Trattoria i Fratellini

Via Ghibellina, 27r 50122 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,1 /10
237 recensioni
477 recensioni
Della trattoria nata nel 1958 come alimentari e risorta come un’araba fenice dalle ceneri dell’alluvione che colpì Firenze nel 1966 grazie alla determinazione dei fratelli Bigazzi restano le volte in mattoni, alcuni muri in pietra e il vecchio camino su cui ancora oggi si grigliano carni rigorosamente toscane. Sono passati 60 anni, ma “I fratellini” al 27 rosso di via Ghibellina continua a portare in tavola la Toscana. Ora nella cucina di questo esercizio storico c’è lo chef Lorenzo Dei.

Nell’ambiente ristrutturato ogni singolo elemento, dai tavoli in ceramica di Poppi ai lampadari in legno, ogni elemento ha un legame affettivo con la Toscana. Il menu, con paste, pane e dolci fatti in casa, cambia ogni mese. Imperdibili i pici al ragù bianco di cinta senese e l’ossobuco. Aspettando le zuppe e la ribollita.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Se volete capire come si è evoluto il concetto di trattoria nel corso degli anni, questo locale è il posto giusto. Qui la cucina di una volta ha assunto un aspetto contemporaneo. Ma il gusto, quello dei sapori autentici, è rimasto intatto.

Foto dei piatti

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 12 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Trattoria i Fratellini

Aperto

Pranzo: da lunedì a sabato dalle 12:00 alle 15:00
Cena: da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 00:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    124
  • 9
    52
  • 8
    38
  • 7
    8
  • < 7
    15
Cucina
9,2
Servizio
9,1
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
93/237 recensioni
Egidio Gerardo S.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/apr/2019
Ottima scoperta. Cibo ottimo, personale gentilissimo. Lo consiglio.
MARILISA B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/apr/2019
Di passaggio verso Montepulciano da Bergamo è stata un'ottima scoperta!
Personale cordiale e fiorentine da 5 stelle, non da meno l'antipasto e le tartare
Che dire da provare assolutamente!

Noi ci torneremo sicuramente
Gabrio C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/apr/2019
Cucina classicamente toscana, ben eseguita ed appetitosa. Locale minimal- chic con servizio perfetto, prezzi convenienti con tempi di attesa corretti. Cucina a vista così come la griglia ed il girarrosto. Ottima la carne!!!!
Cristina N.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/apr/2019
Il primo compleanno dei Fratellini merita tantissimi auguri e complimenti!
Cucina, locale e ospitalità veramente di ottimi!
Una nota di merito per l’antipasto di trippa e polpettine fritte con l’accompagnamento di maionese e salsa verde della casa: una delizia!
Bravi fratelli e grazie per l’accoglienza!
Federico N.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/apr/2019
Tutto perfetto!! Bravi
Fabio D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/apr/2019
Sono andato a cena con la mia famiglia, molto gentili e cordiali, ambiente pulito e carino nel complesso un menù semplice ma curato, tutto ok, abbiamo ordinato varie cose tutto servito molto carino sia nell’impiattamento che nella spiegazione del piatto unico neo ho preso un pollo cotto al mattone marinato l’attesa è stata un po’ lunga ma ci stava, l’unica cosa che è arrivato crudo all’interno e tiepido, ho chiesto di poterlo cuocere e dopo altri 10’ e tornato sicuramente cotto ma sempre tiepido, forse era rimasto troppo tempo al pass comunque nel complesso sufficiente.
Salvatore V.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/mar/2019
Ottimo suggerimento di the fork. Primi buonissimi, costata da concorso... Molto raccomandato.
Simona B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/mar/2019
Mi sono trovata molto bene. Locale carino, elegante e con personale molto gentile. Ero da sola, a causa di viaggio per lavoro, e mi hanno coccolata!!! Bravi continuate cosi!! Carne ottima, cotta nel camino eeee polpette di lampredotto calde calde TOP!!
Salvatore V.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/mar/2019
Ci siamo trovati benissimo: locale carino, cucina ottima (pici da non perdere) e personale simpatico e preparato. Talmente raccomandato che ci torniamo stasera ????
Rosy M.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/mar/2019
Prima volta da I fratellini, piacevole scoperta. Locale e staff davvero accogliente, tutto quello che abbiamo mangiato era buonissimo e anche bello da vedere. Lo consiglio.
Vlad A.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/mar/2019
Ottima atmosfera, ottimo il servizio e il cibo e stato di mio gradimento .
Alberto P.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/mar/2019
Perfetto per il pranzo In famiglia la domenica.. ottimo il fritto e la griglia!!
Alessia S.
Gastronomo
(37 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/mar/2019
Ristorante adocchiato tornando a casa dal lavoro. Si presenta molto bene vista la vetrata sulla strada, dove si intravede l’interno del locale. Luminoso, accogliente, invitante. Servizio impeccabile, cambio di posate tra antipasto e primo. Ottime portate. Antipasto, primo e dolce a metà.. tutto buonissimo. Il tocco finale: digestivo al caramello! Prezzo adeguato alla media. Alla prossima!! ;)
Antonio C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 26/feb/2019
Razoável
Enzo C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/feb/2019
Ottima cucina. A fine serata il cuoco è stato molto disponibile nel rispondere a domande su tecniche ed ingredienti. Porzioni generose. Conto onesto. Locale molto curato e grande attenzione e cortesia del personale. Tornerò sicuramente.
Emilio M.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/feb/2019
Personale gentile, giusto il rapporto qualità prezzo.
Andrea L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/feb/2019
Ottima accoglienza e tutto squisito. Assolutamente da consigliare.
Andrea e Imma
ANNALENA G.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/gen/2019
La ciccia qui fa da regina! È la seconda volta che vengo qua e anche oggi ho avuto la conferma della professionalità che si riscontra in questo splendido e confortevole ambiente!
Monica M.
Gastronomo
(95 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/gen/2019
Il luogo è carino ela cucina è ottima, quello che mi ha deluso è che non ci abbiano offerto niente, nonostante che abbia sentito distintamente che al tavolo accanto lo hanno fatto, con un "bicchierino" a fine pasto.
Simona C.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/gen/2019
Tartare stupenda. Ottimo cibo, bell’ambiente, cortesia. Da 10!
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