UNICO MILANO

Viale Achille Papa, 30 20149 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 100 €
9,1 /10
105 recensioni
1160 recensioni

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Eventi

Menù di Capodanno € 200

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 31/12 a cena.

Per confermare questa prenotazione il ristorante ti chiederà un acconto di 50%.

Il menù include: Entree + Antipasto 1 + Antipasto 2 + Primo + Secondo 1 + Secondo 2 + Dessert + Allo scoccare della mezzanotte..

  • Entree
    • Frozen daiquiri Champagne Pasticcio di caviale oscetra e mousse di fassone al balsamico con spuma di panna acida
  • Antipasto 1
    • Vitello all’uncinato invernale, croccante alle armelline, Bettelmatt e paprika affumicata
  • Antipasto 2
    • Millefoglie di aragosta, pane speziato e miele, chiboust salata al cocco
  • Primo
    • Raviolo ripieno alla fonduta, emulsione tiepida di Grana Padano Riserva e burro di malga con lamelle di tartufo bianco
  • Secondo 1
    • Crudo/cotto di spigola “come in una catalana” e salsa piccante marsigliese
  • Secondo 2
    • Morbido di manzo rosa imbevuto di Salsa Perigord e arrostino di patate dolci e cardo gobbo
  • Dessert
    • Il tronchetto della felicità
  • Allo scoccare della mezzanotte..
    • Champagne Bruno Paillard Brut per brindare al nuovo anno Panettone Unico Milano Homemade con crema al Grand Marnier Zuppetta di lenticchie e cotechino della tradizione La serata sarà allietata con musica dal vivo

INCLUSI NEL PREZZO: ACQUA, CAFFE' E UNA BOTTIGLIA DI BRUNO PAILLARD OGNI 4 PERSONE

Menù di Natale € 80

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 24/12 a cena.

Per confermare questa prenotazione il ristorante ti chiederà un acconto di 50.00%.

Il menù include: Amuse Bouche & Bollicine di benvenuto + Antipasto + Primo + Secondo + Dolce

  • Amuse Bouche & Bollicine di benvenuto
    • Insalata di portulaca e gocce di balsamico vecchio con falde di quartirolo disidratato
  • Antipasto
    • Pettini di mare e ricci in brodetto di scorfano e finocchietto
  • Primo
    • Cannoli alle erbe aromatiche , salva cremasco in fonduta e funghi secchi
  • Secondo
    • Pasticcio crudo/cotto di pezzogna , gratin di verza e salsa ridotta alle olive di Gaeta
  • Dolce
    • Il Natale italiano Panettone “Unico Milano” della tradizione milanese con sua crema Piccola pasticceria natalizia

INCLUSI NEL PREZZO: ACQUA, CAFFE' E CALICE DI BENVENUTO

Menù di Natale € 100

Prezzo a persona. Bevande escluse. Il 25/12 a pranzo.

Per confermare questa prenotazione il ristorante ti chiederà un acconto di 50%.

Il menù include: Amuse Bouche & bollicine di benvenuto + Antipasto 1 + Antipasto 2 + Primo + Secondo + Dessert

  • Amuse Bouche & bollicine di benvenuto
    • Fagianella brandata con cardo in bagna cauda
  • Antipasto 1
    • Terrina di vitello, prosciutto di Parma e foie gras al Marsala Chiffonade di verza all’olio e acciuga del Cantabrico
  • Antipasto 2
    • Uovo di Selva nel raviolo con porcini ed emulsione di burro di malga e Grana Padano Riserva
  • Primo
    • Il risottino di Natale (con succo di melagrana e medaglioni d’astice)
  • Secondo
    • Faraona ripiena al tartufo, fegatelli e vitello Verdurine al sugo d’arrosto ristretto e patate nocciola
  • Dessert
    • Oro, incenso e mirra Panettone “Unico Milano” della tradizione milanese con sua crema Piccola pasticceria natalizia

INCLUSI NEL PREZZO: ACQUA, CAFFE' E CALICE DI BENVENUTO

Menù

Menù € 70,00

Prenotando questo menù, è possibile ordinare il menù o scegliere le portate con formula "à la carte", se si cambia idea.

Il menù include: Antipasto 1 + Primo + + Dessert 1

  • Antipasto
    • Testina e nerviitt in pan triit
  • Primo
    • Risotto alla milanese
  • Secondo
    • Manzo alla Stendhal
  • Dessert
    • Tributo a Milano

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Menù € 130

Prenotando questo menù, è possibile ordinare il menù o scegliere le portate con formula "à la carte", se si cambia idea.

