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Cosa
Dove

Vaia Concept Store

9,5/10
1816
Via Giampaolo Orsini, 101r, 50126 FirenzeVedi mappa

Prezzo medio 30 € Accetta gli Yums

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Menù del ristorante

  • Prezzo medio 30 €
Tortelloni Neri Ripieni Di Cernia Fatti In Casa, Tartare Di Gamberi, Stracciatella E Granella Di Pistacchi
16 €
Spaghetti Alla Chitarra Fatti In Casa All'Aglio Nero, Stracciatella, Alici E Polvere Di Capperi
14 €
Linguine Fatte In Casa Alla Carbonara Di Mare
16 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Piatti apprezzati

Spaghetto alla chitarra fatti inc asa stracciatella bisque di gamberi e la sua tartare - Vaia Concept Store, Firenze

speghetti alla chitarra,bisque di gambero,la sua tartare,stracciatella, granella di pistacchi

14 €

Vaia Concept Store, Firenze

tortelloni di baccala crema di zucca e bottarga di muggine

12 €

Vaia Concept Store, Firenze

Baccalà 2.0

13 €

Vaia Concept Store, Firenze

Salmone Marinato Maionese Al Wasabi E Porro Fritto

12 €

Vaia Concept Store, Firenze

Tentacoli Di Polpo, Patate Al Forno, Crema Di Zucca E Pane Carasau

22 €

ganascia - Vaia Concept Store, Firenze

Ganache Al Cioccolato e Crema Inglese

7 €

cheese cake  - Vaia Concept Store, Firenze

Cheesecake Al Semifreddo Di Pesche E Caramello Salato

7 €

Vaia Concept Store, Firenze

Tataki Di Tonno In Crosta Di Pistacchi, Mayo Alla Soia E Cipolline In Agrodolce

22 €

Vaia Concept Store, Firenze

Filetto Di Maiale Al Forno Il Suo Fondo Crema Di Patate Dolce E Indivia Belga Al Miele

18 €

gallinella - Vaia Concept Store, Firenze

Filetto Di Gallinella, Pesto Di Cavolo Nero E Spinacino Saltato

18 €

Foto degli utenti

Vaia Concept Store, Firenze
Gravlax di salmone - Vaia Concept Store, Firenze
Tortelli ripieni - Vaia Concept Store, Firenze
Dolce (non ricordo il nome) - Vaia Concept Store, Firenze
Vaia Concept Store, Firenze
Vaia Concept Store, Firenze
Vaia Concept Store, Firenze

+230

foto

Recensioni

9,5/10
Tavolo eccezionale1817 recensioni
9,6/10

Cibo

9,5/10

Servizio

9,5/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Roberto B.
    Roberto B.

    5 ottobre 202225 recensioni

    10/10

    Il concept store è un ristorante molto molto interessante! Un connubio tra un t-shirt shop ed un buon ristorante di pesce e piatti studiati da mani sapienti. Simpatico e attento alla cura del cliente il responsabile di sala, estroso e fantasioso lo Chef! Menzione speciale per il tortello alla cernia.. spaziale! Unica critica,ma senza delusione alcuna,la ristretta carta dei vini con prezzi non proprio abbordabili. Una bella esperienza la cena !!

  • Niccoló F.
    Niccoló F.

    5 ottobre 20224 recensioni

    10/10

    Cena di pesce top. Da Antipasto a secondo tutto ottimo. Tortelli di cernia piatto super, mentre personalmente mi è piaciuto meno il polpo, ma il livello del cibo è stato eccellente. Locale un po fuori dalle righe, con magliette come menù e gestore molto informale pronto sempre alla battuta. Completamente soffisfatto!

  • Donatella V.
    Donatella V.

    4 ottobre 202224 recensioni

    10/10

    Ottima cena di qualità e fantasia, tanta gentilezza e professionalità, grazie per la piacevolissima serata, lo consiglio, ci tornerò sicuramente!

