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Taverna Guyot

9,6/10
691
Via Arnaldo da Brescia, 3, 20159 MilanoVedi mappa

Prezzo medio 37 €

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Milano e il risotto, dal punto di vista gastronomico è un binomio perfetto e vincente. E proprio il risotto è il cavallo di battaglia di questa accogliente Taverna in zona Isola, il cui nome si rifà a uno stile francese di coltivazione della vite. Un nome che rimanda all’importante vocazione enologica del locale: perché qui si beve bene, potendo scegliere fra le oltre 300 etichette in cantina. Molti i vini disponibili al calice. Il locale fa parte del circuito Aic (Associazione Italiana Celiachia) ed è in grado di proporre una vasta scelta di piatti senza glutine.

Si accede alla sala scendendo una scala, e ci si trova immersi in un’atmosfera rustica, fra legni naturali, doghe di botti al soffitto e bottiglie esposte nelle apposite rastrelliere.

Si può iniziare con taglieri di ottimi salumi e formaggi accompagnati da confetture, un tortino di melanzane o un assaggio di cotechino, perfetto con la stagione fredda o degli involtini di bresaola e caprino… ma il piatto forte resta il risotto, che qui è declinato in un centinaio di ricette a rotazione, con 6-8 proposte ogni settimana fra cui scegliere. Qualche esempio? C’è il classico risotto alla milanese, anche in accompagnamento all’ossobuco oppure al rustin negà o allo stinco di maiale. O quello al Chianti classico, abbinato al brasato. Ma si trovano anche ricette più insolite, come il risotto con biete e polpo, o quello con broccoli, coppa ed erba cipollina. Per provarne più d’uno, c’è la possibilità di chiedere il Bis o il Tris di risotti. Le porzioni sono abbondanti (se non terminate il piatto vi proporranno di portarvi a casa la doggy bag) e il risotto è preparato espresso; non stupitevi dunque se dovrete pazientare il tempo della cottura. Per chi non desidera il risotto ci sono le proposte del giorno – fra cui piatti di pasta e grigliate - che cambiano in base alla stagione e agli ingredienti freschi. A chiudere in dolcezza, varie le opzioni di dolci della casa, tra cui ad esempio la cheesecake, la torta pere e cioccolato, la crème brluée o il tiramisù in vasetto.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Il risotto è il cavallo di battaglia di questa accogliente Taverna in zona Isola, il cui nome si rifà a uno stile francese di coltivazione della vite. Un nome che rimanda all’importante vocazione enologica del locale: perché qui si beve bene, potendo scegliere fra le oltre 300 etichette in cantina.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 37 €
Risotto alla milanese con ossobuco
26 €
Risotto al chianti con brasato
22 €
Risotto alla parmigiana con funghi trifolati e fonduta di fontina
20 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine

Foto degli utenti

Risotto MILANESE. Porcini e salsiccia
Risotto Chianti
Risotto alla parmigiana con funghi trifolati salsiccia e fonduta di fontina
Riso noci, gorgonzola e pere
Tortino Melanzane e bufala
Risotto con melanzane e cacioricotta
Risotto Zucca Salsiccia e Mangalica

+14

foto

Recensioni

9,6/10
Tavolo eccezionale691 recensioni
9,6/10

Cibo

9,6/10

Servizio

9,7/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Giacomo B.
    Giacomo B.

    26 febbraio 20211 recensione

    10/10

    Ottimo posto, consigliatissimo per chi vuole assaggiare dei buonissimi risotti, servizio in sala top, camerieri molto informati su vino e infine qualità prezzo onesto

  • Sara F.
    Sara F.

    19 febbraio 202124 recensioni

    10/10

    Come sempre una garanzia! I risotti sono una bomba e molto abbondanti, il locale è molto carino, l'atmosfera tranquilla e rilassata e il personale super cortese.

  • FRANCESCO B.

    6 febbraio 202128 recensioni

    9/10

    Locale piccolo ma molto curato. Buoni gli antipasti, diverse proposte di risotti con porzioni abbondanti e vasta scelta di vini. Forse un filo alto il conto

  • Laura B.
    Laura B.

    20 ottobre 202021 recensioni

    10/10

    È sempre una conferma questo Ristorante. Ottimo il cibo il servizio e la location...cosa volere di più

  • Roberta s.
    Roberta s.

    19 ottobre 202051 recensioni

    10/10
  • Marco C.

