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Va Mo Lá

9/10
973

Prezzo medio 35 €

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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Il nome scelto per questo ristorante di via delle Moline, è un’espressione tipica bolognese. Una volta c’era qui una famosa libreria dove spesso si sostava oltre l’acquisto per discussioni e scambi di opinioni sulle letture. Giovanni, che ha rilevato tre anni fa questi spazi, ha voluto mantenere con quel passato colto un legame forte, la definisce una librosteria. Ha continuato ad ospitare molti volumi alle pareti e restaurandolo con le sue mani, ha ricreato un’atmosfera di casa, accogliente, un luogo che ora celebra la buona cucina bolognese e la sua cultura.

Vera rarità, solo cuochi “autoctoni”, le ricette sono quelle della nonna, delle famiglie, ritrovate e riproposte come il Balanzone, sfoglia verde ripiena di ricotta e mortadella o il dolce al mascarpone. Vini selezionati dal territorio.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

Cibo per il corpo, bicchieri per lo spirito e libri per l’anima è il motto di questo locale che invita alla sosta prolungata, un luogo gestito con il cuore il senso dell’ospitalità tipici di Bologna.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 35 €
    Richiesta speciale
Balanzone ripieno con mousse di mortadella e ricotta, avvolto da una vellutata di Parmigiano e granella di pistacchio
13 €
Ventaglio di verdure al forno con tomino
10 €
Zucchetti ripieni stufati al sugo con patate
12 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Tagliatelle al ragù
Lasagne classiche bolognese
Balanzoni
Ventaglio di verdure con Tommino
Two types of pasta
Panna cotta (ricetta bolognese)
Benvenuto bolognese

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9/10
in base a 973 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :8,9/10
Servizio :9/10
Ambiente :9,2/10
  1. Diana l.
    Diana l.
    • 17 recensioni
    10/10

    Ottimo. I balanxe i sono spettacolari, servizio gentile e rapido. Tornerò

  2. Domenico T.
    Domenico T.
    • 8 recensioni
    9,5/10

    Ottimo ristorante, in un'atmosfera davvero elegante, cibo squisito, personale gentile e disponibile. Lo consiglio vivamente.

  3. Luisa L.
    Luisa L.
    • 1 recensione
    4,5/10

    Location carina, servizio frettoloso e poco cordiale, soprattutto per quanto riguarda il proprietario del locale. Siamo nel 2020 e si rifiutano di fare conti separati. Esperienza deludente

  4. Maddalena V.
    Maddalena V.
    • 1 recensione
    8/10

    Ristorante molto carino, bella l’atmosfera, forse troppo poco illuminato. Abbiamo mangiato molto bene. Ci torneremo sicuramente, lo consiglio

  5. Massimo P.
    Massimo P.
    • 1 recensione
    10/10

    Locale interessante ed accogliente ottima la cucina personale in gamba e gentile

  6. Carlo R.
    Carlo R.
    • 1 recensione
    10/10

    Questo ristorante, recuperato da una ex libreria è stata una piacevole scoperta. Personale simpatico e disponibile. Qualità materia prima, ottima. Consiglio i balanzoni e la tartare di manzo.

  7. Giorgio B.
    Giorgio B.
    • 1 recensione
    9,5/10

    per la prima volta abbiamo assaggiato i balanzoni con crema di parmigiano e granella di pistacchi...buonissimi, assolutamente consigliabili, accompagnati da un buon lambrusco. Servizio gradevole e cortese, prezzo giusto!

  8. Anna T.
    Anna T.
    • 4 recensioni
    7/10

    Buonissima lasagna, si sentiva che era fatta in casa! Tempi di attesa un po' lunghi ma ne valeva la pena decisamente. Il piatto non era curato al massimo nella presentazione, ma in fondo conta il sapore, quindi non posso lamentarmi!☺️

  9. Giorgio C.
    Giorgio C.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Ristorante molto carino con personale gentile e disponibile. Ottimi sia i primi che i dolci. Buon rapporto qualità-prezzo.

  10. Luca P.
    Luca P.
    • 3 recensioni
    9,5/10

    Location molto carina, servizio veloce e piatti ottimi, conto giusto. Complimenti!

