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Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA

9,1/10
3062

Prezzo medio 35 €

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Il David, la cupola del Brunelleschi, il ponte Vecchio. Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne. E dei piatti della cucina tipica fiorentina. Qui la “ciccia” è una fissazione. La qualità della materia prima è una condizione imprescindibile, che vede impegnata la proprietà in un'attenta e costante selezione.

Il rispetto della tradizione comincia sin dagli antipasti, tra cui si trovano la zuppetta di funghi, la bruschetta al pomodoro, l'antipasto toscano o i crostini. E nei primi: dai pici al guanciale e porcini, ai tortelli di patate del Mugello. Senza dimenticare i crostoni, la trippa e il peposo. E poi c'è la carne: bistecca ma anche il filetto, accompagnato dal tartufo o dalla salsa al pepe verde. O ancora

dalla salsa all'aceto balsamico di Modena o rosolato in padella con la salsa al tartufo nero. Ma ci sono anche proposte di pesce o vegetariane per accontentare un po' tutte le esigenze. All'insegna della tradizione anche la piccola carta dei dolci: per intenderci, non mancano i cantucci con il Vin santo. Ben assortita la cantina, con vini ed etichette nazionali. E soprattutto grandi rossi, che ben si sposano con la proposta di carne.

Il locale è arredato in maniera semplice. Domina il legno dei tavoli, delle sedie. E alle pareti sono

sistemate le bottiglie che poi si ritrovano in carta. La mise en place è semplice, familiare, rustica ma curata. Dominano i colori caldi come il rosso. L'atmosfera è rilassata, accogliente.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne.

Menù del ristorante

Chef Daniele Amato
  • Prezzo medio 35 €
    Richiesta speciale
Bistecca alla Fiorentina " Chianina Scottona" prezzo (hg)
7,8 €
Bistecca alla Fiorentina " Marchigiana Scottona" prezzo (hg)
7 €
Bistecca alla fiorentina scottona parte filetto prezzo (hg)
5 €

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Foto degli utenti

Bistecca fiorentina
Pappardelle al ragu
Pasta con polpette al sugo
Fiorentina
Tartare alla frutta
Tartare Tuorlo Croccante E Tartufo
Fiorentina

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,1/10
in base a 3062 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,3/10
Servizio :9/10
Ambiente :8,9/10
  1. Rosaria D.
    Rosaria D.
    • 6 recensioni
    10/10

    Ottima scelta! Prezzi un po’ alti ma ne vale la pena !!!

  2. Marina c.
    Marina c.
    • 2 recensioni
    8/10

    Ristorante molto carino. Buon servizio e cena abbindante

  3. Francesco A.
    Francesco A.
    • 1 recensione
    8/10

    Locale accogliente, staff attento e cortese, materia prima di livello, provata carne rubia gallega,molto buona anche se ne ho assaggiate di migliori. Esperienza positiva! Torneró

  4. Carmen D.
    Carmen D.
    • 3 recensioni
    7,5/10

    Un.’ottima scoperta! La posizione è strategica, vicino la stazione di Santa Maria Novella. Il ristorante si presenta curato, accogliente e i camerieri sono preparati e a vostra disposizione. Abbiamo gustato un’ottima bistecca Fiorentina accompagnata con delle patate e un antipasto di salumi toscani. Che dire: da tornarci sicuramente.

  5. Salvatore A.
    Salvatore A.
    • 12 recensioni
    8,5/10

    Buono, ma non allo stesso livello delle precedenti esperienze.

  6. Sabino M.
    Sabino M.
    • 4 recensioni
    10/10

    Siamo stati in questa trattoria su consiglio di un amico e devo dire che sono felice di averlo ascoltato, si mangia veramente bene! Carne ottima, tenerissima, pici buonissimi. Staff cortese e disposto a dare consigli. Quando torneremo a Firenze sicuramente sarà tappa fissa. Consiglio vivamente.

