Testina

Via Sant'Egidio, 29/R 50121 Firenze Italia Mappa
Prezzo medio 35 €
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Accetta Yums

9,3 /10
242 recensioni
95 recensioni
Dinamica e profonda. Minimale nella realizzazione dell’impiattamento perfetto e complessa nella ricerca, nell’abbinamento e nella lavorazione delle materie prime. Tutto questo è Testina. Il piccolo ristorante di via Sant’Egidio, in pieno centro storico a Firenze. La sala con pochi coperti e un allestimento semplice ma attento ai dettagli rendono l’ambiente accogliente sin dal primo impatto.

E accoglienti sono i piatti del menu, che cambia spesso, secondo il corso delle stagioni, ma che sa regalare emozioni ai palati più esigenti. Contribuiscono le paste e i dolci, tutti fatti in casa. In carta cappellaccio di branzino, zafferano, capperi e broccoli. O secondi come pancetta, mais, ciliegia e funghi cardoncelli. Per finire in dolcezza la tartelletta di frutta, crema al bergamotto e gelato al caffè.

Scritto da Carmela Adinolfi
Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Testina in via Sant’ Egidio è un’osteria moderna che fa della sapienza della tradizione il punto di partenza di un viaggio all’insegna del gusto, dei sapori, della ricerca dell’eccellenza.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

Le offerte speciali sono valide solo prenotando tramite TheFork. Potrai selezionare l'offerta che preferisci, tra quelle disponibili, nell'ultima fase della prenotazione.
Eventi

-50% alla cassa per TheFork Festival!

Sconto applicabile dal 17 ottobre al 30 novembre 2019.
Offerta non cumulabile con coupon.
Offerta valida fino ad esaurimento dei posti disponibili."

Menù

Menù di Natale € 65

Prezzo a persona. Per tavoli da massimo 4 persone. Bevande escluse. Il 25/12 a pranzo.

Il menù include: Bolla e Benvenuto + Antipasto + Primo Primo + Secondo Primo + Secondo + Secondo di buon auspicio + Dessert + Fine Pasto

  • Bolla e Benvenuto
    • Bao allo stracotto
    • Creme brulee di nocciole e acciughe
    • Panino con lingua e salsa verde
  • Antipasto
    • Baccalà al pepe lungo, insalata di rinforzo
  • Primo Primo
    • Passatello in brodo di zafferano, colatura di alici
  • Secondo Primo
    • Spatzle, castagna e tartufo
  • Secondo
    • Guancia al chianti, purèe
  • Secondo di buon auspicio
    • Cotechino e lenticchie
  • Dessert
    • Pastiera alla napoletana
  • Fine Pasto
    • piccola pasticceria

esporre, al momento della prenotazione, eventuali allergie e intolleranze

Menù di Natale € 60

Prezzo a persona. Solo per tavoli da 2 persone. Bevande escluse. Il 24/12 a cena.

Il menù include: Bolla e Benvenuto + Antipasto + Primo Primo + Secondo Primo + Secondo + Dessert + Piccola Pasticceria

  • Bolla e Benvenuto
    • Frittella di baccalà mantecato
    • Pan di cristallo, gambero rosso, la sua bisque
    • Anguilla in Saor
  • Antipasto
    • Triglia al "cartoccio" con il suo brodo ristretto
  • Primo Primo
    • Raviolino all'astice, uova di salmone, aria di prezzemolo
  • Secondo Primo
    • Lasagnetta di Seppia, pisellini, cozze e vongole
  • Secondo
    • Totano "in salsa"
  • Dessert
    • Tarte tatin, zabaione caldo
  • Piccola Pasticceria
    • in accompagnamento a caffè e amaro

esporre allergie ed intolleranze al momento della prenotazione.

Accetta Yums

Questo ristorante accetta gli Yums

Lo sconto fedeltà Yums è un vantaggio esclusivo, applicato sulla totalità del conto e non cumulabile con altre promozioni in corso.

Prezzi

Prezzo medio della carta
35 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 3 €
    Bottiglia di acqua minerale
  • 4 €
    Calice di vino
  • 16 €
    Bottiglia di vino
  • 3 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Testina

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    il ristorante e' nel centro storico di firenze in zona a traffico limitato : dal lunedì al venerdì dalle 7.30 alle 20 e il sabato dalle 7.30 alle 16. e' possibile comunque accedere anche in orari ztl parcheggiando in autorimessa
  • Indicazioni stradali
    BISOGNA ACCEDERE NEL CENTRO STORICO DI FIRENZE
  • Parcheggio a 10 metri dal ristorante vi e' un autorimessa a pagamento

Aperto

Cena: da martedì a domenica dalle 19:30 alle 23:00
Pranzo: La domenica aperti a pranzo

