Taverna Guyot

Via Arnaldo da Brescia, 3 20159 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 37 €
9,2 /10
427 recensioni
509 recensioni
Milano e il risotto, dal punto di vista gastronomico è un binomio perfetto e vincente. E proprio il risotto è il cavallo di battaglia di questa accogliente Taverna in zona Isola, il cui nome si rifà a uno stile francese di coltivazione della vite. Un nome che rimanda all’importante vocazione enologica del locale: perché qui si beve bene, potendo scegliere fra le oltre 300 etichette in cantina. Molti i vini disponibili al calice. Il locale fa parte del circuito Aic (Associazione Italiana Celiachia) ed è in grado di proporre una vasta scelta di piatti senza glutine.
Si accede alla sala scendendo una scala, e ci si trova immersi in un’atmosfera rustica, fra legni naturali, doghe di botti al soffitto e bottiglie esposte nelle apposite rastrelliere.

Si può iniziare con taglieri di ottimi salumi e formaggi accompagnati da confetture, un tortino di melanzane o un assaggio di cotechino, perfetto con la stagione fredda o degli involtini di bresaola e caprino… ma il piatto forte resta il risotto, che qui è declinato in un centinaio di ricette a rotazione, con 6-8 proposte ogni settimana fra cui scegliere. Qualche esempio? C’è il classico risotto alla milanese, anche in accompagnamento all’ossobuco oppure al rustin negà o allo stinco di maiale. O quello al Chianti classico, abbinato al brasato. Ma si trovano anche ricette più insolite, come il risotto con biete e polpo, o quello con broccoli, coppa ed erba cipollina. Per provarne più d’uno, c’è la possibilità di chiedere il Bis o il Tris di risotti. Le porzioni sono abbondanti (se non terminate il piatto vi proporranno di portarvi a casa la doggy bag) e il risotto è preparato espresso; non stupitevi dunque se dovrete pazientare il tempo della cottura. Per chi non desidera il risotto ci sono le proposte del giorno – fra cui piatti di pasta e grigliate - che cambiano in base alla stagione e agli ingredienti freschi. A chiudere in dolcezza, varie le opzioni di dolci della casa, tra cui ad esempio la cheesecake, la torta pere e cioccolato, la crème brluée o il tiramisù in vasetto.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Il risotto è il cavallo di battaglia di questa accogliente Taverna in zona Isola, il cui nome si rifà a uno stile francese di coltivazione della vite. Un nome che rimanda all’importante vocazione enologica del locale: perché qui si beve bene, potendo scegliere fra le oltre 300 etichette in cantina.

Foto dei piatti

Il ristorante Taverna Guyot

DA SCOPRIRE - La taverna Guyot di Milano, in zona Isola, è un locale decisamente interessante. Arredato con materiali rustici come il legno naturale, frammenti di botte di rovere e mattoni a vista sulle pareti, il posto ideale per gustare buon cibo e vini d'eccezione, così come suggerisce il nome del ristorante.

NEL PIATTO - La proposta culinaria di Guyot si è progressivamente definita, e oggi comprende una serie di proposte raffinate e dal gusto deciso, con ottimi risotti in circa 180 versioni che vengono presentati con una rotazione settimanale. Ovviamente tutti i piatti ben si sposano ai numerosi vini a disposizione alla carta.

MIGLIORI VINI - La cantina gioiello del locale, dunque, è fornita di vini italiani e qualche pregiata etichetta straniera, senza tralasciare i vini di produzione biologica e biodinamica. Attenti alle esigenze di tutti, il Guyot offre ai suoi ospiti anche piatti per celiaci.

Prezzi

Prezzo medio della carta
37 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Taverna Guyot

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Metro , Bus, Stazione FFSS Milano Porta Garibaldi

Aperto

LUNEDI-GIOVEDI DALLE 19:30 ALLE 22:00
VENERDI-SABATO
19,30 LIBERARE IL TAVOLO ENTRO LE 21,20
20,00 LIBERARE IL TAVOLO ENTRO LE 21,50
21,30 FINO ALLA CHIUSURA
22,00 FINO ALLA CHIUSURA

