The Cook al Cavo

Davide S.

21 gennaio 2023 • 5 recensioni

8/10

Location superlativa; piatti di alto livello con cura nella scelta delle materie prime (di evidente qualità), dei dettagli e dell'impiattamento. Servizio deludente: camerieri disattenti e con scarso entusiasmo, sommelier non all'altezza. Per un ristorante di questo livello non è accettabile essere lasciati all'ingresso e con i cappotti in mano, mentre i camerieri di sala, nonostante ci avessero notato, vagavano spaesati tra i tavoli (max 15 coperti). Il sommelier, inoltre, mostrava evidente scocciatura e scarso interesse alla clientela: assenza totale di coinvolgimento nella scelta dei vini (in abbinamento ai piatti) e non assaggiava i vini prima di servirli, non potendosi rendere conto di potenziali "tappi" o bottiglie esauste/difettate. Imbarazzante la scena dello chef (stellato) abbandonare il ristorante e la sua brigata, passando tranquillamente davanti ai tavoli dei clienti, ringraziando e salutando. Peccato, che caduta di stile. Piatti ottimi, ma che sviste...

Francesco M.

7 gennaio 2023 • 1 recensione

6/10

location suggestiva e cibo in assoluto valido (unica eccezione i dolci che non sono piaciuti). vini scelti da loro in abbinamento al menu sotto le aspettative. servizio in sala disattento.

Claudia T.

7 dicembre 2022 • 1 recensione

10/10

Un ottimo ristorante, il servizio è impeccabile, i piatti particolari, molto buoni e con accostamenti interessanti. Vorrei fare i complimenti soprattutto per i dolci, sono su un altro livello!

Davide L.

19 novembre 2022 • 59 recensioni

9,5/10

Ottimo locale sia per atmosfera sua per cucina. Per il prezzo praticato però è mancato il servizio guardaroba, la borsa è stata appoggiata per terra ed il tavolo ballava. nonostante sia stato segnalato non è stato fatto nulla.

Giulia B.

18 novembre 2022 • 1 recensione

10/10

Un’esperienza da provare, atmosfera unica e servizio perfetto. Abbiamo provato il menù degustazione addentrandoci in un viaggio di sapori. Bellissima serata

Luca T.

7 novembre 2022 • 1 recensione

10/10

Un'esperienza al di fuori del cenare, si tratta di una esperienza di sapori che va al di là del cibarsi bene. Ottima atmosfera, servizio in linea con il locale

Andrea A.

5 novembre 2022 • 1 recensione

9/10

Io e mia moglie abbiamo scoperto questo bel posto grazie a TheFork. Un ottimo ristorante per chi ha il piacere di sentire il sapore degli abbinamenti di cibo. Uno spettacolo il dolce finale che celebra i sapori dell’autunno. Certo non è un ristorante per tutti i giorni ma la spesa vale tutta la qualità dei piatti che abbiamo preso.

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Riccardo B.

30 ottobre 2022 • 1 recensione

10/10

Ottimo servizio e piatti innovativi ed estremamente interessanti, così come gli abbinamenti! Da Verona merita la strada…Consigliatissimo!!!!????????????

Lorenzo S.

22 ottobre 2022 • 1 recensione

10/10

Ero a Genova per un weekend. Sotto consiglio di gente locale siamo capitati in questo ristorante stellato, nei “carruggi” genovesi. È stata un esperienza culinaria decisamente piacevole e piena di sorprese. Ho trovato il personale molto disponibile e il servizio è stato di pari livello alla qualità del locale. Una nota di merito alla sala interna, con pareti e soffitto affrescati, che contribuiscono a rendere la cena ancor più memorabile. Consigliassimo.

Fabio G.