Il menù include: Antipasto 1 + + Primo + + Dessert 1 +

  • Antipasto 1
    • Come a Salina…il totano, le olive e i capperi, la malvasia…
  • Antipasto 2
    • Cervo al Gin, finti tuorli al tartufo, crema allo zafferano e i suoi piccoli fiori
  • Primo
    • Pacchero, gambero, burrata e peperoncino
  • Secondo 1
    • Buridda di gabilo semi crudo con pomodoro conservato, capperi e olive liguri e acciughe di Sicilia
  • Secondo 2
    • Faraona, foie gras, tartufo e crema di broccolo romano all’aglio nero
  • Dessert
    • Mandorla, finocchietto, sedano, lampone, pepe di Voatsiperifery della Foresta Mascareigne

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Menù € 110

Prenotando questo menù, è possibile ordinare il menù o scegliere le portate con formula "à la carte", se si cambia idea.

Il menù include: Antipasto + Primo 1 + Primo 2 + Dessert +

  • Antipasto
    • Lumache al verde
  • Primo 1
    • Risotto con spuma ai profumi di bosco e riduzione di Ryto
  • Primo 2
    • Storione nel suo guazzo, polenta croccante
  • Secondo
    • Maialino al cucchiaio, salsa all’aceto e verza confit
  • Dessert
    • Pangialdina, mascarpone e bargnolino

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Menù € 95

Prenotando questo menù, è possibile ordinare il menù o scegliere le portate con formula "à la carte", se si cambia idea.

Il menù include: Antipasto 1 + Primo + + Dessert 1

  • Antipasto
    • Due uova e una patata
      Patata di Borgonovo ripiena di crema d’uovo al tartufo bianco e guscio d’uovo ripieno di crema di patata affumicata e Caviale Calvisius, crema di patata viola e dolce salsa di caviale e tartufo in brunoise
  • Primo
    • Thermidor in un raviolo
      Aragosta cotta a bassa temperatura e condita con salsa Bercy chiusa in un raviolo e servita con una salsa Bisque, piccoli funghi e tartufo nero
  • Secondo
    • Il mio ROSSINI
      Filetto di fassone piemontese cotto a 49 gradi per 5 ore poi emulsionato di foie gras d’anatra, riduzione di Madeira e tartufo bianco finito in padella
      e laccato con salsa Perigourdine
  • Dessert
    • Falso d’autore
      Nocciola, tartufo, mela verde, porcini, cacao

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Menù € 25

Prenotando questo menù, è possibile ordinare il menù o scegliere le portate con formula "à la carte", se si cambia idea.

Il menù include: Antipasto 1 + Primo + Dessert 1 + +

  • Antipasto
    • Vedere menù ordinario pranzo Antipasto di pesce
  • Primo
    • Vedere menù ordinario pranzo Primo di pesce
  • Secondo
    • Vedere menù ordinario pranzo Secondo di pesce
  • Acqua
    • Inclusa nel prezzo 1 bottiglia di acqua ogni 2 persone
  • Caffè
    • Incluso nel prezzo il caffè

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Menù € 24

Prenotando questo menù, è possibile ordinare il menù o scegliere le portate con formula "à la carte", se si cambia idea.

Il menù include: Antipasto + Primo + Secondo + +

  • Antipasto
    • Vedere menù ordinario pranzo Antipasto di carne
  • Primo
    • Vedere menù ordinario pranzo Primo di carne
  • Secondo
    • Vedere menù ordinario pranzo Secondo di carne
  • Acqua
    • Inclusa nel prezzo 1 bottiglia di acqua ogni 2 persone
  • Caffè
    • Incluso nel prezzo il caffè

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Menù € 23

Prenotando questo menù, è possibile ordinare il menù o scegliere le portate con formula "à la carte", se si cambia idea.

Il menù include: Antipasto + Primo + Secondo + +

  • Antipasto
    • Vedere menù pranzo ordinario Antipasto vegetariano
  • Primo
    • Vedere menù pranzo ordinario Primo vegetariano
  • Secondo
    • Vedere menù pranzo ordinario Secondo vegetariano
  • Acqua
    • Inclusa nel prezzo 1 bottiglia di acqua ogni 2 persone
  • Caffè
    • Incluso nel prezzo il caffè

NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

Brunch € 55

Tutte le domeniche a Pranzo. Bevande non incluse

Il brunch include: Antipasti a buffet + Primo a scelta tra due portate + Secondo a scelta tra due portate + Dolci a buffet

    NB: le portate citate possono subire modifiche in funzione della disponibilità dei prodotti e vengono fornite a scopo indicativo.

