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INSIDER Trattoria

Taverna della Trisa

9,3/10
1504
Via Francesco Ferrucci, 1, I-20145 MilanoVedi mappa

Prezzo medio 45 € Accetta gli Yums

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Il Trentino e la cucina delle Dolomiti sono di casa anche a Milano, in questo bel ristorante dove l'ambiente raccolto, gli arredi in legno, i soffitti a travi, i materiali naturali, le candide tovaglie, i quadri e le ricette antiche appese alle pareti richiamano suggestioni di montagna. Un plus? La bella sala a veranda affacciata su un giardino interno. Anche il menu, come è logico aspettarsi, è incentrato sulle specialità della regione, molte delle quali si alternano a seconda delle stagioni; piatti di origini tradizionali e popolari, che in carta sono descritti in dialetto trentino (ma accompagnati da relativa descrizione in italiano). Come, in inverno, lo Stoifìs en ‘te la zàngola (baccalà mantecato alle nocciole e cavoli rossi glassati, su fogliette calde di polenta) o i Canederlòti de zuca baruca (gnocchi trentini di pane e zucca, speck sfilacciato e formaggio casolèt della Val di Sole ai semi di papavero). O ancora il Tonco de pontesèl a le tartùfole (misto di carni bianche in umido al tartufo nero del monte Baldo, con verdure e polenta).

In alternativa alle carni, si può spaziare fra una serie di piatti a base di pesce d'acqua dolce (pesce persico, lavarello, trota di lago, luccio, salmerino…) come il Salmerìn ai finferli (filetto di salmerino avvolto in foglie di bietole al lardo bianco, funghi gallinacci e polenta al formaggio Vezzena). O ancora spaziare fra i pregiati formaggi di malga, come la Spressa magra della Val Rendena, l'Erborinato e fresco di capra del Lomaso o l'Ubriaco al Teroldego Rotaliano. Fra i dolci, immancabile lo Strudel (con varianti stagionali, ad esempio in inverno alle mele e uva fragolina, servito tiepido con salsa al moscato giallo e un delizioso gelato alla cannella) o il Fagotel de peratole (fagottino di pasta fillo con pere, cioccolata e gelato alla vaniglia). E i vini? I pregiati Trentini, dal Teroldego al Lagrein al Marzemino, alla Nosiola dei laghi, al Traminer Aromatico. E, a fine pasto, si può scegliere fra una selezione di quasi 50 grappe differenti.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent'anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Perché sceglierlo

Il Trentino e la cucina delle Dolomiti sono di casa anche a Milano. Il menu, come è logico aspettarsi, è incentrato sulle specialità della regione, molte delle quali si alternano a seconda delle stagioni.

Menù del ristorante

  • Prezzo medio 45 €
Supa Zalda , detta de Cèco Bèpe
14 €
delicata zuppa di carni bianche , sedano , patate , fave e spressa , il formaggio della Val Rendena , su pane croccante e mandorle
Mòsa de formentòn e fasòi co le tartùfole
16 €
polentin tiepida di grano saraceno con un' umido di fagioli rossi profumato dagli ultimi tartufi neri e un filo di panna acidulata
Canèderli de sponziòle da castagner
15 €
gnocchi trentini di spugnole , i funghi primaverili dei castagneti , speck sfilacciato e fonduta di formaggio erborinato di capra

Opzioni alimentari

Piatti vegetariani

Foto degli utenti

+14

foto

Recensioni

9,3/10
Tavolo eccezionale1505 recensioni
9,3/10

Cibo

9,3/10

Servizio

9,3/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Mariantonietta P.
    Mariantonietta P.

    19 maggio 202223 recensioni

    8/10

    Qualità del cibo ottima, prezzi un po’ alti, ma d’altronde se vuoi la qualità devi pagare.

  • Laura G.
    Laura G.

    15 maggio 202221 recensioni

    10/10

    Splendida scoperta. Ambiente elegante ma intimo: ideale per una cenetta. Torneremo sicuramente!

  • Alessandra F.
    Alessandra F.

    13 maggio 202234 recensioni

    9,5/10

    Era tutto buonissimo. Consiglio questo ristorante per il cibo e l'attenzione del personale.

