Testina Milano

Via Abbadesse, 19 20124 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 32 €
8,4 /10
1193 recensioni
604 recensioni
Una trattoria che fa della genuina cucina lombarda il suo punto di forza, nella tradizione di quella era la rinomata Pesa e oggi è Testina. Lo stile è volutamente rustico, con le allegre tovaglie a quadretti rossi che fanno tanto osteria, ma sui tavoli gli eleganti calici sono pronti ad accogliere i vini di una validissima cantina dai ricarichi onesti. La sala è spaziosa, il servizio è attento e competente anche se i coperti sono abbastanza numerosi (un’ottantina), sotto l’occhio vigile del titolare. L’atmosfera è informale e familiare, dove rilassarsi e apprezzare piatti intramontabili come il risotto al salto, l’ossobuco, i mondeghili…insomma i veri capisaldi della tradizione meneghina. Anche se non mancano le “escursioni” fuori regione, per esempio negli antipasti, dove i salumi del piacentino sono accompagnati dallo gnocco fritto.

In carta spicca proprio la Testina che dà il nome al locale (timballo di testina e cipolla fondente condito con emulsione di salsa verde), mentre fra i primi si trova il richiestissimo Risotto giallo con riduzione di midollo, servito nel padellino. Fra le specialità perennemente in carta nel locale, il Rostin negàa (nodino di vitello con purea di patate all’olio e parmigiana di coste), il rinomato Oss Bus (un tenerissimo ossobuco di vitello in umido con porcini secchi, ratatouille e purea di patate all’olio, che su richiesta può anche essere accompagnato dal risotto giallo) e La Milano, ovvero la costoletta di vitello alla milanese, servita con patate e ratatouille di verdure. Una vera chicca, per gli amanti del genere: in carta è sempre presente un piatto a base di frattaglie, ad esempio la Cervella dorata al burro. Pochi i dessert, ma tutti golosi, dalla Sciarlotta di mele al Montblanc, al Gelato della Pesa al fiordilatte, con cioccolato fondente caldo e croccante. Oltre al menu à la carte, c’è la possibilità di scegliere il menu degustazione, che cambia con rotazione stagionale (40 euro vino compreso).

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Una trattoria che fa della genuina cucina lombarda il suo punto di forza, nella tradizione di quella era la rinomata Pesa e oggi è Testina.

Foto dei piatti

Il ristorante Testina Milano

PASSIONE E PROFESSIONALITA' - Testina Milano, Trattoria moderna in zona Isola, dove poter gustare piatti della cucina tradizionale milanese, preparati con passione, professionalità, sapienza e tradizione ricercata.

DAL MENU - Cibi e vini in completa sintonia con l’ambiente informale e gradevole. La cucina di Testina dunque, delizia i palati con proposte come: gnocco fritto con salumi del Piacentino, Mondeghili, Il riso al salto e la Costoletta alla Milanese, il risotto con l’ossobuco e altri intramontabili piatti che non mancano mai nel menu. Il resto della carta varia mensilmente affiancata da gustose proposte “Fuori Menù”.

NEL CALICE - La carta dei vini ampia e selezionata, si apprezza per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo, offrendo sia le rinomate etichette per i palati più esigenti, ma anche valorizzando prodotti più regionali con una vasta scelta di vini autoctoni. Un ambiente informale, con un ottimo servizio di sala garantito da uno staff cordiale e professionale.

Prezzi

Prezzo medio della carta
32 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 5 €
    Calice di vino
  • 15 €
    Bottiglia di vino
  • 2 €
    Caffè
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Testina Milano

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Metro linea Gialla fermata Zara - Linea Verde fermata Gioia
  • Indicazioni stradali
    Dalla circonvallazione su Nazzario Sauro, incrociando Piazza Appio Claudio imboccare via Abbadesse e proseguire fino al numero civico 19.
  • Parcheggio Libero a due passi dalla trattoria.

