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INSIDER Trattoria

Taverna della Trisa

9,2/10
1846
Via Francesco Ferrucci, 1, I-20145 Milano
Trentino
Prezzo medio 45 €

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Il Trentino e la cucina delle Dolomiti sono di casa anche a Milano, in questo bel ristorante dove l'ambiente raccolto, gli arredi in legno, i soffitti a travi, i materiali naturali, le candide tovaglie, i quadri e le ricette antiche appese alle pareti richiamano suggestioni di montagna. Un plus? La bella sala a veranda affacciata su un giardino interno. Anche il menu, come è logico aspettarsi, è incentrato sulle specialità della regione, molte delle quali si alternano a seconda delle stagioni; piatti di origini tradizionali e popolari, che in carta sono descritti in dialetto trentino (ma accompagnati da relativa descrizione in italiano). Come, in inverno, lo Stoifìs en ‘te la zàngola (baccalà mantecato alle nocciole e cavoli rossi glassati, su fogliette calde di polenta) o i Canederlòti de zuca baruca (gnocchi trentini di pane e zucca, speck sfilacciato e formaggio casolèt della Val di Sole ai semi di papavero). O ancora il Tonco de pontesèl a le tartùfole (misto di carni bianche in umido al tartufo nero del monte Baldo, con verdure e polenta).

In alternativa alle carni, si può spaziare fra una serie di piatti a base di pesce d'acqua dolce (pesce persico, lavarello, trota di lago, luccio, salmerino…) come il Salmerìn ai finferli (filetto di salmerino avvolto in foglie di bietole al lardo bianco, funghi gallinacci e polenta al formaggio Vezzena). O ancora spaziare fra i pregiati formaggi di malga, come la Spressa magra della Val Rendena, l'Erborinato e fresco di capra del Lomaso o l'Ubriaco al Teroldego Rotaliano. Fra i dolci, immancabile lo Strudel (con varianti stagionali, ad esempio in inverno alle mele e uva fragolina, servito tiepido con salsa al moscato giallo e un delizioso gelato alla cannella) o il Fagotel de peratole (fagottino di pasta fillo con pere, cioccolata e gelato alla vaniglia). E i vini? I pregiati Trentini, dal Teroldego al Lagrein al Marzemino, alla Nosiola dei laghi, al Traminer Aromatico. E, a fine pasto, si può scegliere fra una selezione di quasi 50 grappe differenti.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Il Trentino e la cucina delle Dolomiti sono di casa anche a Milano. Il menu, come è logico aspettarsi, è incentrato sulle specialità della regione, molte delle quali si alternano a seconda delle stagioni.

Menù del ristorante

Prezzo medio 45 €
Opzioni alimentariPiatti vegetariani
Supa Zalda , detta de Cèco Bèpe
14 €
delicata zuppa di carni bianche , sedano , patate , fave e spressa , il formaggio della Val Rendena , su pane croccante e mandorle
Mòsa de formentòn e fasòi co le tartùfole
16 €
polentin tiepida di grano saraceno con un' umido di fagioli rossi profumato dagli ultimi tartufi neri e un filo di panna acidulata
Canèderli de sponziòle da castagner
15 €
gnocchi trentini di spugnole , i funghi primaverili dei castagneti , speck sfilacciato e fonduta di formaggio erborinato di capra
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Taverna della Trisa, Milano
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Taverna della Trisa, Milano
+285

foto

Recensioni

9,2/10
Tavolo eccezionale1846 recensioni
9,2/10

Cibo

9,3/10

Servizio

9,2/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Esperienze reali di clienti realiPossono lasciare un punteggio e una recensione solo le persone che hanno prenotato con TheFork o hanno pagato con TheFork PAY.
Come vengono calcolati i punteggi?
  • Luigi A.
    Luigi A.

