Umami

Via Marchesa Tedeschi 95 97015 Modica Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
8,8 /10
79 recensioni
53 recensioni

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante Umami

Le contaminazioni culturali della gastronomia sono da tempo un dato di fatto. La cucina giapponese affascina e cattura il palato e la vista per la sua eleganza e per il gusto esotico e particolare ma solo apparentemente lontano da quello nazionale. Basti pensare che molti ingredienti tipici della cucina italiana sono spesso una consuetudine anche nella cucina asiatica, ad esempio la pasta o la carne ed ancora il pesce azzurro.
E’ da questa teoria che abbiamo deciso di proporre un menù rivoluzionario basato su una cucina italiana in pieno confronto con una cucina asiatica dai sapori forti, contornati da note piacevoli al palato, ed al tempo stesso eleganti.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 1,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 14 €
    Bottiglia di vino
  • 8 €
    Flute di champagne
  • 30 €
    Bottiglia di champagne
  • 1 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Umami

Servizio

Tavolo eccellente
8,8 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    32
  • 9
    15
  • 8
    17
  • 7
    8
  • < 7
    7
Cucina
8,7
Servizio
9
Atmosfera
8,6
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Molto calmo
Tempi di attesa
Giusto
45/79 recensioni
M. A.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/giu/2019
Cucina innovativa, ricercata e studiata con sfumature giapponesi. Da provare...
Giuseppe B.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 02/giu/2019
Non sono rimasto soddisfatto dalla cucina. Fritto troppo unto e la tagliata di carne troppo cotta e asciutta. Il locale è molto carino. Viste le altre recensioni probabilmente sono capitato nella serata "no".
Gabriele Nunzio B.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/apr/2019
accogliente, riservato, caratteristico
Salvatore Romano M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/apr/2019
Ottima scoperta. Piccola location, ben curata, cura dei piatti. Personale gentile e professionale. Consigliato
Eleonora T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/apr/2019
Location elegante e molto particolare, è scavato in una roccia. Cibo ottimo, personale molto gentile!!
Giuseppina F.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/apr/2019
abbiamo mangiato benissimo, gusti particolari ben equilibrati , piatti presentati con eleganza, personale gentile e disponibile. Ci tornerò sicuramente
Leonardo N.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 15/mar/2019
Si evince chiaramente che dietro tutto c'è un gran lavoro e tanta ricerca, lo testimoniano i piatti e anche il servizio offerto. Nelle mie valutazioni cerco di essere quanto più obiettivo possibile e anche se la qualità dei piatti è molto elevata, il pesce fresco come tutto il resto, "a mio parere" e stando al mio personale gusto, mancava quella spinta in più ai piatti. Il giudizio è comunque positivo, lo consiglierei certamente, io personalmente ci tornerei ma non subito....
Rosy A.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2019
Gentilezza del personale! Posto suggestivo!piatti eleganti e sapori inebrianti! Consigliato
Fabrizio L.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/mar/2019
Ottimi piatti dai sapori anche non convenzionali. Veramente consigliato.
Rosario T.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/gen/2019
Nessun commento
Mario Vincenzo S.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/dic/2018
Livello medio-alto da cui ci si aspetta tanto. Una caduta anche piccola (il vino non all'altezza) viene subito notata, specialmente se la reazione non è adeguata (vino non sostituito).
Andrea I.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/dic/2018
Piccolo ristorante ma elegante. Ottimo cibo e preparazioni particolari. Ottimo rapporto qualità prezzo e prezzo ragionevole. Servizio cortese ed efficiente
Vincenzo A.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/nov/2018
Ottima esperienza, locale piccolo e accogliente, menu particolare e ricercato con prodotti freschi!

Bella scoperta ! Torneremo!
Marco F.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/nov/2018
Ottimo ristorante in tutto e per tutto
Angelo A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/nov/2018
Piccolo ristorante in un ambiente particolare, ottimi anche i piatti dello chef, così come il servizio. Prezzi onesti. Sicuramente ritorneremo!!!
Elisa P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/nov/2018
Piacevolissima scoperta! Locale molto intimo, pochi tavoli e servizio curato.
La direttrice di sala spiega ogni portata con dovizia di particolari ma il vero riscontro si percepisce al palato! Dall' antipasto al dolce, una cura singolare per la scelta della materia prima che rispetta tradizione e territorio, ma che strizza l' occhio anche a note orientali.
Una cucina fatta così merita di essere provata e riprovata!
Io e mio marito ci ritorneremo sicuramente, magari dopo la nascita del nostro bimbo/a così potrò assaggiare anche il crudo di mare!!!!
Francesco B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
4,5 /10
Cucina
2
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 25/nov/2018
Abbiamo cenato con il 50% di sconto TheFork ed il prezzo nonostante lo sconto non rispecchia ne la qualità ne i sapori. Varietà medio scadente comunque surgelata, sapori assenti, nessun entusiasmo e trasporto. L'unica nota positiva: un'ottima grappa a fine pasto (senza sconto).-
La materia prima non merita nonostante la buona volontà del servizio.- Una cena a prezzo pieno: una follia.-
Mario Vincenzo S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/nov/2018
In due, abbiamo scoperto una parte del menù di carne. Cucina giustamente creativa e variegata con gli ingredienti del territorio. Personale cortesemente disponibile. Piccolo locale in una location tipica, atmosfera accogliente. Prezzi coerenti. Sicuramente torneremo per scoprire il menù di pesce.
Salvatore B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/nov/2018
Ristorante molto carino. Piatti ricercati e riusciti, soprattutto gli antipasti. Prezzi un po' sopra la media, ma con promozione the fork al 50 x 100 diventano molto competitivi. Valutazione più che positiva. Consigliato.
Umberto D.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/nov/2018
Locale piccolo ma accogliente e caratteristico. Le "sorprese", per accostamenti e modalità di preparazione, che arrivano dalla cucina, vengono servite e spiegate con cura dei dettagli da una ragazza gentile e premurosa. É stato tutto molto buono. Da tornarci e da consigliare tranquillamente agli amici.
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