Cosa
Dove

YUMS DOPPIINSIDERItaliano Romantico

Testina

9,4/10
332 recensioni

Prezzo medio 40 € Accetta gli Yums

Servizio gratuitoPrenotazione immediata

YUMS DOPPIGuadagna più Yums
Prenotando questo ristorante, otterrai 200 Yums.
Scopri di più sugli Yums

Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Dinamica e profonda. Minimale nella realizzazione dell’impiattamento perfetto e complessa nella ricerca, nell’abbinamento e nella lavorazione delle materie prime. Tutto questo è Testina. Il piccolo ristorante di via Sant’Egidio, in pieno centro storico a Firenze. La sala con pochi coperti e un allestimento semplice ma attento ai dettagli rendono l’ambiente accogliente sin dal primo impatto.

E accoglienti sono i piatti del menu, che cambia spesso, secondo il corso delle stagioni, ma che sa regalare emozioni ai palati più esigenti. Contribuiscono le paste e i dolci, tutti fatti in casa. In carta cappellaccio di branzino, zafferano, capperi e broccoli. O secondi come pancetta, mais, ciliegia e funghi cardoncelli. Per finire in dolcezza la tartelletta di frutta, crema al bergamotto e gelato al caffè.

Scritto da Carmela Adinolfi

Classe 1989. Giornalista professionista dal 2017, collabora con La Repubblica dalla redazione di Firenze. Lavora come freelance occupandosi di food, attualità e società.

Consiglio INSIDER

Testina in via Sant’ Egidio è un’osteria moderna che fa della sapienza della tradizione il punto di partenza di un viaggio all’insegna del gusto, dei sapori, della ricerca dell’eccellenza.

Menù del ristorante

Chef De Simone Ivan
  • Prezzo medio 40 € Richiesta speciale
Palamita, pakchoi, lampone, wasabi
17 €
Ombrina, carota, cavolo nero, olio al tartufo
17 €
Punta di vitello, fagiolo zolfino, finocchio al pepe lungo
17 €

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Gelato di Ricotta
Cioccolati e Arancia Candita
Piccione ed indivia
Ombrina con purea di Zucca e Spinaci
Sale, fondente e arance
Tiramisù scomposto
.

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,4/10
in base a 332 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,3/10
Servizio :9,6/10
Ambiente :9,3/10
  1. TS C.
    TS C.
    • 1 recensione
    10/10

    Sicuramente il mio ristorante preferito a Firenze. Connubio perfetto tra cucina, servizio e location. Che si scelga il menù di carne o di pesce è assolutamente indifferente dato il livello della cucina e del servizio, scelta di vini discreta e dolci veramente ben fatti e studiati (sicuramente vi consiglio di assaggiare il tiramisù). L' attenzione maniacale al cliente e l'allestimento della sala si sposano perfettamente sia per un pranzo di famiglia, sia per una cena romantica, fino addirittura ad una cena numerosa di compleanno o di laurea. Che altro dire? Beh, oltre al fatto che il ristorante è gestito da due ragazzi di 24 anni con tanta voglia di lavorare e di mettersi in gioco, direi che non vi resta che andare a provarlo e semmai sarete contrariati, saprete che forse vi siete approcciati ad un livello culinario troppo alto per i vostri standard. Ruben

  2. Elio P.
    Elio P.
    • 78 recensioni
    10/10

    A mio giudizio e degli amici con cui sono stato certamente uno dei migliori ristoranti di Firenze onestamente precisando che non ho esperienza per quelli stellati (che credo siano solo tre e abbiano prezzi ben diversi) Complimenti allo chef e al servizio in sala Prezzo giusto Vale la pena di provarlo

  3. Mirella R.
    Mirella R.
    • 10 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta! Tutti i piatti assaggiati erano squisiti ed equilibrati nei sapori e nelle dosi, compresi i dolci. Atmosfera piacevole, servizio preciso e con estrema attenzione al cliente. Uno dei posti migliori a Firenze come rapporto qualità-prezzo-location-servizio!