  • Silvia P.
    Silvia P.

    4 ottobre 20222 recensioni

    10/10

    Cibo ottimo e personale molto gentile. Carina l’idea del concept store in cui è possibile acquistare capi d’abbigliamento molto particolari

  • Lisa L.
    Lisa L.

    1 ottobre 20223 recensioni

    6,5/10

    Giacomo ed Alessandro ci sanno davvero fare: molto alla mano, accoglienti e gradevolissimi sia telefonicamente sia durante la serata con lo sguardo rivolto costantemente alle tavolate. Indubbiamente molto professionali loro ed un locale trendy, curato e dall'atmosfera molto piacevole. La cucina però ci ha deluso perché l'abbiamo trovata anonima e non "consistente": un primo piatto di ravioli alla cernia dove però era proponderante la mozzarella invece del pesce non si può definire un primo di pesce. Di conseguenza un basso rapporto qualità-prezzo.

    Vaia Concept Store (Proprietario)

    Cara Lisa, grazie per le belle parole con cui hai descritto il nostro servizio e la location, tuttavia la nostra cucina è la protagonista assoluta del Vaia Concept Store e proprio per questo ci tengo a precisare che i Tortelli ripieni di cernia (apprezzatissimi dai nostri clienti) sono con stracciatella fresca e non mozzarella, tartare di gamberi e la bisque di gamberi ..più pesce di così!!! Ti ricordo anche che da Milano hai prenotato da noi proprio perche chi te l'ha consigliato ha mangiato questi fantastici tortelloni! Sono sicuro di aver fatto il meglio, insieme a tutto lo staff, per farti passare una splendida serata e ti aspetto a Firenze per farti assaggiare le nostre nuove proposte!Cari saluti Giacomo

  • Laura F.
    Laura F.

    1 ottobre 202220 recensioni

    10/10

    Cibo ottimo, personale simpatico e gentile

  • Matilda L.
    Matilda L.

    30 settembre 202215 recensioni

    10/10

    Siamo stati benissimo, Alessandro è super simpatico e cortese, ci ha consigliato e guidato la cena. Cibo ottimo, il tonno era spettacolare. Location diversa d solito, super carina l’idea dei menù stampati sulle magliette.

  • Raffaele C.
    Raffaele C.

    29 settembre 202218 recensioni

    10/10

    Semplicemente E S A G E R A T O …. Atmosfera TOP CIBO SUPERLATIVO servizio NEMMENO VE LO DESCRIVO!!!! Alessandro molto simpatico e COMPETENTE, ci siamo sentiti come a casa!!! C O N S I G L I A T I S S I MO

  • Massimo C.
    Massimo C.

    27 settembre 202221 recensioni

    8,5/10

    Esperienza particolare per l'atmosfera del locale diverso dal solito. Servizio confidenziale. Ci o curato e di ottima qualità con pochi piatti selezionati. Prezzo in linea con le materie prime scelte

  • Irene D.
    Irene D.

    24 settembre 202210 recensioni

    10/10

    Cena x2 Pesce fresco e piatti davvero buonissimi. Da provare assolutamente il tortello nero ripieno, fidatevi. Il titolare e la compagna sono due ragazzi giovani, super gentili e sopratutto appassionati, anche il signore che ci ha servito il vino molto simpatico e disponibile. Grazie ancora a tutti. Provatelo e non ve ne pentirete. Irene

  • Alessio F.
    Alessio F.

    24 settembre 20222 recensioni

    10/10

    Cena con amici molto piacevole. I piatti proposti sono veramente buoni e curati Il locale si presenta accogliente ed intimo, perfetto per ogni occasione (tra l'altro devo dire di aver apprezzato molto il leggero sottofondo musicale). Sicuramente originale la scelta di fondere insieme la realtà culinaria con quella vestiaria. Ci torneremo, consigliato!

  • Bruno c.
    Bruno c.

