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INSIDER Trattoria

Taverna della Trisa

9,1/10
887

Prezzo medio 45 € Accetta gli Yums

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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Il Trentino e la cucina delle Dolomiti sono di casa anche a Milano, in questo bel ristorante dove l’ambiente raccolto, gli arredi in legno, i soffitti a travi, i materiali naturali, le candide tovaglie, i quadri e le ricette antiche appese alle pareti richiamano suggestioni di montagna. Un plus? La bella sala a veranda affacciata su un giardino interno. Anche il menu, come è logico aspettarsi, è incentrato sulle specialità della regione, molte delle quali si alternano a seconda delle stagioni; piatti di origini tradizionali e popolari, che in carta sono descritti in dialetto trentino (ma accompagnati da relativa descrizione in italiano). Come, in inverno, lo Stoifìs en ‘te la zàngola (baccalà mantecato alle nocciole e cavoli rossi glassati, su fogliette calde di polenta) o i Canederlòti de zuca baruca (gnocchi trentini di pane e zucca, speck sfilacciato e formaggio casolèt della Val di Sole ai semi di papavero). O ancora il Tonco de pontesèl a le tartùfole (misto di carni bianche in umido al tartufo nero del monte Baldo, con verdure e polenta).

In alternativa alle carni, si può spaziare fra una serie di piatti a base di pesce d’acqua dolce (pesce persico, lavarello, trota di lago, luccio, salmerino…) come il Salmerìn ai finferli (filetto di salmerino avvolto in foglie di bietole al lardo bianco, funghi gallinacci e polenta al formaggio Vezzena). O ancora spaziare fra i pregiati formaggi di malga, come la Spressa magra della Val Rendena, l’Erborinato e fresco di capra del Lomaso o l’Ubriaco al Teroldego Rotaliano. Fra i dolci, immancabile lo Strudel (con varianti stagionali, ad esempio in inverno alle mele e uva fragolina, servito tiepido con salsa al moscato giallo e un delizioso gelato alla cannella) o il Fagotel de peratole (fagottino di pasta fillo con pere, cioccolata e gelato alla vaniglia). E i vini? I pregiati Trentini, dal Teroldego al Lagrein al Marzemino, alla Nosiola dei laghi, al Traminer Aromatico. E, a fine pasto, si può scegliere fra una selezione di quasi 50 grappe differenti.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Il Trentino e la cucina delle Dolomiti sono di casa anche a Milano. Il menu, come è logico aspettarsi, è incentrato sulle specialità della regione, molte delle quali si alternano a seconda delle stagioni.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 45 € Richiesta speciale
Supa Zalda , detta de Cèco Bèpe
14 €
Mòsa de formentòn e fasòi co le tartùfole
16 €
Canèderli de sponziòle da castagner
15 €

Opzioni alimentari

Vedi i menù fissi e à la carte

Foto degli utenti

 canederli
Gamberi e Finferli
Gallo
Tagliere
Costoletta di agnello
Laverino avvolto nello speck ripieno di funghi
Tagliere di salumi

+14

foto

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale

9,1/10
in base a 887 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,1/10
Servizio :9,1/10
Ambiente :9,2/10
  1. Arianna B.
    Arianna B.
    • 74 recensioni
    10/10

    Vivamente consigliato a chi ama sapori fuori dagli schemi con accostamenti davvero particolari tutti ottimamente riusciti. Un piacere per il palato e anche l'occhio gode la sua parte. Romantica atmosfera in ambiente molto ben curato con servizio attento e discreto. Non è sempre così scontato rimanere tanto soddisfatti... sarà un vero piacere ritornarci presto!

  2. Cinzia C.
    Cinzia C.
    • 100 recensioni
    10/10

    Ottima cucina trentina presentata molto bene, locale accogliente e servizio molto cordiale. Prezzi in linea con la qualità dell'offerta. Seconda ottima esperienza.

  3. Giulia F.
    Giulia F.
    • 30 recensioni
    9/10

    Menu stagionale, ottima accoglienza.

  4. Alessandro M.
    Alessandro M.
    • 67 recensioni
    10/10

    Ristornate accogliente e intimo, personale gentilissimo e cibo davvero ottimo, piatti con abbinamenti anche particolari. Una bella scoperta da riprovare al più presto

  5. Emanuele S.
    Emanuele S.
    • 39 recensioni
    10/10

    Posto elegante e personale di sala davvero gentile; abbiamo cenato in un piccolo giardinetto contornato da piante e pochi tavoli. Le portate erano squisite e molto ben impiattate.

  6. Laura U.
    Laura U.
    • 13 recensioni
    10/10

    Location molto carina, sia all'interno che soprattutto nel piccolo giardinetto interno con vista sull'antenna RAI, che illuminata di sera aumenta l'atmosfera. Il cibo ottimo, piatti molto curati e bilanciati nei sapori. Il servizio molto cordiale e attento, soprattutto in questo periodo di emergenza Covid.

  7. Alberto m.
    Alberto m.
    • 73 recensioni
    10/10

    Tutto molto piacevole. Ero stato da loro almeno venti anni fa e ne avevo un buon ricordo anche se offuscato. Mangiato in un bel giardino con qualche zanzara. Ti forniscono però l'Autan se ne hai bisogno.

