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Trattoria Pandemonio

9,2/10
1.197 recensioni

Prezzo medio 35 €

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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Un locale dove assaporare la cucina toscana più autentica. Dove le ricette si tramandano di generazione in generazione, dai nonni ai nipoti, e in cui anche la bistecca alla fiorentina viene trattata, cotta e servita rispettando tutti i dettami della tradizione. Alla Trattoria Pandemonio, in via del Leone, la famiglia Brogi accoglie turisti e fiorentini dal 1992. Oggi sono mamma Giovanna, babbo Rolando e il giovane Cecco insieme a tutta la famiglia e al loro staff a portare avanti il locale, preparando ogni giorno i piatti tipici della cucina fiorentina.

Il menu, dagli antipasti ai dolci, è intriso di fiorentinità: gli antipasti, con crostini salumi e fagioli con la bottarga, fanno da apripista ai tortellacci e ai maccheronici con il sugo della mamma. Tra i secondi, oltre alle carni alla griglia, irresistibili sono le polpettine di lesso con i fagioli all'uccelletto: le polpette, preparate con un misto di patate e carne bollita, vengono poi fritte e servite su un letto di fagioli all'uccelletto. Non mancano le proposte di mare: gli spaghetti alla bottarga o le bavettine con le vongole tra i primi, il polpo alla luciana o la zuppa di mare tra i secondi. Per i dolci, invece, c'è da affidarsi allo staff che saprà indicarvi le proposte del giorno, confezionate con ingredienti di stagione. Le materie prime sono a chilometro zero: molte materie prime, infatti, provengono dalle botteghe di quartiere o dal vicino mercato. In cantina oltre 260 etichette: accanto ai toscani Chianti e Brunello, anche bianchi secchi, rosati e spumanti italiani.

Il locale è accogliente e rispetta lo stile tipico di una trattoria toscana: i colori alla pareti sono caldi, gli arredi e i tavoli sono in legno, l'apparecchiatura è semplice. Tra una portata e l'altra l'atmosfera familiare si fa ancora più presente e sembra quasi di stare a casa tra le luci intense e i tanti quadri appesi alle pareti.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Consiglio INSIDER

Alla Trattoria Pandemonio, in via del Leone, la famiglia Brogi accoglie turisti e fiorentini dal 1992. Oggi sono mamma Giovanna, babbo Rolando e il giovane Cecco insieme a tutta la famiglia e al loro staff a portare avanti il locale, preparando ogni giorno i piatti tipici della cucina fiorentina.

Menù del ristorante

Chef Francesco Brogi
  • Prezzo medio 35 € Richiesta speciale
Pappardelle su'i' gallo
12 €

pappardelle with rooster sauce

Risotto alla crema di scampi
14 €

Risotto with creamed shrimps

Pappa al pomodoro
9 €

Pappa al pomodoro - Tomato soup and bread

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Foto degli utenti

Cheesecake fragole
Tiramisù
Tortino di melanzane con pecorino
Tortino Di Melanzane Con Pecorino
Filetto Alla Griglia
Ask for the beef sauce pasta

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,2/10
in base a 1197 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,3/10
Servizio :9,3/10
Ambiente :9/10
  1. Enrico C.
    Enrico C.
    • 3 recensioni
    10/10

    Locale molto carino, appena arrivati siamo stati accolti dal cameriere che ci ha subito fatto accomodare a tavola. Abbiamo ordinato 2 antipasti (crostino toscano e tortino di melanzane e pecorino) abbiamo ordinato successivamente un secondo (Fiorentina parte filetto 1,5kg) veramente buona, succosa saporita, tenera e cotta perfettamente. Per concludere abbiamo ordinato due dessert fatti in casa (cheesecake alle fragole e un tiramisù) Tutto il mangiare era ottimo, e il prezzo pienamente in linea con la qualitá del cibo, se dovessimo ritornare a Firenze, questo ristorante sarebbe una tappa fissa!!

  2. Elisa f.
    Elisa f.
    • 5 recensioni
    9/10

    Ristorante consigliato da amici, fiorentina ottima e prezzo nella norma.

  3. Silvia M.
    Silvia M.
    • 12 recensioni
    9,5/10

    Fiorentina e tagliata ottime, servizio accogliente.

  4. Vittoria n.
    Vittoria n.
    • 2 recensioni
    9/10

    Delizioso! cio che cercavamo: buona cucina, servizio piacevole e cordiale, ambiente accogliente

  5. Michele F.
    Michele F.
    • 7 recensioni
    10/10

    Siamo stati a cena, locale scoperto grazie a The Fork. Le recensioni erano buone, e quindi l'aspettativa alta. Straordinariamente, hanno saputo brillantemente superare ogni aspettativa. Il locale è molto accogliente, ben arredato. Il personale, accurato e capace di comprendere il cliente, le sue esigenze ed i suoi gusti. Simpaticissimo e professionale il cameriere con accento sardo, altrettanto simpatico e disponibile il titolare gentile e innamorato del locale che è una storia di famiglia. E, sopra tutto, una "Fiorentina" impeccabile, contorni davvero spettacolari e una cantina davvero degna di nota. La cura del cliente, con piccoli ma apprezzatissimi dettagli, come l'entrèe di prosciutto offerta nell'attesa della bistecca e l'ottimo limoncello a fine pasto. Torneremo di certo.

  6. STEFANIA L.
    STEFANIA L.
    • 9 recensioni
    9/10

    Posto accogliente.Abbiamo mangiato all'aperto nel rispetto delle regole vigenti. Siamo stati molto bene.Cibo veramente ottimo.Da ritornarci sicuramente

  7. Irene C.
    Irene C.
    • 3 recensioni
    10/10

    Consigliatissimo! Cibo squisito e personale gentile e alla mano!