  11. Alessio S.
    Alessio S.
    • 47 recensioni
    9,5/10

    Quando torniamo a Bologna è un appuntamento fisso andare a mangiare in questo ristorante. Da provare i Balanzone buonissimi, antipasto Ottimo accompagnato da un buon vino, dolci buoni. Ragazzi attenti e professionali.

  12. Alessio S.
    Alessio S.
    • 1 recensione
    10/10

    Posto davvero accogliente, camerieri simpatici e gentili. Cibo delizioso. Cenare sotto i portici bolognesi è bellissimo. Prezzo adeguato alla qualità del cibo

  13. Laura B.
    Laura B.
    • 3 recensioni
    10/10

    Tutto ottimo Balanzone ????e panna cotta ????

  14. Monica B.
    Monica B.
    • 2 recensioni
    5,5/10

    Sono stata oggi a mangiare presso questo ristorante , qualità del servizio e del prodotto indiscutibili, ma se nella carta dei vini la metà mancano allora non possiamo dire che sia un buon ristorante....... peccato certe accortezze non devono mancare .

  15. Manuela D.
    Manuela D.
    • 10 recensioni
    10/10

    Una piccola chicca bolognese. Siamo passate di passaggio e abbiamo mangiato in questa meravigliosa librosteria. Mangiato dei tortellone con ricotta, burrata e un sughetto di pomodori è una lasagna vegetariana. Da leccarsi i baffi! Per finire la torta teneri a che ci è rimasta nel cuore. Staff gentilissimi. Ritorneremo per cenare all interno .

  16. Marco G.
    Marco G.
    • 5 recensioni
    10/10

    Osteria con libri nel centro di Bologna. Cucina tipica, impeccabile. Oste cordiale, piacevole scoperta. Consigliatissimo

  17. Silvano C.
    Silvano C.
    • 3 recensioni
    10/10

    Sempre piacevole cenare qui. Cortesia e ottimo cibo in una location molto particolare.

  18. Costanza G.
    Costanza G.
    • 14 recensioni
    7,5/10

    Avevo mangiato meglio in passato antipasto buono e abbondante polpette poco saporite e calici di vino pessimi. Panna cotta ottima.

  19. Marianna v.
    Marianna v.
    • 13 recensioni
    10/10

    Cibo di ottima qualità .locale davvero stupendo e staff super gentile!!!

  20. Fabrizio F.
    Fabrizio F.
    • 1 recensione
    10/10

    Locale con luci soffuse e arredato con gusto, cucina tipica e di livello. Una nota di merito per il servizio. Assolutamente da provare

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi al sabato dalle 12:00 alle 14:30; la domenica dalle 12:00 alle 15:00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via delle Moline, 3, I-40126, Bologna, Italia

Trasporto pubblico

Autobus 14 19 20 25 27 28 36 37 62 89 93 94 99 242

Indicazioni stradali

Emilia-Romagna, Città metropolitana di Bologna, Piazza Verdi, Via Zamboni

Caratteristiche

Gruppi, Healthy, In famiglia, Pranzo, Romantico, Pasta fresca, San Valentino, Europeo, Italiano

Servizi

, ,

Accesso disabili, Animali ammessi,

Ristoranti vicino a Va Mo Lá

Emiliano

Le Stanze

Punteggio:8.2

Bologna

Prezzo medio 30 €

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Emiliano

A Balùs

Punteggio:9.1

Bologna

Prezzo medio 35 €

Emiliano

Bologna

Prezzo medio 25 €

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Cucina locale

Bologna

Prezzo medio 25 €

-20%

Emiliano

Bravo Caffè

Punteggio:8.9

Bologna

Prezzo medio 30 €

Vegetariano

Bologna

Prezzo medio 18 €

Pizzeria

Nicola's

Punteggio:9.1

Bologna

Prezzo medio 20 €

Di Pesce

Le Maschere

Punteggio:9.3

Bologna

Prezzo medio 40 €

-20%

Mediterraneo

Gil&Bert

Punteggio:6.5

Bologna

Prezzo medio 25 €

Cucina locale

Gessetto Ristorante

Punteggio:9.4

Bologna

Prezzo medio 27 €

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