Trattoria i Fratellini

Via Ghibellina, 27r 50122 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,1 /10
135 recensioni
309 recensioni
Della trattoria nata nel 1958 come alimentari e risorta come un’araba fenice dalle ceneri dell’alluvione che colpì Firenze nel 1966 grazie alla determinazione dei fratelli Bigazzi restano le volte in mattoni, alcuni muri in pietra e il vecchio camino su cui ancora oggi si grigliano carni rigorosamente toscane. Sono passati 60 anni, ma “I fratellini” al 27 rosso di via Ghibellina continua a portare in tavola la Toscana. Ora nella cucina di questo esercizio storico c’è lo chef Lorenzo Dei.

Nell’ambiente ristrutturato ogni singolo elemento, dai tavoli in ceramica di Poppi ai lampadari in legno, ogni elemento ha un legame affettivo con la Toscana. Il menu, con paste, pane e dolci fatti in casa, cambia ogni mese. Imperdibili i pici al ragù bianco di cinta senese e l’ossobuco. Aspettando le zuppe e la ribollita.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Se volete capire come si è evoluto il concetto di trattoria nel corso degli anni, questo locale è il posto giusto. Qui la cucina di una volta ha assunto un aspetto contemporaneo. Ma il gusto, quello dei sapori autentici, è rimasto intatto.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Offerte speciali

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Menù

Menù di Capodanno € 120

Prezzo a persona. Bevande incluse. Il 31/12 a cena.

Per confermare questa prenotazione il ristorante ti chiederà un acconto di 50%.

Il menù include: Benvenuto + Antipasti + Primi + Secondo + Dessert + Amari

  • Benvenuto
    • “La Bolla” Vini Apuani
  • Antipasti
    • Gran Crudo di pesce: Ostriche, Fasolari, Scampi, Gamberoni con salse degustazione
    • Zuppetta di Moscardini con crostone di pane
    • Calice di “Serpentino” Tenuta Fortulla
  • Primi
    • Paccheri all’astice
    • Crespelle di Mare
    • Calice di “Sauvignon Gris” Fattoria di Petreto
  • Secondo
    • Tagliata di Tonno Rosso con purè di lenticchie e cipolline in salsa di soia
    • Calice di “Fufluna” Tenuta Poggio Rosso
  • Dessert
    • Cheese Cake con copertura agli agrumi
  • Amari
    • Degustazione a scelta tra Liquore alla Liquerizia, Limoncello, Vecchio Amaro Reale,del Liquorificio Re dei Re.

Menù di Natale € 60

Prezzo a persona. Bevande incluse. Il 25/12 a pranzo.

Per confermare questa prenotazione il ristorante ti chiederà un acconto di 50%.

Il menù include: Antipasti + Primi + Secondo + Dessert + Bevande

  • Antipasti
    • Vol au vent con funghi porcini
    • Bignè con fegatini
    • Sformato di di patate e cavolo nero su vellutata di fagioli cannellini e fonduta di pecorino
  • Primi
    • Crespelle dei fratellini con ragù di cinghiale, olive e mandorle
    • Risotto con castagne, porri e pecorino
  • Secondo
    • Arista porchettata al girarrosto con salsa al vinsanto e patate sotto cenere
  • Dessert
    • Panettone artigianale con zabaione
  • Bevande
    • Acqua, Vino e caffe

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 12 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Trattoria i Fratellini

