Trattoria dall'Oste Chianineria - Duomo

Borgo S. Lorenzo, 31 Rosso 50123 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
|

Accetta Yums

9,2 /10
3799 recensioni
2394 recensioni
Al sangue, con il cuore morbido e ‘la corazza’ austera. La bistecca alla fiorentina è la regina del popolato universo della carne alla griglia. Dal filetto alle tagliate, per gli amanti della buona tavola spesso scegliere può rivelarsi un’impresa. In verità non troppo ardua se si è seduti a uno dei tavoli della Chianineria-Trattoria dall’Oste.

Qui, infatti, la carne è una vera e propria ossessione. Al punto che tutta la filiera della materia prima, dall’allevamento al piatto, viene seguita passo passo. In modo da garantire agli ospiti di poter degustare al meglio uno dei piatti che più rappresentano la cucina toscana in tutto il mondo. Selezionate non sono solo le carni, ma anche tutte le altre materie prime e i vini che compongono una carta in grado di accompagnare il pasto dall’antipasto sino al dolce.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

A Firenze, si sa, la bistecca è un’istituzione. Che richiama ogni giorno centinaia di cultori della buona tavola, disposti a fare centinaia di chilometri pur di assaggiare la vera fiorentina. Se siete in città, allora, fate un salto alla Chianineria-Trattoria dall’Oste.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Accetta Yums

Questo ristorante accetta gli Yums

Lo sconto fedeltà Yums è un vantaggio esclusivo, applicato sulla totalità del conto e non cumulabile con altre promozioni in corso.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Trattoria dall'Oste Chianineria - Duomo

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11:00 alle 17:30
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 18:00 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    1950
  • 9
    892
  • 8
    574
  • 7
    187
  • < 7
    197
Cucina
9,3
Servizio
9,2
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Corto
1188/3800 recensioni
Daniela C.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2019
Eccezionale!
Ristorante a due passi dal duomo.
Servizio impeccabile, malgrado la fila efficenti e gentilissimi.
Chianina buonissima.
Assolutamente da provare.
Vincenzo D.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2019
Ottima scelta. Ambiente accogliente e atmosfera gradevole. Servizio all’insegna della simpatia e della disponibilità. Piatti gustosi e saporiti. Esperienza da ripetere. Consigliato!
Nunzia A.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/nov/2019
Ottimo ristorante, il cibo è buono e si presenta anche molto bene; la bistecca è il fiore all’occhiello del locale.
Alessandro B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2019
Cucina ottima, porzioni abbondanti. Prestata attenzione all’accoglienza, in quanto hanno offerto del prosecco in attesa del tavolo. Servizio cordiale e molto disponibile. Prestano attenzione ai dettagli e alle prenotazioni. Ristorante consigliatissimo.
Martina I.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2019
Posizione fantastica, cibo ottimo e personale super cortese.
La qualità della carne è molto alta.
Ci ritornerò volentieri se dovessi ritrovarmi a Firenze.
Consigliatissimo!
Matteo G.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2019
Un ritorno dopo una prima esperienza qualche settimana fa. Promossi a pieni voti come la volta precedente. Solo una cosa se proprio devo fare un appunto. Capisco che con tanta gente in attesa il servizio deve essere rapido però portare via i piatti prima che siano completamente vuoti un pochino è fastidioso. Ma si mangia talmente bene che si perdona. Giovani e bravi. Consigliato!
Giorgia L.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2019
Tutto perfetto! Un’ottima accoglienza e buon cibo. Il prezzo con lo sconto giusto, alla carta un po’ elevato.
Posizione ottima. Ci torneremo sicuramente
Gennaro A.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/nov/2019
Tutto buono, personale gentile e qualificato.
Edoardo C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2019
Cibo Ottimo e servizio super efficiente!!
Patrizia B.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2019
Chianina TOP la migliore della mia vita, pasta al ragù favolosa e ribollita ottima. Peccato per il servizio un po’ confusionario.
Dario S.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2019
Perfetto sotto ogni punto di vista: Karol, la persona che ci ha aiutato a scegliere i piatti ed vino ci ha saputo aiutare al meglio durante tutta la serata per qualsiasi nostra esigenza.
Ho davvero apprezzato il fatto che ci abbia aiutato a scegliere evitando di farci sprecare il cibo e ci ha indirizzato verso piatti che erano davvero perfetti.
Se capitate a Firenze è una tappa d'obbligo: i locali sono molti e, per questo motivo, è anche facile riuscire ad apprezzare la qualità dei piatti proposti da questo ristorante.
Paolo V.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2019
Ottima fiorentina, staff gentile e posizione centralissima
Enrico B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
5 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
4
  • Data della cena: 01/nov/2019
Troppo turistico per i miei gusti. il panino Era buono però
Graziano V.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2019
Ristorante tipico toscano antipasto più fiorentina divini più che soddisfatto da consigliare vivamente prezzo più che onesto visto la qualità del cibo
Daniele D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/ott/2019
Ristorante accogliente, interni carini. Il servizio è stato veloce, il personale competente e gentile . La qualità del cibo è molto buona, prezzi alti ma nella media di questo tipo di locali
Mario S.
Gastronomo
(21 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 31/ott/2019
Non mi sono ricordato e non mi hanno dato lo sconto del 20% previsto.
Per mio sbaglio credevo non mi avessero dato lo sconto, in effetti sendo stato il conto molto alto, credevo non avessero dato la sconto, ma rivedendo lo scontrino ho verificato che lo avevano applicato.
Ma circa 190 euro per mezza bottiglia di rosso, crostini ai funghi con tartufo bianco, tartar di carne, 1 fiorentina da 1,2 Kg, patate e verdure e 1 musse di cioccolata mi erano sembrate troppo, con sconto circa 155 euro. Mi scuso per lo sbaglio commesso.
Mattia D.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/ott/2019
Sono solito frequentare assiduamente, ormai da anni, tutta la “catena” dell’oste e per la prima volta mi trovo a dar un giudizio non a 5 stelle. Carta dei vini dalla quale si evinceva la presenza di forse 1/3 di tutti i vini menzionati. Personale non all’altezza della nomea del locale. Per quanto riguarda il cibo però solita ECCELENZA nella CARNE, consiglio spassionatamente la mitica wagyu Australiana che vi farà innamorare. Spero sia stato solo il caso, ma continuerò di certe a frequentare.
Dana D.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/ott/2019
Il servizio è molto veloce, forse troppo sembra quasi una catena di montaggio. Abbiamo scelto il Menù Bistecca che comprende acqua, vino, antipasto, una bistecca (parte filetto) da un chilo o poco più due contorni e il dolce. Devo dire che è molto conveniente e la qualità dei piatti è buona.
Manuel C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/ott/2019
Servizio impeccabile!! Cibo ottimo: bistecca alla Fiorentina al top, Ritorneremo sicuraramente!! Che dire veramente soddisfatto.......
Francesco T.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/ott/2019
Carne normale, prezzi un po’ sopra la media , personale molto invadente in 5 minuti la cameriera è venuta 3 volte per L ordinazione con atteggiamento scontroso nonostante le avevo chiesto di farmi leggere il menu 5 minuti . Nei menu fissi consigliati dal tabellone fuori il locale la carne non è Italia ma Croata è lo si viene a sapere solo una volta seduti al tavolo . Per il resto nnt male ma C’è di meglio in giro per Firenze .
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