Trattoria Trombetta

Largo Fra Paolo Bellintani I-20124 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
8,8 /10
290 recensioni
283 recensioni
Sulla bella piazza pedonalizzata (dove in estate trova spazio il dehors) si trova la Trattoria Trombetta, che porta la firma di Giancarlo Morelli, chef stellato del Pomiroeu di Seregno. La scelta di chiamarsi “trattoria” si rifà alla volontà di Morelli di proporre una cucina semplice e accessibile, dai sapori puliti e diretti, incentrati su materie prime stagionali di qualità. Ma l’aspetto è quello di un ristorante, arredato con tocchi particolari di design, come i lampadari che richiamano il nome del locale. All’ingresso si trova il lungo banco con sgabelli alti, a cui ci si può accomodare per un aperitivo o per cenare (il locale è aperto solo alla sera e la domenica dalle 12 alle 16 per il T-brunch, tra 25 e 30 euro) e il grande tavolo ovale, ideale per cene conviviali. Poi le due sale, una grande e una più intima. Interessante la proposta aperitivo: 14 cocktail classici rivisitati, preparati con erbe fresche, fanno iniziare al meglio la serata. Ad esempio con un Giantonic, in onore dello chef.

Quanto alla cucina, il menu è breve, le specialità sono spiegate in modo chiaro e la lista enumera piatti di consolidato successo come la Cotoletta (alta, cotta nel burro chiarificato), il Risotto alla milanese con midollo piastrato e riduzione di vino rosso o il Vitello tonnato; e ancora Tartare di manzo con chutney di cipolla rossa, senape all’antica o maionese con prezzemolo e acciuga o ancora le Pappardelle di grano tuminia (un’antica varietà siciliana) con ragù di lepre e anice stellato. Specialità che si affiancano a una Carta dei piatti del giorno, in costante evoluzione seguendo stagione e mercato. Pasta, grissini, focacce e gelati sono prodotti internamente, così come i dolci, ad esempio il Tiramisù Trombetta o la Crème brulée al timo. Una novità: è iniziata una produzione di friandises che accompagnano il caffè, ma che possono anche essere acquistate, magari per fare un gustoso regalo.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria."

Perché sceglierlo

La scelta di chiamarsi “trattoria” si rifà alla volontà di Morelli di proporre una cucina semplice e accessibile, dai sapori puliti e diretti, incentrati su materie prime stagionali di qualità.

Foto dei piatti

Il ristorante Trattoria Trombetta

CUCINA D'AUTORE - Il nuovo ristorante Trattoria Trombetta, aperto dal celebre chef Giancarlo Morelli si propone come un locale alla moda e arredato con gusto, dove è possibile assaggiare piatti che appartengono alla tradizione, rivisitati in chiave moderna.

CUCINA CONTEMPORANEA - Le ricette propongono anche cibi pensati per vegetariani, ma ciò che più conta è che gli ingredienti utilizzati sono sempre freschissimi e di grande qualità. Tante le specialità che si possono gustare e, tra esse, la tartare di manzo con marmellata piccante di cipolla, baccalà mantecato e non manca neppure la classica cotoletta alla milanese.

PORTA VENEZIA - Nei pressi di Porta Venezia, la struttura rappresenta il posto giusto per ritrovarsi in compagnia, per un pranzo d'affari, ma anche per una cena di coppia.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 8 €
    Calice di vino
  • 22 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Trattoria Trombetta

