The Fusion Bar & Restaurant

Vicolo dell'Oro, 3 50123 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 40 €
8,6 /10
110 recensioni
412 recensioni

Il ristorante The Fusion Bar & Restaurant

PONTE VECCHIO - Nel contesto affascinante del Lungarno e accanto a Ponte Vecchio, il ristorante The Fusion Bar & Restaurant è annesso al Gallery Hotel Art, dove l'arte e il vernissage vanno a braccetto con l'accoglienza cortese e professionale del personale.

CUCINA FUSION - La creatività degli chef del locale crea ricette originali, in cui piatti italiani e internazionali vengono rielaborati per offrire un menù davvero unico, con contaminazioni tra Oriente e Occidente. Il tutto è poi arricchito da un fornitissimo elenco di vini.

COCKTAIL BAR - Il bar annesso è il regno dei cocktail più raffinati, dove è possibile sorseggiare diverse creazioni del barman, sempre impegnato nella ricerca di nuove bevande da offrire ai clienti.

Prezzi

Prezzo medio della carta
40 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante The Fusion Bar & Restaurant

Aperto

Pranzo: chiuso
Cena: dal lunedí alla domenica dalle 19:30 alle 23:00

Servizio

Tavolo eccellente
8,6 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    32
  • 9
    29
  • 8
    30
  • 7
    10
  • < 7
    9
Cucina
8,6
Servizio
8,6
Atmosfera
8,6
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Moderato
Tempi di attesa
Corto
32/110 recensioni
Valentina C.
Gastronomo
(41 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/lug/2019
Molto buono
Valentina B.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/mar/2019
Atmosfera ed ambiente molto chic e curato, il servizio è buono ma purtroppo è stato molto lento; ordinare in due entrambi il menu completo (chiedendone due diversi) e vederseli portare identici su un vassoio con tanto di dessert mi ha fatto davvero pensare di essere in un elegante self service. L' ultima volta che ci ero stata, ad ogni piatto la cameriera ci spiegava cos'era e i piatti erano più fusion.
Molto gentili ad applicare uno sconto per la lunga attesa. Ci torneremo comunque.
Riccardo Ruggero M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 02/mar/2019
Ottimo cibo, sevizio impeccabile, grande qualità. Eccezionale il cocktail ai sapori di Toscana. Bravi e esperti. Ci è toccato il primo tavolo verso ingresso e cucine, a qualcuno deve pur andare...
Prezzo giusto per qualità e servizio. Lo raccomando.
Adriana B.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
2
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/nov/2018
Dopo tante belle serate trascorse al Fusion nell'ultimo anno siamo rimasti molto delusi. Piatti da dimenticare. Sushi che sembrava essere stato congelato e scongelato, sapore e consistenza inusuali. Salviamo il barman per la qualità dei cocktails e la cameriera che ha immediatamente constatato la situazione. Non abbiamo nulla da obiettare sul conto che abbiamo sempre pagato volentieri per la soddisfazione ricevuta. Il direttore ha attentamente scalato il prezzo delle pietanze non consumate. Peccato per lo scivolone della cucina.
Silvio C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/nov/2018
Sushi molto buono e raffinato in un ambiente elegante e rilassante
Adriana B.
Gastronomo
(27 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/ott/2018
Locale dall' atmosfera chic ed internazionale, piatti Fusion di alta qualità cosi come i cocktails preparati dal Bartender ed il servizio preciso e discreto affidato alle cure di un equipe giovane e molto preparata.
Claudia B.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/ago/2018
Penso sia la decima volta che vado, sempre eccellente. Il sushi più buono che abbia mai mangiato.
Tanarat A.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/giu/2018
Good
Claudia R.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
10
Servizio
2
Atmosfera
4
  • Data della cena: 14/apr/2018
Ottima cucina! Servizio pessimo ci hanno fatto mangiare molto veloce perché alle 22.50 volevano chiudere la cucina ed era sabato sera
Stefania C.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/apr/2018
Assolutamente da provare! Ottima cucina fusion, ambiente molto curato, servizio impeccabile!
Sabrina B.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
4
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/dic/2017
posto meraviglioso atmosfera bellissima...peccato che il cameriere non era all'altezza della situazione, poco professionale e di cattivo gusto .arrivati al conto si sono dimenticati di applicare la scontistica the fork .il giorno dopo ho chiamato e sono stata trattata con sufficienza.Dopo qualche ora sono stata contattata dal responsabile, si è scusato con gentilezza e professionalità...direi una persona molto preparata .consiglierei
Andres B.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/dic/2017
Una piacevole scoperta.
Paolo I.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/dic/2017
Ambiente elegantissimo e di tendenza. Personale squisito. Cibo buono ma non un po' limitato per varietà e originalità, ma l'abbinamento con i cocktail e un prezzo proprio buono per un contesto così chic convincono!
Serena G.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 18/nov/2017
Elefanti e raffinato l'ambiente.
Servizio vuole essere altrettanto ma non è ugualmente all'altezza.
Piatti buoni, Ottimo il Ceviche,
La pecca: musica troppo alta, fastidiosa
Io ed il mio compagno non riuscivamo a parlare,
Pamela I.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 10/nov/2017
È piu indicato non per una cena, ma per un drink accompagnato da mini portare, buone ma microscopiche.
Eleonora C.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 07/nov/2017
Piatti originali negli accostamenti degli ingredienti di ottima qualità, ma la scelta ridotta delle portate rende il locale più idoneo ad un aperitivo piuttosto che a una cena, così come il volume elevato della musica. Prezzi delle bevande decisamente alti.
alessio B.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/ott/2017
Ottimi piatti con buoni ingredienti ma scarsi per sfamarsi , buoni per accompagnare un coktail
Pietro G.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/giu/2017
Qualità dei piatti eccellente; oltre ad essere ristorante fusion il posto fa da bar, quindi l'atmosfera è anche quella di aperitivo un po' più rumoroso, ma niente di particolarmente fastidioso. I camerieri gentili e disponibili.
Ottimo posto anche se un po' alto con i prezzi, da provare comunque
Alice P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/mag/2017
Buon sushi e personale accogliente!
Claudia C.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/gen/2017
Ambiente curato. Buona carta dei vini e il loro must è il fondere lo stile della cucina giapponese con quella di altri paesi. È sempre un piacere tornarci
  • 1
  • 2
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