Testina

Via Sant'Egidio, 29/R 50121 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
|

Accetta Yums

9,3 /10
187 recensioni
77 recensioni
Dinamica e profonda. Minimale nella realizzazione dell’impiattamento perfetto e complessa nella ricerca, nell’abbinamento e nella lavorazione delle materie prime. Tutto questo è Testina. Il piccolo ristorante di via Sant’Egidio, in pieno centro storico a Firenze. La sala con pochi coperti e un allestimento semplice ma attento ai dettagli rendono l’ambiente accogliente sin dal primo impatto.

E accoglienti sono i piatti del menu, che cambia spesso, secondo il corso delle stagioni, ma che sa regalare emozioni ai palati più esigenti. Contribuiscono le paste e i dolci, tutti fatti in casa. In carta cappellaccio di branzino, zafferano, capperi e broccoli. O secondi come pancetta, mais, ciliegia e funghi cardoncelli. Per finire in dolcezza la tartelletta di frutta, crema al bergamotto e gelato al caffè.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Testina in via Sant’ Egidio è un’osteria moderna che fa della sapienza della tradizione il punto di partenza di un viaggio all’insegna del gusto, dei sapori, della ricerca dell’eccellenza.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Accetta Yums

Questo ristorante accetta gli Yums

Lo sconto fedeltà Yums è un vantaggio esclusivo, applicato sulla totalità del conto e non cumulabile con altre promozioni in corso.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 16 €
    Bottiglia di vino
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Testina

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    il ristorante e' nel centro storico di firenze in zona a traffico limitato : dal lunedì al venerdì dalle 7.30 alle 20 e il sabato dalle 7.30 alle 16. e' possibile comunque accedere anche in orari ztl parcheggiando in autorimessa
  • Indicazioni stradali
    BISOGNA ACCEDERE NEL CENTRO STORICO DI FIRENZE
  • Parcheggio a 10 metri dal ristorante vi e' un autorimessa a pagamento

Aperto

Cena: da martedì a domenica dalle 19:30 alle 23:00
Pranzo: La domenica aperti a pranzo

Servizio

Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    92
  • 9
    54
  • 8
    30
  • 7
    7
  • < 7
    5
Cucina
9,3
Servizio
9,5
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
114/188 recensioni
Elio P.
Gastronomo
(65 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/set/2019
Ottimo
Menu corto ma interessante
Cucina di prim'ordine
Servizio all'altezza
Apprezzabili le bollicine di benvenuto
Prezzo giusto adeguato alla qualità dei piatti e al servizio
Marco B.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/set/2019
Cordialità del personale, ambiente tranquillo con musica di sottofondo. Qualità del cibo ottima con piatti particolari. Molto valido per una serata romantica a lume di candela
Andrea T.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/set/2019
Posto tranquillo, ma molto ben curato. Servizio attento e preparato.
Menù degustazione (di pesce) davvero interessante.
Da tornarci, molto presto, per menù degustazione di carne.
Consigliatissimo!!
Luca C.
Gastronomo
(65 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/set/2019
Ambiente molto intimo con un'atmosfera adatta a coppie o piccoli gruppi. Servizio veramente impeccabile a partire dall'accoglienza, alla spiegazione dei piatti e alla rapidità nel servizio.
Qualità delle materie prime ottima e tanta ricerca da parte dello chef. Unica nota non del tutto positiva è che alcuni accostamenti per il mio gusto non sono del tutto centrati, nella carne di manzo cruda a differenza della tartare classica mancava totalmente la nota acida e sullo spaghetto al nero di seppia con Katsuobushi l'abbinamento ero ottimo ma ho avuto qualche difficoltà nel rendere omogeneo il sapore per tutto il piatto.
Unica preghiera che faccio è di cambiare il tipo di coltelli :)
Marco V.
Gastronomo
(50 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/set/2019
Testina è giovane ma è già sulla buona strada, offre sia piatti alla carta che menù deg sia di carne che di terra, includono; antipasto,primo, secondo, dolce. Noi abbiamo optato per il menù degustazione e ci siamo trovati bene. Atmosfera ok e ci ha servito una ragazza molto gentile e preparata. Da ritornarci
Paolo G.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/set/2019
Ottimo ristorante nel centro di Firenze. Buone portate, personale
professionale e disponibile.
Da tornarci sicuramente.
Gianni U.
Gastronomo
(78 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
6
  • Data della cena: 06/set/2019
Bella scoperta grazie a The Fork , piccolo ma giusto ristorante centrale a Firenze , "cappellacci " grande specialita' , tiramisu' speciale , buon servizio ottima accoglienza , da ritornare per sperimentare altri piatti
Luca B.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/set/2019
Una scoperta UNICA! È stato un pranzo intimo e romantico, atmosfera perfetta e cibo da RICORDARE! Consigliatissimo!!
Menù degustazione da prendere e cameriera gentilissima.

