Taverna Guyot

Via Arnaldo da Brescia, 3 20159 Milano Italia Mappa
Prezzo medio 37 €
9,2 /10
335 recensioni
469 recensioni
Milano e il risotto, dal punto di vista gastronomico è un binomio perfetto e vincente. E proprio il risotto è il cavallo di battaglia di questa accogliente Taverna in zona Isola, il cui nome si rifà a uno stile francese di coltivazione della vite. Un nome che rimanda all’importante vocazione enologica del locale: perché qui si beve bene, potendo scegliere fra le oltre 300 etichette in cantina. Molti i vini disponibili al calice. Il locale fa parte del circuito Aic (Associazione Italiana Celiachia) ed è in grado di proporre una vasta scelta di piatti senza glutine.
Si accede alla sala scendendo una scala, e ci si trova immersi in un’atmosfera rustica, fra legni naturali, doghe di botti al soffitto e bottiglie esposte nelle apposite rastrelliere.

Si può iniziare con taglieri di ottimi salumi e formaggi accompagnati da confetture, un tortino di melanzane o un assaggio di cotechino, perfetto con la stagione fredda o degli involtini di bresaola e caprino… ma il piatto forte resta il risotto, che qui è declinato in un centinaio di ricette a rotazione, con 6-8 proposte ogni settimana fra cui scegliere. Qualche esempio? C’è il classico risotto alla milanese, anche in accompagnamento all’ossobuco oppure al rustin negà o allo stinco di maiale. O quello al Chianti classico, abbinato al brasato. Ma si trovano anche ricette più insolite, come il risotto con biete e polpo, o quello con broccoli, coppa ed erba cipollina. Per provarne più d’uno, c’è la possibilità di chiedere il Bis o il Tris di risotti. Le porzioni sono abbondanti (se non terminate il piatto vi proporranno di portarvi a casa la doggy bag) e il risotto è preparato espresso; non stupitevi dunque se dovrete pazientare il tempo della cottura. Per chi non desidera il risotto ci sono le proposte del giorno – fra cui piatti di pasta e grigliate - che cambiano in base alla stagione e agli ingredienti freschi. A chiudere in dolcezza, varie le opzioni di dolci della casa, tra cui ad esempio la cheesecake, la torta pere e cioccolato, la crème brluée o il tiramisù in vasetto.

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Il risotto è il cavallo di battaglia di questa accogliente Taverna in zona Isola, il cui nome si rifà a uno stile francese di coltivazione della vite. Un nome che rimanda all’importante vocazione enologica del locale: perché qui si beve bene, potendo scegliere fra le oltre 300 etichette in cantina.

Foto dei piatti

Il ristorante Taverna Guyot

DA SCOPRIRE - La taverna Guyot di Milano, in zona Isola, è un locale decisamente interessante. Arredato con materiali rustici come il legno naturale, frammenti di botte di rovere e mattoni a vista sulle pareti, il posto ideale per gustare buon cibo e vini d'eccezione, così come suggerisce il nome del ristorante.

NEL PIATTO - La proposta culinaria di Guyot si è progressivamente definita, e oggi comprende una serie di proposte raffinate e dal gusto deciso, con ottimi risotti in circa 180 versioni che vengono presentati con una rotazione settimanale. Ovviamente tutti i piatti ben si sposano ai numerosi vini a disposizione alla carta.

MIGLIORI VINI - La cantina gioiello del locale, dunque, è fornita di vini italiani e qualche pregiata etichetta straniera, senza tralasciare i vini di produzione biologica e biodinamica. Attenti alle esigenze di tutti, il Guyot offre ai suoi ospiti anche piatti per celiaci.

Prezzi

Prezzo medio della carta
37 €
(prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)

Prezzi delle bevande

  • 2,5 €
    Mezza bottiglia di acqua minerale
I prezzi e i menu possono subire modifiche. I prezzi indicati non tengono conto di alcuna promozione e si intendono per persona IVA inclusa.

Come raggiungere il ristorante Taverna Guyot

Come arrivare?

  • Trasporti pubblici
    Metro , Bus, Stazione FFSS Milano Porta Garibaldi

Aperto

LUNEDI-GIOVEDI DALLE 19:30 ALLE 22:00
VENERDI-SABATO
19,30 LIBERARE IL TAVOLO ENTRO LE 21,20
20,00 LIBERARE IL TAVOLO ENTRO LE 21,50
21,30 FINO ALLA CHIUSURA
22,00 FINO ALLA CHIUSURA

