Testina Milano

Via Abbadesse, 19 20124 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 32 €
8,4 /10
997 recensioni
567 recensioni
Una trattoria che fa della genuina cucina lombarda il suo punto di forza, nella tradizione di quella era la rinomata Pesa e oggi è Testina. Lo stile è volutamente rustico, con le allegre tovaglie a quadretti rossi che fanno tanto osteria, ma sui tavoli gli eleganti calici sono pronti ad accogliere i vini di una validissima cantina dai ricarichi onesti. La sala è spaziosa, il servizio è attento e competente anche se i coperti sono abbastanza numerosi (un’ottantina), sotto l’occhio vigile del titolare. L’atmosfera è informale e familiare, dove rilassarsi e apprezzare piatti intramontabili come il risotto al salto, l’ossobuco, i mondeghili…insomma i veri capisaldi della tradizione meneghina. Anche se non mancano le “escursioni” fuori regione, per esempio negli antipasti, dove i salumi del piacentino sono accompagnati dallo gnocco fritto.

In carta spicca proprio la Testina che dà il nome al locale (timballo di testina e cipolla fondente condito con emulsione di salsa verde), mentre fra i primi si trova il richiestissimo Risotto giallo con riduzione di midollo, servito nel padellino. Fra le specialità perennemente in carta nel locale, il Rostin negàa (nodino di vitello con purea di patate all’olio e parmigiana di coste), il rinomato Oss Bus (un tenerissimo ossobuco di vitello in umido con porcini secchi, ratatouille e purea di patate all’olio, che su richiesta può anche essere accompagnato dal risotto giallo) e La Milano, ovvero la costoletta di vitello alla milanese, servita con patate e ratatouille di verdure. Una vera chicca, per gli amanti del genere: in carta è sempre presente un piatto a base di frattaglie, ad esempio la Cervella dorata al burro. Pochi i dessert, ma tutti golosi, dalla Sciarlotta di mele al Montblanc, al Gelato della Pesa al fiordilatte, con cioccolato fondente caldo e croccante. Oltre al menu à la carte, c’è la possibilità di scegliere il menu degustazione, che cambia con rotazione stagionale (40 euro vino compreso).

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Una trattoria che fa della genuina cucina lombarda il suo punto di forza, nella tradizione di quella era la rinomata Pesa e oggi è Testina.

Foto dei piatti

Il ristorante Testina Milano

PASSIONE E PROFESSIONALITA' - Testina Milano, Trattoria moderna in zona Isola, dove poter gustare piatti della cucina tradizionale milanese, preparati con passione, professionalità, sapienza e tradizione ricercata.

DAL MENU - Cibi e vini in completa sintonia con l’ambiente informale e gradevole. La cucina di Testina dunque, delizia i palati con proposte come: gnocco fritto con salumi del Piacentino, Mondeghili, Il riso al salto e la Costoletta alla Milanese, il risotto con l’ossobuco e altri intramontabili piatti che non mancano mai nel menu. Il resto della carta varia mensilmente affiancata da gustose proposte “Fuori Menù”.

NEL CALICE - La carta dei vini ampia e selezionata, si apprezza per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo, offrendo sia le rinomate etichette per i palati più esigenti, ma anche valorizzando prodotti più regionali con una vasta scelta di vini autoctoni. Un ambiente informale, con un ottimo servizio di sala garantito da uno staff cordiale e professionale.

Prezzi

Prezzo medio della carta
32 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 5 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Testina Milano

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Metro linea Gialla fermata Zara - Linea Verde fermata Gioia
  • Indicazioni stradali
    Dalla circonvallazione su Nazzario Sauro, incrociando Piazza Appio Claudio imboccare via Abbadesse e proseguire fino al numero civico 19.
  • Parcheggio Libero a due passi dalla trattoria.

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:00 alle 14:30 (eccetto il sabado)
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 20:00 alle 23:30

