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INSIDERGourmet Romantico

The Cook al Cavo

9,7/10
268
Vico Falamonica, 6, 16123 GenovaVedi mappa

Prezzo medio 65 € Accetta gli Yums

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Selezione della Guida MICHELIN 2021

  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • 3 couvert(s) Ristorante molto confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Nella suggestiva cornice dei carrugi del centro di Genova, in un bel palazzo del 1300 dal soffitto affrescato, una sala elegante e luci soffuse per ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 65 €
Riso "buono " in ristretto di gambero rosa del Tigullio, yuzu e basilico di Pra
20 €
Plin a mano di nasello alla ligure e scampi ,crema di basilico , nero di seppia e porro caramellato
22 €
Ppiccione d'"anjou"ribes, finocchietto selvatico e il suo fondo all'anice
26 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani

Foto degli utenti

.
cannolo di cioccolato  e basilico

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,7/10
in base a 268 recensioni
Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione. La valutazione globale si basa su tutte le valutazioni e le recensioni, ma vengono visualizzate solo quelle in Italiano.
Qualità del cibo :9,6/10
Servizio :9,7/10
Ambiente :9,7/10
  1. Lorenzo R.
    Lorenzo R.
    • 1 recensione
    10/10

    Ristorante adatto a chi cerca un esperienza! Un viaggio tra i sapori unico accompagnato da ottimi vini! La gentilezza e la professionalità dello staff è notevole. Complimenti!

  2. Alizee V.
    Alizee V.
    • 1 recensione
    10/10

    Un esperienza senza fine! Grazie mille ! Bravissimi. Menù pesce fresco, crudo, affumicato, pieno di sapori ! Buon viaggio a tutti. Consiglio +++

  3. Angelo G.
    Angelo G.
    • 1 recensione
    6/10

    Ristorante stellato di grande fama. Buon servizio, bel palazzo antico, ma atmosfera deludente. Abbiamo pranzato nell'androne delle scale del palazzo , visto Covid. Cibo passabile ma non eccelso. Menù di pesce, ma abbastanza pesante e non da stella Michelin. Quindi anche il conto si rivela inadeguato, non tanto in valore assoluto , quanto in rapporto con la qualità. Conclusioni, a questi prezzi, c'è di meglio.

  4. Ervino R.
    Ervino R.
    • 2 recensioni
    6,5/10

    Servizio davvero di ottimo livello e ambiente elegante, curato e ben sfruttato: tavoli ampi e molto ben distanziati Qualità del cibo altalenante: pre-antipasti e antipasti sicuramente da Stella, ma il risotto alla rana era davvero insipido e di cottura mediocre. Insaspettato. Dolci di buon livello, ma non soprendenti Il conto è adeguato alla Stella, anche i ricarichi sul vino sono accettabili, ma 2 portate su 4 non all'altezza inficiano il giudizio.

  5. Vincenzo R.
    Vincenzo R.
    • 3 recensioni
    10/10

    Atmosfera fantastica,si viene coccolati da tutto lo staff da quando si entra fino a fine pasto,cucina sublime! Un esplosione di gusti!

  6. Marialuisa F.
    Marialuisa F.
    • 8 recensioni
    10/10

    Cucina all'altezza delle aspettative, i sapori della Liguria in una stella Michelin, personale gentilissimo, atmosfera raffinata e accogliente. Un bellissimo posto per un pranzo speciale, infatti anche se non si può più andare a cena, con la luce del giorno si può godere ancora meglio degli incantevoli affreschi della sala. Complimenti sentiti a tutto lo staff. Locale meraviglioso.

  7. Eleonora D.
    Eleonora D.
    • 4 recensioni
    10/10

    Buonissimo, location bellissima e personale cordiale. Da provare e tornarci.

  8. Alex M.
    Alex M.
    • 30 recensioni
    10/10

    Servizio impeccabile e super curato. Personale gentile e molto professionale! Cucina ottima e porzioni abbondanti. Qualità prezzo ottima!

  9. Daniele d.
    Daniele d.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Il consiglio alla ligure con tre tipologie di carne farcite in tre modi diversi merita da solo una visita al The Cook. Ottime anche le capesante con albicocche ed i ravioli di burrata con vari abbinamenti di funghi e di pesci

  10. Antonello T.
    Antonello T.
    • 8 recensioni
    9/10

    Ottimo, abbinamenti speciali.

  11. Igor T.
    Igor T.
    • 4 recensioni
    8,5/10

    Abbiamo il menù degustazione con abbinamento di vini. Ci si sente coccolati , alta cucina raffinatezza, qualità e particolarità delle portate. Unica pecca i secondi piatti che non entusiasmano.

  12. Veronica r.
    Veronica r.
    • 48 recensioni
    10/10

    Servizio professionale e di qualità, cucina ottima, location storica e suggestiva! Un'esperienza senza eguali! Lo consiglierei ad occhi chiusi!

  13. Tomas G.
    Tomas G.
    • 1 recensione
    10/10

    Splendida esperienza, non per tutte le tasche ma vale i soldi speso. Ottimo materie prime, ottimo cibo, ottima location e ottimo servizio. Prefetto

  14. Maximilien P.
    Maximilien P.
    • 1 recensione
    10/10

    Buona accoglienza, cameriere molto attento, professionnalisme esemplare. Piatti eccellenti. Quadro del ristorante superbo. Félicitations a tutti

  15. Simona S.
    Simona S.
    • 24 recensioni
    10/10

    Tutto perfetto Caro ma ben spesi

  16. Sergio m.
    Sergio m.
    • 2 recensioni
    10/10

    Un amico...... un grande chef!!! Grazie Ivano. Sergio &Anna

  17. Stefano g.
    Stefano g.
    • 89 recensioni
    10/10

    A veitae e l'euio vegnan de longo a galla. Il TOP a Genova in tutto Location spettacolare ,Servizio all'altezza del nome , piatti senza parole , prezzo onestissimo ,speriamo che duri anche a Genova la stella

  18. Francesca M.
    Francesca M.
    • 3 recensioni
    10/10

    Una piacevolissima sorpresa! Consiglio per location,gentilezza del personale, cura nei dettagli e ovviamente menù. Ho apprezzato la presenza dello chef in sala per un breve saluto.

  19. Caterina I.
    Caterina I.
    • 8 recensioni
    10/10

    Atmosfera romantica, personale gentilissimo e cucina top. Torneremo presto

  20. Alessandro C.
    Alessandro C.
    • 6 recensioni
    10/10

    Ottima esperienza! Cucina di ottimo livello abbinata ad un eccellente servizio in sala! Ottima carta dei vini e la Location interna è sicuramente una dei punti forza di questo ristorante!

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da lunedì a domenica dalle 12:30 alle 14:30 (eccetto martedì)

Cena: da lunedì a domenica dalle 20:00 alle 23:00 (eccetto martedì)

Come raggiungere il ristorante

Vico Falamonica, 6, 16123, Genova, Italia

Indicazioni stradali

Liguria, Città metropolitana di Genova, Cattedrale di San Lorenzo, Palazzo Ducale, Vicoli

Caratteristiche

, Ristoranti stellati MICHELIN, , All'aperto, In famiglia, Per lavoro, , Pasta fresca, Pesce e frutti di mare, , , Ligure

Servizi

, ,

Accesso disabili, , , , Menù bambini, ,

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