Servizio

Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    176
  • 9
    116
  • 8
    91
  • 7
    27
  • < 7
    17
Cucina
9,4
Servizio
8,8
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
216/427 recensioni
Stefania L.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/gen/2019
È la terza volta che ci torno per mangiare il risotto con l ossobuco... Davvero super!
Stefano L.
Gastronomo
(34 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/gen/2019
È la seconda volta che ci vado ma riconfermo il mio giudizio iniziale: spettacolare, cibo e bevande al top !
Andrea M.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/gen/2019
Ottimo risotto a un prezzo più che giusto. Consiglio di prendere solamente una porzione a testa di due risi differenti, in quanto abbiamo fatto fatica a finire le nostre. Sicuramente ci tornerò
Veronica P.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/dic/2018
Ottimo ristorante, consigliato a chi ama i risotti particolari e con abbinamenti di carne per i più insaziabili.
Giuliano T.
Intenditore
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/dic/2018
Risotti unici ed ottima selezione di vini.
La Taverna Guyot è stata davvero una bellissima scoperta!
Nicolò I.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
5,5 /10
Cucina
6
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 05/dic/2018
Bella l'atmosfera e l'arredamento. Cucina discreta. Risotto servito mentre non avevamo ancora finito l'antipasto quindi gustato freddo.
Porzioni generose.
Flavia G.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 28/nov/2018
Mantiene le promesse sia sul vino che sui risotti. Ottimi i taglieri di formaggi e salumi.
Marco D.
Intenditore
(8 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 27/nov/2018
Risotti ottimi... chees cake non all'altezza del resto....
Nel complesso un po' caro il prezzo dei risotti...
Chiara B.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/nov/2018
Piatti ottimi e abbondanti proporzionati al prezzo. Bellissima atmosfera e servizio piacevole e non invadente. Non vediamo l’ora di tornarci! Super consigliato!
Martina P.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
6
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/nov/2018
Ristorante molto carino,atmosfera calda e intima,qualità del cibo ottima.
Unico aspetto da migliorare è il servizio che è un po' lento.
Francesca L.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 23/nov/2018
Atmosfera rilassante e accogliente.
Ottima selezione di vini e di risotti.
E la scoperta più emozionante e piacevole è stata che tutte le loro meravigliose proposte sono gluten free... Se non ce l'avessero detto non ce ne saremmo mai resi conto! ????????????
#solocosebuone #gnamgnam
Stefania L.
Gastronomo
(19 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/nov/2018
Il riso con l ossobuco è davvero unico! Ci tornerò presto
Sandro G.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/nov/2018
Ottima serata, risotti veramente buoni: saporiti, gustosi, ben fatti. Cantina fornita e di tutto rispetto. Servizio gentile e col sorriso. Che si può chiedere di più. Aggiungo: prezzi onesti, la qualità qui è veramente ad un prezzo equo. Bravi.
Camilla P.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 15/nov/2018
Abbiamo Mangiato benissimo e le portate sono davvero grandi. Dopo un antipasto abbondantissimo e molto buono non siamo riusciti purtroppo a finire il risotto????. Personale molto gentile.
Chiara C.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 12/nov/2018
Risotti spettacolari
Florinda R.
Gastronomo
(11 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 09/nov/2018
Ottima cucina lombarda , una scoperta
Fabio C.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 08/nov/2018
Ambiente accogliente e particolare, davvero bello;
piatti semplici ma estremamente buoni e con porzioni abbondanti ( in due abbiamo diviso 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo finendo davvero pieni).
Buono anche il vino, il tutto con un rapporto qualità prezzo giusto.
Indicato per Celiaci e persone intolleranti in generale data l’attenzione del ristorante.
Federica S.
Gastronomo
(23 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
6
  • Data della cena: 05/nov/2018
Locale molto accogliente, personale gentile e disponibile, ottimo risotto e costata strepitosa, non abbiamo assaggiato i dolci. Buona la scelta dei vini ed onestissimo rapporto qualità /prezzo.
Nicola C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 01/nov/2018
Un risotto e la cena è fatta! Al di là della qualità che era ottima, la porzione del risotto dona a quest’unica portata il ruolo di antipasto-primo-contorno! Quantità e qualità per un prezzo giusto, il tutto accompagnato da una bottiglia di buon vino rosso.
Atmosfera impeccabile!
Giulio P.
Intenditore
(6 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/nov/2018
Mangiato antipasto della casa ma è meglio mangiare subito un buon risotto perché ha dosi anbbondanti e non si riesce.a.teeminare il piatto
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