Aperto

Pranzo: da lunedì a sabato dalle 12:00 alle 15:00
Cena: da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 00:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    71
  • 9
    28
  • 8
    24
  • 7
    4
  • < 7
    8
Cucina
9,3
Servizio
9
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
51/135 recensioni
Tommaso C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/nov/2018
É stata una piacevole scoperta. Tutto eccellente: dall'accoglienza del personale alla pulizia del locale, dalla prelibatezza dei piatti alla cucina, dotata di ordine, praticità e maestria. Difficile suggerire un piatto anziché un'altro perché, a mio parere, varebbe di gran lunga la pena provare tutte le pietanze proposte anche se con la mia famiglia ho gustato soltanto (ma perché tutto saziante) l'antipasto (coccoli con crudo e stracchino), due secondi (fiorentina di 1,2 k e le polpette con l'antica ricetta della nonna) ed i contorni..ma credetemi, basta per capire che la freschezza e la genuinità dei prodotti, accompagnati nella preparazione, non potevano non dare un risultato più che eccellente..anche il superlativo sangiovese ha saputo dare il suo importante contributo, per poi chiudere il convivio familiare con il dolce (tiramisù), le caldarroste ed il caffè. Giusto rapporto qualità prezzo. Esperienza da ripetere. Lo consiglio. Grazie all'intero staff.
Natan M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/nov/2018
Ottimo locale, grande disponibilità.
Paolo C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/nov/2018
Fiorentina buona..ma non eccellente
Antoniono L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2018
Ottima cucina
Personale accogliente
Lo consiglio
Sara S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 02/nov/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Robby B.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2018
E' stata una piacevole scoperta. Pensavamo di trovare un ristorante tipico "del turista" ed invece appena entrati abbiamo percepito un atmosfera del tipico "fiorentino". Primi e carne molto buona.
Ci torneremo sicuramente … e grazie delle bruciate!
Fabio S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2018
Ottima scoperta. Personale gentilissimo, cibo squisito. Eccellente! Rapporto qualità prezzo onesto! Da consigliare senza dubbio.
STEFANO S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2018
Scoperto per caso su tripadvisor...confermo le ottime recensioni. Locale ben curato e moderno. Servizio eccelso e anche con pizzico di simpatia. Tornerò.
Giorgio C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2018
Scelto grazie ai commenti rivelatesi veri, posto di qualità e cordialità. Fiorentina ottima, risotto superlativo lo hanno assaggiato più persone talmente era invitante, pici e altro tutto preparato con amore e di ottima qualità. Cucina a vista, lavorazione della carne a vista, spiedo a vista per un menù variegato e interessante volto a far conoscere tutti i loro piatti storici, nel menù anche trippa fritta, zuppe, carne, pasta e possibilità di sue menù degustazione ottimo in quantità (tre portate da antipasto al secondo). Posto non tanto grande, ma luminoso e obbligo di prenotazione se non volete rischiare di trovare pieno. Rapporto qualità / prezzo ottimo, da tornare e consigliare
Marco D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2018
Locale molto carino gestito da persone cortesi e simpatiche. Ie portate sono buone e della giusta quantità.
Marco C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/ott/2018
Locale molto fine ,qualità buona attenzione molto buona , qualità prezzo buona
scelta vini potrebbe essere più ampia.............
Massimo F.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/ott/2018
Ottimo posto,personale gentile, abbiamo mangiato davvero bene e tutti piatti di ottima qualità
Davide C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/ott/2018
Locale molto carino, ottimo cibo, personale cortese, prezzo adeguato alla qualità (1 antipasto, 1.4 kg di fiorentina con tartufo sopra, acqua, vino alla mescita e pane = 100 euro) . Avevano dimenticato di mettere il vino alla mescita nel conto e glielo abbiamo confessato, ma hanno comunque deciso di offrircelo. Pienamente soddisfatti come clienti e persone, alla fine l'onestà paga (quasi) sempre! Niente da dire su niente, tutto perfetto!
Pietro V.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/ott/2018
Tornato in patria trionfante per smentire che 'nemo profeta in patria' è solo una leggenda.
Davide A.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/ott/2018
ambiente giovane, pulito, luminoso, abbiamo mangiato una bella Fiorentona, molto buona e ben servita.
Bravi Fratellini ????
Giacomo B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 22/ott/2018
Eccellenti i piatti, cortesia e gentilezza del personale di servizio, location bella
Domenico C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/ott/2018
Ottimo ristorante. Abbiamo consumato menù a base di carne. Ci ritorneremo per assaggiare anche primi piatti. Ottimo il vino.
Silvia A.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/ott/2018
Locale davvero molto carino, arredato con gusto. Stile minimal ma nello stesso tempo caloroso e accogliente.. Griglia e cucina a vista, carne eccezionale frollata da loro.e cotta divinamente.
Conto super onesto.
Bravi ragazzi la prossima volta che torneremo a Firenze non mancheremo di cenare al nostro ristorante !!!
Francesco D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 20/ott/2018
Bel ristorante, con personale cordiale, buone le pietanze, con prezzi, ahimè , leggermente superiori alla media della zona!
Vitto C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/ott/2018
Ambiente simpatico e divertente. Abbiamo mangiato benissimo e’ stato davvero tutto buonjssimo. Chicca la cheesecake alla fine. Complimentoniiii
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