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INSIDERPizzeria Trattoria

Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA

9,2/10
3382
Via Luigi Alamanni, 3, 50123 FirenzeVedi mappa

Prezzo medio 35 €

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Il David, la cupola del Brunelleschi, il ponte Vecchio. Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne. E dei piatti della cucina tipica fiorentina. Qui la “ciccia” è una fissazione. La qualità della materia prima è una condizione imprescindibile, che vede impegnata la proprietà in un'attenta e costante selezione.

Il rispetto della tradizione comincia sin dagli antipasti, tra cui si trovano la zuppetta di funghi, la bruschetta al pomodoro, l'antipasto toscano o i crostini. E nei primi: dai pici al guanciale e porcini, ai tortelli di patate del Mugello. Senza dimenticare i crostoni, la trippa e il peposo. E poi c'è la carne: bistecca ma anche il filetto, accompagnato dal tartufo o dalla salsa al pepe verde. O ancora

dalla salsa all'aceto balsamico di Modena o rosolato in padella con la salsa al tartufo nero. Ma ci sono anche proposte di pesce o vegetariane per accontentare un po' tutte le esigenze. All'insegna della tradizione anche la piccola carta dei dolci: per intenderci, non mancano i cantucci con il Vin santo. Ben assortita la cantina, con vini ed etichette nazionali. E soprattutto grandi rossi, che ben si sposano con la proposta di carne.

Il locale è arredato in maniera semplice. Domina il legno dei tavoli, delle sedie. E alle pareti sono

sistemate le bottiglie che poi si ritrovano in carta. La mise en place è semplice, familiare, rustica ma curata. Dominano i colori caldi come il rosso. L'atmosfera è rilassata, accogliente.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Nel mondo Firenze è conosciuta per le sue bellezze architettoniche, storiche e culturali. Ma anche a tavola c'è un piatto che più di tutti la contraddistingue: la bistecca. E c'è un ristorante che in città è diventato negli anni un punto di riferimento proprio per gli amanti di questa carne: cotta alla griglia, ma dal cuore succoso e morbido. La Trattoria dall'oste, in via Alamanni, è la mecca della carne.

Menù del ristorante

Chef Daniele Amato
  • Prezzo medio 35 €
Menu bistecca alla fiorentina (min 2 persone - tot 70)
35 €
Affettato misto toscano e crostini - bistecca alla fiorentina 950gr/1kg - contorni - acqua
Menu solo bistecca ( valido dalle 12.00 alle 18.00 )
21,5 €
Bistecca parte costola 450/500 gr - contorno - 1/2 acqua
Menu toscano
29,5 €
Tortelli di patate con battuta di chianina - bistecca parte costola 450/500 gr - contorno - 1/2 acqua

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine

Foto degli utenti

Bistecca di fiorentina chianina
1,2kg Fiorentina
Tartare di manzo con crema di pecorino toscano, pistacchi e, a parte, tartufo nero (extra)
Pasta Con Tartufo Salsiccia E Burrata

+14

foto

Recensioni

9,2/10
Tavolo eccezionale3384 recensioni
9,4/10

Cibo

9,1/10

Servizio

8,9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Giuseppe D.

    16 settembre 202122 recensioni

    10/10

    Tornerò a Firenze e tornerò a mangiare qui. Ci potete scommettere.

  • Michela L.
    Michela L.

    15 settembre 20212 recensioni

    10/10

    Ottima esperienza. Abbiamo cenato divinamente, la fiorentina era squisita. Il personale gentile ed accogliente. Consigliatissimo!

    Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA (Proprietario)

    Ciao Michela, grazie per la visita e per questa splendida recensione. Siamo molto felici di avervi regalato un'esperienza indimenticabile. Ci auguriamo di rivedervi in futuro :)

  • Karim K.
    Karim K.

    15 settembre 202120 recensioni

    10/10

    Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA (Proprietario)

  • Giuseppe D.

    15 settembre 202122 recensioni

    10/10

    Vengo a Firenze una/due volte l'anno e mangio sempre (pranzo e cena) alla Trattoria dall'Oste. Una garanzia! Fra l'altro prenotando sull'app The Fork c'è lo sconto del 20-30‰.

    Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA (Proprietario)

  • Marcello P.

    15 settembre 202160 recensioni

    8/10

    Qualità elevata

    Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA (Proprietario)

    Ciao Marcello, grazie per la tua recensione. Siamo molto contenti che la tua esperienza sia stata positiva. Torna presto a trovarci, un saluto da parte di tutto il nostro staff!!

  • Francesco B.

    15 settembre 20212 recensioni

    10/10

    Posto meraviglioso cibo ottimo pazzesco tutto molto buono

    Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA (Proprietario)

    Ciao Francesco, grazie per la tua recensione. Siamo molto contenti che la tua esperienza sia stata positiva. Torna presto a trovarci, un saluto da parte di tutto il nostro staff!!

  • Lorenzo C.
    Lorenzo C.

    14 settembre 20213 recensioni

    10/10

    Nostra tappa obbligatoria a Firenze, dove si può gustare la migliore fiorentina. Personale sempre eccellente e disponibile

    Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA (Proprietario)

  • Giulia S.
    Giulia S.