  • Annalisa B.

    29 aprile 202217 recensioni

    4/10
  • Antonio G.
    Antonio G.

    29 aprile 202280 recensioni

    9,5/10
  • Marcella C.

    27 aprile 20221 recensione

    10/10

    Lovely food, excellent service.

  • Franca V.
    Franca V.

    23 aprile 202295 recensioni

    9,5/10

    Ottima scoperta. Location molto bella e servizio attento e cortese. I piatti assaggiati erano ottimi. Tornerò per altri assaggi

  • Elena B.

    22 aprile 202234 recensioni

    10/10

    Ottimo

  • Sergio P.

    16 aprile 202240 recensioni

    10/10

    .

  • MARCO B.
    MARCO B.

    16 aprile 2022179 recensioni

    9,5/10

    Un bellissimo locale elegante e di classe, piatti di grande qualità e servizio curato.

  • Nicola C.

    14 aprile 202273 recensioni

    10/10

    Buona accoglienza buon servizio cibo di ottima qualità. Abbiamo cenato diverse volte è non mancheremo nuovamente. Arrivederci Alla prossima

  • Massimiliano b.
    Massimiliano b.

    12 aprile 202212 recensioni

    10/10
  • Patrizia C.
    Patrizia C.

    8 aprile 202245 recensioni

    10/10
  • Marco B.
    Marco B.

    5 aprile 202279 recensioni

    9/10
  • Romolo L.

    3 aprile 202256 recensioni

    8,5/10
  • Erika D.
    Erika D.

    3 aprile 202284 recensioni

    8/10

    I dolci congelati in un ristorante così di livello d con determinati costi nom ci sta, il secondo ottimi!!!!!

  • Rosy G.

    2 aprile 202257 recensioni

    10/10
  • Anna Paola P.

    2 aprile 20221 recensione

    9/10

    Ristorante classico accogliente, cucina decisa e menu vario, interessante. Ottimo Pinot nero scelto. Servizio garbato, torneremo in stagione calda per godere della veranda.

  • Luigi c.

    27 marzo 202232 recensioni

    7/10

    Bel ambiente buono il servizio ed anche le pietanze ma ritengo che il rapporto qualità/prezzo sia sbilanciato, sarà per l'inflazione......... Non tornerò

  • Rossella I.
    Rossella I.

    26 marzo 202226 recensioni

    9/10

    Bel posto. Atmosfera intima, accogliente e molto originale. Cucina semplice ma ottima. Prezzi alti in relazione al tipo di cucina e alle porzioni contenute.

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

525 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
mercoledì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
giovedì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
venerdì
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
sabato
12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
domenica
12:30 - 15:00

Come raggiungere il ristorante

Via Francesco Ferrucci, 1, I-20145, Milano, Italia

Trasporto pubblico

Tram C.so Sempione Via Procaccini (T1-T19)

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Milano, Arco della Pace, Lombardia

Informazioni sul ristorante

LA TRADIZIONE TRENTINE IN CUCINA - A pochi passi da Corso Sempione, a Milano, si trova il Ristorante Taverna della Trisa. Un ambiente con un'atmosfera di tranquillità e benessere, contraddistinta dalla sobrietà tipica montanara nell'arredo e nella cordiale professionalità dello staff. E' presente una veranda ospitale, immersa nel verde del giardino.

IL MENÚ - La cucina propone piatti fantasiosi dall'antica origine popolare, con sapori e aromi arricchiti dalle diversità tipiche di una terra di confine. Dai canederli, sfiziosi gnocchi di pane mitteleuropei, antico tonco de potesel, stufato trentino-veneto di carni da cortile, profumate da funghi e verdure.

LA CANTINA - La carta dei vini è molto ricca, soprattutto, manco a dirlo, di quelli provenienti dal trentino.

Caratteristiche

Compleanni, Di Design, In famiglia, Per lavoro, Romantico, Tra amici, Tradizionale, Trattoria, Pasta fresca, , Capodanno, , , , San Valentino, , Italiano

Servizi

, ,

Accesso disabili, ,

Domande frequenti

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