Servizio

Tavolo molto buono
8,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    237
  • 9
    271
  • 8
    282
  • 7
    104
  • < 7
    103
Cucina
8,4
Servizio
8,4
Atmosfera
8,3
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
644/997 recensioni
Laura S.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/gen/2018
Servizio eccellente . Ambiente tranquillo e accogliente. Piatti buoni
costanza F.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/gen/2018
Posto curato, personale attento e gentile, cibo un po’ caro ma veramente buonissimo!
Giovanni V.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
4
  • Data della cena: 18/gen/2018
Locale freddo e un po’ dispersivo, servizio cortese, apprezzabili proposte del menù legate alla tradizione locale. Prezzi tuttavia davvero eccessivi, assolutamente ingiustificati per il genere di ristorante che rappresenta (antipasti sugli 11 euro, primi sui 15/16).
Tito S.
Gastronomo
(55 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/gen/2018
sublime ossobuco.. pochi piatti ma tutto perfetto.. complimenti
Francesco R.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/gen/2018
ristorante con ottima atmosfera, accolti dal proprietario in maniera educata e molto gentile, stesso trattamento ricevuto dal resto del personale. piatti abbondanti e cibo buono. ci si torna.
Nicoletta C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/gen/2018
Decisamente un'ottima scoperta. Prenotato domenica a pranzo avendo a disposizione un bonus di 1000 Yums. Personale cortese e disponibile. Ambiente accogliente. Piatti curati e ottimi. Ci torneremo sicuramente.
Fabio M.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/gen/2018
Ristorante molto carino e caratteristico, menù con pochi piatti ma davvero di qualità, consigliatissimo.
Cristina N.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 11/gen/2018
Locale caratteristico e curato. Ottimi piatti milanesi/lombardi con abbondanti porzioni. Fornita carta dei vini. Assolutamente da riprovare.. grazie The Fork!!!!
federica S.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/gen/2018
Bel ristorante, servizio accogliente e disponibile. Prezzi non economici ma ne vale la pena
Elisa S.
(0 recensione)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
4
  • Data della cena: 08/gen/2018
Risotto al salto insipido e presentato in modo veloce (dalla padella al piatto), cotoletta Milano molto buona, ma anche questa tirata nel piatto, conto abbastanza salato nonostante aver preso 1 antipasto 2 primi e 1 secondo, in 3 persone. Servizio ottimo ma non ci tornerei.
Ester M.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/dic/2017
Sono stata per pranzo con le mie sorelle. A tutte noi è piaciuto molto quello che abbiamo assaggiato (cucina tradizionale milanese prevalentemente), abbiamo gradito anche molto il calduccio del ristorantino che ha reso gradevole l'ambiente. Arredo convincente, personale professionale e molto gentile. consigliato!
Raffaele G.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 24/dic/2017
Ottima cucina milanese rivisitata.
Scelta dei vini soddisfacente.
Ci rivedremo per i lessi il martedì
Antonio L.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 24/dic/2017
Cucina di derivazione meneghina con interessanti variazioni. Consigliati i secondi e i dolci. Quantità un po' risicate.
Fabio L.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/dic/2017
Ottimo locale con eccellente cucina lombarda; da provare assolutamente il risotto al salto. Buona enoteca. Atmosfera un pò rovinata dal fortissimo brusio acustico che si viene a creare.
Giancarlo M.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/dic/2017
Locale molto curato, atmosfera accogliente, un misto fra rustico e moderno. Tipica cucina milanese, senza variazioni sul tema, tutto molto buono comunque. Personale gentile. Forse un pochino caro, ma a Milano.....
Giulia P.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/dic/2017
Posto molto accogliente e ben arredato, da l'idea di una classica osteria (che in realtà non è). Cameriere molto gentile, buoni i mondeghili (forse un po' pochi 5) e ottimi i secondi (abbiamo perso un manzo California e un rostin). Peccato un po' lungo il tempo di attesa per i secondi, di circa 45 minuti. Nel complesso ottima cena. Prezzi non bassi ma nella norma considerando la zona.
Federica S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 19/dic/2017
Il ristorante è accogliente e per niente rumoroso, il personale molto gentile.
I piatti sono buoni ma non mi hanno particolarmente stupito, inoltre i secondi sono poco abbondanti rispetto al prezzo proposto.
L'attesa tra l'antipasto e la portata principale è stata un po' lunga, ma con lo sconto di TheFork è stata globalmente una piacevole esperienza.
Francesco M.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
8
Servizio
2
Atmosfera
4
  • Data della cena: 18/dic/2017
La mia recensione non può essere positiva.
Veniamo accolti nella sala interna e il nostro tavolo è proprio all'ingresso al centro del passaggio, chiedo di poter avere una altro tavolo ma mi viene risposto che devo accontentarmi e che siamo fortunati se non hanno cancellato la prenotazione perchè hanno ricevuto un altra prenotazione per molte più persone che ha impegnato tutta la sala onestamente questa risposta non è stata da me molto gradita. Sulla falsa riga la cena, il primo antipasto è arrivato in tempi ragionevoli, per il secondo piatto quasi un ora di attesa. La cosa che non ho accolto con particolare piacere è stata la non cura del cliente, ho dovuto chiedere io del pane dopo un lungo periodo di attesa. Credo che difficilmente tornerò.
Angelo P.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/dic/2017
Gran bella scoperta! Dopo aver letto qualche recensione negativa assolutamente infondata, ho deciso, insieme a mia moglie, di provare questo ristorante approfittando dello sconto offertoci da TheFork e devo dire che è stata proprio la scelta giusta!
Atmosfera molto intima e servizio impeccabile completano un’esperienza già molto piacevole che i piatti tipici lombardi in menù sono in grado di regalare.
Alessandro C.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/dic/2017
Prezzi elevati e cameriere poco cortese.
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