    20 maggio 202321 recensioni

    9,5/10

    Locale molto caratteristico, sembra di essere in una locanda in Trentino. La qualità del cibo è veramente ottima e i piatti seguono la tradizione trentina. Il cameriere, molto simpatico, ha svolto un buonissimo servizio Ci torneremo sicuramente!

    review_preview

    Vedi 3 foto

  • Federica M.
    Federica M.

    15 aprile 2023338 recensioni

    9/10

    Per me era già una brutta serata e mi sono poi accorta di aver sbagliato prenotando senza promozione, ma ero tornata piena di aspettative in questo locale perché si mangia splendidamente, in un ambiente caldo e piacevolissimo e il servizio è di livello.

  • Morena z.
    Morena z.

    12 marzo 202341 recensioni

    10/10

    Locale intimo e molto accogliente con servizio estremamente cortese. Piatti tipici della terra trentina molto ben presentati e rifacentesi alle antiche tradizioni regionali. Abbiamo gustato a pranzo un tris di primi piatti eccellenti e pietanze di carne e pesce altrettanto buone. Prezzi non modici ma nella media di ristoranti di classe. È stato utile lo sconto the fork

  • Luca a.
    Luca a.

    12 marzo 202362 recensioni

    9/10

    Un angolo tranquillo a due passi da Corso Sempione, dove poter gustare piatti della cucina trentina in un ambiente curato e rilassante. Il menù proposto è in grado di soddisfare diverse esigenze pur rimanendo aderente alla tradizione locale. Le portate sono denominate in dialetto trentino ma accuratamente descritte nella "traduzione" italiana, con anche qualche curiosità per indirizzare la scelta. Ovviamente non si tratta di un pasto "light", ma alla nostra compagnia è risultato molto gradevole, accompagnato da dell'ottimo Teroldego. Porzioni giuste, servizio discreto ma efficiente. Conto commisurato alla qualità del cibo. Esperienza positiva.

  • Elena S.
    Elena S.

    5 marzo 202321 recensioni

    8,5/10

    Davvero un bel localino a Milano, personale molto cortese e preparato un pochino alti i prezzi dei secondi piatti . Cibo nulla da dire

  • Gianluca O.
    Gianluca O.

    4 marzo 202324 recensioni

    9,5/10

    Ottima esperienza. Piatti molto buoni, serviti da personale di sala molto attento e simpatico. Un tuffo in montagna in piena città. Da provare e da ripetere.

  • GianMaria C.
    GianMaria C.

    3 marzo 20234 recensioni

    6,5/10

    Locale discreto, si nota purtroppo subito la poca cura dei dettagli. Personale gentile ma non sanno aiutarti nella scelta. Menù difficile da capire, cucina così così. Conto altissimo ed ingiustificato rispetto al cibo mangiato e al locale. Non tornerò.

  • Stefano P
    Stefano P

    1 marzo 202359 recensioni

    7,5/10

    Locale molto caratteristico con un ottima atmosfera piatti buoni ma abbastanza nella media, manca quel qualcosa in più.

  • Antonio R.
    Antonio R.

    28 febbraio 202370 recensioni

    10/10

    La Taverna della Trisa è un posto speciale: un ristorante elegante dove viene servita una cucina dalle radici trentine ma molto creativa e gustosa. Non solo carne e salumi come verrebbe da pensare, considerando la tradizione montana ma anche pesce d'acqua dolce. È l'occasione per conoscere meglio la cultura gastronomica del Trentino, lasciandosi affascinare dalla creatività dello chef. Menzione speciale per il personale molto professionale e accogliente: ci si sente davvero coccolati. La Taverna accetta gli Yum e non c'è modo migliore per spenderli. Ci siamo stati già altre volte ed è sempre un grande piacere. Consigliatissimo!

  • Rita A.
    Rita A.

    26 febbraio 202336 recensioni

    4/10

    Esperienza negativa in ogni settore : abbiamo pranzato al freddo, prezzi assurdi per piatti "poveri", nella portata "salumi caldi" il cameriere non ha specificato che nel piatto era presente la polenta...perché era impossibile riconoscerla, infine il conto non ci è stato dato nel dettaglio ma solo il totale. Ho dovuto chiederlo.

