Trattoria i Fratellini

Via Ghibellina, 27r 50122 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
9,1 /10
176 recensioni
393 recensioni
Della trattoria nata nel 1958 come alimentari e risorta come un’araba fenice dalle ceneri dell’alluvione che colpì Firenze nel 1966 grazie alla determinazione dei fratelli Bigazzi restano le volte in mattoni, alcuni muri in pietra e il vecchio camino su cui ancora oggi si grigliano carni rigorosamente toscane. Sono passati 60 anni, ma “I fratellini” al 27 rosso di via Ghibellina continua a portare in tavola la Toscana. Ora nella cucina di questo esercizio storico c’è lo chef Lorenzo Dei.

Nell’ambiente ristrutturato ogni singolo elemento, dai tavoli in ceramica di Poppi ai lampadari in legno, ogni elemento ha un legame affettivo con la Toscana. Il menu, con paste, pane e dolci fatti in casa, cambia ogni mese. Imperdibili i pici al ragù bianco di cinta senese e l’ossobuco. Aspettando le zuppe e la ribollita.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Se volete capire come si è evoluto il concetto di trattoria nel corso degli anni, questo locale è il posto giusto. Qui la cucina di una volta ha assunto un aspetto contemporaneo. Ma il gusto, quello dei sapori autentici, è rimasto intatto.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 12 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Trattoria i Fratellini

Aperto

Pranzo: da lunedì a sabato dalle 12:00 alle 15:00
Cena: da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 00:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    88
  • 9
    40
  • 8
    32
  • 7
    6
  • < 7
    10
Cucina
9,3
Servizio
9
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
72/176 recensioni
Cristina D.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/gen/2019
Cibo eccellente in un ambiente luminoso e curato. I giovani proprietari sono competenti e simpatici.
Da andare assolutamente!
Massimo D.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/gen/2019
Una bella cenetta con della buona carne
Sergio A.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/gen/2019
Ottima trattoria da provare assolutamente la fiorentina uno spettacolo molto tenera al palato.
La consiglio a chi passa per Firenze
Simone M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 02/gen/2019
Locale carino, tra il moderno e l'antico, titolare super ospitale e gentile. Primi piatti fantastici e la fiorentina veramente buona. Niente male anche i dolci, insomma, una scelta azzeccatissima!
Nicola L.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/gen/2019
Altissima qualità unita a gentilezza ed equilibri perfetti di sapori. Sicuramente da riprovare!
Luca B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/dic/2018
Impeccabili, uno dei motivi per ritornare a Firenze. Cucina veramente eccellente accompagnata da un servizio dinamico e caloroso. Una cena veramente ottima.
Giulia P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
2
  • Data della cena: 30/dic/2018
Fiorentina da diesci ma il resto... gli mandiamo Cannavacciuolo!
Giada T.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/dic/2018
Piccolo ristorante. Location storica molto particolare con i soffitti a crociera e i mattoncini a vista. Ottima carne alla brace. Menù con pochi piatti ma ben eseguiti. Forse le porzioni potrebbero essere un pochino più generose soprattutto per i primi. Non è una trattoria economica come indicato su TripAdvisor. Comodo il sistema di prenotazione online. Ottime le frittelle di mele con salsa di yogurt.
Nicoletta B.
(1 recensione)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/dic/2018
Cibo buono, disorganizzata la cucina. Avrebbero dovuto far uscire le portate coordinandosi di più. Per prima è uscita la tagliata, dopo dieci minuti il galletto dopo altri 10 minuti le polpette...
Sara M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/dic/2018
Ottima scoperta! Cena eccellente, personale molto cordiale. Torneremo senz’altro!
Luca T.
(1 recensione)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 28/dic/2018
Ottimo per turisti stranieri, tutto molto buono ma troppo caro per una famiglia che cercava una trattoria per mangiare bene e spendere poco. Forse ci han consigliato male.
Ideale comunque per altro tipo di clientela.
Molto buona la birra artigianale.
Francesco A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/dic/2018
Una piacevole esperienza nel pranzo di Natale. Un'ottima accoglienza e piatti davvero gustosi, come la crespella al ragù di cinghiale. Da ritornarci, davvero.
Sonia D.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 15/dic/2018
Ottimo ristorante, bello, moderno essenziale . La fiorentina? Sublime! L’amico con cui eravamo l’ha decantata e sognata per giorni!!Il servizio ottimo! Tutti gentili e molto disponibili!
Francesca D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/dic/2018
Un’ottima scoperta! Siamo stati consigliati dalla reception del nostro b&b di recarci per una cena in questo locale. Per fortuna abbiamo seguito il consiglio: personale allegro, disponibile e gentilissimo, location famigliare.. il tutto accompagnato da cibo e vino ottimi!
VINCENZO B.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/dic/2018
Il locale è moderno e curato, il personale attento e cordiale. Per quanto riguarda il cibo è stato tutto ottimo e ben servito, anche per le stoviglie utilizzate. Conto in linea con i ristoranti di carne (costata a €. 45/kg).
Wanda T.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/dic/2018
Personale giovane e disponibile. Ambiente accogliente e moderno. Cucina di buona qualità
Enrico R.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
4,5 /10
Cucina
4
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 01/dic/2018
Allettati dalle ottime recensioni, decidiamo di prenotare per nove coperti da "I Fratellini" per una cena post-stadio. Ambiente particolare e curato, personale cortese e...tutto qui! Non male la ribollita, niente di che il tagliere dei salumi, ma il bello è venuto quando abbiamo chiesto il piatto forte del ristorante, ovvero la fiorentina...il barbuto proprietario ci ha detto che era terminata e che la costata di manzo era ugualmente buona e anche più economica (nessuno di noi aveva fatto questioni di prezzo)...arriva la carne, al sangue, abbastanza gustosa, ma tutt'altro che tenera. Peccato che la vera fiorentina riappare sul tavolo di altri clienti nei pressi dell'uscita e, miracolosamente, sul conto finale a prezzo pieno!!!
Ah, dimenticavo, lo scontrino era rigorosamente NON fiscale!!
I Fratellini furbettini non ci rivedranno più.
Marco L.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/dic/2018
Un’ottima scoperta a pochi minuti dal centro di Firenze. Da provare assolutamente.
Lucia C.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/nov/2018
Ottimo cibo toscano, servizio cortese e competente, lista dei vini all’altezza!
Lara G.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/nov/2018
Una scoperta in centro a Firenze, cucina toscana, personale gentile, consigliato.
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