Ci torneremo!
Lorenzo U.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/ago/2019
Bel posticino, pochi posti a sedere e pochi piatti in menù quindi possibilità di curare tutto, ambiente rilassante servizio ottimo.
Primi superlativi per qualità e gusto.
Prezzo medio 40€ a testa.
Sicuramente consigliato
Riccardo I.
Gastronomo
(38 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/ago/2019
Piccolo ristorante (14 coperti mi pare) menu curato con pochi piatti. Noi abbiamo provato il pesce (2 antipasti, 2 primi , 2 secondi , 1 dolce 1 bottiglia di Vino 129€) tutto veramente curato ed ottimo. Ragazzi veramente bravi. Torneremo !
Chiara C.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 30/ago/2019
Tutto bene, posto intimo per coppie/amici. Bella atmosfera, cucina studiata. Un errore sulla cottura dei totani, ma non ce li hanno fatti pagare! Corretti!
Roberto C.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/ago/2019
Bello il posto, ben arredato, atmosfera e musica ok.
Materie prime ottime e abbinamenti ben riusciti.
Carta dei vini molto scarna.
Marco P.
Gastronomo
(24 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/lug/2019
Piccolo ristorante nel centro di Firenze, molto intimo, arredato con gusto (le sedie sono poltroncine comodissime), atmosfera molto piacevole e rilassante con musica di sottofondo piacevolissima con il giusto volume per poter parlare tranquillamente,menu veramente carino con proposte interessanti ed innovative ma sopratutto realizzate con materie prime di grande qualità e con molta bravura.
Ci tornerò presto, complimenti !
Vincenzo I.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 21/lug/2019
A distanza di qualche mese mi sono ritrovato di nuovo a Firenze e sono tornato Che dire, cambiamenti in corso ho trovato piatti nuovi, la qualità è impressionante e la cura nelle preparazioni è da stellato . Mi è piaciuto molto che affiancato al caffè mi hanno servito una piccola degustazione di cioccolatini artigianali prodotti da loro buonissimi!!
Rapporto prezzo qualità eccezionale Ristorantino ideale per una cena diversa dalle altre!
Rita R.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 16/lug/2019
L'accoglienza è stata fredda e troppo asettica, per scegliere il menu' degustazione io e mio marito, oltre a dover scegliere lo stesso menù, nostra figlia che non lo voleva perchè le portate erano troppe e voleva solo il secondo le hanno detto che avrebbe dovuto aspettare che arrivassero i secondi nostri (che abbiamo mangiato quasi alle 10) ,perche' non avrebbero potuto portarglielo prima, le abbiamo preso un antipasto per non farla morire di fame, ma la cosa ci ha seccati molto, e sicuramente non torneremo.
Sebastiano A.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/giu/2019
Piccolo locale arredato con gusto. L'ambiente e la qualità del cibo (pesce fresco, dolci fatti da loro e buon vino) ne fanno un posto particolare, diverso dai soliti ristoranti turistici della zona. La simpatia dei giovani proprietari e il servizio eccellente lo rendono un locale che merita di essere visitato.
Consiglio la prenotazione.
Rick T.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/giu/2019
Piccolo fondo nel cuore di Firenze a due passi dal duomo,costituito da una solo ambiente a volta di botte con un affaccio unico su una via trafficata che porta all'ospedale S. Maria Nuova. La formula è quella del piccolo bistrot gourmet con armosfera raccolta e intima, piacevole musica soft di sottofondo,servizio e personale attento giovane,gentile e cordiale, menu limitato e di qualità, bell'impiattamento, tempi d' attesa brevi,cibo buono e buon rapporto qualità-prezzo... che volere di più'?
Maristella O.
(1 recensione)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
4
  • Data della cena: 19/giu/2019
Piccolo ristorante con buon rapporto qualità prezzo, ottimo il servizio e la presentazione dei piatti, sicuramente da riprovarr
Luigi S.
Gastronomo
(35 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/giu/2019
Degustazione di mare ottima.
Giusta attenzione al cliente.
A mio gusto personale non avrei così tritato i moscardini del primo piatto,ma il sapore era comunque ottimo
Con lo sconto TF é preso benissimo .
Gaia D.
Gastronomo
(122 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/giu/2019
Piccolo ristorante nel centro storico. Cibo squisito e ben presentato. Servizio molto cortese e disponibile. CONSIGLIATISSIMO!!!
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