Testina Milano

Via Abbadesse, 19 20124 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 32 €
|

Accetta Yums

8,5 /10
2522 recensioni
756 recensioni
Una trattoria che fa della genuina cucina lombarda il suo punto di forza, nella tradizione di quella era la rinomata Pesa e oggi è Testina. Lo stile è volutamente rustico, con le allegre tovaglie a quadretti rossi che fanno tanto osteria, ma sui tavoli gli eleganti calici sono pronti ad accogliere i vini di una validissima cantina dai ricarichi onesti. La sala è spaziosa, il servizio è attento e competente anche se i coperti sono abbastanza numerosi (un’ottantina), sotto l’occhio vigile del titolare. L’atmosfera è informale e familiare, dove rilassarsi e apprezzare piatti intramontabili come il risotto al salto, l’ossobuco, i mondeghili…insomma i veri capisaldi della tradizione meneghina. Anche se non mancano le “escursioni” fuori regione, per esempio negli antipasti, dove i salumi del piacentino sono accompagnati dallo gnocco fritto.

In carta spicca proprio la Testina che dà il nome al locale (timballo di testina e cipolla fondente condito con emulsione di salsa verde), mentre fra i primi si trova il richiestissimo Risotto giallo con riduzione di midollo, servito nel padellino. Fra le specialità perennemente in carta nel locale, il Rostin negàa (nodino di vitello con purea di patate all’olio e parmigiana di coste), il rinomato Oss Bus (un tenerissimo ossobuco di vitello in umido con porcini secchi, ratatouille e purea di patate all’olio, che su richiesta può anche essere accompagnato dal risotto giallo) e La Milano, ovvero la costoletta di vitello alla milanese, servita con patate e ratatouille di verdure. Una vera chicca, per gli amanti del genere: in carta è sempre presente un piatto a base di frattaglie, ad esempio la Cervella dorata al burro. Pochi i dessert, ma tutti golosi, dalla Sciarlotta di mele al Montblanc, al Gelato della Pesa al fiordilatte, con cioccolato fondente caldo e croccante. Oltre al menu à la carte, c’è la possibilità di scegliere il menu degustazione, che cambia con rotazione stagionale (40 euro vino compreso).

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Una trattoria che fa della genuina cucina lombarda il suo punto di forza, nella tradizione di quella era la rinomata Pesa e oggi è Testina.

Foto dei piatti

Offerte speciali e Menù

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Accetta Yums

Questo ristorante accetta gli Yums

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Il ristorante Testina Milano

PASSIONE E PROFESSIONALITA' - Testina Milano, Trattoria moderna in zona Isola, dove poter gustare piatti della cucina tradizionale milanese, preparati con passione, professionalità, sapienza e tradizione ricercata.

DAL MENU - Cibi e vini in completa sintonia con l’ambiente informale e gradevole. La cucina di Testina dunque, delizia i palati con proposte come: gnocco fritto con salumi del Piacentino, Mondeghili, Il riso al salto e la Costoletta alla Milanese, il risotto con l’ossobuco e altri intramontabili piatti che non mancano mai nel menu. Il resto della carta varia mensilmente affiancata da gustose proposte “Fuori Menù”.

NEL CALICE - La carta dei vini ampia e selezionata, si apprezza per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo, offrendo sia le rinomate etichette per i palati più esigenti, ma anche valorizzando prodotti più regionali con una vasta scelta di vini autoctoni. Un ambiente informale, con un ottimo servizio di sala garantito da uno staff cordiale e professionale.

Prezzi

Prezzo medio della carta
32 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 5 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Testina Milano

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Metro linea Gialla fermata Zara - Linea Verde fermata Gioia
  • Indicazioni stradali
    Dalla circonvallazione su Nazzario Sauro, incrociando Piazza Appio Claudio imboccare via Abbadesse e proseguire fino al numero civico 19.
  • Parcheggio Libero a due passi dalla trattoria.

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:00 alle 14:30 (eccetto il sabado)
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 20:00 alle 23:30