    Il ristorante UNICO MILANO

    TOP CHEF PIU' ALTO D'EUROPA - Dall'ascensore vetrato per iniziare a godere dello skyline di Milano e raggiungere, al ventesimo piano della WJC Tower al Portello, il ristorante Unico. Un ambiente esclusivo, la cui spettacolare collocazione sostanzia l'unicità del luogo e l’alto livello della cucina.

    LO CHEF - La proposta dello chef Fabrizio Ferrari punta a recuperare il gusto del cibo perduto e i sapori radicati nella memoria più profonda per trasformarli in piatti dal carattere distintivo e contemporaneo.

    A CONTATTO CON LA CUCINA - Il tavolo più ambito dell'intero ristorante Unico è quello a diretto contatto con la brigata dello chef, in cui restare affascinati dalla maestria dell’alta cucina in un ambiente all'insegna della convivialità, e provare i piatti a sorpresa del delizioso menu degustazione.

    Prezzi

    Prezzo medio della carta
    100 €
    (prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

    Prezzi delle bevande

    • 25 €
      Bottiglia di vino
    • 65 €
      Flute di champagne
    • 1.790 €
      Bottiglia di champagne

    Prezzi del menù

    • 80 €
      Menù cena in settimana
    • 80 €
      Menù cena weekend
    I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

    Come raggiungere il ristorante UNICO MILANO

    Come arrivare?

    • Trasporti pubblici
      Autobus 48 - Tram 14-19
    • Parcheggio Circa 200 posteggi pubblici circondanti il grattacielo

    Aperto

    PRANZO: dal lunedì al venerdì dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto il sabato per chiusura)
    CENA: dal lunedì alla domenica dalle 19:30 alle 23:00
    BRUNCH: la domenica 1° turno dalle 12:00 alle 14:00 - 2° turno dalle 14:00 alle 15:00

