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INSIDERMilanese Trattoria

Testina Milano

9/10
3273
Via Abbadesse, 19, 20124 MilanoVedi mappa

Prezzo medio 32 € Accetta gli Yums

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Selezione INSIDER

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Una trattoria che fa della genuina cucina lombarda il suo punto di forza, nella tradizione di quella era la rinomata Pesa e oggi è Testina. Lo stile è volutamente rustico, con le allegre tovaglie a quadretti rossi che fanno tanto osteria, ma sui tavoli gli eleganti calici sono pronti ad accogliere i vini di una validissima cantina dai ricarichi onesti. La sala è spaziosa, il servizio è attento e competente anche se i coperti sono abbastanza numerosi (un'ottantina), sotto l'occhio vigile del titolare. L'atmosfera è informale e familiare, dove rilassarsi e apprezzare piatti intramontabili come il risotto al salto, l'ossobuco, i mondeghili…insomma i veri capisaldi della tradizione meneghina. Anche se non mancano le “escursioni” fuori regione, per esempio negli antipasti, dove i salumi del piacentino sono accompagnati dallo gnocco fritto.

In carta spicca proprio la Testina che dà il nome al locale (timballo di testina e cipolla fondente condito con emulsione di salsa verde), mentre fra i primi si trova il richiestissimo Risotto giallo con riduzione di midollo, servito nel padellino. Fra le specialità perennemente in carta nel locale, il Rostin negàa (nodino di vitello con purea di patate all'olio e parmigiana di coste), il rinomato Oss Bus (un tenerissimo ossobuco di vitello in umido con porcini secchi, ratatouille e purea di patate all'olio, che su richiesta può anche essere accompagnato dal risotto giallo) e La Milano, ovvero la costoletta di vitello alla milanese, servita con patate e ratatouille di verdure. Una vera chicca, per gli amanti del genere: in carta è sempre presente un piatto a base di frattaglie, ad esempio la Cervella dorata al burro. Pochi i dessert, ma tutti golosi, dalla Sciarlotta di mele al Montblanc, al Gelato della Pesa al fiordilatte, con cioccolato fondente caldo e croccante. Oltre al menu à la carte, c'è la possibilità di scegliere il menu degustazione, che cambia con rotazione stagionale (40 euro vino compreso).

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Una trattoria che fa della genuina cucina lombarda il suo punto di forza, nella tradizione di quella era la rinomata Pesa e oggi è Testina.

Menù del ristorante

Chef Silvano Ghezzi
  • Prezzo medio 32 €
Classico riso al salto
13 €
Classico riso al salto
Classico risotto giallo alla milanese servito con riduzione di midollo
15 €
Classico risotto giallo alla milanese servito con riduzione di midollo
Classica cotoletta di vitello alla milanese
22 €
Classica cotoletta di vitello alla milanese

Foto degli utenti

+14

foto

Recensioni

9/10
Tavolo eccezionale3273 recensioni
9/10

Cibo

9/10

Servizio

8,9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Massimo c.
    Massimo c.

    19 maggio 202284 recensioni

    10/10

    Sempre molto buono il cibo.

  • Fabio B.
    Fabio B.

    19 maggio 20221 recensione

    10/10

    Alla ricerca di una trattoria tipica ci siamo imbattuti nel "Testina". Ottima esperienza gastronomica. Staff molto cortese e disponibile (eravamo con un bambino piccolo). Da rifare sicuramente.

  • SIMONA B.
    SIMONA B.

    15 maggio 202254 recensioni

    8/10

    Locale molto carino, personale gentilissimo. Portate di qualità! Consigliato

  • Lorenzo M.
    Lorenzo M.

    15 maggio 202230 recensioni

    10/10
  • Francesca G.
    Francesca G.

    12 maggio 20228 recensioni

    10/10
  • Gabriele P.
    Gabriele P.

    6 maggio 202222 recensioni

    10/10

    Ottimo ristorante milanese, prezzi accessibili e qualità ottima, personale gentile e disponibile, consigliato!

  • Giacinto C.
    Giacinto C.

    3 maggio 202222 recensioni

    7,5/10

    Buono il cibo ma le cotolette un po secchine. Personale cordiale e disponibile. Un po alti i prezzi ma nel complesso non male

  • Antonio R.

    21 aprile 202250 recensioni

    10/10
  • Davide B.

    6 aprile 202210 recensioni

    10/10
  • Davide F.

    5 aprile 202219 recensioni

    10/10
  • Marina M.
    Marina M.

    17 marzo 202253 recensioni

    10/10
  • Giuseppe C.
    Giuseppe C.

    17 marzo 202240 recensioni

    9,5/10
  • Ella M.
    Ella M.

    17 marzo 2022206 recensioni

    6,5/10
  • Paola D.
    Paola D.

    10 marzo 2022107 recensioni

    10/10

    Cibo ottimo , ottimo vino , personale preparato e gentilissimo in in atmosfera tranquilla , le cotolette sono super! Serata veramente piacevole

  • Davide R.
    Davide R.

    2 marzo 202241 recensioni

    8/10

    Mondeghili spaziali, ottima varietà di vini e piatti della tradizione milanese. Buona la testina e ottimi i dolci!

  • Rossella I.
    Rossella I.

    2 marzo 202226 recensioni

    10/10

    Ottimi piatti nel rispetto della tradizione. Ambiente informale gradevolissimo.

  • Linda Graciela S.

