Cosa
Dove

Di Pesce

Umami

Prezzo medio 40 €
9,2/10
146 recensioni

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Menù del ristorante

  • Prezzo medio 40 € Richiesta speciale
La Mareggiata
11 €

Udon (spaghetti giapponesi) di grano con frutti di mare e verdure selvatiche di stagione

Le Chicche
10 €

Gnocchetti di patate con stracotto ti maialino nero dei Nebrodi, rosmarino e limone candito

I Quadrucci In Un Risotto
10 €

Quadrucci di grani antichi risottati con cozze, zafferano e crema di tenerezze

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegani, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Una vera delizia!
Degustazione crudi
Frittura con alghe
Pasta casereccia tipo spaghetti giapponesi
Gnocchetti al maiale di nebrodi
Ravioli di carne al sugo con salsa di ricotta
Tagliata

+7

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,2/10
in base a 146 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,3/10
Servizio :9,3/10
Ambiente :8,9/10
  1. Concetta G.
    Concetta G.
    • 21 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante, molto particolare e ricercato il menù, finalmente qualcosa di diverso, abbiamo pranzato veramente bene, lo consiglio vivamente e conto di ritornarci al più presto! Gentilissimo il titolare e molto particolare l’arredamento!

  2. Gianni l.
    Gianni l.
    • 22 recensioni
    9,5/10

    Piacevole scoperta. Alta qualità e cura dei piatti. Buonissima carta dei vini. Da consigliare.

  3. Giuseppe n.
    Giuseppe n.
    • 1 recensione
    8,5/10

    Accoglienza e professionalità il top, siamo stati accolti con lo stesso modo con cui si accolgono storici amici, quando invece era la prima volta. Cibi ricercati e ben presentati, gusti non eccessivi, ben equilibrati. 4/5

  4. Gabriele D.
    Gabriele D.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Personale accogliente e cibo squisito! Veramente ottimo, cibo fresco e niente di banale, anzi.. tutti i piatti hanno un tocco che li rende speciali! Anche la presentazione davvero molto curata. Siamo rimasti più che soddisfatti, consigliatissimo! Noi ci torneremo sicuramente!

  5. Stefania i.
    Stefania i.
    • 1 recensione
    5/10

    Piccolo ristorante.. Location carina... Un po' triste c'eravamo solo noi.. Cena buona anche se niente di speciale..

  6. Maria N.
    Maria N.
    • 21 recensioni
    10/10

    Cucina creativa,particolare la location. Ottima la grigliata di pesce. Atmosfera tranquilla,e servizio veloce. Una piacevole scoperta,torneremo sicuramente.

  7. Roberto s.
    Roberto s.
    • 20 recensioni
    10/10

    Sono tornato apposta in questo ristorante per gustare l antipasto di 8 piccole portate..denominato mare nostrum..Devo dire che ho fatto bene..ogni piccola..ma non piccolissima ..portata ha dei gusti particolari ma tutti azzeccatissimo.. veramente notevole..Da ristorante di livello superiore..e il tutto a prezzi onesti..anche se non ci fosse lo sconto the fork..bravissimo il proprietario..chef..complimenti!

  8. Roberto s.
    Roberto s.
    • 20 recensioni
    10/10

    Ho gustato un filetto di maiale in crosta..veramente notevole...Non vedo l ora di tornarci per gustare qualche altra prelibatezza..andateci!

  9. Daniele G.
    Daniele G.
    • 14 recensioni
    9,5/10

    Ricerca nei piatti del territorio e attenzione per gli ospiti sono le note positive di questo ristoranti no a due passi dal corso principale di Modica. Bravo il patron tuttofare

  10. Ilaria S.
    Ilaria S.
    • 3 recensioni
    9/10

    Cena buona in una location molto interessante. tutto molto raffinato ed elegante

  11. Marcello G.
    Marcello G.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Locale ricavato all’interno di una grotta, reso accogliente in maniera magistrale. Piccolo e con un max di 30 coperti. All’arrivo veniamo accolti dal titolare che ci fa accomodare al tavolo. Il menù si basa su pochi piatti ma nel contempo variegati. Il piatti vengono realizzati al momento e sono un ottimo esempio di cucina fusion. Piatti della tradizione modicana e non solo, rivisitati e la cui presentazione è di assoluta ricercatezza. Ogni piatto è una scoperta di sapori e gusti apparentemente scollati tra loro ma solo apparentemente, perché alla fine quello che ti rimane è il piacere di aver mangiato qualcosa di veramente buono.

