Vasari foodART

Borgo Santa Croce, 13 50122 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9 /10
217 recensioni
57 recensioni
In borgo Santa Croce, a pochi passi dall’omonima piazza, in cui si racconta che nel 1500 visse l’architetto e storico dell’arte Giorgio Vasari, c’è un locale che fa del connubio tra cibo e arte un legame indissolubile. Da valorizzare alle pareti, dove trovano spazio tele e opere di artisti contemporanei, e nel piatto. Con un menu che valorizza la Toscana, quella più autentica, senza rinunciare a un tocco di creatività. È il Vasari FoodArt in borgo Santa Croce.

Tra muri in pietra a vista, luci soffuse e piccoli tavoli che rendono l’ambiente intimo e tranquillo potrete rifugiarvi per assaggiare un menu veloce, contemporaneo. Ma che conserva le tipicità della cucina regionale. Come accade per esempio nei primi come i ravioli o il risotto con la bottarga. E nei secondi, con le carni, come la rosticciana o la quaglia.


Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Nel cuore antico e artistico di Firenze Vasari FoodArt cerca di conservare il meglio della tradizione e di proiettarlo nel futuro. A tavola, come nel concept del locale, vale un’unica parola d’ordine: creatività.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 12 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Vasari foodART

Aperto

Sabato 12:30–14:30, 19:30–23:00
Domenica 12:30–14:30, 19:30-23:00
Lunedì chiuso
Martedì 19:30–23:00
Mercoledì 19:30–23:00
Giovedì 19:30–23:00
Venerdì 19:30–23:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    105
  • 9
    42
  • 8
    39
  • 7
    14
  • < 7
    18
Cucina
8,7
Servizio
9,4
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
106/218 recensioni
Andrea C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/feb/2019
Piccolo ma ottimo
Simone C.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/feb/2019
Artistico di nome e negli accostamenti. C'è a chi piace! La migliore cheese cake che abbia mai mangiato.
Laura G.
Gastronomo
(35 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/feb/2019
Un’ottima scoperto, ambiente molto curato e particolare, il personale è’ veramente gentile e disponibile. Il cibo? Non ci sono parole per descrivere la bontà e la particolarità dei sapori. Sicuramente è’ un ristorante nel quale ci tornerò!
Edoardo B.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/gen/2019
Un piccolo ristorante come piace a me. Menù appetitoso ma non banale e personale gentile. Ideale per una serata piacevole
Consuelo C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/gen/2019
Un ottima scoperta . Atmosfera giusta e servizio eccellente. Piatti nuovi è molto suggestivi. Sicuramente da ritornarci.
Martina D.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/gen/2019
Servizio ottimo, cameriere attento a ogni dettaglio, piatti ben curati, belli alla vista e ottimi al palato. Locale che ospita artisti e quadri, come artistici sono i piatti. Siamo rimasti entusiasti e estasiati, lo. Consiglio a tutti
Christian P.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/gen/2019
Posto raffinato, con una nota artistica che non guasta.
Qualità e tranquillità.
Prezzo sopra la media, ma la qualità si paga.
Ritorneremo
Giovanni A.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/gen/2019
La cucina è sperimentale e non tutti i piatti sono completamente convincenti...
Comunque il giudizio è positivo.
Sara R.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2019
Ambiente raccolto e curato, menù ricercato e di ottima qualità, porzioni abbondanti.
Matilde I.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/gen/2019
Cena con il mio ragazzo nel cuore di Firenze, a cinque minuti a piedi da Piazza della Signoria. Locale molto luminoso, accogliente e tranquillo, con pochi coperti e un ottimo jazz d’atmosfera. Il gestore ci accoglie spiegandoci che il ristorante ospita un allestimento di arte contemporanea, nel quale i soggetti cambiano periodicamente insieme ai pittoreschi piatti del menu. Ci vengono poi offerti un entrée e del prosecco. Colpiscono fin da subito la premura e la professionalità del personale. I piatti rivelano una grande attenzione nella scelta dei prodotti e nella presentazione, con accostamenti di colori e sapori sicuramente arditi, ma a nostro parere ben riusciti. Molto consigliato.
Lorenzo D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/gen/2019
Colpo di fulmine appena entrati,
atmosfera calda,intima, visto i pochissimi coperti, cucina di ricerca e raffinatissima e Giacomo Brother è stato gentilissimo e professionale. Ci torneremo senza dubbio.
Luca T.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 23/dic/2018
A due passi da Santa Croce, atmosfera rilassante, cucina innovativa e personale qualificato.
All'interno esposizione di opere di giovani artisti contemporanei. Che bella idea.
Moreno O.
Gastronomo
(118 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/dic/2018
Proprietario Trentino, garanzia di qualità. Tutto ottimo
Simona B.
Gastronomo
(130 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/dic/2018
Cotture lente in sottovuoto per carni e pesce. Sapori integri e bei colori.
Molto carino il locale che al suo interno ospita mostre di giovani artisti.
Gentile il ragazzo in sala.
Buona carta dei vini.
Bravi!!
Domenico N.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/dic/2018
Il "Vasari food art" lo descriverei come un ristorante con poco "food" e molta "art".... Deludente
Rossana C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/dic/2018
Era da tempo che volevo andarci: bel posto, raccolto caldo e accogliente. Servizio impeccabile, cibo particolare e ottimo. Siamo stati benissimo!
Alessandro B.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/dic/2018
Tutto ottimo. Mi aspettavo soltanto un piccolo benvenuto o un amaro offerto a fine pasto vista l'atmosfera.
Domenica I.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/dic/2018
un piccolo locale molto suggestivo che unisce arte e cucina.
I piatti sono preparati in modo innovativo e propongono un gusto alternativo alla cucina tradizionale.
Non è una cucina comprensibile e quindi apprezzata da tutti.
Giacomo B.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/dic/2018
Particolare. Atmosfera rilassante e rilassata. Tonno tataki delizioso, ottime le tagliatelle ai gamberi e da provare la rosticciana anche se presenta un mix di sapori forti che personalmente non ho gradito al massimo. Consiglio.
Francesco M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/dic/2018
Piatti ricercati, gustosi e assai ben presentati.
Servizio premuroso ma non invadente.
Ambiente gradevole e silenzioso.
Spesa giusta per quello che si è mangiato.
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