20 ottobre 2022 • 1 recensione

10/10

Sono anni che mangiamo all’estero e la nostra passione è proprio quella di passare dallo street food al ristorante stellato , l’altra sera stavo cercando non solo il miglior ristorante Fine Dining a Genova ma anche il più interessante. È stata una scelta impulsiva e senza sapere nulla riguardo questo ristorante . Ci piacciono le sorprese e questa è stata una grande bella sorpresa , l’ambiente è molto suggestivo e il servizio amichevole e davvero professionale ,il cibo una gran bella esperienza, interessante e sempre di altissimo livello dall’inizio alla fine.Si nota subito l’attenzione per il particolare e la cura per il singolo ingrediente, fanno davvero un grande lavoro. Sicuramente sia io che la mia compagna ci ricorderemo questo splendido pranzo da The Cook al Cavo , a mio parere il miglior ristorante a Genova.

Joe V.

17 ottobre 2022 • 1 recensione

10/10

Excellent

Roberto P.

1 ottobre 2022 • 5 recensioni

10/10

Una cena da sogno. Non appena entrati siamo stati accolti con calore e gentilezza e siamo stati accompagnati nel nostro posto a sedere. Siamo stati sapientemente consigliati e ogni portata è stata spiegata è raccontata in maniera travolgente. Sorrisi e gentilezza a non finire, in un’atmosfera davvero calda e accogliente. Il cibo di qualità sopraffina. Una cena indimenticabile, ciliegina sulla torta lo chef che in persona serve un pre dessert al pandolce genovese. Molto apprezzato, consigliatissimo a chi vuole vivere un’esperienza fuori dal comune

Alberto P.

12 settembre 2022 • 1 recensione

10/10

Locale storico nel cuore di Genova Servizio eccellente arricchita dalla presenza dello chef Ingredienti della cucina ligure ovvero poveri ma portati ad alto livello di preparazione Complimenti

Silvia m.

12 settembre 2022 • 3 recensioni

10/10

Primo anniversario di matrimonio indimenticabile. Ci siamo emozionati, piatti che sembrano arrivare come doni. È un’esperienza che non ti dimentichi.

Myriam H.

11 settembre 2022 • 1 recensione

10/10

Abbiamo mangiato due volte al Cook: una cena di sabato e un pranzo alla domenica 3 settimane più tardi. La seconda volta, tutto è stato perfetto: la temperatura nel salotto bellissimo, la musica, il servizio e i piatti perfetti: gusti, colori, combinazioni ...! Torniremo volentieri.

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Camilla T.

10 settembre 2022 • 12 recensioni

10/10

Consigliatissimo il menù degustazione con abbinamento vini. Servizio impeccabile e al contempo atmosfera rilassata e cordiale. Locale unico nel suo genere, piccola sala in palazzo storico nei caruggi del centro. Un'esperienza indimenticabile

Serge L.

8 settembre 2022 • 16 recensioni

10/10

Menu original, délicieux avec beaucoup

Raffaele M.

8 settembre 2022 • 4 recensioni

10/10

spettacolare

Michela n.

3 settembre 2022 • 1 recensione

10/10

Bellissima esperienza! Abbiamo cenato provando il menu da otto portate, ogni piatto una scoperta di sapori, difficile decretare il più buono! Ottimo rapporto qualità prezzo. Un’esperienza da provare assolutamente

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ELISABETTA C.

27 agosto 2022 • 1 recensione

10/10

Non ero mai stata in un ristorante "stellato" e sinceramente ero partita un po' prevenuta. Invece devo ammettere che una volta arrivati già l'atmosfera del posto mi ha conquistata..... La sala affrescata, la cortesia e la professionalità del personale che ci ha consigliato e "coccolato" ed infine le portate...... Piccoli capolavori costruiti in maniera elegante con l'utilizzo di materie prime eccellenti nel rispetto del nostro territorio..... Una menzione particolare alla "acciuga su tela" ...... La cena è stata una piacevole e continua sorpresa conclusa con uno scrigno di dolci superlativo! A presto Elisabetta