Taverna Guyot

Via Arnaldo da Brescia, 3 20159 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 37 €
9,1 /10
383 recensioni
482 recensioni
Milano e il risotto, dal punto di vista gastronomico è un binomio perfetto e vincente. E proprio il risotto è il cavallo di battaglia di questa accogliente Taverna in zona Isola, il cui nome si rifà a uno stile francese di coltivazione della vite. Un nome che rimanda all’importante vocazione enologica del locale: perché qui si beve bene, potendo scegliere fra le oltre 300 etichette in cantina. Molti i vini disponibili al calice. Il locale fa parte del circuito Aic (Associazione Italiana Celiachia) ed è in grado di proporre una vasta scelta di piatti senza glutine.
Si accede alla sala scendendo una scala, e ci si trova immersi in un’atmosfera rustica, fra legni naturali, doghe di botti al soffitto e bottiglie esposte nelle apposite rastrelliere.

Si può iniziare con taglieri di ottimi salumi e formaggi accompagnati da confetture, un tortino di melanzane o un assaggio di cotechino, perfetto con la stagione fredda o degli involtini di bresaola e caprino… ma il piatto forte resta il risotto, che qui è declinato in un centinaio di ricette a rotazione, con 6-8 proposte ogni settimana fra cui scegliere. Qualche esempio? C’è il classico risotto alla milanese, anche in accompagnamento all’ossobuco oppure al rustin negà o allo stinco di maiale. O quello al Chianti classico, abbinato al brasato. Ma si trovano anche ricette più insolite, come il risotto con biete e polpo, o quello con broccoli, coppa ed erba cipollina. Per provarne più d’uno, c’è la possibilità di chiedere il Bis o il Tris di risotti. Le porzioni sono abbondanti (se non terminate il piatto vi proporranno di portarvi a casa la doggy bag) e il risotto è preparato espresso; non stupitevi dunque se dovrete pazientare il tempo della cottura. Per chi non desidera il risotto ci sono le proposte del giorno – fra cui piatti di pasta e grigliate - che cambiano in base alla stagione e agli ingredienti freschi. A chiudere in dolcezza, varie le opzioni di dolci della casa, tra cui ad esempio la cheesecake, la torta pere e cioccolato, la crème brluée o il tiramisù in vasetto.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Il risotto è il cavallo di battaglia di questa accogliente Taverna in zona Isola, il cui nome si rifà a uno stile francese di coltivazione della vite. Un nome che rimanda all’importante vocazione enologica del locale: perché qui si beve bene, potendo scegliere fra le oltre 300 etichette in cantina.

Foto dei piatti

Il ristorante Taverna Guyot

DA SCOPRIRE - La taverna Guyot di Milano, in zona Isola, è un locale decisamente interessante. Arredato con materiali rustici come il legno naturale, frammenti di botte di rovere e mattoni a vista sulle pareti, il posto ideale per gustare buon cibo e vini d'eccezione, così come suggerisce il nome del ristorante.

NEL PIATTO - La proposta culinaria di Guyot si è progressivamente definita, e oggi comprende una serie di proposte raffinate e dal gusto deciso, con ottimi risotti in circa 180 versioni che vengono presentati con una rotazione settimanale. Ovviamente tutti i piatti ben si sposano ai numerosi vini a disposizione alla carta.

MIGLIORI VINI - La cantina gioiello del locale, dunque, è fornita di vini italiani e qualche pregiata etichetta straniera, senza tralasciare i vini di produzione biologica e biodinamica. Attenti alle esigenze di tutti, il Guyot offre ai suoi ospiti anche piatti per celiaci.

Prezzi

Prezzo medio della carta
37 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Taverna Guyot

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Metro , Bus, Stazione FFSS Milano Porta Garibaldi

Aperto

LUNEDI-GIOVEDI DALLE 19:30 ALLE 22:00
VENERDI-SABATO
19,30 LIBERARE IL TAVOLO ENTRO LE 21,20
20,00 LIBERARE IL TAVOLO ENTRO LE 21,50
21,30 FINO ALLA CHIUSURA
22,00 FINO ALLA CHIUSURA

