Un Cedro

Piatti vegani speciali, cucina sana e nutriente.

Davvero una scoperta nel cuore di Foggia. Ristorante macrobiotico molto buono dove si mangia sano e bene. L'insalata di polpo e tonno col riso era veramente ottima. Consigliato per sperimentare qualcosa di diverso dal solito.

Locale piccolo ma accogliente, preparano prettamente piatti vegani quindi un po’ per curiosità ho deciso di pranzare. La signora titolare molto attenta alle esigenze del cliente pronta a spiegare i piatti e proporre abbinamenti. Tornerò per assaggiare la pizza!! Ad maiora...

Personale cordiale, piatti di qualità con pietanze naturali da provare

Ottimo locale, soprattutto diverso. Esperienza piacevole. Gestito da belle persone che amano il nostro territorio.

Cucina genuina, prodotti a km 0, ottima la pizza. I proprietari attenti e gentili. Lo consiglio! Si può pagare solo in contanti.

Piatti molto particolari anche se poco l'assortimento. Ingredienti di alta qualità, cucina ideale per chi ama mangiare sano. I titolari sono gentilissimi e attenti.

Servizio ottimo e pietanze gustose.Grande accoglienza e ospitalità.

Un esempio di comeconiugare ospitalità, qualità, genere, rapporto con il prezzo. Un ristorante, una filosofia. Bravissimi. Ci tornerò con entusiasmo

The fork non se ne frega nulla delle recensioni ma, da buon algoritmo, incamera solo votazioni. Io complessivamente per l'esperienza al cedro non posso dare che il massimo, anzi vorrei dare quasi il massimo, un 10--. Ma non posso che lamentare la mancanza di accuratezza dei fork: scrive sulla descrizione del locale che per i pagamenti accetta carte di credito. Niente di più falso. Se non fosse stato per la padrona, Irene, una persona gradevolissima, che ha acconsentito che andassi a prelevare da un bancomat, non avrei potuto pagare. La mia esperienza è stata sopraffina. Sono stato accolto dai proprietari in maniera calorosa, con una bevanda fatta di thè ed altri elementi. Per tutto il corso del pranzo abbiamo parlato coi proprietari (quando erano liberi) del Trentino, ecc. Il mio voto, benché abbia le dimensioni del massimo, non è il massimo: la materia prima è superba, freschissima. Il piccolissimo neo è rappresentato dal fatto che al mio arrivo gli alimenti erano già cucinati; andavano solo assemblati e presentati al cliente. Il piatto del giorno era unico, ma in esso erano presenti vari assaggi, come la pasta al pesto o il tortino di riso, le cipolle ecc. Che dire, mi sono saziato pur mangiando verdure. Eppure il padrone mi ha messo in guardia sul fatto che un pasto del genere soddisfi il fabbisogno giornaliero. Il dolce era buono. Tutto fatto in casa. La chicca finale, lo sconto fork. Insomma, sono rimasto molto soddisfatto e conto di tornarci. Dice che il sabato fanno le pizze. In genere cucinano, solo su ordinazione, pesce non da allevamento. Ottimo

Apprezzo molto la filosofia di questo posto ma c'è molto da migliorare. Dal servizio quasi inesistente ( ho preso varie volte le posate da me) alla preparazione del cibo. Piatto di pasta servito freddo e quasi tutto troppo salato. Non parliamo della bruschetta fatta con pan carré. Mai mangiata una cosa simile on vita mia e meno male! Tornerò sperando che qualcosa cambi nel frattempo

Soddisfatto

Lo consiglio per la vendita di prodotti macrobiotici.Scelta di alimenti naturali e diverse novità per il mercato cittadino.Un pó meno,per la location, il ristorante; angusto.

Spettacolare in tutto....assolutamente da provare

Tutto buono

Ambiente cucina e servizio ottimo

Hanno appena aperto e il posto è molto molto sobrio....però si mangia di qualità che fa bene al corpo umano....tornerò sicuramente

Nuovissimo ristorantino (ha aperto a fine marzo) che professa la fede in Bio.,come molti peraltro. Qui i dogmi della stagionalità e del km 0 prendono la forma di pasta con ortaggi, riso con gomasio (sesamo tritato,e questo già non è tanto km.0...) crema di mandorle con mirtilli: squisita perché non eccessivamente dolce. Si può prendere un piatto degustazione a 15 euro oppure ordinare alla carta,ci dono sempre piatti nuovi. Niente carne ma...attenzione,non sono vegetariani: la serviranno,dicono,quando troveranno buona selvaggina ( e nei dintorni di Foggia non è difficile) perché non si fidano degli allevamenti. Ma il pesce lo servono,con.la pasta o su bruschette.( consiglio: usate pane più croccante). Buono il vino e prezzi abbordabili, soprattutto con gli sconti The Fork. Porzioni superiori alla media. Cucina volutamente priva di condimenti decisi ( no al peperoncino ) e porzioni più che soddisfacenti.Niente salumi e formaggi: secondo il credo salutista fanno male!!!