  7. Bianconcini K.
    Bianconcini K.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottimo cibo il servizio veloce nonostante fosse pieno e prezzo pou che apprezzato

  8. Nicola N.
    Nicola N.
    • 18 recensioni
    10/10

    Ottima carne e antipasti sfiziosi. Tartare di wagyu ca Negra davvero ottima, servizio e accoglienza molto presente

  9. Roberto c.
    Roberto c.
    • 5 recensioni
    10/10

    Tutto ottimo dal cibo all atmosfera e al personale. Consigliatissimo

  10. Aldo o.
    Aldo o.
    • 1 recensione
    10/10

    Ottima scoperta, ottimo cibo, ottimo servizio, topppp

  11. Renato G.
    Renato G.
    • 5 recensioni
    10/10

    Questa trattoria rimane sempre una garanzia!!

  12. Andrea S.
    Andrea S.
    • 8 recensioni
    9,5/10

    Ottimo posto, nonostante la vicinanza alla stazione! Carne molto buona, peccato perché non era proprio al sangue come richiesto ma media cottura... in ogni caso posto sta consigliato!

  13. Antonino M.
    Antonino M.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ottimo Ristorante, Cibo da favola. Ho preso una fiorentina davvero molto squisita! Per non parlare dei camerieri!! Davvero tanto gentili e professionali! Da tornarci!

  14. Giusy d.
    Giusy d.
    • 3 recensioni
    10/10

    Trattoria dall'Oste la considero una delle migliori trattorie di Firenze, con un'ottima carne e buon vino. Primi piatti abbondanti e servizio veloce e gentile. Sicuramente ci andrò nuovamente

  15. Alessandro P.
    Alessandro P.
    • 4 recensioni
    9,5/10

    Non esiste di meglio a Firenze se si vuole una chianina eccezionale

  16. Anna F.
    Anna F.
    • 7 recensioni
    9,5/10

    ottima qualità del cibo, buona scelta di vini, servizio cortese e attento, location accogliente e caratteristica. assolutamente consigliato

  17. Manuel M.
    Manuel M.
    • 4 recensioni
    8,5/10

    Il capo sala ci ha coccolato e con lo sconto the fork abbiamo gustato tutto il doppio.

  18. Alessio B.
    Alessio B.
    • 5 recensioni
    4/10

    Antipasto mediocre, primo bene, carne buona

  19. Simone R.
    Simone R.
    • 1 recensione
    10/10

    Tartare con uovo croccante favolosa!!!

  20. Katiuscia m.
    Katiuscia m.
    • 15 recensioni
    10/10

    Non delude mai ottimo come sempre

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11:30 alle 17.00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 17:30 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via Luigi Alamanni, 3, 50123, Firenze, Italia, RestaurantAddress

Indicazioni stradali

Toscana, Città metropolitana di Firenze, ,

Informazioni sul ristorante

LA FIORENTINA - La Trattoria dall'Oste a Firenze è il posto giusto per assaporare la bistecca fiorentina come vuole la tradizione. Il ristorante seleziona la carne migliore ricercando i tagli più pregiati come la lombata di vitella Scottona, per poi prepararla in maniera precisa e scrupolosa, cuocendola con maestria alla griglia.

INNUMEREVOLI PROPOSTE - In questo modo la carne rimane colorita all'esterno e rossa, succosa e morbida all'interno, sciogliendosi in bocca a boccone dopo boccone. Ma non è finita qui: alla Trattoria dall'Oste ce n'è per tutti i gusti e nessuno rimarrà deluso, potendo scegliere tra un ricco menu con ottime proposte della cucina italiana, come i tortellini alla bolognese o le penne al salmone, senza dimenticare gli amanti del pesce che potranno scegliere tra diverse proposte di pesce alla griglia.

LOCALE RAFFINATO - Una cantina con un'ampia selezione di etichette nazionali completa il quadro di un locale raffinato, con uno staff cordiale e preparato, disponibile a soddisfare ogni richiesta dei suoi clienti.

Caratteristiche

Bistrot, Compleanni, Gruppi, In famiglia, Per lavoro, Romantico, Carne e grigliate, , , Pizza, , Tartufo, , Festa del Papà, , Natale, San Valentino, Europeo, Italiano

Servizi

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Accesso disabili, , , , ,

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