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Dove

Taverna Guyot

9,3/10
646 recensioni

Prezzo medio 37 €

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Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

Milano e il risotto, dal punto di vista gastronomico è un binomio perfetto e vincente. E proprio il risotto è il cavallo di battaglia di questa accogliente Taverna in zona Isola, il cui nome si rifà a uno stile francese di coltivazione della vite. Un nome che rimanda all’importante vocazione enologica del locale: perché qui si beve bene, potendo scegliere fra le oltre 300 etichette in cantina. Molti i vini disponibili al calice. Il locale fa parte del circuito Aic (Associazione Italiana Celiachia) ed è in grado di proporre una vasta scelta di piatti senza glutine.

Si accede alla sala scendendo una scala, e ci si trova immersi in un’atmosfera rustica, fra legni naturali, doghe di botti al soffitto e bottiglie esposte nelle apposite rastrelliere.

Si può iniziare con taglieri di ottimi salumi e formaggi accompagnati da confetture, un tortino di melanzane o un assaggio di cotechino, perfetto con la stagione fredda o degli involtini di bresaola e caprino… ma il piatto forte resta il risotto, che qui è declinato in un centinaio di ricette a rotazione, con 6-8 proposte ogni settimana fra cui scegliere. Qualche esempio? C’è il classico risotto alla milanese, anche in accompagnamento all’ossobuco oppure al rustin negà o allo stinco di maiale. O quello al Chianti classico, abbinato al brasato. Ma si trovano anche ricette più insolite, come il risotto con biete e polpo, o quello con broccoli, coppa ed erba cipollina. Per provarne più d’uno, c’è la possibilità di chiedere il Bis o il Tris di risotti. Le porzioni sono abbondanti (se non terminate il piatto vi proporranno di portarvi a casa la doggy bag) e il risotto è preparato espresso; non stupitevi dunque se dovrete pazientare il tempo della cottura. Per chi non desidera il risotto ci sono le proposte del giorno – fra cui piatti di pasta e grigliate - che cambiano in base alla stagione e agli ingredienti freschi. A chiudere in dolcezza, varie le opzioni di dolci della casa, tra cui ad esempio la cheesecake, la torta pere e cioccolato, la crème brluée o il tiramisù in vasetto.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Consiglio INSIDER

Il risotto è il cavallo di battaglia di questa accogliente Taverna in zona Isola, il cui nome si rifà a uno stile francese di coltivazione della vite. Un nome che rimanda all’importante vocazione enologica del locale: perché qui si beve bene, potendo scegliere fra le oltre 300 etichette in cantina.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 37 € Richiesta speciale
Risotto al chianti con brasato
22 €
Risotta alla parmigiana con funghi trifolati e fonduta di fontina
20 €
Risotto alla milanese
14 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine
Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

Risotto Zucca Salsiccia e Mangalica
Bis di risotti
Tiramisù
Cheesecake al frutto della passione
Risotto alla milanese con osso buco
Risotto alla milanese
Risotto barbabietola e toma e risotto alla milanese e ossobuco

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,3/10
in base a 646 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,4/10
Servizio :9,2/10
Ambiente :9,3/10
  1. Ilena R.
    Ilena R.
    • 7 recensioni
    10/10

    Una splendida scoperta! Un angolo nascosto, dove il tempo sembra fermarsi, grazie all'atmosfera soffusa... Personale gentile ed accogliente; ampia scelta dal menù, soprattutto per chi é celiaco!risotti spettacolari, un piacere per il palato! Porzioni molto abbondanti (sconsiglio l'antipasto se volete gustarvi a pieno il primo), ingredienti di qualità. Ottimo rapporto qualità /prezzo. Assolutamente da provare!

  2. Silvia D.
    Silvia D.
    • 24 recensioni
    10/10

    Un’ottima scoperta, un locale intimo e con un’atmosfera rilassante. Mi sono sentita accolta da persone gentili e sorridenti. Ho mangiato divinamente. Lo consiglio a tutti!