Servizio

Tavolo eccezionale
9,1 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    154
  • 9
    106
  • 8
    81
  • 7
    26
  • < 7
    16
Cucina
9,3
Servizio
8,8
Atmosfera
9
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
194/383 recensioni
Liliana C.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/ott/2018
Strepitosi i risotti e porzioni abbondanti!
Ribolla di ottima qualità e personale premuroso e attento alle esigenze del cliente e del nostro cane che è stato accolto senza problemi
Da ripetere
Stefania L.
Gastronomo
(16 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 16/ott/2018
Posto molto accogliente con un buon servizio; buonissimo il risotto ma... fin troppo abbondante!
Oscar A.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 15/ott/2018
Ambiente molto caldo ed accogliente. Ottimo per una serata tra amici e con la propria famiglia. Ottimi e abbondanti tutti i piatti dei risotti.
Emanuela G.
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 12/ott/2018
Ci ho portato una cara amica celiaca e il posto è molto accogliente e caldo. Secondo il mio parere un po'costoso. Due risotti, una bottiglia d'acqua una bottiglia di sauvignon e due caffè 70€ ma comunque vale la pena
Francesca G.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/ott/2018
Ero già stata altre volte in questo ristorante e devo dire che non delude mai! Risotti fantastici soprattutto quello al chianti! Personale cortese, gentile e anche divertente... davvero una piacevole serata.
Francesca F.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 29/set/2018
Il riso è il top. Piatti abbondanti infatti avendo preso l'antipasto non siamo riusciti a finirlo. Ma una cosa positiva è che sono loro stessi a proporti di portarlo a casa. Ci tornerò
Marco S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/set/2018
Ottimo ristorante. Bella location, porzioni abbondanti e piatti squisiti. Il migliore risotto milanese che abbia mai assaggiato. Tiramisù davvero buono. Prezzi onesti. Sinceri complimenti ai gestori della struttura!
Giorgio G.
Gastronomo
(13 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 25/set/2018
Locale curato in tutti i particolari.atmosfera rilassata.risotti super ..definire il migliore e’ Preticamente impossibile .servizo cortese e rapido
Monica D.
Gastronomo
(14 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 22/set/2018
Una scoperta molto piacevole, cantina molto fornita, ambiente caldo e accogliente. La qualità del cibo molto alta, forse unico neo il costo del servizio un pelino alto. Ma da consigliare assolutamente.
Mariangela C.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
6,5 /10
Cucina
8
Servizio
4
Atmosfera
6
  • Data della cena: 20/set/2018
Le aspettative erano decisamente piu' alte. In generale pero' da provare!
Lucia L.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 14/set/2018
caratteristico accogliente cantina a vista ben assortita. porzioni esagerate esattamente 150gr di riso a testa . risotto alla milanese doc. Il risotto è la loro specialità con accostamenti da gran gourmet. ossobuco da urlo. Davvero consigliatissimo
Andrea O.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
6
  • Data della cena: 08/set/2018
Mi è molto piaciuto. Due piccoli appunti: qualche minuti dopo aver ordinato veniamo gentilmente avvisati che dovremmo aspettare più del previsto per i nostri piatti. Ok no problem. Certo sarebbe stato cortese farci avere nel frattempo almeno un prosecco o qualche sciocchezza da sgranocchiare. Però non vorrei risultare troppo esigente, è solo un piccolo consiglio. Secondo appunto: il pane era gommoso.
Michela M.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 03/set/2018
Risotti particolari e buonissimi, ampia scelta di vini! Personale molto gentile e attento alle esigenze dei clienti. Assolutamente da provare!!
Andrea S.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
7 /10
Cucina
6
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/set/2018
Eravamo già stati in questo ristorante ma devo dire che questa volta siamo rimasti delusi . Affettato di scarsa qualità servito su una marea di insalata per decorare il piatto e il risotto che era stato sempre eccezionale questa volta appena sufficiente
Andrea C.
Gastronomo
(26 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/lug/2018
Si si merita 10! Bell'ambiente ottimo cibo personale cordiale. Bravi!
Negri R.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/lug/2018
Location piccola ma molto carina, personale cordiale e servizio veloce e impeccabile. Piatti saporiti e porzioni abbondanti. Da provare assolutamente il bis di risotti!!! Rapporto qualità prezzo giusto,
David P.
Gastronomo
(15 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/giu/2018
Locale carino dall’atmosfera antica.
Ampia selezione di vini di tutte le regioni italiane ed alcune proposte estere.
Il risotto é il piatto principale ed è fantastico, uno dei più buoni che abbia mai mangiato.
Consiglio vivamente di provarlo
Fabia C.
Gastronomo
(10 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 26/giu/2018
Risotto buonissimo, porzioni abbondanti, vino ottimo, gentilezza e semplicità. Bravi!
Diego A.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/giu/2018
andiamo da anni ed è sempre eccezionale.
Antonio M.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/giu/2018
Risotti squisiti
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