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Va Mo Lá

8,9/10
1000
Via delle Moline, 3, I-40126 BolognaVedi mappa

Prezzo medio 35 €

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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Il nome scelto per questo ristorante di via delle Moline, è un’espressione tipica bolognese. Una volta c’era qui una famosa libreria dove spesso si sostava oltre l’acquisto per discussioni e scambi di opinioni sulle letture. Giovanni, che ha rilevato tre anni fa questi spazi, ha voluto mantenere con quel passato colto un legame forte, la definisce una librosteria. Ha continuato ad ospitare molti volumi alle pareti e restaurandolo con le sue mani, ha ricreato un’atmosfera di casa, accogliente, un luogo che ora celebra la buona cucina bolognese e la sua cultura.

Vera rarità, solo cuochi “autoctoni”, le ricette sono quelle della nonna, delle famiglie, ritrovate e riproposte come il Balanzone, sfoglia verde ripiena di ricotta e mortadella o il dolce al mascarpone. Vini selezionati dal territorio.

Scritto da Francesca Gamberini, bolognese, ex ristoratrice, si occupa di cultura gastronomica da quindici anni. Attualmente collabora con agenzie di comunicazione nella produzione di eventi e ha un blog frafoodstories.com dove racconta storie di cucina, cibo e viaggi.

Perché sceglierlo

Cibo per il corpo, bicchieri per lo spirito e libri per l’anima è il motto di questo locale che invita alla sosta prolungata, un luogo gestito con il cuore il senso dell’ospitalità tipici di Bologna.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 35 €
Balanzone ripieno con mousse di mortadella e ricotta, avvolto da una vellutata di Parmigiano e granella di pistacchio
13 €
Ventaglio di verdure al forno con tomino
10 €
Zucchetti ripieni stufati al sugo con patate
12 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Formaggi e miele
Tagliatelle alla bolognese
Gramigna con sugo bianco alla salsiccia
Ventaglio di verdure al forno con tomino
Tartare di manzo
Tortellini alla panna.

+14

foto

Recensioni

8,9/10
Tavolo eccellente1000 recensioni
8,9/10

Cibo

8,8/10

Servizio

9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Martina B.
    Martina B.

    6 settembre 20211 recensione

    10/10
  • Stefania N.

    19 agosto 20211 recensione

    8,5/10
  • Mary B.
    Mary B.

    15 agosto 20219 recensioni

    7/10

    Buon posto, molto semplice per poter gustare al meglio alcuni piatti della tradizione bolognese.

  • Serena C.

    18 luglio 20213 recensioni

    10/10
  • Andrea V.

    10 luglio 20211 recensione

    7/10

    Personale accogliente. Bell’atmosfera in una via tipica del centro di Bologna. Tagliere di salumi e formaggi abbondante, lasagna nella media (niente di eccezionale). Espresso ottimo.

  • MARIKA B.
    MARIKA B.

    5 giugno 20211 recensione

    7,5/10
  • Elisa D.
    Elisa D.

    21 maggio 20211 recensione

    10/10
  • Barbara I.
    Barbara I.

    20 maggio 20211 recensione

    9,5/10
  • Francesca p.

    1 maggio 20211 recensione

    10/10

    Sono rimasta molto contenta dell'intera serata: il personale è estremamente accogliente, il servizio è stato molto veloce e i piatti erano ottimi, splendida esperienza

  • Kevin M.
    Kevin M.

    1 maggio 20212 recensioni

    10/10
  • Jonathan F.
    Jonathan F.

    14 febbraio 20216 recensioni

    9,5/10
  • Giuseppe C.

    7 febbraio 20211 recensione

    9/10

    Scoperta inaspettata, buono tutto, i camerieri simpatici e molto attenti. Ci ritornerò molto volentieri.

  • Valentina F.

    12 dicembre 20201 recensione

    4,5/10
  • Diana l.
    Diana l.