  8. Stefano l.
    Stefano l.
    • 14 recensioni
    10/10

    Ottimo ristorante, piatti sofisticati e gustosi. Porzioni corrette. Conto proporzionato. Servizio eccellente. Lo consiglio

  9. Rita f.
    Rita f.
    • 1 recensione
    10/10

    il l,ocale è veramente piacevole e fuori dagli schemi classici degli altri ristoranti, sembra di cenare in una veranda di una vecchia villa patrizia, il cibo e la presentazione dei piatti sono ottimi, la carta dei vini è a un buon livello Conosco questo ristorante da oltre 30 anni e lo consiglio vivamente

  10. Michela m.
    Michela m.
    • 69 recensioni
    8/10

    Molto buono! Agnello e laverino ottimi! Ci è piaciuto molto il tagliere. Il servizio attento e cortese. Secondo me solo il dolce, lo strudel non è all altezza del ristorante.

  11. Davide C.
    Davide C.
    • 28 recensioni
    10/10

    Fantastico semplicemente. Altissima qualità.

  12. Eleonora S.
    Eleonora S.
    • 74 recensioni
    10/10

    Una serata alla Taverna della Trisa ti riconcilia con te stesso e con il mondo. Cucina sublime in un ambiente caldo e raffinato. Nessuna musica di sottofondo, soltanto il brusio dolce delle conversazioni fra esseri umani. Raro e prezioso

  13. Clarissa S.
    Clarissa S.
    • 10 recensioni
    9,5/10

    Ottima scoperta! Ristorante molto accogliente a 2 passi dal citylife ! Buonissimo tutto ! Antipasto fiori di zucca con tartufo ottimo ! Ne avrei mangiati duecento ! Per primo abbiamo preso una selezione di 2 piatti dal menu ! Spettacolare davvero ci ritornerò sicuro !

  14. Martina M.
    Martina M.
    • 6 recensioni
    10/10

    Io e il mio ragazzo siamo giovani e poveri quindi siamo andati con lo sconto, ma per la qualità della cucina anche il prezzo pieno è giustificato. Tutto squisito, porzioni non troppo ridotte, il posto è bello e siamo stati trattati molto bene☺️ consiglio soprattutto i fiori di zucca!

  15. Federica F.
    Federica F.
    • 49 recensioni
    8/10

    Ambiente curato, forse un po' datato, personale cortese e attento, cibo buono......................................................

  16. Marcello P.
    Marcello P.
    • 109 recensioni
    10/10

    Bellissima scoperta. Ambiente raffinato. Presentazione dei piatti curata.. Cibo ottimo. Servizio impeccabile. Consiglio vivamente.

  17. A. S.
    A. S.
    • 126 recensioni
    9/10

    ci siamo trovati molto bene per l'originalità dei piatti, la qualità degli ingredienti e il raffinato impiattamento. Pur essendo una cucina di montagna, è raffinata e per niente pesante. Da migliorare solo il pane. Bravi!

  18. Valeria P.
    Valeria P.
    • 9 recensioni
    10/10

    Abbiamo provato questo ristorante viste le ottime recensioni e ci siamo trovati pienamente d'accordo: ambiente molto carino soprattutto nella zona della veranda, buon servizio e piatti davvero ben riusciti. Insomma, nulla di cui rimanere insoddisfatti! Con lo sconto di thefork di 50 euro ne vale sicuramente la pena!

  19. Andrea P.
    Andrea P.
    • 20 recensioni
    10/10

    Tutto perfetto, ottimo cibo

  20. Lidia b.
    Lidia b.
    • 149 recensioni
    9,5/10

    Conoscevo già il ristorante ma ci torno sempre molto volentieri, sia per l'ottima cucina di stampo trentino che per l'ambiente molto carino e ben curato. In questo periodo carino mangiare nel giardinetto interno. Prezzi adeguati al menu offerto.

Vedi tutte le recensioni

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:30 alle 15:00

Cena: dal martedi al sabato dalle 19:30 alle 23:30

Come raggiungere il ristorante

Via Francesco Ferrucci, 1, I-20145, Milano, Italia, RestaurantAddress

Trasporto pubblico

Tram C.so Sempione Via Procaccini (T1-T19)

Indicazioni stradali

Lombardia, Città metropolitana di Milano,

Informazioni sul ristorante

LA TRADIZIONE TRENTINE IN CUCINA - A pochi passi da Corso Sempione, a Milano, si trova il Ristorante Taverna della Trisa. Un ambiente con un’atmosfera di tranquillità e benessere, contraddistinta dalla sobrietà tipica montanara nell’arredo e nella cordiale professionalità dello staff. E’ presente una veranda ospitale, immersa nel verde del giardino.

IL MENÚ - La cucina propone piatti fantasiosi dall’antica origine popolare, con sapori e aromi arricchiti dalle diversità tipiche di una terra di confine. Dai canederli, sfiziosi gnocchi di pane mitteleuropei, antico tonco de potesel, stufato trentino-veneto di carni da cortile, profumate da funghi e verdure.

LA CANTINA - La carta dei vini è molto ricca, soprattutto, manco a dirlo, di quelli provenienti dal trentino.

Caratteristiche

All'aperto, Compleanni, In famiglia, Per lavoro, Romantico, Tra amici, Tradizionale, Pasta fresca, Capodanno, Festa del Papà, San Valentino

Servizi

, ,

Accesso disabili, ,

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