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Insider
Menù 2024 - Trattoria Toscana Sant'Ilario
Strada Provinciale 4 Volterrana, 127, 50050, Gambassi Terme
ToscanoPrezzo medio di 35 €
9,4
(393 recensioni)
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Ultimo aggiornamento
14 ottobre 2024
Chef
ANDREA BAZZANI
Tipo di cucina
Toscano
Foto del menù (3)
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Tutte le foto dei piatti (58)
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Menù fissi
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Menù di Capodanno
85 € per clienteDisponibilità: 13 dic - 31 dic
Menù Pranzo di Natale
55 € per clienteDisponibilità: 13 dic - 25 dic
Per I Più Piccoli – For Kids
16 € per clienteAntipasti
- Bruschetta di pane al chianti e pepe nero di nostra produzione con pesto di cavolo nero caprino az le caprine e riduzione di aceto balsamico
- 15 €
- Prosciutto toscano az falaschi accompagnato con crema di mozzarella di bufala toscana al dragoncello
- 16 €
- Finto carpaccio di maiale aromatizzato alle spezie toscane e agrumi su salsa di miele millefiori e grappa barriccata
- 17 €
- Tartare di manzo su crema di pecorino con composta di gin toscano e mele verdi e crostone di pane croccante
- 18 €
Primi piatti
- Lasagna con besciamella al pecorino fresco e funghi porcini
- 16 €
- Risotto con zucca gialla e scaglie di grana
- 16 €
- Pici cacio e pepe con salsiccia croccante e cipolla caramellata
- 16 €
- Raviolo del giorno di nostra produzione con burro aromatizzato alle spezie toscane e pancetta croccante
- 18 €
- Rigatoni di nostra produzione con ragù bianco di cinta senese al profumo di rosmarino
- 18 €
- Crema di ceci al profumo di rosmarino, pane croccante e olio e.v.o.
- 14 €
Secondi piatti
- Fiorentina (€/hg)
- 5 €
- Tagliata di maremmana con pepe rosa e cipolla caramellata
- 20 €
- Scottiglia di maiale con polvere di olive e funghi porcini
- 19 €
- Faraona cotta a bassa temperatura ripiena con salsiccia toscana pistacchi il suo fondo di cottura
- 18 €
- Bocconcini di cinghiale in umido al cioccolato fondente
- 19 €
- La nostra parmigiana di melanzane
- 16 €
Contorni
- Insalata mista dell’orto
- 6 €
- Patate arrosto al profumo di rosmarino
- 5 €
- Verdura del giorno al forno
- 5 €
- Spinaci all’aglio e limone
- 5 €
Dessert
- Tiramisù del sant’ilario
- 7 €
- Panna cotta ala vaniglia fresca su composta di arancio e menta
- 6 €
- Crumble di mele con gelato alla vaniglia bianca
- 7 €
- Semifreddo al croccante e polvere di pistacchio
- 7 €
- Cantucci alle mandorle di nostra produzione con vin santo
- 6 €
Amari e distillati
- Amaro 35 dell’elba
- 5 €
- Limoncino dell’elba
- 5 €
- Esilio amaro brandy dell’elba
- 5 €
- Amaro uno buio distilleria toscana
- 5 €
- Grappa stravecchia dell’elba
- 5 €
- Grappa morbida sant’ilario
- 5 €
- Grappa di aleatico dell’elba
- 5 €
- Grappa invecchiata saggia distilleria toscana
- 5 €
- Moscadello di montalcino “florus” – az.agricola banfi
- 7 €
Liquori
- Bitter rosso magnetico distilleria toscana
- 6 €
- Nocino piombo distilleria toscana
- 6 €
- Gin london dry distilleria toscana
- 6 €
Bevande
- Le spume toscane
- 5 €
- Birre artigianali birrificio 26 nero san gimignano
- 7 €
- Caffè
- 2 €
- Cappuccino e the
- 4 €
Domande frequenti
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