  3. Fabio g.
    Fabio g.
    • 1 recensione
    8,5/10

    location e accoglienza eccellente. una vasta lista di risotti che cambiano ogni settimana e cucinati con un'ottima attenzione agli abbinamenti. lista vini ottima. unica pecca : il vino bianco deve essere mantenuto ad una temperatura ottimale. ma si può accettare

  4. Valentina B.
    Valentina B.
    • 8 recensioni
    10/10

    Location accogliente, cucina ottima anche per il senza glutine e senza lattosio, servizio eccellente.

  5. Laura G.
    Laura G.
    • 1 recensione
    10/10

    Altro giro, altra conferma! Cibi di qualità eccellente con abbinamenti di sapori insoliti ma gustosissimi. Ottima anche la scelta dei vini. Servizio impeccabile, oste super cortese e molto preparato anche sulla scelta dei vini da abbinare al piatto scelto. L'ambiente è molto accogliente e crea una atmosfera famigliare.

  6. Francesco C.
    Francesco C.
    • 2 recensioni
    8/10

    Cordialità e qualità. Una garanzia

  7. Luca D.
    Luca D.
    • 7 recensioni
    10/10

    Questo piccolo ristorante è stata una piacevolissima scoperta in queste serate torride di Milano. Era tanto che desideravo andarci, e non ha disatteso le mie aspettative, anzi, è andato ben oltre. L'atmosfera tranquilla ed i dettagli dell'arredamento lo rendono un luogo perfetto dove trascorrere una cena in coppia o in famiglia. La proposta di antipasti, risotti (dal classico al più moderno) e carne, il tutto saggiamente accompagnato da un'ottima selezione di vini che vi verranno consigliati, è eccellente. Che dire...per fare una citazione ''Voto: DIECI!''.

  8. Sara F.
    Sara F.
    • 19 recensioni
    10/10

    Mi mancavano tantissimo i vostri risotti, super buoni! Li adoro! Meno male che questa quarantena è finita e si può tornare a cena da voi, non vedevo l'ora

    Taverna Guyot

    Grazie mille! Vi aspettiamo sempre volentieri

  9. Alessandro A.
    Alessandro A.
    • 12 recensioni
    10/10

    Ci siamo andati per un compleanno in famiglia. I risotti di Guyot sono sempre il top. Buon vino, bella atmosfera e personale gentile. Cosa chiedere di più? Bravi

  10. Enrica G.
    Enrica G.
    • 3 recensioni
    10/10

    Sempre un piacere tornarci!

  11. Stefano z.
    Stefano z.
    • 9 recensioni
    10/10

    Posto intimo e carino, enoteca fornita, risotti tradizionali molto buoni e porzioni giganti: io ho avanzato, la mia ragazza anche e al tavolo accanto idem. Promosso!

  12. Federica C.
    Federica C.
    • 2 recensioni
    9,5/10

    Risotteria (ma non solo) di rara bontà! Veramente piacevole. Torneremo sicuramente.

  13. Claudia C.
    Claudia C.
    • 31 recensioni
    9,5/10

    Risotto buonissimo curato negli abbinamenti e porzioni abbondanti. Non prendere l'antipasto se no non finisci il riso ???? Ogni settimana variano alcune proposte. Posto decisamente ottimo.

  14. Giuseppe s.
    Giuseppe s.
    • 17 recensioni
    10/10

    Ottimi e abbondanti risotti! Da provare

  15. Francesca D.
    Francesca D.
    • 11 recensioni
    10/10

    Sempre un piacere tornare qui. Risotti davvero ottimi e ambiente super piacevole!

  16. Antonella l.
    Antonella l.
    • 36 recensioni
    6/10

    Un ristorante che merita la sufficienza, ma non di più. Piatti buoni, ma non buonissimi.