  4. Alice M.
    Alice M.
    • 85 recensioni
    8/10

    Ottima serata, locale piccolo molto carino. Servizio attento ci viene offerto prosecco di benvenuto e cioccolatini con il caffè, purtroppo forse un po’ troppo lento. I piatti molto curati e buoni, L unico appunto erano le quantità, c era molta differenza tra le porzioni dei piatti di pesce e quelle di carne.

  5. Riccardo T.
    Riccardo T.
    • 29 recensioni
    9,5/10

    Piccolo fondo nel cuore di Firenze a due passi dal Duomo,costituito da una solo ambiente a volta di botte con un affaccio unico su una via trafficata che porta all'ospedale S. Maria Nuova. La formula è quella del piccolo bistrot gourmet con atmosfera raccolta e intima, piacevole musica soft di sottofondo,servizio e personale attento giovane,gentile e cordiale, menu limitato e di qualità, bell'impiattamento, tempi d' attesa brevi,cibo buono e buon rapporto qualità-prezzo... che volere di più'?

  6. Andrea Q.
    Andrea Q.
    • 30 recensioni
    10/10

    Locale curato nei dettagli, ottima cucina, atmosfera accogliente, servizio impeccabile: un gioiello nascosto dietro al Duomo! A gestirlo una coppia di ragazzi giovani e preparati, lei del Nord e lui del Sud: esempio tangibile che ancora in Italia ci sono ragazzi in gamba che sanno fare egregiamente il loro mestiere. Assolutamente da provare e ri-provare.

  7. Francesca A.
    Francesca A.
    • 12 recensioni
    10/10

    Ragazzi giovani molto dotati .... opportuno ritornare

  8. Massimo R.
    Massimo R.
    • 25 recensioni
    10/10

    Ci siamo già stati a Dicembre e siamo voluti ritornare in questo piccolo ristorante dall’ambiente rilassante e dall’ottimo cibo.

  9. Mirco I.
    Mirco I.
    • 37 recensioni
    10/10

    Piccolo locale per una cena intima. Servizio cortese e molto attento ai dettagli. Il menù offre proposte interessanti, c'è anche un'opzione di menù degustazione. Il pane che ci hanno servito col coperto è un pane fatto da loro, molto profumato e croccante. Abbiamo scelto antipasto (polpo per due), un secondo (palamita e ombrina) e un dolce a testa. Per la scelta del vino ci siamo fatti aiutare e la scelta è stata ottima. Siamo stati molto bene, e ho dato il massimo dei voti, ma non abbiamo trovato un piatto wow, era tutto molto preciso e ordinato: il wasabi nella palamita non spingeva, il gelato col sale poteva essere più salato... Direi che questo posto può addirittura superarsi. Raccomandato!

  10. Paola m.
    Paola m.
    • 13 recensioni
    10/10

    Una conferma di una cucina di gran livello. Abbiamo assaggiato un antipasto con il fegato e un primo di paccheri al nero di seppia con gamberi veramente buoni. I due secondi eccellenti uno con ombrina e l'altro con il piccione. Dolci strepitosi. Il personale è attento gentile e professionale.

  11. Emanuele C.
    Emanuele C.
    • 14 recensioni
    10/10

    Ottima scoperta, cucina di alto livello piatti prelibati cucinati dosando ad arte gli ingredienti. Sapori esaltati ben equilibrati ed abbinati, abbiamo veramente apprezzato la cena il piatto che ho preferito è stata l'Ombrina con carota, cavolo nero e olio al tartufo. Per trovare il pelo nell'uovo possono miglirare sui dessert. Torneremo sicuramente magari provando le frattaglie. Dettaglio che non guasta, fa sempre piacere trovare posti così gestiti da due giovanissimi.

  12. Elena C.
    Elena C.
    • 30 recensioni
    9/10

    Ottima scoperta, locale piccolo con una bell’atmosfera. Cameriera molto professionale e gentile. Menu interessante con accostamenti particolari e diversi dal solito. Ottimo rapporto qualità/ prezzo. Lo consiglio vivamente!

  13. Elio P.
    Elio P.
    • 78 recensioni
    10/10

    Al momento uno dei migliori ristoranti di Firenze. In cucina uno veramente bravo. Menù corto ma con interessantissime proposte di terra e di mare che cambiano spesso con la stagione e l’estero dello chef. Servizio professionale e nel contempo cordiale. Il conto è giusto .

