Truffle Experience Restaurant

Via Porta Rossa,19r (Hotel Porta Rossa) - sec. Via delle Terme 50125 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio € 58
9,3 /10
238 recensioni
95 recensioni

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Menù

Menù di Capodanno € 140

Prezzo a persona. Bevande escluse.

Il menù include: Antipasto + Primi Piatti + Secondi Piatti + Dessert

  • Antipasto
    • Prosecco di benvenuto
    • Entrée dello cheff
    • Terrina di polenta grigliata con ricotta di pecora al cavolo nero e cappella di fungo porcino trifolato
  • Primi Piatti
    • Raviolo “fatto a mano” ripieno di fois gras su crema di latte alle mandorle e pistilli di zafferano
    • Tortellini bolognesi in brodo di fagiano e chenelle di bufala.
  • Secondi Piatti
    • Petto d’anatra al Brandy con crema di frutti di bosco e sformatino di patate agli asparagi
    • Medaglioni di cotechino in crosta di lenticchie con cime di rapa saltate e spuma di maionese alla senape
  • Dessert
    • Crakers dolce con crema di vaniglia e di frutto della passione con caramello al mirto

Tutti i piatti posso essere tartufati con tartufo nero fresco di stagione € 10,00 a piatto o con tartufo bianco fresco di stagione € 20,00 a piatto

Il ristorante Truffle Experience Restaurant

CURA DEI PARTICOLARI - Il ristorante Truffle Experience Restaurant, situato all’interno dello storico Hotel Porta Rossa, si trova a Firenze, nel centro storico della città, a pochi passi dalla Chiesa di Santa Trinità. L’ambiente della struttura è accogliente, curato e ben arredato.

COSA SI MANGIA - Come si può intuire dal nome del locale, il prodotto protagonista della cucina e dei piatti presenti sul menù è il tartufo. Le ricette regionali e mediterranee vengono selezionate e rivisitate, inserendo una punta di questo straordinario ingrediente.

COSA PROVARE - Consigliatissimi i grandi classici al tartufo, come il tagliolino al tartufo fresco e le uova fritte al tartufo, da provare assolutamente la capasanta lardellata su crema di carota viola e i tortellacci ripieni di pecorino di fossa e radicchio trevigiano conditi con uno zabaione al parmigiano, ovviamente con una bella dose di tartufo fresco a completare il piatto.

Prezzi

Prezzo medio della carta
€ 58
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • € 5
    Bottiglia di acqua minerale
  • € 6
    Calice di vino
  • € 22
    Bottiglia di vino
  • € 15
    Flute di champagne
  • € 85
    Bottiglia di champagne
  • € 3
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Truffle Experience Restaurant

