Trattoria dall'Oste Chianineria

Via Luigi Alamanni, 3 50123 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
9,1 /10
1353 recensioni
5183 recensioni
Il David, la cupola del Brunelleschi, il ponte Vecchio. Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne. E dei piatti della cucina tipica fiorentina. Qui la “ciccia” è una fissazione. La qualità della materia prima è una condizione imprescindibile, che vede impegnata la proprietà in un'attenta e costante selezione.

Il rispetto della tradizione comincia sin dagli antipasti, tra cui si trovano la zuppetta di funghi, la bruschetta al pomodoro, l'antipasto toscano o i crostini. E nei primi: dai pici al guanciale e porcini, ai tortelli di patate del Mugello. Senza dimenticare i crostoni, la trippa e il peposo. E poi c'è la carne: bistecca ma anche il filetto, accompagnato dal tartufo o dalla salsa al pepe verde. O ancora
dalla salsa all'aceto balsamico di Modena o rosolato in padella con la salsa al tartufo nero. Ma ci sono anche proposte di pesce o vegetariane per accontentare un po' tutte le esigenze. All'insegna della tradizione anche la piccola carta dei dolci: per intenderci, non mancano i cantucci con il Vin santo. Ben assortita la cantina, con vini ed etichette nazionali. E soprattutto grandi rossi, che ben si sposano con la proposta di carne.

Il locale è arredato in maniera semplice. Domina il legno dei tavoli, delle sedie. E alle pareti sono
sistemate le bottiglie che poi si ritrovano in carta. La mise en place è semplice, familiare, rustica ma curata. Dominano i colori caldi come il rosso. L'atmosfera è rilassata, accogliente.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Il ristorante Trattoria dall'Oste Chianineria

LA FIORENTINA - La Trattoria dall'Oste a Firenze è il posto giusto per assaporare la bistecca fiorentina come vuole la tradizione. Il ristorante seleziona la carne migliore ricercando i tagli più pregiati come la lombata di vitella Scottona, per poi prepararla in maniera precisa e scrupolosa, cuocendola con maestria alla griglia.

INNUMEREVOLI PROPOSTE - In questo modo la carne rimane colorita all'esterno e rossa, succosa e morbida all'interno, sciogliendosi in bocca a boccone dopo boccone. Ma non è finita qui: alla Trattoria dall'Oste ce n'è per tutti i gusti e nessuno rimarrà deluso, potendo scegliere tra un ricco menu con ottime proposte della cucina italiana, come i tortellini alla bolognese o le penne al salmone, senza dimenticare gli amanti del pesce che potranno scegliere tra diverse proposte di pesce alla griglia.

LOCALE RAFFINATO - Una cantina con un'ampia selezione di etichette nazionali completa il quadro di un locale raffinato, con uno staff cordiale e preparato, disponibile a soddisfare ogni richiesta dei suoi clienti.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Trattoria dall'Oste Chianineria

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11:30 alle 17.00
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 17:30 alle 22:30

Servizio

  • American Express , Bancomat , Diners Club , Mastercard , Visa
  • Climatizzato , Wi-Fi
Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
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  • < 7
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Cucina
9,3
Servizio
9,1
Atmosfera
8,7
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Corto
473/1354 recensioni
Roberta C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/feb/2019
Ottimo ristorante, con piatti di qualità eccellente, personale accogliente e attento che segue bene i clienti, in atmosfera calda e rilassata.. essendo la sera di San Valentino siamo state coccolate ancora più del solito.. bravi!!
Daniele T.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/feb/2019
Ristorante seguito tramite i social, le mie aspettative erano alte..ma le ha superate di gran lunga, personale molto educato e conoscenza eccellente della materia prima, locale/i molto accogliente/i personale altamente qualificato ..consiglio la bruschetta con fegatelli di pollo, tartare di manzo con uovo..e vabbè la regina indiscussa “bistecca alla fiorentina scottona chianina” si scioglie in bocca!
山崎 悠.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/feb/2019
very good!!
Stefano P.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 10/feb/2019
Sulla cucina assolutamente niente da eccepire; carni ottime, ben preparate e scelta più che soddisfacente. L'ambiente purtroppo risente del fatto che il locale si trova proprio all'uscita della stazione ferroviaria e quindi è esclusivamente turistico e "di passaggio". Nondimeno la bistecca è veramente OK.
Stefano P.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 09/feb/2019
Locale che frequento spesso quando vado a Firenze.
Consiglio caldamente il filetto al pepe verde e brandy.
Enrico C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/feb/2019
Ottimo ristorante, fiorentina marchigiana deliziosa, personale molto gentile e socievole... consigliato
Fabio V.
Gastronomo
(26 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
2
  • Data della cena: 05/feb/2019
Attaccato alla stazione di Firenze Santa Maria Novella. Locale molto turistico. Prezzi esagerati. Vini con eccessivo ricarico. Prezzi alti. Carne a prezzi stratosferici. Si mangia discretamente però
ELISABETTA D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/feb/2019
Ottima qualità, ottimo servizio. Tempi di attesa inesistenti. Consiglio vivamente.
Michela I.
(1 recensione)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/feb/2019
Esperienza positiva, vasta scelta e cibo di buona qualità. Il servizio eccellente, sia per il zero tempo d attesa, sia per i camerieri,Mimmo che ha preso le nostre ordinazioni e servito ha saputo consigliarci e coccolarci. Sicuramente lo consiglieremo e torneremo
Federica M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/feb/2019
Senza ombra di dubbio carne fenomenale! Staff cordiale, il nostro cameriere "Mimmo" è stato educato e gentile. Menù vario e rapporto qualità/prezzo corretti.
Dylan K.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/gen/2019
Very good
Changhun L.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/gen/2019
Gooooooooood
Alfonso S.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 30/gen/2019
Bel locale, ottimo servizio, carne ottima che si scioglie in bocca. Prezzi nella norma. Super consigliato.
Subin Y.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/gen/2019
Nice pasta, Nice steak
Mauro B.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/gen/2019
Fiorentina di chianina spettacolare, soldi spesi bene. Personale preparato e competente. Lo consiglio, anzi ho già sparso la voce che se si vuole mangiare bene questo è il posto giusto. A presto da Mauro e compagnia di Ferrara.
Simone F.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/gen/2019
Buonissimo ristorante carni ottime e selezionate
Natan M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/gen/2019
Il cibo era ottimo tanto che mio figlio a detto che testuali parole: è la più buona bistecca che abbia mai mangiato.
Vi garantisco che ne a provare altre.
Vanessa M.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/gen/2019
Ottimo locale vicino alla stazione
Carne di ottima qualità
Buon rapporto qualità prezzo
Personale gentile
Consigliato!!
Davide V.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/gen/2019
Bistecche di alto livello per qualità della carne e modalità di cottura. I primi non deludono mai e i dolci davvero notevoli. Servizio sempre attento, e non é facile col locale sempre strapieno. Tirate un po' voi le somme....a Firenze per me é tappa fissa.
Andrea G.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/gen/2019
Buona la ribollita e pure il misto di crostini
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