Servizio

Tavolo eccezionale
9,2 /10
Solo i clienti che hanno mangiato al ristorante, dopo aver prenotato su TheFork, possono lasciare una recensione.
  • 10
    134
  • 9
    99
  • 8
    66
  • 7
    23
  • < 7
    13
Cucina
9,4
Servizio
8,9
Atmosfera
9,1
Qualità/prezzo
Giusto
Rumorosità
Calmo
Tempi di attesa
Giusto
178/335 recensioni
Diego A.
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 13/giu/2018
andiamo da anni ed è sempre eccezionale.
Antonio M.
1a recensione
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 13/giu/2018
Risotti squisiti
RICCARDO C.
Intenditore
(7 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 07/giu/2018
ottimo risotto, con prodotti di prima qualità.
Danny D.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 07/giu/2018
Ottimo
Matteo C.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
8 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 28/mag/2018
Ottima scoperta. Piccolo ristorante un po’ nascosto.
Piatti molto abbondanti, consiglio vivamente di condividere il riso in due, in modo da poterselo godere in tutta la sua bontà .
Molto buona anche la carta dei vini.
Da provare sicuramente!
Sara F.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 18/mag/2018
Risotti stratosferici! Buonissimo!
Erika M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 17/mag/2018
Un ristorante quasi invisibile se non la bella insegna, ma è stata davvero una bella scoperta. Davvero degli ottimi risotti!
Chiara O.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
8
  • Data della cena: 11/mag/2018
Ottima serata in compagnia, tra risate, risotto e buon vino! Alla prossima!
federico M.
Intenditore
(9 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/mag/2018
Un gioiello!
qualita e quantità ! una rarità !
risotto con ossobuco SPETTACOLARE!
personale cordiale, professionale e disponibile.
atmosfera perfetta, posto bello pulito e curato.
se si passa da milano e si vuole provare la cucina locale non si può non passare.
SUPER CONSIGLIATISSIMMO.
Emmanuel Maria M.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 04/mag/2018
Un'ottima scoperta. Il cibo è stato buonissimo, molto abbondante. Una scoperta anche il quartiere, calmo e ben collegato con la stazione di Garibaldi.
Veronica S.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
10
Servizio
6
Atmosfera
8
  • Data della cena: 23/apr/2018
Locale molto bello,piatti abbondanti e ottima cena. Consiglio!
Giuseppe I.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 09/apr/2018
Ottimi i due risotti che abbiamo preso: con ossobuco ed al Chianti. Ristorante molto carino non turistico: si cucina davvero bene non per una clientela mordi e fuggi ma per una clientela sicuramente locale. Consigliamo nell’attesa di non prendere ne antipasti ne pane: le porzioni sono davvero abbondanti (io odio la nouvelle cousin). Ottimo anche il rapporto qualità prezzo..
Marco B.
Buongustaio
(3 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 05/apr/2018
ristorante piccolino e accogliente. buona la varietà di vini da abbinare ai risotti, e per chi non è espertissimo sono tutti consigliati nel menù. Personale professionale e alla mano. Come primo ho preso il bis di risotti milanese e zucca semplicemente buonissimi. Lo consiglio per la qualità del risotto
Daniela C.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/mar/2018
Ottimo.. Risotti super.. Sapori e porzioni Super... Atmosfera Super... Cosa dire di più?!? Lo consiglierei a chiunque con la certezza di fare una bella figura..! Il personale molto cordiale e alla mano! BRAVI COMPLIMENTI!!
Nicolò T.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 19/mar/2018
Ottima cornice ad una eccellente cucina. Atmosfera piacevole locale accogliente abbiamo potuto ascoltare e parlare non alzando la voce. Ci torneremo. Nicolò .
ernesto D.
1a recensione
(1 recensione)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 10/mar/2018
piccolo ristorante! con porzioni molto abbondanti di riso. un piccolo gioiellino ????
RiccardoCesare B.
Gastronomo
(12 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 08/mar/2018
È la terza volta che vengo e confermo che i risotti sono superlativi ma anche gli altri piatti del menù non sono niente male. Consigliatissimo!
marco D.
Buongustaio
(4 recensioni)
Media voti
10 /10
Cucina
10
Servizio
10
Atmosfera
10
  • Data della cena: 05/mar/2018
Bella scoperta e da provare per amanti risotti... solo un piccolo malinteso nel conto finale... ci avevano fatto pagare una bottiglia di chianti invece di un semplice calice.... ma puó capitare solo a chi lavora!!! Complimenti e sicuramente farò bella pubblicità!
Battista S.
Buongustaio
(2 recensioni)
Media voti
9,5 /10
Cucina
10
Servizio
8
Atmosfera
10
  • Data della cena: 02/mar/2018
Il locale non è molto grande, ma molto carino, curato ed accogliente. Ci sono stato con 2 amici. Abbiamo ordinato 3 piatti diversi, 2 con risotto alla milanese ed uno al Chianti. Il risotto era veramente perfetto e la carne cucinata divinamente! Abbiamo scelto un vino corposo che ben si sposava con le pietanze.
Leonardo M.
Intenditore
(5 recensioni)
Media voti
8,5 /10
Cucina
8
Servizio
10
Atmosfera
8
  • Data della cena: 01/mar/2018
Consigliato soprattutto agli amanti dei risotti
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