    16 ottobre 20201 recensione

    9/10

    Già mangiato qui diverse volte, ambiente raccolto e tranquillo. I risotti, essendo la specialità, sono di ottimo livello

  • Silvia M.
    Silvia M.

    14 ottobre 202023 recensioni

    10/10

    Un locale ottimo con una cantina all'altezza, tranquillo dove passare una bella serata con risotti strepitosi.

  • Federica B.

    10 ottobre 20203 recensioni

    10/10

    La miglior risotteria di Milano, ambiente curato e piacevole, gestore eccellente, ottima carta dei vini.

  • Veronica. d.

    7 ottobre 202010 recensioni

    10/10

    Sempre una conferma! ????

  • Adriano C.

    2 ottobre 20205 recensioni

    10/10

    Grandissima carta dei vini con alcune chicche per veri intenditori; cibo buonissimo e porzioni generose. Il personale di sale è molto cortese e disponibile. Consigliatissimo

  • Andrea B.

    22 settembre 20203 recensioni

    10/10
  • Gloria G.
    Gloria G.

    19 settembre 202014 recensioni

    9/10

    Locale dall'atmosfera accogliente e romantica, personale qualificato e pronto a soddisfare le richieste.. Materia prima di ottima qualità.. In più il riso che non finisci lo porti a casa ????

  • Vincenzo G.
    Vincenzo G.

    16 settembre 202029 recensioni

    8/10

    Un ottima scoperta! Piccolo ristorante in zona Garibaldi con personale molto accogliente ed una bella atmosfera all’interno. Specializzati nei risotti.

  • Andrea D.
    Andrea D.

    9 settembre 202042 recensioni

    9,5/10

    Risotteria eccellente. Qualità altissima e risotti davvero molto buoni. Quantità abbondanti, per una cena pienamente soddisfacente. Consigliatissimo.

  • Giulia B.

    5 settembre 202034 recensioni

    9,5/10
  • Paolo D.
    Paolo D.

    4 settembre 202028 recensioni

    10/10

    Sempre tutto squisito

  • Matteo V.

    4 settembre 20206 recensioni

    9,5/10

    Ottima scoperta. Sicuramente ci ritornerò.

  • Ilena R.

    24 luglio 20208 recensioni

    10/10
  • Silvia D.
    Silvia D.

    22 luglio 202024 recensioni

    10/10

    Un’ottima scoperta, un locale intimo e con un’atmosfera rilassante. Mi sono sentita accolta da persone gentili e sorridenti. Ho mangiato divinamente. Lo consiglio a tutti!

  • Fabio g.

    17 luglio 20201 recensione

    8,5/10
Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

588 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura

LUNEDI-GIOVEDI DALLE 19:30 ALLE 22:00

VENERDI-SABATO

19,30 LIBERARE IL TAVOLO ENTRO LE 21,20

20,00 LIBERARE IL TAVOLO ENTRO LE 21,50

21,30 FINO ALLA CHIUSURA

22,00 FINO ALLA CHIUSURA

Come raggiungere il ristorante

Via Arnaldo da Brescia, 3, 20159, Milano, Italia

Trasporto pubblico

Metro , Bus, Stazione FFSS Milano Porta Garibaldi

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Milano, Lombardia

Informazioni sul ristorante

DA SCOPRIRE - La taverna Guyot di Milano, in zona Isola, è un locale decisamente interessante. Arredato con materiali rustici come il legno naturale, frammenti di botte di rovere e mattoni a vista sulle pareti, il posto ideale per gustare buon cibo e vini d'eccezione, così come suggerisce il nome del ristorante.

NEL PIATTO - La proposta culinaria di Guyot si è progressivamente definita, e oggi comprende una serie di proposte raffinate e dal gusto deciso, con ottimi risotti in circa 180 versioni che vengono presentati con una rotazione settimanale. Ovviamente tutti i piatti ben si sposano ai numerosi vini a disposizione alla carta.

MIGLIORI VINI - La cantina gioiello del locale, dunque, è fornita di vini italiani e qualche pregiata etichetta straniera, senza tralasciare i vini di produzione biologica e biodinamica. Attenti alle esigenze di tutti, il Guyot offre ai suoi ospiti anche piatti per celiaci.

Caratteristiche

Di Design, Tra amici, , Capodanno, , San Valentino

Servizi

,

Accesso disabili,

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