Trattoria dall'Oste Chianineria - Duomo

Borgo S. Lorenzo, 31 Rosso 50123 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
|

Accetta Yums

9,2 /10
5106 recensioni
2808 recensioni
Al sangue, con il cuore morbido e ‘la corazza’ austera. La bistecca alla fiorentina è la regina del popolato universo della carne alla griglia. Dal filetto alle tagliate, per gli amanti della buona tavola spesso scegliere può rivelarsi un’impresa. In verità non troppo ardua se si è seduti a uno dei tavoli della Chianineria-Trattoria dall’Oste.

Qui, infatti, la carne è una vera e propria ossessione. Al punto che tutta la filiera della materia prima, dall’allevamento al piatto, viene seguita passo passo. In modo da garantire agli ospiti di poter degustare al meglio uno dei piatti che più rappresentano la cucina toscana in tutto il mondo. Selezionate non sono solo le carni, ma anche tutte le altre materie prime e i vini che compongono una carta in grado di accompagnare il pasto dall’antipasto sino al dolce.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

A Firenze, si sa, la bistecca è un’istituzione. Che richiama ogni giorno centinaia di cultori della buona tavola, disposti a fare centinaia di chilometri pur di assaggiare la vera fiorentina. Se siete in città, allora, fate un salto alla Chianineria-Trattoria dall’Oste.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Accetta Yums

Questo ristorante accetta gli Yums

Lo sconto fedeltà Yums è un vantaggio esclusivo, applicato sulla totalità del conto e non cumulabile con altre promozioni in corso.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Trattoria dall'Oste Chianineria - Duomo

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11:00 alle 17:30
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 18:00 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    2613
  • 9
    1224
  • 8
    761
  • 7
    251
  • < 7
    257
Cucina
9,3
Servizio
9,1
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Corto
1600/5106 recensioni
Lorenzo B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/feb/2020
Sono stato in questo ristorante per 2 giorni di seguito, incuriosito dalle foto recensioni e da storie di amici, e non sapendo scegliere tra bistecca pasta e hamburger, ho deciso di provare tutto, in più pasti. La prima volta ho ordinato delle mezze maniche tartufo burrata e salsiccia di chianina; cottura della pasta perfetta, sono riuscito a distinguere perfettamente ogni ingrediente in bocca. Ho fatto fatica a finire il pasto per quanto fosse abbondante la porzione, ma era troppo buona per lasciarla nel piatto. 2 giorni dopo sono tornato per un hamburger con salsa al parmigiano e tartufo; il pane era morbidissimo, la carne succosa e saporita. Il personale è stato sempre cortese e sorridente, ho aspettato pochissimo tra l’ordine ed il pasto effettivo. Posso dire di aver trovato il mio posto preferito, ma ahimè non sono presenti a Roma ;( ps: la sera non potevo non assaggiare la bistecca/filetto, ma ho preferito cambiare sede per non sembrare matto :D inutile dire di non aver mai mangiato così bene in vita mia. Complimenti!
Priscilla P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/feb/2020
Cena fantastica! Abbiamo mangiato una selezione di formaggi veramente ottima e poi una buonissima Fiorentina. Ristorante molto consigliato!
Gianluca B.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/feb/2020
Probabilmente la migliore bistecca alla fiorentina della mia vita
Vittoria G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/feb/2020
Tutto ottimo cibo buono ho preso una tagliata che si scioglieva in bocca mio marito ha preso i rtortelli con il ragù di cinghiale perfetti!! posto perfetto vicino alla zona centrale .
Simone B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/feb/2020
carne super!
Edoardo A.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 25/feb/2020
Ottima esperienza!
Letizia L.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/feb/2020
Questo posto ha confermato le mie aspettative!
Fiorentina squisita!
Orazio A.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/feb/2020
Personale accogliente, portate
abbondanti.
Marco G.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
2
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/feb/2020
Qualità della carne eccellente, locale semplice ma caratteristico ed in pieno centro. Per quanto riguarda il servizio incommentabile. Selezionata una bottiglia di vino, la ragazza insiste per farcelo cambiare assicurando che non era buono e che quello da lei proposto fosse migliore. Il vino che ci è arrivato faceva davvero pena, se quello che avevamo scelto fosse stato peggio sarebbe stato aceto. Ma il bello arriva al conto: ordinata una bistecca da 78 euro, sullo scontrino è stata segnata da 89 euro. Non ho fatto polemica perché se avevano così bisogno di 10 euro in più da dover truffare la gente, glieli regalo volentieri. Cucina ottima ma persone disoneste, meglio mangiare peggio ma avere a che fare con brava gente.
Stefania C.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/feb/2020
Carne divina e servizio veramente gentile
Patrizio T.
Gastronomo
(64 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/feb/2020
Bella osteria che sa vendere i suoi prodotti, il personale preparato e disponibile, carne più che buona e prezzi accettabili per quello che offre, hanno una cucina a vista, e dato a questo ho visto molti in cucina che non rispettano al 100% le norme igieniche, tipo usare i guanti, che specialmente in questo periodo di allarmismo farebbero bene ad aumentare i controlli, per il resto tutto ok
Marianna F.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/feb/2020
Ottimi piatti, servizio efficiente, personale gentile.
Marco P.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/feb/2020
Bel locale nel centro storico.Personale giovane,cordiale e veloce.Specializzato nella carne,ho mangiato e bevuto molto bene con il giusto rapporto qualità prezzo.Lo consiglio.
Gabriele P.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/feb/2020
Ci sono tornato dopo un anno e come allora tutto buono, buoni e abbondanti i primi e buona e tenera la carne. Personale gentile e disponibile, hanno applicato correttamente lo sconto di 50 euro previsto.
V L.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/feb/2020
Ottimo ristorante, camerieri molto gentili e disponibili. Piatti buoni ed abbondanti.
Roberto D.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/feb/2020
Ogni portata più buona della precedente... Incredibile, 10!
Renato B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/feb/2020
Molto gentile il cameriere , ha subito capito le nostre richieste ... antipasto per due magari anche per quattro, grande qualità e varietà di salumi e formaggi. Fiorentina e filetto al tartufo ottimi..un primo molto gustoso... Esperienza molto appagante... sconto applicato senza doverlo chiedere...grappa barricata offerta...
Asya G.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/feb/2020
Abbiamo prenotato con TheFork con i 50€ di sconto tramite gli Yums. Abbiamo aspettato 20 minuti prima di sederci perché c’era molta fila. Abbiamo preso in due un taglio di Fiorentina e due contorni, più una bottiglia di vino da 30€ è un dolce in due. Speso circa 145€. Sicuramente con lo sconto il prezzo più che abbordabile, ma senza non penso che ci tornerò. La carne era ottima e anche il vino ottimo. Il sevizio buono, un po’ troppo invadente verso la fine per farci alzare per fare sedere altra gente che stava aspettando, ma alla fine tutto sommato non male.
Alessandra C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/feb/2020
Ottima Fiorentina assolutamente da provare, prenotate altrimenti non troverete posto! I camerieri sono fantastici ti consigliano benissimo, fidatevi di loro.
Tommy A.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/feb/2020
Pieni e soddisfatti
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