    12 settembre 20211 recensione

    8,5/10

    Posto ottimo, personale gentilissimo e disponibilissimo, magiare ottimo! Lo consiglio e tornerò sicuramente!

  • Alessandro b.
    Alessandro b.

    12 settembre 202117 recensioni

    10/10

    Un conferma, tappa fissa soprattutto se si viaggia in treno

    Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA (Proprietario)

    Ciao Alessandro, grazie per la tua recensione. Siamo molto contenti che la tua esperienza sia stata positiva. Torna presto a trovarci, un saluto da parte di tutto il nostro staff!!

  • Andrea F.

    12 settembre 20211 recensione

    10/10

    Ristorante accogliente e caratteristico, personale cordiale e disponibile, per non parlare dell’ottimo cibo.. da provare assolutamente!!

    Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA (Proprietario)

  • Matteo m.

    12 settembre 202121 recensioni

    9,5/10

    Ottimo servizio e ottimo cibo. Tartare e primi davvero buoni e abbondanti.

    Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA (Proprietario)

    Ciao Matteo, grazie per la tua recensione. Siamo molto contenti che la tua esperienza sia stata positiva. Torna presto a trovarci, un saluto da parte di tutto il nostro staff!!

  • Luigi p.

    11 settembre 20215 recensioni

    10/10

    Ottima fiorentina e molto invitanti i dessert. Da provare.

    Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA (Proprietario)

    Ciao Luigi, grazie per la tua recensione. Siamo molto contenti che la tua esperienza sia stata positiva. Torna presto a trovarci, un saluto da parte di tutto il nostro staff!!

  • Haoyu S.
    Haoyu S.

    7 settembre 20212 recensioni

    8,5/10

    Desserts are great! Pasta is a little bit salty.

  • Daria D.

    5 settembre 20211 recensione

    10/10

    Consiglio di andare a tutti e adatto a tutti gruppi famiglie coppie!, ottima qualità prezzo , servizio molto buono e personale preparato e sempre disponibile , consiglio piatti a base di carne.

    Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA (Proprietario)

  • Impero C.
    Impero C.

    4 settembre 20214 recensioni

    9,5/10
  • Manuel F.
    Manuel F.

    4 settembre 20214 recensioni

    9,5/10

    Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA (Proprietario)

  • Giovanni Z.

    4 settembre 20213 recensioni

    10/10

    Ristorante accogliente, comodo vicino alla stazione di S. Maria Novella. Personale molto gentile e molto professionale. Cibo di ottima qualità.

    Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA (Proprietario)

  • Giulia M.

    2 settembre 20218 recensioni

    10/10

    Ottimo ristorante sia per atmosfera del locale sia per il cibo di ottima qualità che servono. Camerieri sempre disponibili.

    Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA (Proprietario)

  • Gianpiero G.
    Gianpiero G.

    2 settembre 20211 recensione

    9/10

    Trattoria dall'Oste BISTECCA ALLA FIORENTINA (Proprietario)

    Ciao Giampiero, grazie per la tua recensione. Siamo molto contenti che la tua esperienza sia stata positiva. Torna presto a trovarci, un saluto da parte di tutto il nostro staff!!

  • Vincenzo C.
    Vincenzo C.

    1 settembre 202110 recensioni

    9,5/10
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Recensioni Tripadvisor

6824 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 11:30 alle 17.00

Cena: dal lunedi alla domenica dalle 17:30 alle 22:30

Come raggiungere il ristorante

Via Luigi Alamanni, 3, 50123, Firenze, Italia

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Firenze, Santa Maria Novella, Zona Faenza, Toscana

Informazioni sul ristorante

LA FIORENTINA - La Trattoria dall'Oste a Firenze è il posto giusto per assaporare la bistecca fiorentina come vuole la tradizione. Il ristorante seleziona la carne migliore ricercando i tagli più pregiati come la lombata di vitella Scottona, per poi prepararla in maniera precisa e scrupolosa, cuocendola con maestria alla griglia.

INNUMEREVOLI PROPOSTE - In questo modo la carne rimane colorita all'esterno e rossa, succosa e morbida all'interno, sciogliendosi in bocca a boccone dopo boccone. Ma non è finita qui: alla Trattoria dall'Oste ce n'è per tutti i gusti e nessuno rimarrà deluso, potendo scegliere tra un ricco menu con ottime proposte della cucina italiana, come i tortellini alla bolognese o le penne al salmone, senza dimenticare gli amanti del pesce che potranno scegliere tra diverse proposte di pesce alla griglia.

LOCALE RAFFINATO - Una cantina con un'ampia selezione di etichette nazionali completa il quadro di un locale raffinato, con uno staff cordiale e preparato, disponibile a soddisfare ogni richiesta dei suoi clienti.

Caratteristiche

Bistrot, Compleanni, Gruppi, In famiglia, Per lavoro, Romantico, Tra amici, Trattoria, Carne e grigliate, , , Pizza, , Tartufo, , Capodanno, Festa del Papà, , Natale, , San Valentino, Toscano, Europeo

Servizi

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