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Menù Trattoria di Eataly Bologna

À la carte

Antipasto

TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE
10 €

La Cruda de 'La Granda' con julienne di asparagi e pomodorino giallo 'Così com'è'

PANE MORTADELLA E RICOTTA
5,5 €

Pane Montanaro 'Forno Calzolari' con Mortadella Bologna IGP “Salumificio Bonfatti” e Ricotta “Caseificio Valsamoggia”

SALUMI MISTI DELL'EMILIA ROMAGNA
11 €

Prosciutto crudo 24 mesi “Prosciuttificio Ruliano”, Mortadella IGP “Salumificio Bonfatti”, Salame Liberato “Salumificio Antica Ardenga”, Pancetta arrotolata di Mora Romagnola “Macelleria Zivieri”

Primi

SPAGHETTO “EATALY” E BURRATA
10,5 €

con Burratina da 100g “Caseificio Ignalat”

TORTELLINI IN BRODO classico di gallina
13 €

i Tortellini della ricetta sono un prodotto congelato di qualità selezionato da Eataly

TAGLIATELLE AL RAGU TRADIZIONALE BOLOGNESE
12 €

Secondi

CALAMARI IN GUAZZETTO
15 €

con polpa “Antonella”, capperi, acciughe “Vicente Marino” e olive taggiasche

LA TAGLIATA DE "LA GRANDA"
15,5 €

con carote arrosto, misticanza e semi misti

COTOLETTA ALLA BOLOGNESE
14,5 €

cotoletta di maiale con prosciutto di Parma "Prosciuttificio Ruliano", parmigiano reggiano 24 mesi "Caseificio Gennari" e bietolina

Pesce

FRITTO DI CALAMARI con maionese al limone
10,5 €
SPAGHETTI 'Afeltra' ALLE VONGOLE
12,5 €
GAMBERONI AL FORNO con crudo di verdure in agrodolce
16 €

Dessert

ZUPPA INGLESE ricetta tradizionale
5,5 €
TORTA BAROZZI con panna montata al caffè illy
6,5 €
GELATO ALLO YOGURT
5,5 €

Gelato fatto in casa con miele di castagno 'Thun' e cialda alle nocciole

Bevande

Caffè
1,5 €
Acqua in bottiglia
2 €
Acqua in bottiglia piccola
1,2 €
Bottiglia di vino
16 €
Calice di vino
4 €

Prezzi e piatti possono variare.

I prezzi indicati non includono promozioni.

I prezzi indicati sono IVA inclusa.

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