Aperto

Pranzo: dal lunedi alla domenica dalle 12:00 alle 14:30 (eccetto il sabado)
Cena: dal lunedi alla domenica dalle 20:00 alle 23:30

Servizio

  • Bancomat , Visa
  • Cantina , Climatizzato
Tavolo molto buono
8,4 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    282
  • 9
    310
  • 8
    343
  • 7
    128
  • < 7
    130
Cucina
8,3
Servizio
8,4
Atmosfera
8,4
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
740/1193 recensioni
Angelo A.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/apr/2018
Locale molto carino e accogliente, personale gentile e preparato.
Abbiamo preso un antipasto centrale di salumi, risotto alla zaffetano,veramente molto buono , e dolce.
Consiglio vivamente di provarlo!
Alessandra C.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/apr/2018
Ottimo ristorante fuori dal giro turistico, accogliente il locale, gentile ed accogliente il gestore, ottimo risotto con ossobuco, con attesa un po’ lunga, deliziosa la cotoletta alla milanese, porzioni abbondanti da toglier il respiro. Da provare.
Niko A.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
7,5 /10
Cucina
6
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 22/apr/2018
Locale della cucina tipica milanese , cibo ottimo e prezzo buono grazie allo sconto the fork .
Luca P.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/apr/2018
Una conferma; piatti milanesi molto buoni.
Rocco C.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
6 /10
Cucina
6
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 21/apr/2018
Senza lode e senza inganno. Senza il buono da 50€ di The fork sarebbe stato decisamente caro.
Fabrizio D.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 21/apr/2018
Cucina buona, servizio curato e gusto dei piatti molto accattivante.
Giulia C.
Gastronomo
(25 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 20/apr/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Simona T.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/apr/2018
- Recensioni in fase di moderazione -
Francesca I.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 20/apr/2018
Ottimo come sempre il risotto col midollo, ossobuco squisito e cotoletta davvero da provare. Siamo stati piacevolmente sorpresi anche dal vino consigliato dallo staff! Cena che ci ha fatto fare un’ottima figura con i nostri ospiti!
Tavolo di Elena M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 20/apr/2018
Ristorante con buona cucina milanese, personale gentile e disponibile, accuratezza nella scelta delle materie prime, porzioni abbondanti. Consigliato
Antonio P.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
Ristorante curato, personale cortese, piatti abbondanti e squisiti! Consigliato
Omar F.
Gastronomo
(101 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/apr/2018
la miglior cotoletta di Milano
Angela F.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/apr/2018
Ottima cucina milanese!
Da emiliana il mio giudizio é molto positivo. Prelibato il riso con zafferano e ossobuco, gnocchi di patate con ragù di salsiccia e purea di fave e superlativa cotoletta alla milanese.
Da prenotare! !
Mari A.
Gastronomo
(26 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/apr/2018
ottima cena!
Michele G.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/apr/2018
Bella l'atmosfera del locale, dettagli dal sapore antico ma rivisitazione moderna. Piatti della tradizione come previsto ma proprio per questo dal risotto e dalla milanese mi aspettavo qualcosa di più. Ottimo il servizio.
Tito S.
Gastronomo
(63 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 13/apr/2018
mi dispiace ma questa volta non è stato come le altre volte. ossobuco deludente.. peccato era un punto di riferimento
Nelly S.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
4 /10
Cucina
2
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 11/apr/2018
Sconsigliato. Ci hanno servito del pane vecchio e la cotoletta bruciata. Non so se ci hanno trascurato perché abbiamo prenotato con lo sconto o è che in generale il ristorante offre piatti poco entusiasmanti. Non ci tornerò e non lo consiglio
Daniela Angela B.
Gastronomo
(22 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/apr/2018
Buon ristorante dall’atmosfera piacevole di “elegante osteria”. Cucina prevalentemente milanese: risotti, ossobuco, cotoletta, manzo alla California. Tutto buonissimo e gustoso. Prezzi alla carta alti
Jacques A.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 10/apr/2018
cibo buonissimo, atmosfera tranquilla e intima, da ritornare per provare gli altri piatti.
Alberto P.
Gastronomo
(36 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/apr/2018
Ho utilizzato i miei yums in questo ristorante. Tutto buono, non posso che complimentarmi con tutti, ottima carta vini, atmosfera accogliente e rilassante e mangiato un Ossobuco con risotto mondiale!
Riccardo Gianluigi T.
Gastronomo
(29 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/apr/2018
Seconda visita al ristorante. Questa volta migliore della precedente. Tempi di attesa più corti.
A voler pensare male sembra quasi che la volta precedente, con lo sconto di 50€ di TheFork, fossimo considerati dei clienti di Serie B. Ma, ripeto, questo è solo ad essere malfidenti. Sono sicuro non sia così.


Ci tornerò sicuramente, per il rito allo zafferano che si scioglie letteralmente in bocca. Davvero speciale!
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