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Tram 1 33

Aperto

Cena: aperto dal lunedì al sabato dalle 19:30 alle 23:00

Servizio

  • Bancomat , Diners Club , Mastercard , Visa
  • Accesso disabili , Animali ammessi , Climatizzato , Deutsch gesprochen , English spoken , Français parlé , Wi-Fi
Tavolo eccellente
8,8 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    82
  • 9
    73
  • 8
    89
  • 7
    23
  • < 7
    23
Cucina
8,9
Servizio
8,8
Atmosfera
8,5
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
111/290 recensioni
Ilaria S.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/giu/2019
Cucina milanese, ma raffinato. Cibo ottimo, servizio cortese e molto professionale, costo sopra la media di Milano
Francesca S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/mag/2019
piatti buoni, ampia scelta di vini, accoglienza ottima, servizio più che buono, ma solo dopo aver chiesto attenzione al nostro tavolo, dove dopo aver portato l'acqua siamo stati lasciati una buona ventina di minuti senza considerazione!
Ristorante
Buona sera Sig.ra francesca
purtroppo si, i tempi di attesa ieri sera si sono leggermente allungati,
mi spiace che si sia verificato questo disguido
ma a mia parziale scusante le posso solo dire che l'arrivo in contemporanea di più tavoli non programmati
ci ha messo un pochino in affanno.
spero ci sia la possibilità di averla comunque di nuovo a cena da noi
cordialmente.

Alessandro
Elia D.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/mag/2019
Ristorante elegante e raffinato, piatti buoni. Un po' caro sui piatti della tradizione.Da tornarci.
Edo R.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/mag/2019
Un'isola felice. Servizio accurato ma mai invadente, location moderna ma non asettica, piatti di qualità e cantina con un numero di proposte adeguato e ben articolate.
Piaciuto davvero molto.
Michele A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/mag/2019
Ottimo servizio e pietanze eccellenti. esperienza da rifare.
Nicola B.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/mag/2019
Servizio perfetto...materie prime ottime...da provare...
Cristina D.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mag/2019
É la seconda volta che vado a cena alla trattoria trombetta e sono sempre super soddisfatta. Ottima qualità. Molte scelte fuori menù, atmosfera cordiale e accogliente. Direttore di sala super!!!
Alessandra B.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/mag/2019
Ottimo il risotto alla milanese!
Giulia C.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/mag/2019
Cucina milanese, sapori veri e curati, locale moderno e personale gentile.
Risotto alla milanese con midollo spettacolare, ottime polpette e costoletta alla milanese alta davvero buona.
Tornerò
Carlo T.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/mag/2019
Cucina curata, alcuni buoni piatti, servizio gentile, non sovraffollate da turisti.
Andrea F.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/mag/2019
Ottimo il risotto alla milanese
Mattia C.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/apr/2019
Personale professionale, location piacevole. Antipasti a base affettati/ pesce di buona qualità, così come i primi piatti- risotto alla milanese di ottimo livello. Giusto rapporto qualità prezzo. Consigliato
Pierfrancesco G.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/mar/2019
Classico locale "fighetto" milanese che da l'impressione di badare più alla forma che alla sostanza. Piatti buoni, ma al livello di diversi altri ristoranti/trattorie milanesi. Servizio lento. Molto carina la collocazione e l'ambiente
Marco F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/mar/2019
Atmosfera soft, molto elegante ma semplice.
La cucina revisiona i piatti classici con stile più moderno
I camerieri servili e gentili, ma rimangono alla mano e umili
Prezzo corretto per la qualità prezzo e per la zona semi-centrale
Camilla R.
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 14/mar/2019
porzioni un po' scarse
VINCENZO V.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 11/mar/2019
Posticino carino e piacevole ma troppo rumore servirebbero dei pannelli fono assorbenti
Carlo G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mar/2019
Cibo ottimo veramente ben prepaato, cucinato e presentato, personale cordiale e preparato, ambiente elegante e rilassato, cantina importante e ben fornita, prezzo adeguato e contenuto, vista la qualita'. Tornero', e consiglio vivamente.
Riccardo T.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2019
Ristorante accogliente e molto curato. Cucina impeccabile, sia nei piatti tradizionali sia nelle proposte giornaliere, studiate in base ai prodotti di stagione. Prezzo giusto.
Clara A.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2019
Buonissimo riso alla milanese e cotoletta.
Gabriella D.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/feb/2019
Sempre una bellissima esperienza! Tutto perfetto e impeccabile.
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