Testina Milano

Via Abbadesse, 19 20124 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 32 €
8,5 /10
1773 recensioni
678 recensioni
Una trattoria che fa della genuina cucina lombarda il suo punto di forza, nella tradizione di quella era la rinomata Pesa e oggi è Testina. Lo stile è volutamente rustico, con le allegre tovaglie a quadretti rossi che fanno tanto osteria, ma sui tavoli gli eleganti calici sono pronti ad accogliere i vini di una validissima cantina dai ricarichi onesti. La sala è spaziosa, il servizio è attento e competente anche se i coperti sono abbastanza numerosi (un’ottantina), sotto l’occhio vigile del titolare. L’atmosfera è informale e familiare, dove rilassarsi e apprezzare piatti intramontabili come il risotto al salto, l’ossobuco, i mondeghili…insomma i veri capisaldi della tradizione meneghina. Anche se non mancano le “escursioni” fuori regione, per esempio negli antipasti, dove i salumi del piacentino sono accompagnati dallo gnocco fritto.

In carta spicca proprio la Testina che dà il nome al locale (timballo di testina e cipolla fondente condito con emulsione di salsa verde), mentre fra i primi si trova il richiestissimo Risotto giallo con riduzione di midollo, servito nel padellino. Fra le specialità perennemente in carta nel locale, il Rostin negàa (nodino di vitello con purea di patate all’olio e parmigiana di coste), il rinomato Oss Bus (un tenerissimo ossobuco di vitello in umido con porcini secchi, ratatouille e purea di patate all’olio, che su richiesta può anche essere accompagnato dal risotto giallo) e La Milano, ovvero la costoletta di vitello alla milanese, servita con patate e ratatouille di verdure. Una vera chicca, per gli amanti del genere: in carta è sempre presente un piatto a base di frattaglie, ad esempio la Cervella dorata al burro. Pochi i dessert, ma tutti golosi, dalla Sciarlotta di mele al Montblanc, al Gelato della Pesa al fiordilatte, con cioccolato fondente caldo e croccante. Oltre al menu à la carte, c’è la possibilità di scegliere il menu degustazione, che cambia con rotazione stagionale (40 euro vino compreso).

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Una trattoria che fa della genuina cucina lombarda il suo punto di forza, nella tradizione di quella era la rinomata Pesa e oggi è Testina.

Foto dei piatti

Il ristorante Testina Milano

PASSIONE E PROFESSIONALITA' - Testina Milano, Trattoria moderna in zona Isola, dove poter gustare piatti della cucina tradizionale milanese, preparati con passione, professionalità, sapienza e tradizione ricercata.

DAL MENU - Cibi e vini in completa sintonia con l’ambiente informale e gradevole. La cucina di Testina dunque, delizia i palati con proposte come: gnocco fritto con salumi del Piacentino, Mondeghili, Il riso al salto e la Costoletta alla Milanese, il risotto con l’ossobuco e altri intramontabili piatti che non mancano mai nel menu. Il resto della carta varia mensilmente affiancata da gustose proposte “Fuori Menù”.

NEL CALICE - La carta dei vini ampia e selezionata, si apprezza per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo, offrendo sia le rinomate etichette per i palati più esigenti, ma anche valorizzando prodotti più regionali con una vasta scelta di vini autoctoni. Un ambiente informale, con un ottimo servizio di sala garantito da uno staff cordiale e professionale.

Prezzi

Prezzo medio della carta
32 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 5 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Testina Milano

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Metro linea Gialla fermata Zara - Linea Verde fermata Gioia
  • Indicazioni stradali
    Dalla circonvallazione su Nazzario Sauro, incrociando Piazza Appio Claudio imboccare via Abbadesse e proseguire fino al numero civico 19.
  • Parcheggio Libero a due passi dalla trattoria.