  14. Barbara C.
    Barbara C.
    • 57 recensioni
    9,5/10

    Ottima cucina e servizio eccellente!

  15. Lorenza B.
    Lorenza B.
    • 19 recensioni
    7/10

    Ambiente particolare molto raffinato. Cibo ottimo realizzato con materie prime di alta qualità e cucinato in maniera eccellente e ricercata. Purtroppo l'attesa tra le varie portate e soprattutto prima del dolce è stata veramente troppo lunga, quasi snervante.

  16. Rosy o.
    Rosy o.
    • 15 recensioni
    10/10

    Una bellissima scoperta: piatti con abbinamenti particolari e ingredienti di ottima qualità, bellissimi impiattanenti. Servizio attento e gentile, buona anche la proposta dei vini. Dolci superbi! Consigliatissimo, torneremo presto

  17. Marco V.
    Marco V.
    • 84 recensioni
    9/10

    Ancora una volta una conferma, servizio gentile e professionale, sapori ricercati in atmosfera intima. Ritorneremo

  18. Yuri S.
    Yuri S.
    • 12 recensioni
    10/10

    Servizio eccellente, cucina anche. Ottimo locale. Giovani molto capaci. Bravi!

  19. Mauro L.
    Mauro L.
    • 47 recensioni
    10/10

    Come sempre il Testina è una garanzia di qualità, connubio di sapori e cortesia! Bravi ragazzi continuate così ????????

  20. Costanza F.
    Costanza F.
    • 1 recensione
    10/10

    Ero molto curiosa di cenare in questo ristorante avevo grosse aspettative e così è stato...i proprietari sono giovani ragazzi preparati nel settore , la proprietaria e una ragazza così carina e dolce che c ha descritto il nostro cibo con amore...il cibo ...favoloso, tutte materie prime mescolate assieme con incredibile gusto...abbiamo preso due antipasti e due primi e nn potevano mancare due dolci..ogni sapore al suo posto nel palato...grazie ragazzi ottimo tutto

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Cena: da martedì a domenica dalle 19:30 alle 23:00

Pranzo: La domenica aperti a pranzo

Come raggiungere il ristorante

Via Sant'Egidio, 29/R, 50121, Firenze, Italia

Trasporto pubblico

il ristorante e' nel centro storico di firenze in zona a traffico limitato : dal lunedì al venerdì dalle 7.30 alle 20 e il sabato dalle 7.30 alle 16. e' possibile comunque accedere anche in orari ztl parcheggiando in autorimessa

Indicazioni stradali

BISOGNA ACCEDERE NEL CENTRO STORICO DI FIRENZE

a 10 metri dal ristorante vi e' un autorimessa a pagamento

Toscana, Città metropolitana di Firenze, Piazza della Signoria, Santa Croce

Caratteristiche

, Pesce e frutti di mare, Europeo

Servizi

, ,

Accesso disabili, , , ,

Ristoranti vicino a Testina

Toscano

Cantina Barbagianni

Punteggio:8.5

YUMS DOPPI

Firenze

Prezzo medio 30 €

-30% Accetta gli Yums

Toscano

Trattoria l'Oriuolo

Punteggio:8.7

Florence

Prezzo medio 20 €

-20%

Mediterraneo

Florence

Prezzo medio 20 €

-40%

Mediterraneo

Florence

Prezzo medio 23 €

Toscano

Corte dei Pazzi

Punteggio:8.9

Florence

Prezzo medio 27 €

-20%

Toscano

Florence

Prezzo medio 37 €

Toscano

Osteria Antico Noè

Punteggio:9.1

Florence

Prezzo medio 25 €

Toscano

Florence

Prezzo medio 20 €

  • Insider

Toscano

Natalino

Punteggio:9.1

INSIDER

Florence

Prezzo medio 35 €

Toscano

Florence

Prezzo medio 30 €

Sei proprietario di un ristorante?

Registra il tuo ristorante

Raccontaci di più di te e ti contatteremo appena possibile

Vedi altre info

Cliente registrato

Accedi a TheFork Manager e contattaci via chat.

Accedi a TheFork Manager

Servizio gratuitoPrenotazione immediata