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Yums DoppiINSIDERItaliano Romantico

Testina

Via Sant'Egidio, 29/R, 50121 FirenzeVedi mappa

Prezzo medio 40 € Accetta gli Yums

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Dinamica e profonda. Minimale nella realizzazione dell’impiattamento perfetto e complessa nella ricerca, nell’abbinamento e nella lavorazione delle materie prime. Tutto questo è Testina. Il piccolo ristorante di via Sant’Egidio, in pieno centro storico a Firenze. La sala con pochi coperti e un allestimento semplice ma attento ai dettagli rendono l’ambiente accogliente sin dal primo impatto.

E accoglienti sono i piatti del menu, che cambia spesso, secondo il corso delle stagioni, ma che sa regalare emozioni ai palati più esigenti. Contribuiscono le paste e i dolci, tutti fatti in casa. In carta cappellaccio di branzino, zafferano, capperi e broccoli. O secondi come pancetta, mais, ciliegia e funghi cardoncelli. Per finire in dolcezza la tartelletta di frutta, crema al bergamotto e gelato al caffè.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Perché sceglierlo

Testina in via Sant’ Egidio è un’osteria moderna che fa della sapienza della tradizione il punto di partenza di un viaggio all’insegna del gusto, dei sapori, della ricerca dell’eccellenza.

Menù del ristorante

Chef De Simone Ivan
  • Prezzo medio 40 €
Palamita, pakchoi, lampone, wasabi
17 €
Ombrina, carota, cavolo nero, olio al tartufo
17 €
Punta di vitello, fagiolo zolfino, finocchio al pepe lungo
17 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

Gelato di Ricotta
Cioccolati e Arancia Candita
Piccione ed indivia
Ombrina con purea di Zucca e Spinaci
Sale, fondente e arance
Tiramisù scomposto
.

+14

foto

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: da martedì a domenica dalle 19:30 alle 23:00

Pranzo: La domenica aperti a pranzo

Come raggiungere il ristorante

Via Sant'Egidio, 29/R, 50121, Firenze, Italia

Trasporto pubblico

il ristorante e' nel centro storico di firenze in zona a traffico limitato : dal lunedì al venerdì dalle 7.30 alle 20 e il sabato dalle 7.30 alle 16. e' possibile comunque accedere anche in orari ztl parcheggiando in autorimessa

Indicazioni stradali

BISOGNA ACCEDERE NEL CENTRO STORICO DI FIRENZE

a 10 metri dal ristorante vi e' un autorimessa a pagamento

Toscana, Città metropolitana di Firenze, Piazza della Signoria, Santa Croce

Caratteristiche

, Pesce e frutti di mare, Europeo

Servizi

, ,

Accesso disabili, , , ,

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Cantina Barbagianni

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