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INSIDERPizzeria Trattoria

Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA

9,2/10
3082
Via Luigi Alamanni, 3, 50123 FirenzeVedi mappa

Prezzo medio 35 €

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Selezione INSIDER

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Il David, la cupola del Brunelleschi, il ponte Vecchio. Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne. E dei piatti della cucina tipica fiorentina. Qui la “ciccia” è una fissazione. La qualità della materia prima è una condizione imprescindibile, che vede impegnata la proprietà in un'attenta e costante selezione.

Il rispetto della tradizione comincia sin dagli antipasti, tra cui si trovano la zuppetta di funghi, la bruschetta al pomodoro, l'antipasto toscano o i crostini. E nei primi: dai pici al guanciale e porcini, ai tortelli di patate del Mugello. Senza dimenticare i crostoni, la trippa e il peposo. E poi c'è la carne: bistecca ma anche il filetto, accompagnato dal tartufo o dalla salsa al pepe verde. O ancora

dalla salsa all'aceto balsamico di Modena o rosolato in padella con la salsa al tartufo nero. Ma ci sono anche proposte di pesce o vegetariane per accontentare un po' tutte le esigenze. All'insegna della tradizione anche la piccola carta dei dolci: per intenderci, non mancano i cantucci con il Vin santo. Ben assortita la cantina, con vini ed etichette nazionali. E soprattutto grandi rossi, che ben si sposano con la proposta di carne.

Il locale è arredato in maniera semplice. Domina il legno dei tavoli, delle sedie. E alle pareti sono

sistemate le bottiglie che poi si ritrovano in carta. La mise en place è semplice, familiare, rustica ma curata. Dominano i colori caldi come il rosso. L'atmosfera è rilassata, accogliente.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne.

Menù del ristorante

Chef Daniele Amato
  • Prezzo medio 35 €
Bistecca alla Fiorentina " Chianina Scottona" prezzo (hg)
7,8 €
Bistecca alla Fiorentina " Marchigiana Scottona" prezzo (hg)
7 €
Bistecca alla fiorentina scottona parte filetto prezzo (hg)
5 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine

Foto degli utenti

Bistecca fiorentina
Carbonara al tartufo
Tartare con tuorlo croccante e tartufo
Pappardelle al ragu
Pasta con polpette al sugo
Fiorentina

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,2/10
in base a 3082 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,4/10
Servizio :9,1/10
Ambiente :8,9/10
  1. Junifer Jr C.
    Junifer Jr C.
    • 2 recensioni
    10/10

    Oggi era la seconda occasione in cui mi recavo a mangiare in questo ristorante e, come la prima volta, è stata una stupenda esperienza. La location, la cortesia del personale, e soprattutto la qualità (e quantità) dei piatti è stata grandiosa!!! La fama di questo locale è strameritata. Consiglio vivamente di vivere un esperienza del genere almeno una volta nella vita. Complimenti a tutti!

  2. Renato T.
    Renato T.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Ottima bistecca ad un giusto prezzo, servizio cordiale ed efficiente, solo il vino a mio avviso e un po caro. La piastra che tiene in caldo la carne è un plus molto piacevole.

  3. Luca D.
    Luca D.
    • 1 recensione
    10/10

    Ristorante top. Cordialità e professionalità dello staff, qualitá dei prodotti e conto super con lo sconto theFork. Da ritornare assolutamente!

  4. Alessandro C.
    Alessandro C.
    • 6 recensioni
    9/10

    Tutto ottimo....da rifare per assaggiare altri piatti

  5. Federica D.
    Federica D.
    • 4 recensioni
    9,5/10

    Top !

  6. Tiziana S.
    Tiziana S.
    • 2 recensioni
    10/10

    Posto molto bello, personale gentile e simpatico, cibo molto buono ci torneremo sicuramente

  7. Diego R.
    Diego R.
    • 4 recensioni
    10/10

    Ottimo in tutto ,dagli affettati al dolce passando dalla Fiorentina tutto squisito ,ottimo anche il servizio il locale pulito ed accogliente ,da rifare . Complimenti .

  8. Marco F.
    Marco F.
    • 7 recensioni
    9/10

    Locale molto curato e particolare. Pietanze di alto livello e di qualità, tutto molto buono!! Prezzi abbastanza alti ma con il 50% di sconto tramite the fork lo rendono accessibilissimo. Ci tornerò senz’altro.