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:00 alle 14:30 (eccetto il sabado)
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 20:00 alle 23:30

Servizio

  • Bancomat , Visa
  • Cantina , Climatizzato
Tavolo eccellente
8,5 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    435
  • 9
    437
  • 8
    519
  • 7
    183
  • < 7
    199
Cucina
8,4
Servizio
8,6
Atmosfera
8,4
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
985/1773 recensioni
Stefania R.
Gastronomo
(26 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/feb/2019
Non è la prima volta che veniamo a cena qui e devo dire che è tutto molto buono!
Il personale è sempre gentile e attento.
Federica S.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/feb/2019
Locale accogliente e personale preparato. Cibo di qualità e porzioni abbondanti. Consigliato.
Kevin A.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/feb/2019
Un'ottima Scoperta! Ristorante elegante/moderno ma con un richiamo in stile Antica Trattoria Milanese..Personale gentile e preparato.. Ottima Cucina!
Da provare l'osso Buco con risotto Giallo!
Lorenzo R.
Gastronomo
(33 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/feb/2019
Da rivedere il dessert, per il resto ottima qualità. Peccato che non tutti i piatti erano disponibili.
Alessandra C.
Gastronomo
(28 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 17/feb/2019
Riso al salto un po’ troppo cotto e croccante... il secondo (il California) era gustoso anche se un po’ secco e quantitativamente insufficiente... non giustificava il prezzo. Fortunatamente abbiamo giovato dello sconto di 50€ per cui la differenza che abbiamo pagato non è stata troppo alta... sicuramente il conto senza sconto sarebbe stato esagerato.
Marta R.
Buongustaio
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/feb/2019
Trattoria con cucina tipica milanese, ho mangiato un ottimo riso al salto e una cotoletta che si scioglieva in bocca :) ambiente conviviale, ma ben curato nei dettagli, servizio celere e professionale. Lo consiglio!
Patrizia R.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/feb/2019
Una gustosa cena milanese con tanto di rognoncino trifolato...ambiente spazioso ed accogliente, adatto anche a gruppi. Ci torneremo!
Fabio B.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/feb/2019
Un buon ristorante con buon servizio in una piacevole location.
Lelio C.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/feb/2019
Cena ottima e carta dei vini eccellente! Da provare!
Alfonso C.
(1 recensione)
Media voti
6 /10
Cucina
4
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/feb/2019
in due abbiamo preso due antipasti e due secondi , dei quattro piatti un solo antipasto il "tipico" è degno di nota il resto decisamente da dimenticare, mediocri i mondeghili,il rostìn negaà era un piatto dove la carne e la pancetta erano slegati e sembrava un piatto fatto per la prima volta. La costoletta era quanto da noi ordinato e quanto presente nel menù invece abbiamo avuto una cotoletta, sottile, molto asciutta, anche un po' dissapita.
Roberta T.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/feb/2019
Abbiamo provato i piatti della tradizione milanese, che sono stati preparati con attenzione e ingredienti di qualità.
Porzioni abbondanti, prezzi adeguati per la quantità e la qualità.
Ci siamo trovati molto bene.
Personale molto accogliente.
Carmen B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/feb/2019
Ottimo ristorante
Tanto spazio
Buona cucina
Andateci
Roberta S.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/feb/2019
Testina è un ristorante davvero particolare, l'atmosfera è calda e il servizio gentile ed accogliente.
Ho ordinato un risotto al salto e prima un tagliere da condividere, tutto molto buono.
Vorrei tornare per provare il mitico milanese Osso Buco!
Greta G.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/feb/2019
Tutto davvero buonissimo, ambiente tranquillo e romantico, personale gentilissimo e simpatico. Davvero un'ottima scoperta. Consiglio tanto l'antipasto "la testina", "l'oss büs" e il "il rostin negàa" come secondi.
Antonio D.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/feb/2019
Un tuffo nella cucina milanese! Ottima cucina in una bellissima atmosfera.
Roberta P.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/feb/2019
È troppo caro, ci sono alternative altrettanto valide e più economiche.
Cristian F.
Gastronomo
(20 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/feb/2019
Ottimo il servizio e l'ambiente. La qualità del cibo era ottima.
Come molti posti di Milano si colloca in una fascia di prezzo un po' alta.
Francesco G.
Gastronomo
(18 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 04/feb/2019
Atmosfera molto piacevole, cucina ottima con Osso buco e risotto ottimi: peccato solo per la lunga attesa. Servizio cortese. Consigliatissimo
Nicoletta B.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 04/feb/2019
Cucina tipica milanese ma si potrebbe fare di meglio! In tutti i piatti che abbiamo preso sembrava mancasse il sale.. Risotti ben cucinati ma appunto poco saporiti. Cotoletta delicata ma non eccezionale... Servizio buono, personale cordiale e preciso. Prezzo nella media milanese, cioè: caro!!
Angelo P.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 03/feb/2019
Bel locale. Servizio ottimo gentilezza e cortesia. Cibi buoni. Ottimo il dolce.
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