Trattoria dall'Oste Chianineria - Duomo

Borgo S. Lorenzo, 31 Rosso 50123 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
|

Accetta Yums

9,2 /10
3799 recensioni
2394 recensioni
Al sangue, con il cuore morbido e ‘la corazza’ austera. La bistecca alla fiorentina è la regina del popolato universo della carne alla griglia. Dal filetto alle tagliate, per gli amanti della buona tavola spesso scegliere può rivelarsi un’impresa. In verità non troppo ardua se si è seduti a uno dei tavoli della Chianineria-Trattoria dall’Oste.

Qui, infatti, la carne è una vera e propria ossessione. Al punto che tutta la filiera della materia prima, dall’allevamento al piatto, viene seguita passo passo. In modo da garantire agli ospiti di poter degustare al meglio uno dei piatti che più rappresentano la cucina toscana in tutto il mondo. Selezionate non sono solo le carni, ma anche tutte le altre materie prime e i vini che compongono una carta in grado di accompagnare il pasto dall’antipasto sino al dolce.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

A Firenze, si sa, la bistecca è un’istituzione. Che richiama ogni giorno centinaia di cultori della buona tavola, disposti a fare centinaia di chilometri pur di assaggiare la vera fiorentina. Se siete in città, allora, fate un salto alla Chianineria-Trattoria dall’Oste.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Accetta Yums

Questo ristorante accetta gli Yums

Lo sconto fedeltà Yums è un vantaggio esclusivo, applicato sulla totalità del conto e non cumulabile con altre promozioni in corso.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
  • 3,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 20 €
    Bottiglia di vino
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Trattoria dall'Oste Chianineria - Duomo

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11:00 alle 17:30
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 18:00 alle 22:30

Servizio

Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    1950
  • 9
    892
  • 8
    574
  • 7
    187
  • < 7
    197
Cucina
9,3
Servizio
9,2
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Corto
1188/3800 recensioni
Alessandro F.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/nov/2019
La patria della ciccia. Ottimi i piatti da noi assaggiati: tartare di chianina, crostini con tartufo e Fiorentina. Buoni anche i dolci. Servizio veloce.
Dario C.
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/nov/2019
Posto che mette gola fin da subito, magari non a un vegano, con la ricca esposizione di carni all'ingresso. Ristorante arredato come ci piace. Carne buonissima, veramente buona. Se volessimo trovare l'ago nel pagliaio, il filetto (buonissimo) al tartufo poteva essere servito un po' più caldo. Ma ripeto, qualità della carne eccellente. Punto di forza? Servizio: rapido, alla mano e simpatico. Bravi!!
Marco D.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/nov/2019
Il regno della Fiorentina!!!carne davvero squisita da ritornarci!!!!
Daniele M.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/nov/2019
Questo ristorante è stato veramente spettacolare, cibo ottimo e servizio ancor di più. Ambiente accogliente e sicuramente ci ritorneremo volentieri.
Marco C.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/nov/2019
Veramente uno spettacolo. Ci siamo stati, io e la mia dolce metà, per due sere. Ci eravamo promessi di provare sempre posti diversi durante il nostro soggiorno a Firenze, ma qui siamo voluti assolutamente tornare. Il posto è abbastanza grande ma conviene assolutamente prenotare, magari con thefork per approfittare di qualche sconto. E buttatevi assolutamente sulla carne, da sogno. Abbiamo provato una fiorentina meravigliosa, tenera come burro, buonissima. Offrono sempre un paio di bruschette con ragù, porcini e olio al tartufo in attesa dei piatti. Abbiamo provato anche un filetto con salsa al pepe verde e brandy, forse ancora più tenero della fiorentina e veramente indimenticabile. La mia dolce metà ha preso anche dei tagliolini all'astice, buoni, ma l'astice aveva un sapore molto molto delicato. Consigliamo quindi di puntare alla carne, la loro vera specialità. Anche i dolci meritano assolutamente, proposte ben fatte e particolari. Tutto lo staff è gentile e professionale. Ci hanno anche omaggiato, entrambe lo volte, con dei cioccolatini una volta alla cassa. Insomma, assolutamente consigliato, soprattutto per una gustosa e abbondante cenetta di coppia. I prezzi sono un po' più alti di altri ristoranti, ma per questa qualità ne vale assolutamente la pena.
Martina B.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/nov/2019
Un posto incantevole nel pieno centro di Firenze. Dalla cucina al servizio in sala, tutto svolto con la massima professionalità e cortesia.
Stefano B.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/nov/2019
Assolutamente consigliato!
Fiorentina squisita, personale gentilissimo.
Ottimo rapporto qualità prezzo.
Davide S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/nov/2019
Locale in posizione centrale,, molto pulito e con personale preparato e professionale.
La fiorentina strepitosa.
Il prezzo vale la qualità delle portate.
Shantel T.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/nov/2019
Ottimo!! Consigliato!!
Mauro B.
Gastronomo
(94 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/nov/2019
Ottimo servizio e ottima qualità del cibo, con la preparazione di diversi piatti praticamente davanti al tavolo. Buono anche il rapporto qualità prezzo specialmente con l'offerta
Oggi Sono I.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/nov/2019
Siamo state ottimamente in questo fantastico tempio della carne e della fiorentina. Servizio impeccabile, allegro e cordiale. Dall'antipasto al dolce tutto divinamente prelibato e delizioso. In 2 giorni siamo tornate ben 2 volte e la prossima volta che andremo a Firenze torneremo sicuramente.
승희 홍.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/nov/2019
Very goooooooooood!!
Louis P.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/nov/2019
Ottimo posto e ottimo servizio
Alessandra D.
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/nov/2019
Speciale . Tutto ottimo ❤️
Vinci C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/nov/2019
Ottimo ristorante, personale accogliente, gentile e molto professionale. La cucina è di ottimo livello, per cui ci tornerò nei prossimi giorni.
Sefora E.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/nov/2019
Un'esperienza sicuramente da rifare! Locale molto carino ed accogliente, sembra quasi di stare a casa. Il cibo era ottimo, il servizio impeccabile. Consigliatissimo!
Davide M.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/nov/2019
Locale nel centro di Firenze molto pulito e accogliente, abbiamo mangiato la tipica carne alla fiorentina e devo dire molto buona, servizio impeccabile personale professionale educato e preparato. Prezzi nella media e con la prenotazione fatta con thefork riuscite a risparmaire qualcosa. Assolutamente consigliato!
Ottavio G.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/nov/2019
Carne molto buona, personale cortese e gentile, prezzo giusto, peccato solo si sia dimenticati di applicare lo sconto e sono stato costretto a ricordarglielo, ma tutto si è risolto.
Claudio B.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/nov/2019
In un ristorante di carne la materia prima è ovviamente fondamentale e qui siamo su livelli molto alti. Carni buone, gustose, burrose, ma c’è un ma...il servizio. I ragazzi in sala sono gentili e premurosi ma un po’ disattenti. Aspettiamo a lungo prima di ordinare; i piatti arrivano “alla spicciolata” al punto che riusciamo a mangiare tutti i some solo i dolci; chiediamo carni di diverse cotture ed arrivano poi tutte con cottura media ed infine dal preconto scompare lo sconto the Fork poi inserito su richiesta, insomma seppure l’esperienza sia nel complesso positiva, si può migliorare.
Andrea R.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/nov/2019
Ristorante ben curato e qualità della carne eccellente! Personale gentile ed educato!
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