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Sala - Trattoria Pandemonio, Firenze
112 foto

Trattoria

Trattoria Pandemonio

9,3/10
1707
via del Leone 50/R, 50124 Firenze
Toscano
Prezzo medio 40 €

Trattoria Pandemonio

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Un locale dove assaporare la cucina toscana più autentica. Dove le ricette si tramandano di generazione in generazione, dai nonni ai nipoti, e in cui anche la bistecca alla fiorentina viene trattata, cotta e servita rispettando tutti i dettami della tradizione. Alla Trattoria Pandemonio, in via del Leone, la famiglia Brogi accoglie turisti e fiorentini dal 1992. Oggi sono mamma Giovanna, babbo Rolando e il giovane Cecco insieme a tutta la famiglia e al loro staff a portare avanti il locale, preparando ogni giorno i piatti tipici della cucina fiorentina.

Il menu, dagli antipasti ai dolci, è intriso di fiorentinità: gli antipasti, con crostini salumi e fagioli con la bottarga, fanno da apripista ai tortellacci e ai maccheronici con il sugo della mamma. Tra i secondi, oltre alle carni alla griglia, irresistibili sono le polpettine di lesso con i fagioli all'uccelletto: le polpette, preparate con un misto di patate e carne bollita, vengono poi fritte e servite su un letto di fagioli all'uccelletto. Non mancano le proposte di mare: gli spaghetti alla bottarga o le bavettine con le vongole tra i primi, il polpo alla luciana o la zuppa di mare tra i secondi. Per i dolci, invece, c'è da affidarsi allo staff che saprà indicarvi le proposte del giorno, confezionate con ingredienti di stagione. Le materie prime sono a chilometro zero: molte materie prime, infatti, provengono dalle botteghe di quartiere o dal vicino mercato. In cantina oltre 260 etichette: accanto ai toscani Chianti e Brunello, anche bianchi secchi, rosati e spumanti italiani.

Il locale è accogliente e rispetta lo stile tipico di una trattoria toscana: i colori alla pareti sono caldi, gli arredi e i tavoli sono in legno, l'apparecchiatura è semplice. Tra una portata e l'altra l'atmosfera familiare si fa ancora più presente e sembra quasi di stare a casa tra le luci intense e i tanti quadri appesi alle pareti.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Alla Trattoria Pandemonio, in via del Leone, la famiglia Brogi accoglie turisti e fiorentini dal 1992. Oggi sono mamma Giovanna, babbo Rolando e il giovane Cecco insieme a tutta la famiglia e al loro staff a portare avanti il locale, preparando ogni giorno i piatti tipici della cucina fiorentina.

Piatti apprezzati

Fagioli e bottarga  - Trattoria Pandemonio, Firenze

Fagioli e bottarga

16 €

Crostini Toscani con fegatini di pollo  - Trattoria Pandemonio, Firenze

Crostini Toscani con fegatini di pollo

7 €

Menù del ristorante

Ultimo aggiornamento: gennaio 2024
Chef Francesco Brogi
Risotto alla crema di scampi
17 €
Risotto with creamed shrimps
Maccheroni all'uovo fatti in casa con il sugo della mamma
14 €
Homemade macaroni with mother's ragu (meat sauce)
Tortelli fatti in casa di patate con porri e salsiccia
16 €
Homemade ravioli with potatoes, leeks and sausage

Foto degli utenti

Cheesecake - Trattoria Pandemonio, Firenze
Tiramisú - Trattoria Pandemonio, Firenze
Risotto alla crema di scampi - Trattoria Pandemonio, Firenze
Tortelli fatti in casa di patate con porri e salsiccia - Trattoria Pandemonio, Firenze
ravioli cavolo nero, cacio e pepe - Trattoria Pandemonio, Firenze
Cantucci e vin santo - Trattoria Pandemonio, Firenze
+86

foto

Recensioni

9,3/10
Tavolo eccezionale1707 recensioni
9,4/10

Cibo

9,2/10

Servizio

9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Tempo di attesa breve
Rumorosità moderata

Recensioni Tripadvisor

2342 recensioni di Tripadvisor

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Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:30 - 14:00
19:30 - 22:30
martedì
12:30 - 14:00
19:30 - 22:30
mercoledì
12:30 - 14:00
19:30 - 22:30
giovedì
12:30 - 14:00
19:30 - 22:30
venerdì
12:30 - 14:00
19:30 - 22:30
sabato
12:30 - 14:00
19:30 - 22:30
domenica
Chiuso

Come raggiungere il ristorante

via del Leone 50/R, 50124, Firenze, Italia

Ulteriori informazioni

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Informazioni sul ristorante

FAMILIARE - Nella zona sud di Firenze, sorge il Ristorante Trattoria Pandemonio. Un ambiente molto allegro e accogliente, nato nel 1992 e da sempre gestito a livello familiare, dalla famiglia Brogi. E' diventata tappa obbligatoria di una numerosa clientela, anche internazionale. Lo staff è sempre attento, veloce e disponibile.

COSA SI MANGIA - Nel locale è possibile assaporare la cucina di casa fatta dalla mamma Giovanna, unita alla tradizione toscana con piatti semplici.

CARTA DEI VINI - La cantina propone una buona selezione di etichette, vini che meglio si adattano alla cucina tipica fatta di sapori e profumi tradizionali.

Caratteristiche

All'aperto, , , , , , , , , , , , , , Di Carne

Servizi

, , , ,

, ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Trattoria Pandemonio

Toscano

Enoteca Le Barrique

Punteggio:9,1

PAY

50124 Firenze

Prezzo medio 35 €

-50%

Di Pesce

Grotta Marina

Punteggio:9,2

PAY

50124 Firenze

Prezzo medio 40 €

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  • Insider

Mediterraneo

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50124 Firenze

Prezzo medio 25 €

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Americano

Reburger

Punteggio:8,7

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50124 Firenze

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50123 Firenze

Prezzo medio 35 €

-25%

Toscano

Osteria del Giglio

Punteggio:9,4

PAY

50123 Firenze

Prezzo medio 28 €

-30%

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