  9. Luca M.
    Luca M.
    • 6 recensioni
    8/10

    Locale molto carino e ben arredato. In questo periodo di covid con le chiusure alle 18 ci siamo trovati a pranzare in una sala piuttosto piena. Abbastanza caotica. Molto probabilmente caos dovuto si alla popolarità del ristorante ma anche a causa del 50% di sconto con the fork. Per il prezzo che abbiamo pagato sarebbe da 10/10 ma la valutazione la facciamo su come siamo obiettivamente stati a pranzo. Caos che si è ripercosso sulle prestazioni dei camerieri che per quanto molto bravi tendevano a tirare un po’ per le corte “giustamente”. Carni molto buone e superlativi i dessert. Primi nella media

  10. Simone D.
    Simone D.
    • 29 recensioni
    10/10

    Garanzia assoluta di ottima cucina. Se a Firenze si sceglie l'Oste non si sbaglia mai. Cucina tipica della tradizione fiorentina e Toscana. C'è l'imbarazzo della scelta.

  11. Fabio B.
    Fabio B.
    • 3 recensioni
    9,5/10

    Un ottimo ristorante per gustare una fiorentina di chianina .personale gentile ed attento .

  12. Emanuele C.
    Emanuele C.
    • 4 recensioni
    6,5/10

    Rapporto qualità prezzo scarso.

  13. Alessandro P.
    Alessandro P.
    • 5 recensioni
    9,5/10

    Camerieri gentilissimi, carne DA PAURA! BUONISSIMISSIMA!

  14. Giada B.
    Giada B.
    • 3 recensioni
    10/10

    Cibo di qualità e personale gentilissimo

  15. Mario v.
    Mario v.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Tutto molto buono e veloce

  16. Rosaria D.
    Rosaria D.
    • 6 recensioni
    10/10

    Ottima scelta! Prezzi un po’ alti ma ne vale la pena !!!

  17. Francesco A.
    Francesco A.
    • 1 recensione
    8/10

    Locale accogliente, staff attento e cortese, materia prima di livello, provata carne rubia gallega,molto buona anche se ne ho assaggiate di migliori. Esperienza positiva! Torneró

  18. Marina c.
    Marina c.
    • 2 recensioni
    8/10

    Ristorante molto carino. Buon servizio e cena abbindante

  19. Carmen D.
    Carmen D.
    • 3 recensioni
    7,5/10

    Un.’ottima scoperta! La posizione è strategica, vicino la stazione di Santa Maria Novella. Il ristorante si presenta curato, accogliente e i camerieri sono preparati e a vostra disposizione. Abbiamo gustato un’ottima bistecca Fiorentina accompagnata con delle patate e un antipasto di salumi toscani. Che dire: da tornarci sicuramente.

  20. Salvatore A.
    Salvatore A.
    • 12 recensioni
    8,5/10

    Buono, ma non allo stesso livello delle precedenti esperienze.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11:30 alle 17.00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 17:30 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via Luigi Alamanni, 3, 50123, Firenze, Italia

Indicazioni stradali

Toscana, Città metropolitana di Firenze, Santa Maria Novella, Zona Faenza

Informazioni sul ristorante

LA FIORENTINA - La Trattoria dall'Oste a Firenze è il posto giusto per assaporare la bistecca fiorentina come vuole la tradizione. Il ristorante seleziona la carne migliore ricercando i tagli più pregiati come la lombata di vitella Scottona, per poi prepararla in maniera precisa e scrupolosa, cuocendola con maestria alla griglia.

INNUMEREVOLI PROPOSTE - In questo modo la carne rimane colorita all'esterno e rossa, succosa e morbida all'interno, sciogliendosi in bocca a boccone dopo boccone. Ma non è finita qui: alla Trattoria dall'Oste ce n'è per tutti i gusti e nessuno rimarrà deluso, potendo scegliere tra un ricco menu con ottime proposte della cucina italiana, come i tortellini alla bolognese o le penne al salmone, senza dimenticare gli amanti del pesce che potranno scegliere tra diverse proposte di pesce alla griglia.

LOCALE RAFFINATO - Una cantina con un'ampia selezione di etichette nazionali completa il quadro di un locale raffinato, con uno staff cordiale e preparato, disponibile a soddisfare ogni richiesta dei suoi clienti.

Caratteristiche

Bistrot, Compleanni, Gruppi, In famiglia, Per lavoro, Romantico, Tra amici, Carne e grigliate, , , Pizza, , Tartufo, , Capodanno, Festa del Papà, , Natale, San Valentino, Toscano, Europeo

Servizi

, , , ,

Accesso disabili, , , , ,

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