Terra Terra Questione di Radici

Piccolo ristorante nel centro storico di Martina Franca. Accogliente, si respira una pace super rilassante :) Cibo buono, prezzo leggermente alto.. In generale comunque ci ritornerei:) Le porzioni sono abbondanti, quindi occhio ad ordinare più cose tutte insieme, io vi consiglio un piatto per volta!

Piccolo ristorante tra le stradine di Martina Franca, un po' difficile da trovare. Tutti i piatti mangiati hanno la particolarità di una raffinata ricerca di accostamento ed il gusto ne rimane rapito (es. pasta con pesto di zucchine, cozze e calamari, carpaccio di manzo con fichi, etc...). 10 minuti di applausi allo chef, lo consiglio fortemente. Migliorabili 2 aspetti: sui tavoli manca olio e sale che anche se non ci sarebbero serviti avremmo comunque potenzialmente potuto necessitare, ed il traffico veicolare che se pur minimo irrompe in una atmosfera tipicamente del Sud.

Ottimo ristorantino in una piccolissima piazzetta. D'estate si mangia ai tavolini fuori, e quando cala il buio si accendono le luci appese in strada: bella atmosfera. Sopra a tutto va l'ottimo servizio del pur poco numeroso staff. Piatti buoni, senza pretese ma saporiti e soddisfacenti. Buon rapporto qualità prezzo. Molto consigliato per budget medi-bassi e persone attente ai gusti del territorio.

Punteggio quasi pieno per la nostra esperienza. È un ristorante di categoria media, tovaglietta in carta ma tovagliolo in tessuto, graditissimo. Ottima scelta di vini! I piatti tutti buoni, in 4 abbiamo assaggiato una bella varietà! Fave e cicoria, bombette, polpette, caciocavallo, melanzane... Lasciate uno spazio per il dolce ma anche se (probabilmente) non ne avrete, dovete assaggiare il salame al cioccolato! I ragazzi del servizio super gentili e molto preparati.

Ci sono luoghi nascosti, piccoli angoli di paradiso che vanno scoperti: io ho scoperto il mio a Martina Franca. Una cucina attenta, curata, che propone pochi piatti ma straordinari nel gusto e abbondanti nelle portate. Vini abbinati di qualità, dolci di finissima e freschissima composizione. Insomma, se cercate il vostro momento di piacere culinario, andate senza timore a sedervi in questo Ristorante nei vicoli storici del centro città, e fatevi guidare da Martina...dolcissima e professionale cameriera che renderà il tutto semplicemente perfetto. Ma mi raccomando: lasciate sempre un tavolo libero per me, perché ci ritornerò molto spesso.

Sebbene le premesse fossero buone, la cucina mi ha un po’ delusa....forse sbagliata la scelta dei piatti, ma non c’è stato nulla di eccezionale, forse solo le fave e cicoria degne di nota. Sicuramente cordiali e attenti nel servizio, e il conto assolutamente giusto.

semplicemente magnifico! Grandi Lorenzo (chef) Davide e Martina!

Ristorante nel centro storico, piccolo ma molto carino e accogliente! Personale gentile e disponibile! Piatti ottimo e abbondanti! Ci sono stati offerti anche dei piatti per farci conoscere meglio la loro cucina! Anche i vini, di cantine locali, sono stati molto buoni!

Ho scelto questo ristorante dopo aver letto tante recensioni positive, quindi mi sono fidato. In due, abbiamo preso posto alle 21:20, comanda presa dopo 25 minuti ed eravamo in 14 persone in tutto il ristorante. 30 minuti per ricevere una fetta di caciocavallo alla piastra e poi altri 45 minuti per ricevere un piatto di gnocchetti ( pessimi ) ed un hamburger ( ben cotta !! ). Insomma una cena di San Valentino abbastanza lenta e non gradita. Prezzi nella media. Non consiglio affatto

Rispettate le aspettative. Bella e accogliente location ottimo servizio cibo di buona qualità da consigliare. Simpatica l'idea del caffè servito con la moka.

Ottima scoperta, locale molto piccolo ma davvero accogliente, cucina tradizionale pugliese ma presentata e rivisitata in modo elegante e ricercato. Porzioni abbondanti e prezzi giusti. Eccezionale il caciocavallo fuso con granelli di pistacchio. Ci ritorneremo sicuramente.

Impeccabile ..meravigliosa la cucina ...ci ritorneremo sicuramente

Splendida accoglienza e un servizio informale ma puntuale. Per tutta la cotanta del pranzo ci si sente coccolati. Ottima cucina, porzioni abbondanti e prezzo contenuto. Tutti giovani molto attenti e promettenti. Bravi!

Bella scoperta nel centro di Martina Franca. Piatti della tradizione rivisitati, consiglio vivamente i capunti con crema di zucca, pancetta croccante e seppioline... ottima la gestione del proprietario durante l’ordinazione che ci ha consigliato sia sulle pietanze che sulle quantità, consigliandoci di attendere per ordinare i secondi perché con antipasti e primi forse dopo non saremmo riusciti a mangiarli....(aveva ragione!) conto leggermente sopra la media circa 30€ a persona senza i secondi, ma per la qualità delle materie prime e la preparazione dei piatti una cifra del tutto accettabile. Da provare!

Ristorante piccolo e molto accogliente. Servizio buono e cucina con cibi del territorio. Da ritornare sicuramente

Le aspettative erano alte viste le recensioni . L'antipasto di salumi e formaggi era freddo da frigo e il resto delle portare nulla di eccezionale. La tagliata era dura e secca. il pranzo non è stato per niente piacevole. Non ci ritorneremo.

Metà delle pietanze che abbiamo mangiato sono state offerte dal ristorante: da un antipasto di benvenuto al dolcetto di saluto. Cameriera gentilissima, cibo buono, porzioni enormi! Buono pure il vino Sussumaniello che ho preso al bicchiere. Lo consiglio!!