    1 marzo 202216 recensioni

    10/10

    Bellissima atmosfera e cibo ottimo

  • Rossella P.
    Rossella P.

    1 marzo 202253 recensioni

    7,5/10
  • Federica M.
    Federica M.

    27 febbraio 2022260 recensioni

    9/10

    Cucina milanese rivisitata e ambienti curati nei dettagli e spaziosi : ecco i punti di forza di questo locale, unitamente ad un servizio inappuntabile

  • Davide G.
    Davide G.

    24 febbraio 202293 recensioni

    9,5/10

    Ottimo ristorante ottima cucina bella atmosfera

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

834 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
12:00 - 14:30
20:00 - 23:30
martedì
12:00 - 14:30
20:00 - 23:30
mercoledì
12:00 - 14:30
20:00 - 23:30
giovedì
12:00 - 14:30
20:00 - 23:30
venerdì
12:00 - 14:30
20:00 - 23:30
sabato
12:00 - 14:30
20:00 - 23:30
domenica
12:00 - 14:30
20:00 - 23:30

Periodo di chiusura

Nel mese di agosto e due settimane dopo il giorno di Natale

Come raggiungere il ristorante

Via Abbadesse, 19, 20124, Milano, Italia

Trasporto pubblico

Metro linea Gialla fermata Zara - Linea Verde fermata Gioia

Indicazioni stradali

Dalla circonvallazione su Nazzario Sauro, incrociando Piazza Appio Claudio imboccare via Abbadesse e proseguire fino al numero civico 19.

Libero a due passi dalla trattoria.

Città metropolitana di Milano, Stazione Centrale, Lombardia

Informazioni sul ristorante

PASSIONE E PROFESSIONALITA' - Testina Milano, Trattoria moderna in zona Isola, dove poter gustare piatti della cucina tradizionale milanese, preparati con passione, professionalità, sapienza e tradizione ricercata.

DAL MENU - Cibi e vini in completa sintonia con l'ambiente informale e gradevole. La cucina di Testina dunque, delizia i palati con proposte come: gnocco fritto con salumi del Piacentino, Mondeghili, Il riso al salto e la Costoletta alla Milanese, il risotto con l'ossobuco e altri intramontabili piatti che non mancano mai nel menu. Il resto della carta varia mensilmente affiancata da gustose proposte “Fuori Menù”.

NEL CALICE - La carta dei vini ampia e selezionata, si apprezza per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo, offrendo sia le rinomate etichette per i palati più esigenti, ma anche valorizzando prodotti più regionali con una vasta scelta di vini autoctoni. Un ambiente informale, con un ottimo servizio di sala garantito da uno staff cordiale e professionale.

Caratteristiche

All'aperto, Healthy, In famiglia, Romantico, Tra amici, Trattoria, , , Capodanno, Festa del Papà, , , , , San Valentino, Lombardo

Servizi

,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Testina Milano

Vietnamita

Casa Vietnam

Punteggio:8,8

Milano

Prezzo medio 19 €

Di Pesce

PAY

Milano

Prezzo medio 30 €

-50% Accetta gli Yums

PAY

Milano

Prezzo medio 15 €

Di Pesce

Terraferma

Punteggio:8,6

PAY

Milano

Prezzo medio 40 €

-50% Accetta gli Yums

Americano

PAY

Milano

Prezzo medio 13 €

-20%

Di Pesce

Ischia

Punteggio:9,1

PAY

Milano

Prezzo medio 35 €

-40%

Mediterraneo

PAY

Milano

Prezzo medio 15 €

Di Pesce

Osteria Isola

Punteggio:8,3

PAY

Milano

Prezzo medio 30 €

-50% Accetta gli Yums

Lombardo

Metropolitan

Punteggio:8,5

Milano

Prezzo medio 38 €

-20% Accetta gli Yums

Toscano

Il Cerchio

Punteggio:8,6

Milano

Prezzo medio 25 €

PAY

Milano

Prezzo medio 15 €

-50%

  • Insider

Mediterraneo

Il Santa

Punteggio:9,2

INSIDER

Milano

Prezzo medio 40 €

  • Insider

Mediterraneo

Cantine Milano

Punteggio:9,2

INSIDER

Milano

Prezzo medio 40 €

-20%

Lombardo

Stelvio

Punteggio:8,3

PAY

Milano

Prezzo medio 40 €

  • Insider

Mediterraneo

Sulle Nuvole

Punteggio:9,0

INSIDERPAY

Milano

Prezzo medio 35 €

Vietnamita

PAY

Milano

Prezzo medio 20 €

Di Pesce

Catalana

Punteggio:8,4

PAY

Milano

Prezzo medio 35 €

-30%

  • Insider

Italiano

BATTICöR

Punteggio:9,1

Yums DoppiINSIDER

Milano

Prezzo medio 23 €

  • Insider

Giapponese

Yums DoppiINSIDERPAY

Milano

Prezzo medio 35 €

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Prezzo medio 25 €

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Punteggio:9,2

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Prezzo medio 75 €

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El Pecà

Punteggio:9,0

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Prezzo medio 30 €

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Cinese

PAY

Milano

Prezzo medio 20 €

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Indiano

Mahrani Mahal

Punteggio:8,8

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Di Carne

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Prezzo medio 30 €

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Vegetariano

Solo Crudo

Punteggio:8,8

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Milano

Prezzo medio 35 €

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Pizzeria

Dinky

Punteggio:8,8

Milano

Prezzo medio 25 €

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