  12. Carmelo G.
    Carmelo G.
    • 7 recensioni
    10/10

    È stata una cena favolosa..tutto quello che abbiamo mangiato è stato buonissimo..lo chef molto disponibile e cordiale ci ha consigliato e ci ha spiegato i vari piatti, anche il vino che ci ha proposto era buonissimo e ha anche una buona scelta di amari..ci ritorneremo presto

  13. Marco V.
    Marco V.
    • 3 recensioni
    8,5/10

    Cena fantastica, in due abbiamo preso un piatto di crudi di ottima qualità, con cannolicchi, ostriche, gamberi, vongole, tonno e salmone presentati in maniera molto originale. Per secondo filetto di pesce spada e grigliata di pesce, tutto buonissimo, accompagnato da un calice di grillo. Buon rapporto qualità prezzo. Cortese il gestore, che ci ha consigliato in maniera impeccabile. Consigliato

  14. Amalia m.
    Amalia m.
    • 1 recensione
    10/10

    Piatti molto ricercati tanto del punto di vista dell’impiattamento quanto del gusto. Consiglio vivamente. Cucina molto ricercata. Chef molto bravo e gentile. Concept particolare e unica. Tornerei a Modica anche solo per passare da Umami!!! Andateci!

  15. Gianluca s.
    Gianluca s.
    • 19 recensioni
    9,5/10

    Il locale, ricavato sfruttando per muro perimetrale una parte di collina, offre un effetto "grotta" davvero affascinante ed accattivante. Le pietanze sono di ottima qualità e piacevolmente innovative, servite con gentilezza dal titolare dell esercizio.

  16. Salvatore C.
    Salvatore C.
    • 7 recensioni
    10/10

    Un'ottima scoperta. Un'esperienza culinaria e sensoriale davvero inaspettata. Sorprendente la commistione di sapori nostrani e orientali. Location gradevole. Cordiale il proprietario/chef che con grande passione ci ha illustrato i suoi piatti. Da provare asolutamente il Mare Nostrum e i Culurgiones.

  17. Rocco A.
    Rocco A.
    • 8 recensioni
    10/10

    Qualità ottimo, piatti originali, location suggestiva, prezzi onesti.

  18. Patrizia C.
    Patrizia C.
    • 22 recensioni
    8/10

    Cucina ricercata con piatti innovativi e ben presentati, delicati e gustosi, possibilita' di cibo vengano, menù di pesce e carne con un buon rapporto qualita'prezzo, in zona centrale ma distaccato dal caos turistico.

  19. Michele T.
    Michele T.
    • 80 recensioni
    10/10

    Spettacolare cena con piatti ricercati e buonissimi

  20. Giuseppina  F.
    Giuseppina F.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    Piatti ottimi e ben presentati,prezzi buoni, unica piccola pecca il servizio un poco lento,forse servirebbe un secondo cameriere,almeno nei giorni di confusione.

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Altre informazioni

Come raggiungere il ristorante

Via Marchesa Tedeschi 95, 97015, Modica, Italia

Informazioni sul ristorante

Le contaminazioni culturali della gastronomia sono da tempo un dato di fatto. La cucina giapponese affascina e cattura il palato e la vista per la sua eleganza e per il gusto esotico e particolare ma solo apparentemente lontano da quello nazionale. Basti pensare che molti ingredienti tipici della cucina italiana sono spesso una consuetudine anche nella cucina asiatica, ad esempio la pasta o la carne ed ancora il pesce azzurro.

E’ da questa teoria che abbiamo deciso di proporre un menù rivoluzionario basato su una cucina italiana in pieno confronto con una cucina asiatica dai sapori forti, contornati da note piacevoli al palato, ed al tempo stesso eleganti.

Servizi

, ,

Aperto ad agosto, ,

Ristoranti vicino a Umami

Siciliano

Accursio Radici

Punteggio:8.7

Modica

Prezzo medio 39 €

Mediterraneo

Vico dei Santi

Punteggio:8.3

Modica

Prezzo medio 30 €

MENU

Cucina contemporanea

Modica

Prezzo medio 37 €

-30%

Giapponese

Modica

Prezzo medio 22 €

-20%

Cucina tradizionale

Modica

Prezzo medio 12 €

Siciliano

Modica

Prezzo medio 30 €

-20%

Cucina creativa

Modica

Prezzo medio 30 €

Di Pesce

Modica

Prezzo medio 18 €

Di Pesce

Modica

Prezzo medio 30 €

-20%

Siciliano

Modica

Prezzo medio 18 €

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