  • Arianna F.
    Arianna F.

    25 febbraio 20238 recensioni

    10/10

    Ottima cena con servizio attento e presente

  • Lorenzo M.
    Lorenzo M.

    24 febbraio 202315 recensioni

    10/10

    Buona cucina Trentina ed offerta dei vini molto buona ma limitata. Il servizio ci è particolarmente piaciuto.

  • Marta C.
    Marta C.

    22 febbraio 202311 recensioni

    10/10

    Il risotto al vino rosso era squisito, alta qualità dei piatti. Anche il tortino con confettura di mirtilli era molto buono. Location particolare e curata nei dettagli.

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    Vedi 2 foto

  • Nicola C.
    Nicola C.

    22 febbraio 202383 recensioni

    9,5/10

    Ho già cenato diverse volte e non mi ha mai deluso cibo di buona qualità e particolare.

  • Johnny G.
    Johnny G.

    21 febbraio 202329 recensioni

    9/10

    Posto molto curato e con uno stile e una qualità nei piatti decisa e importante.

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    Vedi foto

  • Massimo R.
    Massimo R.

    19 febbraio 202322 recensioni

    10/10

    Contesto decisamente gradevole, menù di grande qualità. Prezzi non economici ma intonati alla proposta complessiva

  • Giovanni F.
    Giovanni F.

    16 febbraio 202311 recensioni

    9,5/10

    Bellissima esperienza, cibo squisito, consigliato

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    Vedi foto

  • Andrea M.
    Andrea M.

    14 febbraio 2023122 recensioni

    9,5/10

    Cena fantastica come sempre alla Trisa. Forse l’antipasto radicchio e foie gras non all’altezza (del sostituito funghi e foie gras). Sempre raccomandato

  • Barbara P.
    Barbara P.

    11 febbraio 202333 recensioni

    10/10

    La Taverna della Trisa è una sicurezza.... Sempre tutto eccellente e particolare. Ci torniamo sempre volentieri ad ogni cambio stagionale di menù.

  • Gabriele T.
    Gabriele T.

    8 febbraio 202333 recensioni

    10/10

    Questo ristorante è stata una piacevole scoperta, carino e silenzioso. Il personale è stato accogliente e il servizio eccellente. Ci tornerei sicuramente.

Recensioni Tripadvisor

527 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
mercoledì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
giovedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
venerdì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
sabato
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
domenica
12:30 - 15:00

Come raggiungere il ristorante

Via Francesco Ferrucci, 1, I-20145, Milano, Italia

Trasporto pubblico

Tram C.so Sempione Via Procaccini (T1-T19)

Ulteriori informazioni

, Arco della Pace, ,

Informazioni sul ristorante

LA TRADIZIONE TRENTINE IN CUCINA - A pochi passi da Corso Sempione, a Milano, si trova il Ristorante Taverna della Trisa. Un ambiente con un'atmosfera di tranquillità e benessere, contraddistinta dalla sobrietà tipica montanara nell'arredo e nella cordiale professionalità dello staff. E' presente una veranda ospitale, immersa nel verde del giardino.

IL MENÚ - La cucina propone piatti fantasiosi dall'antica origine popolare, con sapori e aromi arricchiti dalle diversità tipiche di una terra di confine. Dai canederli, sfiziosi gnocchi di pane mitteleuropei, antico tonco de potesel, stufato trentino-veneto di carni da cortile, profumate da funghi e verdure.

LA CANTINA - La carta dei vini è molto ricca, soprattutto, manco a dirlo, di quelli provenienti dal trentino.

Caratteristiche

Compleanni, Di Design, In famiglia, Per lavoro, Romantico, Tra amici, Tradizionale, Trattoria, Pasta fresca, , Capodanno, Festa della Donna, , , , San Valentino, , Italiano, Piatti vegetariani

Servizi

, , ,

Accesso disabili, ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a Taverna della Trisa

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