Servizio

Tavolo eccezionale
9,3 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    115
  • 9
    72
  • 8
    39
  • 7
    11
  • < 7
    5
Cucina
9,3
Servizio
9,5
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Interessante
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
142/242 recensioni
Moreno B.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 16/nov/2019
Cucina ottima ,locale gradevole bella atmosfera servizio ottimo.
Chiara F.
Gastronomo
(35 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/nov/2019
Tutto ottimo, qualità delle materie prime davvero alta. Il tiramisù fenomenale!
Alessia L.
Gastronomo
(41 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/nov/2019
Piccolo ristorante a 5 min a piedi dal duomo. Servizio attento e cura dei dettagli. I piatti tutti belli e, soprattutto, molto buoni. Una menzione particolare per la ricciola, davvero eccellente!
Il rapporto q/p è corretto, a prescindere dallo sconto the fork. Bella scoperta, assolutamente consigliato!
Barbara C.
Gastronomo
(47 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/nov/2019
Ottimi piatti, cameriera gentilissima e molto attenta. Bella serata! Super consigliato.
Cinzia M.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/nov/2019
Molto buoni i secondi piatti di pesce (baccalà e ricciola) ed i dolci; ottimo l'antipasto di polpo. Ottimo il servizio e l'accoglienza. Il ristorante si trova in pieno centro.
Virginia B.
Gastronomo
(39 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/nov/2019
Piccolo ristorante in posizione strategica! Personale attento e preparato. Il menu cambia spesso in base alla stagionalità degli ingredienti. Piatti buoni dagli abbinamenti interessanti! Qualità/ prezzo giusto.
Consigliato!
Jury B.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/nov/2019
Locale piccolo ma curato, staff giovane e preparato ottima accoglienza e atmosfera. Lo chef sa osare un po’ con ricette originali e alcuni piatti veramente buoni. Altri meno riusciti anche se si nota la ricerca degli ingredienti e l’impiattamento curato. Complessivamente un buon ristorante con una cantina adeguata al menu.
Romano M.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/nov/2019
Secondo le aspettative in un contesto simpatico di cibo ben confezionato
Tommaso P.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/nov/2019
Piacevole sorpresa a Firenze di cucina sperimentale fatta dal giovane chef, con attenzione anche ai prezzi. Le porzioni sono giuste per poter provare anche il menù degustazione. Da provare sicuramente
Gianluca I.
Gastronomo
(56 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 06/nov/2019
Piccolo ristorante con personale accogliente. Cucina tradizionale italiana, tocco originale e moderno. Consiglio il menù degustazione, di mare o di terra, composto da 4 portate, dall'antipasto al dolce. Ottima cantina.
Giuliano B.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 06/nov/2019
Abbiamo optato per il menù degustazione che è risultato ben fatto con tempi di attesa fra una portata e l'altra corretti. L'addetta al servizio gentile, preparata e essenziale nella descrizione della portata. Complimenti.
Alessandra C.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2019
Piccolo ristorante con pochi coperti, bella atmosfera con luce calda e ottima musica, servizio presente ed attento ma non invadente. Prosecco offerto. Menu non vasto ma interessante. Cappellacci al branzino davvero squisiti, come anche il tonnetto. Piatti ben presentati. Prezzi medio alti ma ne vale la pena. Consigliato.
Pamela C.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/nov/2019
La nostra cena da Testina è stata deliziosa. Piatti raffinati e gustosissimi in un’atmosfera accogliente e familiare. Bravissimi ai proprietari giovanissimi, davvero complimenti!
Monika T.
Gastronomo
(30 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2019
Eccellente!!! Per dire poco. Proprietari giovanissimi con tanta passione. Bravi ragazzi siete sulla strada giusta e vi auguriamo tanta fortuna. Ve lo meritate.
Lina V.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 31/ott/2019
Piccolo ma curato. Siamo stati bene e mangiato altrettanto. Non c'è tanta scelta ma sicuramente la qualità dei prodotti è buona.
Grazia M.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 30/ott/2019
Ambiente romantico, piatti particolari molto buoni e serviti molto bene. Abbiamo provato menu di pesce tutto veramente buono.
Buonissimo il tiramisù.
Iacopo F.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/ott/2019
Piccolo locale, con pochi tavoli adatto a serate romantiche o tranquille. Servizio ottimo e curato, c’è una grande attenzione e cura del dettaglio. Apprezzato il prosecco e l’entreè gentilmente offerti. Una menzione particolare per il le specialità del locale: i cappellacci al branzino e il tiramisù. Prezzi rapportati alla qualità e ricercatezza dei piatti.!Da provare.
Francesco T.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/ott/2019
Ottima qualità del cibo, ottimo il servizio, location ben impostata ma un po limitata
Emanuele P.
Gastronomo
(41 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/ott/2019
Che dire...semplicemente perfetto!!!...ambiente ideale per una cena romantica....menù all’insegna della qualità e della freschezza dei prodotti...perfetto per chi come me predilige la qualità dell’offerta piuttosto che la vastità...i piatti del menù non sono molti ma tutti quelli che abbiamo scelto sono stati ottimamente preparati...e poi il menù cambia spessissimo proprio con l’intento di offrire il meglio che la stagione offre...faccio i miei complimenti a questa giovane coppia per la professionalità e l’attenzione che mettono nella loro attività...bravi ragazzi continuate così!!!
Sabrina S.
Gastronomo
(46 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/ott/2019
Locale piccolo ma accogliente. servizio impeccabile. Cibo di qualità. possibilità di scegliere un menù di pesce o carne. abbiamo provato quello di pesce veramente buono. Torneremo a qst punto con the fork per provare quello di carne.Gestito da una coppia giovane che meritano di avere un bel successo...
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