    24 settembre 202221 recensioni

    10/10

    Originalità del locale , qualità del cibo , servizio cordiale e amichevole , ambiente ideale per chi desidera una cena tranquilla sentendosi a proprio agio.. Se cercate questo allora non resterete delusi .

  • Tania S.
    Tania S.

    24 settembre 202214 recensioni

    9,5/10

    Carino e particolare l'ambiente, buono il cibo. Personale preparato e cordiale.

  • Alessandro P.
    Alessandro P.

    24 settembre 202258 recensioni

    6,5/10

    Posto originale e buona cucina. Peccato che portare carne o pesce ad un vegetariano sia un peccato mortale nonostante lo si sia detto e lo si sia capito. Conto non fornito.

    Vaia Concept Store (Proprietario)

    Caro Alessandro,sono Giacomo il titolare, ti ho servito io tutta la sera e dopo che mi hai riempito di complimenti mi dai 2 al servizio????? Vaia Vaia Vaia... comunque giusto per ricordartelo avete preso in due : 2 antipasti,2 primi ,2 secondi e 2 dolci, tutto ovviamente fatto espresso e di Sabato sera a locale pieno,alle 20.30 ti sei messo a sedere e alle 10 avevi finito... fai te...forse ti ci voleva un Self service stasera! Ah...il conto c'è l'avevi sotto gli occhi quando hai pagato...(senza il piatto che hai criticato tra l'altro)...menomale alla cucina hai dato 8 sennò stasera vincevi il premio "Leone da tastiera" !!! Alla prossima! Giacomo

  • Lorenzo C.
    Lorenzo C.

    21 settembre 202267 recensioni

    9,5/10

    Cibo ottimo e molto curato, titolare vero padrone di casa, simpatico e disponibile. Atmosfera ottima. Come ho suggerito a lui mi piacerebbe qualche piatto in più di terra. Un posto da sperimentare di nuovo. Ottimo vino consigliato da lui.

  • Laura C.
    Laura C.

    21 settembre 202239 recensioni

    9,5/10

    Siamo stati molto bene a cena in questo piccolo ristorante/t shirt shop. Pochi coperti e un menù ristretto e ricercato come piace a me. Atmosfera rilassata, infinita gentilezza del ragazzo che ci ha servito cordiale simpatico e mai invadente sono un ulteriore punto a favore del locale. Bravi!

  • Michele m.
    Michele m.

    20 settembre 202220 recensioni

    10/10

    Locale atipico mangi in mezzo ai vestiti in una bella atmosfera tutto molto accogliente servizio ottimo cibo veramente di alto livello superconsigliato per una serata particolare dove vuoi fare una bella figura portando qualcuno

  • Luca u.
    Luca u.

    17 settembre 202222 recensioni

    9,5/10

    Il concept store abbraccia il cliente e gli offre un'esperienza coinvolgente. Ed è quello che abbiamo trovato noi al Vaia. Esperienza particolare ma piacevolissima, il personale più alla mano del mondo, simpaticissimi. La cucina è stata formidabile. Complimenti, complimenti, complimenti ragazzi, avete dato vita ad un'idea davvero creativa

  • Francesca S.
    Francesca S.

    16 settembre 202227 recensioni

    10/10

    Tutto buonissimo! Prodotti di qualità cucinati alla perfezione. Inoltre, personale gentile e molto simpatico!! Torneremo!

  • Antonio t.
    Antonio t.

    15 settembre 202218 recensioni

    9,5/10

    Locale originale dove passare una piacevole serata, proprietario ottimo padrone di casa che ti fa sentire a proprio agio. Ottima materia prima. Consigliato.

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

302 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:00 - 15:00
martedì
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
mercoledì
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
giovedì
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
venerdì
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
sabato
12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
domenica
Chiuso

Come raggiungere il ristorante

Via Giampaolo Orsini, 101r, 50126, Firenze, Italia

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Firenze, , Toscana

Informazioni sul ristorante

CONCEPT INNOVATIVO - Il ristorante Vaia Concept Store, a Firenze, combina l'amore per il buon cibo a quello per lo shopping, fornendo un locale moderno ed accogliente dove è possibile mangiare e acquistare vestiti.