Servizio

  • Bancomat , Visa
  • Cantina , Climatizzato
Tavolo eccellente
8,5 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    645
  • 9
    586
  • 8
    748
  • 7
    266
  • < 7
    277
Cucina
8,5
Servizio
8,6
Atmosfera
8,5
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
1299/2522 recensioni
Matteo R.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/dic/2019
Una casoeula che sa di casa. I sapori della tradizione si mescolano in un tripudio Lombardo apparecchiato su una tovaglia a quadri.
Rosa T.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 02/dic/2019
Locale molto carino e cibo buono.
Stefano B.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/nov/2019
Il ristorante è bello, la cucina buona ma secondo il mio parere troppo alti i prezzi per le quantità e le qualità. Il carciofo con la burrata era un carciofo con un ricordo di burrata.
Rodolfo C.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 29/nov/2019
Ristorante con cucina tipica milanese. Atmosfera rilassata, piatti della tradizione ben eseguiti. Forse solo la cervella al burro aveva delle note di rosmarino troppo invadenti, ma nel complesso era tutto molto buono ed equilibrato. Dolci particolari e ben eseguiti. Carta dei vini completa. Anche le birre non mancano, anche se decisamente troppo care. Costo sproporzionato rispetto alla qualità delle stesse dal mio punto di vista.
Servizio buono, cordiale, forse un po' lento in assoluto, ma comunque attento. Il prezzo dei piatti è forse un po' alto in assoluto, soprattutto per la cotoletta alla milanese. Non è un posto da tutti i giorni, ma se si vuole mangiare bene qualcosa della tradizione milanese, lo consiglio sicuramente. Da ritornarci ogni tanto.
MARINA N.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 27/nov/2019
Prima volta in questo ristorante e
ci siamo trovati molto bene. Antipasti di qualità e risotto superlativo. Molto buona la torta gianduia. Per i secondi torniamo la prossima volta! Prezzo corretto. Lo consiglio vivamente!
Diana T.
Gastronomo
(135 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/nov/2019
Sono già stata in questo accogliente ristorante Milanese e confermo il giudizio positivo.. personale cortese e professionale...location ampia con tavoli ben distanziati per poter dialogare con tranquillità...cibo preparato con cura e ottimo...consigliato!
Stefano G.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/nov/2019
La cucina milanese della tradizione con qualche tocco in più.
Un locale accogliente che ti fa sentire a casa e con un buona carta di vini. Da apprezzare la quantità di bollicine italiane e la cordialità del proprietario. Consigliato.
Tommaso M.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
2 /10
Cucina
2
Servizio
2
Atmosfera
2
  • Data della cena: 24/nov/2019
Ci siamo presentati con amici ma dopo varie prese in giro ci hanno detto che non potevamo mangiare.. Ore 22...
Sonia M.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/nov/2019
Trattoria tipica milanese rimodernata. Ottimo servizio e competenza del personale. Prezzi un po alti e ci o nella media.
Piermario T.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/nov/2019
Sempre una sicurezza, qualità dei prodotti eccezionale, uno dei migliori risotti con ossobuco di Milano. Personale gentile e disponibile. Anche la carta dei vini non delude
Consigliato
Veronica D.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/nov/2019
Una buona cucina milanese tradizionale. Con The Fork abbiamo risparmiato 50 €. Una piacevole scoperta, da provare.
Fabrizio B.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/nov/2019
Ristorantino con piatti tipici della tradizione milanese dalla qualità eccellente!Il risotto giallo un capolavoro assaggiato di rado,carni e piatti ben assortiti ed equilibrati.Il servizio attento cortese e professionale!da ritornare senza dubbio,complimenti veri!
Elena R.
Gastronomo
(17 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/nov/2019
Abbiamo ordinato le mammole e il risotto al salto. Tutto buonissimo! Il cameriere ha saputo consigliarci un buon vino rosso da accompagnare. Sicuramente da tornarci!
Geraldine P.
Gastronomo
(61 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 18/nov/2019
Bel ristorante in zona vecchia Milano. Ristorante molto accogliente con un riuscito mix di moderno e tradizionale. Molto buoni i risotti della tradizione milanese e gustosissimi i secondi di carne, il brasato da 10 e lode! Vasta selezione di vini che copre tutte le fasce di prezzo. Ci torneremo sicuramente!!!
Maddalena G.
Gastronomo
(32 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/nov/2019
Antipasti ottimi, ossobuco con risotto buonissimo, tempi di attesa lunghissimi. Senza sconto caro
Silvia C.
Gastronomo
(36 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/nov/2019
L ossobuco buono, ma un po pesantuccio. Per il resto comunque una cucina di qualita.
Daniela Z.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/nov/2019
Posto carino, piatti di stampo milanese molto buoni, porzioni giuste.
Maddalena B.
Gastronomo
(38 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 13/nov/2019
Ristorante con menù tipico milanese, tutto buono tranne il dolce, deludente
Veronica F.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/nov/2019
Location curata fatta di tradizione e modernità. Piatti molto curati sia nell’estetica che nella qualità. Per chi ama la cucina milanese Il Testina è un posto in cui andare.
Andrea F.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/nov/2019
Ero già stato qui è ho avuto una riconferma.Tutto molto buono.Chiedete di farvi mettere nelle sala principale più accogliente l’altra risulta un po’ fredda e anonima.Prezzo nella norma
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