The Cut Steakhouse

Piazza Nazario Sauro, 4 50125 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 50 €
9,1 /10
396 recensioni
212 recensioni
Tartare di fassona. Midollo al forno aromatizzato con essenza di arancia. Bistecca alla fiorentina, Chianina, manzetta prussiana, Tomahawk, maiale iberico e costolette di agnello. Sono alcune delle proposte di “The Cut Steakhouse”, il regno della carta nato al numero 4 di via Nazario Sauro, in zona San Frediano. Un vero e proprio tempio per gli amanti della carne che qui, in un ambiente piccolo e informale ma curatissimo, arredato in maniera moderna, possono trovare diverse varietà e tagli.

Si parte dalla tradizione, certo, per sconfinare nelle migliori carni, ricercate e apprezzate in tutto il mondo. Da accompagnare con un buon calice di vino. Il locale, dove impera il legno, è dominato da un lungo bancone all’ingresso con le sedute a sgabelli. Ma c’è anche una saletta con alcuni tavoli.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Le carni ricercate, selezionate, cucinate e portate in tavola seguendo un unico criterio: l’eccellenza. The Cut Steakhouse è un piccolo scrigno che chi ama la carne non può non provare.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Prezzi

Prezzo medio della carta
50 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 34 €
    Bottiglia di vino
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante The Cut Steakhouse

Aperto

Pranzo: Domenica dalle 12:00 alle 15:00
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 18:30 alle 24:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    194
  • 9
    97
  • 8
    61
  • 7
    22
  • < 7
    23
Cucina
9,2
Servizio
9,2
Atmosfera
8,8
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
73/397 recensioni
Maurizio G.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/gen/2020
Ottima cucina, in un ambiente elegante ma rilassato. Il menu non offre molta scelte ma ci sono proposte di qualità, servite sempre con gusto. Il personale non manca di dispensare consigli utili sugli abbinamenti, le quantità e il grado di cottura a seconda della scelta.
Il prezzo medio della fiorentina è un po' sopra la media ma vale la pena provare la particolarità dei tipi di carne proposta.
Maurizio D.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/gen/2020
Locale tranquillo dove si mangia della buona carne.
L'attenzione verso il cliente da parte del proprietario é stata particolarmente apprezzata E' un posto dove poter sicuramente ritornare.
Elena L.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/gen/2020
Una serata piacevolissima tra la scoperta di piatti a base di ottima carne e un'atmosfera intima e cordiale. Il proprietario ha fatto proprio bene gli onori di casa. Torneremo sicuramente e lo consiglierò
Francesco C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/gen/2020
Servizio impeccabile, carne ottima e cucinata come si deve. Raccomandato
Annachiara P.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2020
Cucina ottima e personale gentilissimo
Hyeoncheol K.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/gen/2020
Good taste
GIUSEPPE P.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/gen/2020
Servizio accogliente e simpatico , atmosfera molto interessante e non caotica ... Ottimo!
Eugenio S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 31/dic/2019
Cibo di ottima qualità, la carne era molto succosa e non risulta pesante, stessa cosa per i contorni che ho provato, se siete persone da osteria, che si aspettano porzioni abbondanti, al di fuori della fiorentina, non è questo il posto giusto per voi, ma compensa alla grande con la qualità. Titolare molto simpatico e gentile.
Domenico P.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/dic/2019
ottima chianina ben frollata, personale attento e preparato disponibile ed accogliente, nulla da eccepire. Grazie
O.Osvaldo T.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/dic/2019
Locale molto bello e particolare.
Tiitolare super professionale, sia nello spiegare i vari piatti che nel servizio. Lo consiglio.
ROBERTO R.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/dic/2019
Ottimo ristorante per assaporare la classica chianina, ma non solo. Il posto offre infatti sia Angus che altre tipologie di carne, come filetto di carne argentina. Molto consigliate anche le patate e la battuta di chianina. L'ambiente è molto elegante. Consigliato.
Greta. C.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/dic/2019
Ambiente piccolo ma molto accogliente e curato, personale gentile, cibo ottimo.
Abbiamo prenotato con il 30% di sconto e ci è stato applicato, in più dato che avevano finito i dolci il proprietario è andato a comprarlo personalmente in una pasticceria e ce l'ha offerto.
Molto consigliato.
Augusto D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/dic/2019
Locale molto bello e tranquillo, personale molto professionale
Arianna K.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/dic/2019
Questo ristorante è stato una scoperta a dir poco piacevole per me ed il mio compagno. Tutto stupendo, location moderna e carina. Consigliatissimo il midollo. Davvero tutto molto buono!
Angela A.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/dic/2019
Ottimo ambiente, personale molto accogliente e preparato, carne di un sapore delizioso, soddisfatto del tutto
Giovanni D.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/dic/2019
Carne veramente ottima, atmosfera molto particolare, anche i vini molto buoni
L.eo P.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/dic/2019
Davvero un’ottima scoperta, personale competente e qualità della carne ottima. Lo consiglio vivamente
Damian O.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/dic/2019
Molto carino
Mauro M.
Gastronomo
(60 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/dic/2019
Eccellente per la scelta delle carni;vini di ottima qualità ma prezzi esosi.Intressante la promozione di "the fork".consigliato
Massimo P.
Gastronomo
(94 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/dic/2019
Materie prime di eccellente qualità cucinate in maniera perfetta. Personale gentile e competente. Uno inconveniente il bancomat fuori uso.
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