    4 novembre 202017 recensioni

    10/10

    Ottimo. I balanxe i sono spettacolari, servizio gentile e rapido. Tornerò

  • Domenico T.
    Domenico T.

    25 ottobre 20208 recensioni

    9,5/10

    Ottimo ristorante, in un'atmosfera davvero elegante, cibo squisito, personale gentile e disponibile. Lo consiglio vivamente.

  • Luisa L.

    24 ottobre 20201 recensione

    4,5/10

    Location carina, servizio frettoloso e poco cordiale, soprattutto per quanto riguarda il proprietario del locale. Siamo nel 2020 e si rifiutano di fare conti separati. Esperienza deludente

  • Maddalena V.

    11 ottobre 20202 recensioni

    8/10

    Ristorante molto carino, bella l’atmosfera, forse troppo poco illuminato. Abbiamo mangiato molto bene. Ci torneremo sicuramente, lo consiglio

  • Massimo P.

    11 ottobre 20201 recensione

    10/10

    Locale interessante ed accogliente ottima la cucina personale in gamba e gentile

  • Carlo R.

    5 ottobre 20201 recensione

    10/10

    Questo ristorante, recuperato da una ex libreria è stata una piacevole scoperta. Personale simpatico e disponibile. Qualità materia prima, ottima. Consiglio i balanzoni e la tartare di manzo.

  • Giorgio B.

    4 ottobre 20201 recensione

    9,5/10
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Recensioni Tripadvisor

1936 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi al sabato dalle 12:00 alle 14:30; la domenica dalle 12:00 alle 15:00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 19:00 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via delle Moline, 3, I-40126, Bologna, Italia

Trasporto pubblico

Autobus 14 19 20 25 27 28 36 37 62 89 93 94 99 242

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Bologna, Piazza Verdi, Via Zamboni, Emilia-Romagna

Caratteristiche

All'aperto, Gruppi, Healthy, In famiglia, Romantico, Pasta fresca, , San Valentino, Europeo, Italiano

Servizi

, ,

Accesso disabili, ,

Ristoranti vicino a Va Mo Lá

  • Insider

Emiliano

A Balùs

Punteggio:9,1

INSIDERPAY

Bologna

Prezzo medio 35 €

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Italiano

Le Vie dei Briganti

Punteggio:8,4

Bologna

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Emiliano

Bravo Caffè

Punteggio:9,2

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Emiliano

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Prezzo medio 25 €

-20%

Napoletano

Nicola's

Punteggio:7,9

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Prezzo medio 20 €

Mediterraneo

Gil&Bert

Punteggio:8,5

Bologna

Prezzo medio 25 €

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Gessetto Ristorante

Punteggio:9,5

Bologna

Prezzo medio 27 €

  • Insider

Emiliano

Il Piatto Rotto

Punteggio:9,0

INSIDER

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Bologna

Prezzo medio 15 €

Di Pesce

Matusel

Punteggio:8,9

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Prezzo medio 30 €

Italiano

Alritrovo

Punteggio:8,0

PAY

Bologna

Prezzo medio 20 €

Cinese

Shu

Punteggio:9,3

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Prezzo medio 25 €

-20%

Pizzeria

Le Arcate

Punteggio:8,6

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  • Insider

Di Pesce

Ciacco

Punteggio:9,7

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The Man And The Sea

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Megu

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Punteggio:8,1

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Panis

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Pizza e Sfizi

Punteggio:7,9

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Punteggio:7,8

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Pizzeria da Teo

Punteggio:6,6

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Bologna

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Mediterraneo

Bologna

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Giapponese

Nippon Ramen

Punteggio:8,9

PAY

Bologna

Prezzo medio 15 €

Emiliano

1 Effe

Punteggio:6,8

PAY

Bologna

Prezzo medio 15 €

-20%

  • Insider

Pizzeria

Mozzabella Pratello

Punteggio:9,4

INSIDER

Bologna

Prezzo medio 15 €

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