Trattoria dall'Oste Chianineria - Duomo

Borgo S. Lorenzo, 31 Rosso 50123 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
|

Accetta Yums

9,2 /10
2844 recensioni
1716 recensioni
Al sangue, con il cuore morbido e ‘la corazza’ austera. La bistecca alla fiorentina è la regina del popolato universo della carne alla griglia. Dal filetto alle tagliate, per gli amanti della buona tavola spesso scegliere può rivelarsi un’impresa. In verità non troppo ardua se si è seduti a uno dei tavoli della Chianineria-Trattoria dall’Oste.

Qui, infatti, la carne è una vera e propria ossessione. Al punto che tutta la filiera della materia prima, dall’allevamento al piatto, viene seguita passo passo. In modo da garantire agli ospiti di poter degustare al meglio uno dei piatti che più rappresentano la cucina toscana in tutto il mondo. Selezionate non sono solo le carni, ma anche tutte le altre materie prime e i vini che compongono una carta in grado di accompagnare il pasto dall’antipasto sino al dolce.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

A Firenze, si sa, la bistecca è un’istituzione. Che richiama ogni giorno centinaia di cultori della buona tavola, disposti a fare centinaia di chilometri pur di assaggiare la vera fiorentina. Se siete in città, allora, fate un salto alla Chianineria-Trattoria dall’Oste.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Accetta Yums

Questo ristorante accetta gli Yums

Lo sconto fedeltà Yums è un vantaggio esclusivo, applicato sulla totalità del conto e non cumulabile con altre promozioni in corso.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Trattoria dall'Oste Chianineria - Duomo

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11:00 alle 17:30
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 18:00 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    1460
  • 9
    688
  • 8
    424
  • 7
    136
  • < 7
    136
Cucina
9,4
Servizio
9,2
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Corto
952/2844 recensioni
Giorgio Maria P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 30/lug/2019
Locale molto carino, ampia scelta di carne tutta di alta qualità. Poco intimo data la grandezza, servizio attento e professionale. Rapporto qualità prezzo leggermente alto. Unica pecca il menu indicato da “the fork” prevede la possibilità di ordinare anche solo un calice di vino, invece una volta al ristorante si è costretti ad acquistare una bottiglia almeno da 1/4. Tutto sommato un’ottima cena.
Francesca F.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/lug/2019
Trattoria consigliatissima.
Abbiamo preso il menu da 70€ in 2 con antipasto misto, 1kg di Fiorentina, contorno e dolce a scelta ♥️
Tutto ottimo e abbondante
Laura M.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/lug/2019
Tutto ottimo! Come sempre!
Fabio C.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/lug/2019
Ottimo locale dove assaggiare una buona Fiorentina senza spendere un capitale . Personale molto efficiente
Antonio C.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/lug/2019
Buon ristorante di tradizione Fiorentina
M. Matteo N.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/lug/2019
Solo un piccolo appunto sul fatto che la rucola su cui era poggiata la mia tagliata era zuppa di olio. Avrei preferito condirla da solo per metterne un po’ meno e non lasciarla nel piatto.
Hunwoo N.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/lug/2019
Good service.
Good taste.
Good price
Federico G.
Gastronomo
(50 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 28/lug/2019
Abbiamo assaggiato l'antipasto dell'Oste e la loro tartare di manzo. Entrambi ottimi come qualità, varietà e quantità, in rapporto al prezzo. In particolare la tartare viene condita al momento con tutti gli ingredienti necessari ma secondo la preferenza del cliente e poi predisposto sul piatto di portata egregiamente,
Servizio rapido e personale molto cortese.
Molto apprezzato il pensiero di offrire un prosecco nell'attesa del tavolo.
Forse un po' troppo alti i prezzi dei vini anche se la scelta è molto ampia.
L'ambiente è un po' anonimo e molto frequentato da turisti stranieri, con alta presenza di orientali, ma ci può stare visto che siamo in pieno centro a due passi dal Duomo.
La prossima volta (in inverno) assaggeremo di sicuro la bistecca.
Katia V.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
4 /10
Cucina
6
Servizio
2
Atmosfera
2
  • Data della cena: 28/lug/2019
Avevamo prenotato con l'offerta degli Yums (non era la prima volta!) al nostro arrivo ci fanno sedere senza problemi, ma al momento di ordinare ci viene detto che l'offerta non è valida su i menu (cosa che non ci era mai stata detta le volte scorse...)! peccato. ma per la disonestà, con noi hanno chiuso!
Serena C.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/lug/2019
Ottima scoperta carne da dieci e lode e servizio eccellente... rapporto qualità prezzo ottimo... che dire... grazie TheFork ????????
Michelangelo A.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/lug/2019
La miglior bistecca del mondo!morbida, si scioglieva in bocca, ho preso il menu fisso, devo dire non potevo chiedere di meglio!!!
Elena F.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 26/lug/2019
Carne buonissima, particolare il fatto che viene servita su un supporto caldo per cui, volendo, la si puó fare cuocere ancora un pochino a piacimento. Servizio ottimo, il vino buono ma un po caldo. Consigliato!
Antonio R.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/lug/2019
Buona la qualità della carne, buono il servizio, il locale e accogliente. Il prezzi medio alti ma per qualità che trovi è ben ripagato. Ci ritornerei
Nicola A.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/lug/2019
Ottima la carne, ottimo il servizoo. Locale accogliente e personale molto cortese. Antipasto ricco. Molto vicino al centro di Firenze. Ottimo
Paolo G.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/lug/2019
Sublime. Luogo incredibile, qualità della carne e delle pietanze eccezionale e servizio rapido ed impeccabile.
Unica nota personale, ho trovato il locale un po' caldo.
Huiying Z.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/lug/2019
Perfect!
Roberta O.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/lug/2019
Abbiamo preso una fiorentina fenomenale al sangue da 1.2 kg su piastra calda in due, patate al forno e vino della casa. Ci hanno offerto bruschette al ragù e amaro finale. Ci ha serviti Luca che ci ha fatti sentire a nostro agio con la sua simpatia e cordialità. Prezzo ottimo. Ci ritorneremo!
Margherita M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/lug/2019
Pienamente soddisfatti! Ottima cucina, in particolare la bistecca chianina, eccellente.
Personale cordiale e servizio impeccabile. E lo sconto grazie a the fork... diviene un incentivo in più per tornare in questa "osteria" d'eccellenza.
Stefano T.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/lug/2019
Ero già stato un'altra volta e posso solo dire che è se possibile ancora migliore.
La qualità era totalmente e assolutamente fantastica e insieme al servizio superlativo era semplicemente un binomio perfetto.
Alessandro M.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/lug/2019
Cena per due. Ottima accoglienza in questo locale in zona Duomo, meno turistico di quello che si pensava. Cucina tipica toscana e attenzione massima al cliente. Le bevande ci vengono versate direttamente sui bicchieri dalla cameriera. Al momento della scelta dei piatti veniamo consigliato veramente bene da Carol. Un antipasto dell’oste più che abbondante, tanto che è stato necessario un tavolino supplementare per servirlo. Due filetti di chianina buonissimi. I prodotti si sentivano essere freschi. Molta cordialità durante tutto il servizio, con continuo interesse sul nostro gradimento. Ci siamo alzati sazi dal tavolo. Un costo giusto per la qualità che ci è stata servita. Consigliatissimo.
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