IL MENÙ - La scelta comprende piatti della tradizione italiana, serviti in maniera creativa. Un esempio sono i pancali sui cui vengono offerti sandwich e altri sfizi. Una delle portate più apprezzate è sicuramente la tartare di pesce.

HAPPY HOUR - Il locale si presta anche al relax di un aperitivo grazie ai ricchi taglieri di affettati e agli ottimi cocktail serviti.

Caratteristiche

Alla moda, Cucina contemporanea, Gruppi, Pesce e frutti di mare, , , Capodanno, , Natale, , , San Valentino,

Servizi

, ,

Accesso disabili,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Vaia Concept Store

Italiano

Robiglio

Punteggio:7,5

Firenze

Prezzo medio 25 €

-30%

  • Insider

Cinese

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 35 €

-20%

Firenze

Prezzo medio 35 €

Di Pesce

Firenze

Prezzo medio 30 €

  • Insider

Flora & Fauno

Punteggio:9,4

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 60 €

-20%

Giapponese

Sakagura

Punteggio:8,7

Yums DoppiPAY

Firenze

Prezzo medio 26 €

Pizzeria

PAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

-20%

Di Pesce

Cucina di Mare

Punteggio:8,6

PAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

-20%

Mediterraneo

Firenze

Prezzo medio 40 €

-25%

Cinese

Yin Xiang

Punteggio:8,2

PAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

Mediterraneo

La Loggia

Punteggio:8,8

Firenze

Prezzo medio 50 €

-20%

Mediterraneo

Firenze

Prezzo medio 18 €

Toscano

PAY

Firenze

Prezzo medio 28 €

-20%

Pizzeria

Centocanti

Punteggio:8,6

PAY

Firenze

Prezzo medio 24 €

  • Insider

Napoletano

A' Puteca

Punteggio:8,9

INSIDER

Firenze

Prezzo medio 25 €

-20%

  • Insider

Toscano

Hostaria del Bricco

Punteggio:9,3

INSIDER

Firenze

Prezzo medio 35 €

  • Insider

Toscano

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 40 €

-20%

  • Insider

Pizzeria

Largo9

Punteggio:8,9

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 25 €

PAY

Firenze

Prezzo medio 18 €

-30%

Toscano

La Forca

Punteggio:9,1

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Prezzo medio 25 €

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Prezzo medio 15 €

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Firenze

Prezzo medio 15 €

-30%

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Vini e delizie

Punteggio:8,6

PAY

Firenze

Prezzo medio 15 €

-20%

Peruviano

Sevi

Punteggio:9,7

PAY

Firenze

Prezzo medio 15 €

Pizzeria

PAY

Firenze

Prezzo medio 15 €

-20%

PAY

Firenze

Prezzo medio 15 €

-20%

Livio Pizzeria

Punteggio:9,3

PAY

Firenze

Prezzo medio 15 €

  • Insider

Italiano

Il Basilico

Punteggio:8,8

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 15 €

-20%

Pizzeria

PAY

Firenze

Prezzo medio 15 €

-20%

INSIDER

Firenze

Prezzo medio 15 €

Mediterraneo

Firenze

Prezzo medio 15 €

Americano

A tutto Pollo

Punteggio:9,2

Firenze

Prezzo medio 15 €

Vegetariano

Capitale della Cina

Punteggio:9,0

PAY

Firenze

Prezzo medio 15 €

  • Insider

Pizzeria

Senz'Altro Bistrot

Punteggio:9,3

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 15 €

-20%

  • Insider

Vegetariano

Nirvana

Punteggio:9,0

INSIDERPAY

Firenze

Prezzo medio 15 €

  • Insider

Pizzeria

Rugbier

Punteggio:9,0

INSIDER

Firenze

Prezzo medio 15 €

-20%

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