    Servizio

    Tavolo eccezionale
    9,1 /10
    Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
    • 10
      48
    • 9
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    • 8
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    • 7
      6
    • < 7
      4
    Cucina
    8,8
    Servizio
    9,3
    Atmosfera
    9,5
    Qualità/prezzo
    Giusto
    Rumorosità
    Calmo
    Tempi di attesa
    Giusto
    52/105 recensioni
    Sara G.
    Gastronomo
    (10 recensioni)
    Media voti
    8,5 /10
    Cucina
    8
    Servizio
    8
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 07/dic/2017
    Sperimentato a cena qualche mese fa, abbiamo deciso di festeggiare qui un compleanno in famiglia per pranzo. È sempre buono, ma il pranzo è molto "business", non adatto all'occasione. Lo consiglio assolutamente per cena, fantastico!
    daniele F.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    8,5 /10
    Cucina
    8
    Servizio
    8
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 28/nov/2017
    Si gode di una vista ampia sulla città e il locale sembra essere sospeso nel nulla con le sue vetrate a 360 gradi.
    Sabrina C.
    Buongustaio
    (2 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 15/nov/2017
    location davvero unica con vista emozionante sulla citta illuminata.
    Atmosfera romantica e servizio attento e premuroso.
    Esperienza che consigliamo
    Giorgio C.
    Gastronomo
    (26 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 12/nov/2017
    Bellissimo locale, servizio molto gentile, menù di 5 portate tutte squisite. Merita per un'occasione speciale!
    Giovanni F.
    Intenditore
    (9 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 11/nov/2017
    Cucina altissimo livello molto curata
    Servizio molto soddisfacente
    Ambiente molto ricercato
    Vista da 20' piano pazzesca????
    Andreea B.
    (0 recensione)
    Media voti
    2,5 /10
    Cucina
    2
    Servizio
    4
    Atmosfera
    2
    • Data della cena: 05/nov/2017
    - Recensioni in fase di moderazione -
    Luca C.
    Buongustaio
    (2 recensioni)
    Media voti
    7,5 /10
    Cucina
    8
    Servizio
    6
    Atmosfera
    8
    • Data della cena: 04/nov/2017
    Tutto positivo, ma per un ristorante che ha anche perso una stella Michelin ritengo troppo 125 Euro a persona...
    Tavola senza tovaglia mi lascia un poco pensare.
    Servizio molto freddo.
    Fausto C.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 30/ott/2017
    Assolutamente da provare, location eccezionale, menù ottimo, alta qualità, servizio impeccabile, adatto a cene di coppia o di affari. Unico neo il prezzo, con un 20/30% in meno sarebbe perfetto. Almeno una volta è da provare.
    giovanni B.
    Buongustaio
    (3 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 29/ott/2017
    Fantastico posto per un brunch di qualità e di servizio eccellente!
    Andrea M.
    Buongustaio
    (3 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 28/ott/2017
    Cucina ottima in un ambiente estremamente bello e piacevole. La vista sulla città è un ulteriore pregio al livello molto alto della qualità della cucina
    marco C.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 25/ott/2017
    La location è spiazzante in quanto hai una vista a 360° dello skyline di Milano. c'è anche una piccola terrazza esterna per ammirare meglio il tutto ed anche per fumare. Mise en place minimalista ma molto curata. Servizio in Sala ottimo ed accogliente. Piatti strepitosi sia nella presentazione che nel gusto. Consiglio vivamente il dessert "Tributo a Milano" con una crema dolce di zafferano da risvegliare i sensi
    Isabella M.
    Intenditore
    (7 recensioni)
    Media voti
    9,5 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    8
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 24/ott/2017
    bell'atmosfera, interessanti le offerte menù a pranzo, tempi di attesa decisamente troppo lunghi, specialmente per una pausa pranzo
    Guido G.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 21/ott/2017
    E'stata raggiunta la perfezione:servizio ed accoglienza impeccabili,cucina raffinatissima,location da sogno,prezzo assolutamente equo per l'alta qualita'.
    Fatemi spendere una parola di encomio per il personale di sala:splendido,grazie della vostra gentilezza...avete offerto alla mia compagna un compleanno fantastico
    Ismael F.
    Gastronomo
    (42 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 18/ott/2017
    Esperienza indimenticabile! Panorama mozzafiato e servizio impeccabile! Piatti molto curati e ricercati ma veramente porzioni mignon. Servizio impeccabile. Se volete stupire la vostra partner portatela qui!
    Giovanni M.
    Buongustaio
    (4 recensioni)
    Media voti
    8,5 /10
    Cucina
    8
    Servizio
    8
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 15/ott/2017
    Della vista dal 20°piano non si può dire che non sia spettacolare. Domenica a pranzo (2°anniversario di nozze),brunch...antipasti e contorni a buffet(ottimo tutto).1 primo e 1 secondo a scelta tra 2 opportunità(buoni ma porzioni ridotte).Dolci a buffet: senza parole, tutti molto buoni. Non soddisfatti x i piatti principali x le porzioni, niente da dire sulla qualità. Ci tornerei x provare una cena alla carta.
    Jessica P.
    1a recensione
    (1 recensione)
    Media voti
    9,5 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    8
    • Data della cena: 06/ott/2017
    Ottimo il menù e la selezione di vini.
    Personale cortese e discreto.
    La location offre una meravigliosa vista su Milano
    martina D.
    Buongustaio
    (2 recensioni)
    Media voti
    9 /10
    Cucina
    8
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 25/set/2017
    posto strepitoso! location unica! servizio ottimo!! cibo di qualità. e ricerca nei piatti! a pranzo ottimo rapporto qualità prezzo!
    ma P.
    Buongustaio
    (3 recensioni)
    Media voti
    7,5 /10
    Cucina
    6
    Servizio
    8
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 18/set/2017
    Vince la location su tutto. Personale molto gentile e disponibile. Bella atmosfera. Piatti minimalisti: come business lunch - pur se low cost - si potrebbe fare di più.
    Luca L.
    Intenditore
    (8 recensioni)
    Media voti
    9 /10
    Cucina
    8
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 16/set/2017
    Cucina molto creativa con ingredienti tutti di alta qualità .. atmosfera e location spettacolare con vista su Milano da favola.!.!
    Maria Paola B.
    Gastronomo
    (14 recensioni)
    Media voti
    10 /10
    Cucina
    10
    Servizio
    10
    Atmosfera
    10
    • Data della cena: 14/lug/2017
    Pranzo al 20piano con una bellissima vista sulla città. Abbiamo scelto un menù di mare e uno di carne. Entrambi buonissimi. Il personale è gentile e disponibile e l ambiente con cucina a vista e le grandi vetrate è incantevole.
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