  8. Matilde d.
    Matilde d.
    • 1 recensione
    10/10

    Esperienza perfetta, resa tale dal personale gentile, disponibile e simpatico e dall'ottima cucina! Consiglio assolutamente il tortino di melanzane con il pecorino: delizioso! La miglior cena fatta a Firenze!

  9. Daniel C.
    Daniel C.
    • 3 recensioni
    10/10

    Esperienza perfetta! Abbiamo scelto questo locale per una fiorentina dopo aver letto le recensioni positive. Che dire... le nostre già alte aspettative sono state superate di gran lunga. I ragazzi che lavorano lì offrono un servizio eccellente, con la possibilità di vedere la bistecca prima che venga grigliata e sapere il suo peso per farsi un'idea del prezzo (che è ottimo senza neanche contare che il locale è in centro a Firenze). La bistecca è senza dubbio la migliore che abbia mai mangiato. L'abbiamo accompagnata con il vino della casa che ci ha sorpreso con l'ottimo rapporto qualità prezzo. Ma l'highlight della serata è stato bere il limoncello fresco della nonna con i ragazzi. Serata indimenticabile.

  10. Fabrizio R.
    Fabrizio R.
    • 43 recensioni
    10/10

    Tutto eccezionale veramente buonissimo, servizio molto veloce, continuate così. Posto veramente curato ma familiare. Siete veramente una bella famiglia.

  11. Alex p.
    Alex p.
    • 1 recensione
    10/10

    Muy bueno.

  12. Deborah M.
    Deborah M.
    • 18 recensioni
    8,5/10

    Cucina familiare, ambiente accogliente, porzioni abbondanti e carne ottima. Consigliato!

  13. Bernardo F.
    Bernardo F.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottima qualita delle ricette oscane, pagate il giusto. un accoglienza ottima!

  14. Silvia C.
    Silvia C.
    • 2 recensioni
    8/10

    Ristorante di Firenze molto carino, con piatti sia tipici del posto che italiani. Ottimo rapporto qualità prezzo. Spazio ampio, disponibilità di tre sale.

  15. MARIA ASSUNTA M.
    MARIA ASSUNTA M.
    • 1 recensione
    10/10

    Caldo ed accogliente . Servizio familiare ma ineccepibile è molto puntuale . Qualità di ingredienti esaltata con maestria . Splendida cantina . Ci torneremo : esperienza assolutamente da ripetere

  16. Libera R.
    Libera R.
    • 3 recensioni
    9,5/10

    Ci sono ritornata dopo 3 anni ... e devo dire che è sempre il TOP !!! Ottima cena

  17. Jean-Marie T.
    Jean-Marie T.
    • 13 recensioni
    9,5/10

    Bistecca ottima come sempre, servizio sorridente e attento. Ambiente carino sotto Natale, ottima serata.

  18. Arianna G.
    Arianna G.
    • 5 recensioni
    10/10

    La buona bistecca a Firenze, detto da una fiorentina. Locale accogliente ma semplice, da trattoria. Cibo molto buono non mi delude mai.

  19. Nicola B.
    Nicola B.
    • 3 recensioni
    10/10

    Cena con i colleghi di lavoro. Ristorante molto bello, intimo ed accogliente. Immediatamente c'è caduto l'occhio sul piatto fondamentale, la Bistecca alla Fiorentina. Che dire: tutto PERFETTO ed incantevole. La carne si scioglieva in bocca. Contorni di patate, carciofi fritti e gli immancabili fagioli. Perfetti anche quelli. Complimenti per il servizio, veloce e molto accurato, davvero un posto dove tornare certamente !

  20. Nicola P.
    Nicola P.
    • 8 recensioni
    8,5/10

    Ero già stato in questo ristorante qualche anno fa e devo dire che tornarci è stata la scelta giusta. Il clima è molto allegro e familiare. La bistecca fiorentina la fa sempre da padrona e i carciofi fritti una bontà. Ci tornerò sicuramente.

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Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi al sabato dalle 12:30 alle 14:00 (eccetto la domenica)

Cena: dal lunedi al sabato dalle 19:00 alle 22:30 (eccetto la domenica)

Come raggiungere il ristorante

via del Leone 50/R, 50124, Firenze, Italia

Indicazioni stradali

Toscana, Città metropolitana di Firenze

Informazioni sul ristorante

FAMILIARE - Nella zona sud di Firenze, sorge il Ristorante Trattoria Pandemonio. Un ambiente molto allegro e accogliente, nato nel 1992 e da sempre gestito a livello familiare, dalla famiglia Brogi. E’ diventata tappa obbligatoria di una numerosa clientela, anche internazionale. Lo staff è sempre attento, veloce e disponibile.

COSA SI MANGIA - Nel locale è possibile assaporare la cucina di casa fatta dalla mamma Giovanna, unita alla tradizione toscana con piatti semplici.

CARTA DEI VINI - La cantina propone una buona selezione di etichette, vini che meglio si adattano alla cucina tipica fatta di sapori e profumi tradizionali.

Caratteristiche

All'aperto, Gruppi, In famiglia, Tra amici, , Capodanno, Festa del Papà, Natale, San Valentino, Di Carne

Servizi

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Ristoranti vicino a Trattoria Pandemonio

  • Insider

Toscano

Enoteca Le Barrique

Punteggio:8.9

YUMS DOPPIINSIDER

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Prezzo medio 35 €

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