Aperto

Aperto con orario continuato tutti i giorni dalle 12:30 alle 22:30

Servizio

  • Bancomat , Carta Diners Club , Carta Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Aperto ad agosto , Bar , Climatizzato , English spoken , Servizio continuo , Si parla francese , Si parla tedesco , Wi-fi
Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    124
  • 9
    65
  • 8
    31
  • 7
    7
  • < 7
    11
Cucina
9,3
Servizio
9,6
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
115/238 recensioni
Monica M.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/dic/2016
Non posso che confermare il giudizio entusiasta dell'altra volta: un ristorante di livello, con un'ottima cucina e personale attento!
Cinzia S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
4,5 /10
Cucina
4
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 07/dic/2016
Al di sotto delle aspettative!! Il baccalà servito su salsa a temperatura di frigorifero con baccalà già freddo (dove è il contrasto?) tagliolini molto asciutti si può fare di meglio a casa
Laura B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/dic/2016
Cucina ottima ! Servizio eccellente
Andrea F.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/dic/2016
Personale attento e cortese. Cucina di alto livello con attenta selezione di ingredienti sia come qualità che per provenienza e in base alla stagione. Prezzo alto ma con ottimo rapporto qualità prezzo.
Alessia U.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/nov/2016
Meraviglioso, da provare e ritornare!
Stefano Z.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/nov/2016
Una sola parola, eccellente!
Diana P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/nov/2016
Cena ottima, locale elegante, camerieri simpatici e gentili. Nonostante non sia inserito tra i ristoranti per famiglie, hanno fatto sentire a suo agio anche il nostro bimbo di 2 anni!
Alessio C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/nov/2016
Una bella scoperta nel centro di Firenze, bell'ambiente, predomina l'odore del tartufo. I piatti sono molto interessanti, anche se qualcuno di esso, nel mio caso il Risotto Acquerello con pere, Ricci di Mare e gocce di gorgonzola, l'elemento Riccio di mare si perdeva assieme alle pere nella maestosità del tartufo Bianco. Ottimi i Secondi e i Dolci.
Prezzi nella Norma per un ristorante del genere, anche se il personale di Sala risultava un po' disattento e deconcentrato.
Andrea D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/nov/2016
Perfetto oltre ogni migliore aspettativa
Andrea P.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/nov/2016
È la seconda volta che veniamo in questo ristorante. Non posso che confermare la prima recensione! Cibo e servizio veramente ottimi! Piatti al tartufo squisiti e personale con una simpatia e gentilezza unica! I prezzi sono alti ma per quanto già detto quasi sicuramente ci ritorneremo.
Alessandra C.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/nov/2016
Meravigliosa serata! Eccellente ristorante...da frequentare!
Fabio T.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/ott/2016
Ottimo servizio ed eccellente cucina, atmosfera rilassante.
Tagliolini, tartare e uova con tartufo bianco un'apoteosi di sapore, tortino al cioccolato e tartufo una piacevole esperienza....da ripetere con lo sconto TheFork...
Filippo T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
6,5 /10
Cucina
4
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/ott/2016
Mi aspettavo di più, la qualità dei piatti, al di la del tartufo è standard e senza particolarità ne coraggio. Il rapporto qualità prezzo, nonostante il tartufo, non regge. Nota lieta il personale, veramente gentile.
Irene P.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/ott/2016
buono come sempre! ci vado spesso. Cambiano spesso personale. Ultimo un po' troppo "ultimo arrivato".....: ha dimenticato lo sconto fork, battuto 3 uova al posto di 2, versato vino alla persona sbagliata... tanto che poi abbiamo preso il vino tutti e due.
Ma è talmente buono tutto che ci sta ed è normale le prime volte sbagliare, a chi non è successo?
Ho poi scoperto, tramite un altro cameriere molto carino, che fanno giornate dedicate alla ricerca del tartufo con cane e preparazione tartufo in cucina e degustazione! mi prenoterò senz'altro. Unica pecca, ma quanto costa il bianco, grazie a The fork, ne posso approfittare un po' di più!
Pietro C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/ott/2016
Bellissima esperienza, il tartufo è meraviglioso e in questo bel ristorante è proposto veramente ad altissimo livello.
Sublimi i tagliolini al tartufo, pensavo fossero una pietanza alquanto 'semplice' ma sono stati un'esplosione di gusto.
Irene P.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/ott/2016
semplicemente sublime. Consiglio tagliolini, e frittata con tartufo bianco. Superfluo dire che è il miglior tartufo di Firenze
Sergio C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/ott/2016
Serata fantastica. Tutto perfetto! Piatti molto buoni e belli da vedere. Sicuramente da provare, per gli amanti del tartufo, il tortino al cioccolato.
Un'esperienza gastronomica unica!
Il servizio è stato impeccabile.
Personale cortese, simpatico, preparato e disponibile a rispondere a tutte le curiosità!
Leonardo G.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/ott/2016
Bella scoperta ...per gli amanti del tartufo è una tappa obbligatoria ...il cibo é ottimo ..il locale è molto carino e il personale è cordiale e ben preparato e preciso
Andrea P.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/set/2016
Sinceramente pensavo meglio, location buona, ma il tavolo con quella seduta, un divano, non mi ha convinto , non era per niente comoda.
Il cibo ben presentato Ed anche cucinato, il personale molto gentile .
Decisamente costoso.
Anna B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/set/2016
Buonissimo tutto! I camerieri veramente gentili e apprezzabili i loro consigli. Per me è stata una sorpresa il miele con il tartufo utilizzato sia per il formaggio che per il gelato Un ottimo posto per mangiare del buon tartufo ma decisamente caro a prezzo pieno.
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