The Cut Steakhouse

Piazza Nazario Sauro, 4 50125 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 50 €
9,3 /10
243 recensioni
195 recensioni
Tartare di fassona. Midollo al forno aromatizzato con essenza di arancia. Bistecca alla fiorentina, Chianina, manzetta prussiana, Tomahawk, maiale iberico e costolette di agnello. Sono alcune delle proposte di “The Cut Steakhouse”, il regno della carta nato al numero 4 di via Nazario Sauro, in zona San Frediano. Un vero e proprio tempio per gli amanti della carne che qui, in un ambiente piccolo e informale ma curatissimo, arredato in maniera moderna, possono trovare diverse varietà e tagli.

Si parte dalla tradizione, certo, per sconfinare nelle migliori carni, ricercate e apprezzate in tutto il mondo. Da accompagnare con un buon calice di vino. Il locale, dove impera il legno, è dominato da un lungo bancone all’ingresso con le sedute a sgabelli. Ma c’è anche una saletta con alcuni tavoli.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Le carni ricercate, selezionate, cucinate e portate in tavola seguendo un unico criterio: l’eccellenza. The Cut Steakhouse è un piccolo scrigno che chi ama la carne non può non provare.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Prezzi

Prezzo medio della carta
50 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 7 €
    Calice di vino
  • 34 €
    Bottiglia di vino
  • 2,5 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante The Cut Steakhouse

Aperto

Pranzo: Domenica dalle 12:00 alle 15:00
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 18:30 alle 24:00

Servizio

Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    127
  • 9
    61
  • 8
    35
  • 7
    12
  • < 7
    8
Cucina
9,4
Servizio
9,3
Atmosfera
8,9
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Corto
30/243 recensioni
Ilaria F.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/ago/2019
Carne buonissima e di ottima qualità. Proprietario gentile e disponibile, unica pecca carne già tagliata quando esce dalla cucina, quindi per evitare che si raffreddi meglio chiederla intera in anticipo. Dolci buoni ma rivisitati (il tiramisù non è il classico tiramisù).
Raffaele M.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/ago/2019
Antipasto buono tartare di chianina
Bistecca di angus
Insalata
Spinaci
Tiramisù
Caffe


C'è da dire che la carta dei vini è molto ridotta x svelta
Antonella Di Marzio D.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/ago/2019
Materie prime di assoluta qualità, non solo la carne, ma anche le verdure, l'olio, la birra ecc. Locale accogliente, gestori preparati e gentili. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Consigliato!
Francesco C.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/ago/2019
Ristorante molto carino vicino al lungarno ! Atmosfera suggestiva . Carne veramente ottima e di qualità ! Personale molto cordiale !
Sergio B.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/ago/2019
Ottima bistecca il cameriere molto preparato ci ha guidato nella scelta del taglio di bistecca. Sicuramente consigliato da tornarci, ambiente informale ma curato
Francesco N.
Gastronomo
(52 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/ago/2019
Se vi piace la carne è il posto giusto. La varietà pezzata nera che viene proposta come specialità della casa è veramente squisita. Il servizio è attento, viene offerto un appetizer di benvenuto, ottimi consigli sia per la carne che per il vino disponibile anche a calice. Unica critica i tavoli molto vicini ma purtroppo lo spazio è quello hanno fatto un bel lavoro creando una buona atmosfera. Con lo sconto the fork so ha un buon rapporto qualità prezzo. Sicuramente da riprovare.
Erica B.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/lug/2019
Top.
Gianfranco Z.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/lug/2019
Qualità della carne e del servizio eccezionali! Una piacevolissima sorpresa con il padrone di casa che ci ha saputo consigliare sui diversi tipi di carne. Inoltre la cottura a braci di legna è un valore aggiunto che pochi possono vantare
Silvia L.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/lug/2019
Qualità prezzo eccezionale. Servizio professionale e accogliente allo stesso tempo. Eravamo in 4 e abbiam preso 4 antipasti- 2 bistecche diverse, come suggerito dal proprietario, 2 contorni, 1btl di vino, acqua e 4caffè... €30pp...... sconto the fork più che giusto per l’ottima qualità e servizio che abbiamo ricevuto! P.s per mancanza di un piccolo dettaglio (il latte per avere un caffè macchiato) ci hanno offerto un dolce e 4 ammazza caffè! Che dire, da tornarci sicuramente!!!
Gianni R.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/lug/2019
Ristorante carino, carne di qualità, buono il vino, servizio attento e sorridente. Una bella serata, quando tornerò a Firenze, tornerò anche a mangia lì.
Majbritt M.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/lug/2019
Ottimo pranzo! Abbiamo provato la bistecca Aberdeen Angus. È davvero buona e morbidissima. Da non perdere assolutamente il midollo. Atmosfera molto tranquilla ed accogliente. Personale gentile e cordiale. Torneremo sicuramente.
Athos P.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/giu/2019
Scelto con the fork e TripAdvisor non ha deluso le attese. Ottimo servizio prodotti di qualità e ben preparati. Consigliato
Walter M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/mag/2019
Carne eccezionale e gestione con personale molto cortese! Addirittura il cuoco ci ha spiegato con passione le diverse tipologie di carne! Locale da consigliare!!
Raffaele B.
Gastronomo
(32 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/mag/2019
Altissima qualità della carne. Cotta alla perfezione. Si aspetta un po' per poter avere una cottura di tale qualità, ma ne vale la pena.
Edoardo F. S.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/mar/2019
Piacevole scoperta. Locale moderno ma d'atmosfera. Mi spiace solo di essermi riempito con l'ottima fiorentina che ho mangiato con la mia ragazza e non aver potuto prendere il dolce. Il titolare era in evidente difficoltà, trovandosi a dover servire da solo il sabato sera ma con la massima cortesia non ci ha fatto mancare nulla. Abbiamo atteso qualche momento per avere il menù e per farsi perdonare ci ha omaggiato un antipasto della casa e al momento del conto aveva sbagliato ad inserire il tipo di carne e ci ha fatto lo sconto.
Tutte cose che avrebbero potuto lasciare un brutto ricordo invece è andato tutto per il meglio, consigliatissimo!
Antonio B.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/mar/2019
Carne di altissima qualità, locale raccolto e curato, proprietario molto cordiale e preparatissimo.
Patrizia N.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2019
Vera Steakhouse al centro di Firenze. Ottima qualità di carne e cucinata benissimo. Scarsa scelta di vini ma di ottima qualità. Ottimo rapporto qualità prezzo
Alessia P.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/mar/2019
La fiorentina più buona che abbia mai mangiato. Qualità della carne al top e servizio pure! Anche il locale é davvero molto carino e curato. La miglior esperienza culinaria a Firenze! Super consigliato.
Cosimo P.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/feb/2019
Ottima qualità dei prodotti.. Atmosfera bellissima..Personale molto cortese e professionale..
Patrizia .
(1 recensione)
Media voti
6,5 /10
Cucina
4
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/feb/2019
posto molto carino , ma mi aspettavo di mangiare un altro tipo di carne , visto il posto in qui ero
  • 1
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