
- Weiss franziskaner 0,5 lt.
- 6 €
- Birrificio orso verde 0,5 lt.
- 8 €
- Nubia: scura polter bock 6.2% | vertigo: ambrata heller bock 7% amaranta: ambrata traditional bock 6% | ipa fever: ipa chiara 6% gryla: doppel bock rossa 8.5% | chiara: lager 5% dna: chiara gluten free 4%
- Löwenbräu 0,20 lt.
- 4 €
- Birra alla spina chiara
- Leffe 0,20 lt.
- 5 €
- Birra alla spina rossa
- Panachè 0,20 lt.
- 4 €
Caffetteria
- Caffè
- 1,5 €
- Caffè deca | corretto | ginseng | orzo
- 2 €
- Selezione di thé e tisane dammann frères
- 3,5 €
Dessert
- La nostra selezione di gelati
- 6 €
- Tiramisù classico
- 7 €
- Babà al rhum con panna e amarene
- 7 €
- Creme brulèe al cioccolato fondente
- 7 €
- Mandarin tarte
- 8 €
- 100% Pistacchio
- 8 €
Vini da dessert
- Bianco passito IGT dindarello 2019 cl. 37,5 maculan
- 18 €
- Moscato di pantelleria DOC kabir 2018 cl. 37,5 donnafugata
- 18 €
- Moscato d’asti DOCG biancospino 2019 cl. 75 la spinetta
- 20 €
- Sauternes asc chateau les justices cl. 37,5 chateau les justices
- 38 €
- Passito di pantelleria DOC ben ryè 2017 cl. 37,5 donnafugata
- 45 €
- Muffato della sala IGT 2015 cl. 50 antinori
- 55 €
Domande frequenti
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