  17. Roberta o.
    Roberta o.
    • 5 recensioni
    10/10

    Location molto caratteristica e suggestiva in uno scantinato. personale simpatico ed attento, piatti molto abbondanti e decisamente ottimi. Non economico ma di grande qualità. Carta dei vini molto fornita

  18. Riccardo p.
    Riccardo p.
    • 1 recensione
    10/10

    Locale raccolto con atmosfera calda e molto piacevole. Risotti della cucina milanese e non solo, abbondanti nelle porzioni ma soprattutto di qualità. Provato un risotto alla milanese con rost negà spettacolare e calice di rosso finiti a fatica! Personale accogliente. Perfetto.

  19. Claudio L.
    Claudio L.
    • 26 recensioni
    10/10

    Sempre tutto perfetto. Ottimi i risotti e gli antipasti. In una risotteria non vale la pena provare i secondi. Servizio impeccabile e ottima conoscenza dei vini. Ambiente tranquillo e rilassante.

  20. Federica F.
    Federica F.
    • 13 recensioni
    10/10

    Ristorante molto accogliente; uno dei pochi dove ancora le porzioni sono abbondanti. La scelta dei piatti è notevole e non banale. Il locale caratteristico con una buona scelta di vini!

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

LUNEDI-GIOVEDI DALLE 19:30 ALLE 22:00

VENERDI-SABATO

19,30 LIBERARE IL TAVOLO ENTRO LE 21,20

20,00 LIBERARE IL TAVOLO ENTRO LE 21,50

21,30 FINO ALLA CHIUSURA

22,00 FINO ALLA CHIUSURA

Come raggiungere il ristorante

Via Arnaldo da Brescia, 3, 20159, Milano, Italia

Trasporto pubblico

Metro , Bus, Stazione FFSS Milano Porta Garibaldi

Indicazioni stradali

Lombardia, Città metropolitana di Milano

Informazioni sul ristorante

DA SCOPRIRE - La taverna Guyot di Milano, in zona Isola, è un locale decisamente interessante. Arredato con materiali rustici come il legno naturale, frammenti di botte di rovere e mattoni a vista sulle pareti, il posto ideale per gustare buon cibo e vini d'eccezione, così come suggerisce il nome del ristorante.

NEL PIATTO - La proposta culinaria di Guyot si è progressivamente definita, e oggi comprende una serie di proposte raffinate e dal gusto deciso, con ottimi risotti in circa 180 versioni che vengono presentati con una rotazione settimanale. Ovviamente tutti i piatti ben si sposano ai numerosi vini a disposizione alla carta.

MIGLIORI VINI - La cantina gioiello del locale, dunque, è fornita di vini italiani e qualche pregiata etichetta straniera, senza tralasciare i vini di produzione biologica e biodinamica. Attenti alle esigenze di tutti, il Guyot offre ai suoi ospiti anche piatti per celiaci.

Caratteristiche

Tra amici, , Capodanno, San Valentino

Servizi

,

Accesso disabili,

Ristoranti vicino a Taverna Guyot

Mediterraneo

My Puglia

Punteggio:7.5

Milan

Prezzo medio 25 €

-50%

Indiano

Curry Twist

Punteggio:8.4

YUMS DOPPI

Milan

Prezzo medio 20 €

-30%

Cinese

Milan

Prezzo medio 15 €

Cinese

Milan

Prezzo medio 20 €

-20%

  • Insider

Mediterraneo

INSIDER

Milan

Prezzo medio 35 €

Cucina locale

Milan

Prezzo medio 26 €

Mediterraneo

Frisà bistró

Punteggio:8.3

YUMS DOPPI

Milan

Prezzo medio 15 €

-20%

Mediterraneo

M'Amo

Punteggio:8.1

Milan

Prezzo medio 30 €

-50%

Mediterraneo

YUMS DOPPI

Milan

Prezzo medio 25 €

-30%

Mediterraneo

Burger Italy Isola

Punteggio:8.5

Milan

Prezzo medio 20 €

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