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Trecentogradi, naturalmente pizza

8,6/10
29
Piazza Maria SS. Ma delle Grazie, 87064 Corigliano ScaloVedi mappa

Prezzo medio 12 €

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Menù del ristorante

  • Prezzo medio 12 €
Pizza fiordilatte, mortadella di Bologna IGP, crema di pistacchio di Bronte (per due persone)
14 €
Pizza fiordilatte, speck, radicchio, crema di noci, funghi freschi (per due persone)
13 €
Pizza fiordilatte, grana padano, zola DOP, taleggio (per due persone)
11 €

Opzioni alimentari

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030

Punteggi e recensioni

Tavolo eccellente

8,6/10
in base a 29 recensioni
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Qualità del cibo :8,9/10
Servizio :8,4/10
Ambiente :8/10
  1. Sara S.
    Sara S.
    • 1 recensione
    9,5/10

    consistenza della pasta incredibile, buoni gli ingredienti, servizio un po' lento ma la pecca peggiore è che bisogna arrivare a Corigliano Scalo per una pizza così... ????

  2. Sergio  P.
    Sergio P.
    • 2 recensioni
    7,5/10

    Un impasto ottimo e di sapore eccellente, l'unica pecca è il formaggio usato al posto della mozzarella, filava troppo rilasciando troppa acqua nel piatto.

  3. Andrea M.
    Andrea M.
    • 166 recensioni
    8,5/10

    Nella sua funzione esclusiva di pizzeria è eccezionale. Varietà e pasta della pizza eccellenti. Il locale moderno e curato negli arredi ha l.aspetto di trasformare in chiave moderna un asporto, trasformandolo in ristorante.

  4. Eugenio M.
    Eugenio M.
    • 1 recensione
    4/10

    Il menù indicato su thefork, così come quello datoci al locale, includeva pizze senza glutine ed insalate. Non erano disponibili nessuno dei due. Siamo stati costretti a mangiare un mediocre piatto di salumi e formaggi. La pizza, mangiata dagli altri commensali, era molto buona. Ma è imperdonabile il menù non aderente alla realtà. Peccato

  5. Cristina l.
    Cristina l.
    • 14 recensioni
    10/10

    È stata davvero un’incredibile sorpresa trovare in Calabria una pizzeria di uno standing così elevato. Impasto a lievitazione naturale con grano italiano macinato a pietra e utilizzo di prodotti biologici e slowfood. Diverse le possibilità di scelta, dalla rivisitata pizza a taglio, alle classiche pizze tonde e alla loro specialità, “la nuvola di pane” : una soffice focaccia servita già divisa in 8 pezzi. Il prodotto finale rivela nella sua interezza la ricercatezza degli ingredienti e nella Tecnica di lievitazione che porta ad una pizza gourmet che strizza l’occhio alla rinomata (ma più cara) Bonci di Roma, dive i pizzaioli si sono formati. Io ho preso la nuvola con cicoria, pomodori confit e mozzarella di bufala ( la ricetta originaria è con la stracciatella ma era finita). Se poi avete voglia di dolce, chiedete della focaccia con la nutella e granella di nocciole. Non ne avrete mai abbastanza!!! Location avviata a settembre 2019 in un locale moderno e intimo che espone i prodotti di qualità utilizzati come il pomodoro di Corbara e le alici di cetara. Un ringraziamento finale a Marco che ci ha guidato e consigliato con cortesia tutta la serata. Prezzi davvero onesti.

  6. Natasha M.
    Natasha M.
    • 2 recensioni
    10/10

    Conoscitori delle arti bianche, per chi è alla ricerca di un ottimo prodotto che parte dalla panificazione e incontra perfettamente la tradizione della pizza del sud Italia, questo è il posto giusto.

  7. Enrico P.
    Enrico P.
    • 262 recensioni
    10/10

    Bellissima scoperta a Corigliano. Ambiente moderno e amichevole. Complimenti per le pizze ... ottime. Se capitate in zona, provatelo.

  8. Luigi P.
    Luigi P.
    • 42 recensioni
    9/10

    Veramente una buonissima pizza, con ottima qualità dei prodotti..da provare assolutamente!!!

  9. Salvatore T.
    Salvatore T.
    • 17 recensioni
    8/10

    Pizzeria situata in zona molto accessibile, buonissima la pala condita in modo variegato con ottimi prodotti e cottura ben fatta . Il personale, tutto giovane, è molto carino e gentile. Ci tornerò sicuramente.

  10. Roberto V.
    Roberto V.
    • 101 recensioni
    10/10

    Pizza alla Pala Buonissima, materie prime di ottima qualità, locale molto carino e pulito, zero odori, servizio eccellente e curato, siamo usciti con la voglia di ritornare, Consigliatissimo.

  11. Leonardo P.
    Leonardo P.
    • 3 recensioni
    2,5/10

    Pessima gestione. Sono arrivato prima delle 21, la pizza è stata servita alle 21,45 dopo mie proteste. In sala eravamo solo tre tavoli. Non è una pizza ma una "pasta" simile alla pinza con un costo eccessivo rispetto alla media della zona. Sicuramente non ci tornerò...

  12. Salvatore T.
    Salvatore T.
    • 17 recensioni
    9,5/10

    Bel localino moderno ed accessibile con personale gentile e attento.Ottima la pizza in pala e l'antipasto di salumi. Squisite le patate servite nel cestello e condite con la paprica. Ci tornerò

  13. Giuseppe d.
    Giuseppe d.
    • 2 recensioni
    10/10

    Qualità molto alta. Ambiente accogliente e moderno.

  14. Pietro L.
    Pietro L.
    • 7 recensioni
    10/10

    Personale cordiale e socievole, tutto eccezionalmente prelibato e impasto soffice, delicato e leggero, raffinata scelta degli ingredienti di ottima qualità. Locale ordinato e pulito. Ottimo liquore alla liquirizia locale. Eccellente e consigliatissimo.

  15. Maria Laura R.
    Maria Laura R.
    • 4 recensioni
    10/10

    Bella scoperta! Abbiamo trascorso una piacevole serata in ambiente informale. Cibo veramente ottimo e di qualità. Personale gentile e cordiale.Ritorneremo sicuramente

  16. Stefano d.
    Stefano d.
    • 1 recensione
    10/10

    Tutto ottimo. Supera anche la focaccia barese

  17. Luigi G.
    Luigi G.
    • 3 recensioni
    10/10

    Ottima pizza, ingredienti di qualità. Personale molto preparato e cortese. Location elegante ed accogliente. Voto 10

  18. Antonio F.
    Antonio F.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ristorante molto accogliente, pizza molto buona, consigliato

  19. Giovanni L.
    Giovanni L.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Locale "minimal" ma cibo e materie prime ok. Ottima la pinsa in pala, da noi fatta preparare "due gusti".

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedì al sabato dalle 11:00 alle 15:00

Cena: dal lunedì alla domenica dalle 17:00 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Piazza Maria SS. Ma delle Grazie, 87064, Corigliano Scalo, Italia

Indicazioni stradali

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Caratteristiche

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Servizi

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