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INSIDERAsiatico Tra amici

Sushi B Milano

Prezzo medio 70 €
9,1/10
193 recensioni

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Selezione della Guida MICHELIN 2020

  • Il piatto MICHELIN: una cucina di qualità
  • 3 couvert(s) Ristorante molto confortevole

Il punto di vista della Guida MICHELIN

Locale neo glam che si presenta estremamente elegante nel suo minimalismo orientale; molto bello il bar all’ingresso per la zona aperitivo, mentre al ...

Scopri di più sul sito della Guida MICHELIN

Scelti dall'ESPERTO

Una perla rara nella nostra attenta selezione dei migliori ristoranti al momento

A Brera, una delle zone più belle di Milano, questo ristorante giapponese si fa notare per la sua eleganza già dall’ingresso, con il suo magnifico giardino verticale che fa da sfondo alla zona bar, dove ci si può godere un fantastico aperitivo. Sulla sinistra si apre la sala, minimal e sobria negli arredi come nello stile del Sol Levante. Immancabile il bancone con gli sgabelli alti, dove si mangia ammirando la ritualità delle preparazioni live.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

Consiglio INSIDER

Bella la location, ma soprattutto ottimo tutto il campionario di sushi, sashimi, tempura, udon, e ancora poi l’anguilla, le crocchette di granchio, le tartare… Il tutto elegantemente presentato e a base di materie prime freschissime, non solo giapponesi (come i gamberi di Mazara del Vallo, l’anguilla, il tonno del Mediterraneo). Nel menu dessert, dolci di carattere fusion, come i Tiramisu al tè hoji o altri più prettamente giapponesi, come i Mochi o il Mizushingen, dessert poeticamente ispirato alla rugiada.

Ricompense

  • MICHELIN 2020

Menù del ristorante

Chef Kazuaki Kawane
  • Prezzo medio 70 € Richiesta speciale
"Aburi" di salmone , asparagi, alga wakame e salsa sumiso
16 €
Selezione di tempura mista
25 €
Black cod "Saikyo yaki" (marinatura al saikyo miso) 160g
34 €

Foto degli utenti

Dolce
Sushi sashimi

Punteggi e recensioni

Tavolo eccezionale
9,1/10
in base a 193 recensioni
Solo gli utenti che sono stati al ristorante e hanno prenotato su TheFork possono scrivere una recensione.
Qualità del cibo :9,1/10
Servizio :9/10
Ambiente :8,9/10
  1. Federico  R.
    Federico R.
    • 30 recensioni
    10/10

    Uno dei migliori sushi di Milano. Bellissima atmosfera e servizio ottimo. Anche la scelta dei vini è all'altezza. Prezzi non bassi ma in linea con la qualità.

  2. GIulia P.
    GIulia P.
    • 9 recensioni
    10/10

    Non ho nulla da dire, sono senza parole per la bontà dei piatti che ho assaggiato. I roll di capesante sono eccezionali. Camerieri attenti e professionali...insomma: andateci!

  3. Annarosa S.
    Annarosa S.
    • 8 recensioni
    9/10

    Ottimo sushi, pesce freschissimo e di alta qualità. Servizio cortese e preciso

  4. Alessia G.
    Alessia G.
    • 2 recensioni
    10/10

    Ristorante elegante, splendida atmosfera e cibo ottimo.

  5. Francesco b.
    Francesco b.
    • 5 recensioni
    10/10

    ECCELLENTE!

  6. Stefano b.
    Stefano b.
    • 4 recensioni
    10/10

    sempre buono

  7. Sonia S.
    Sonia S.
    • 6 recensioni
    8/10

    Ambiente molto formale, quasi eccessivamente. Servizio ottimo. Attesa giusta. Qualità del cibo elevata. Sushi e sashimi dello chef in stile tradizionale, era molto semplice, nessuna sorpresa. molto salmone, nessuna varietà particolare. Presentazione buona.

  8. Giuseppe D.
    Giuseppe D.
    • 1 recensione
    10/10

    Posto curato in ogni dettaglio, accogliente e rilassante, personale molto cortese e professionale, pesce freschissimo, che dire da consigliare se siete a Milano e volete mangiare un ottimo sushi

  9. Ludovica g.
    Ludovica g.
    • 2 recensioni
    8/10

    Buonissimo , bello il posto ma il fuori menu eccessivamente costoso 1 pz di sushi con il Toro 15€ e il cameriere non aveva avvisato, bella sorpresa il conto ma il resto buonissimo

  10. Enrico M.
    Enrico M.
    • 1 recensione
    10/10

    Locale elegante, personale professionale e gentile. Piatti impeccabili esteticamente e nel confezionamento. Materia prima ottima. Bravi

  11. Luca S.
    Luca S.
    • 1 recensione
    10/10

    Alla scoperta dei migliori sushi Milanesi. A mio parere il posto dovrebbe fare molta pubblicità perchè è ancora poco conosciuto, può affermarsi fra i top players del sushi milanese. Personale supercordiale e preparato, ottimo vino al calice e ad un giusto prezzo.

  12. Alessandro L.
    Alessandro L.
    • 16 recensioni
    9,5/10

    Materia prima di qualità, atmosfera romantica, posizione straordinaria. Niente da aggiungere!

  13. Pierpaolo F.
    Pierpaolo F.
    • 29 recensioni
    9/10

    Ovviamente, scegliere un ristorante giapponese in piena zona Brera, non ci si può che aspettare il meglio... e ciò è quanto ho ricevuto. Piatti buoni, equilibrati e ben presentati; servizio al tavolo e in sala adeguato (non scontato visto che eravamo in pieno nella Fashion Week milanese); una location molto bella (eravamo in terrazza) usufruibile nelle serate meno calde... Tutto questo porta a dei prezzi in linea con quanto sopra. Unica pecca, il prezzo dei vini che, a mio avviso, è esagerato. Minimo di €35 per una bottiglia (mi pare un semplice Pigato), ma la maggior parte viaggiava intorno ai €45. Dimenticavo... ero già andato 2 anni fa e penso che ora sia addirittura migliorato

  14. Riccardo M.
    Riccardo M.
    • 7 recensioni
    10/10

    Quello che paghi lo godi tutto nel palato! Bello, raffinato, ottima qualità, personale di sala efficiente e disponibile! Andate e provatelo almeno una volta!

  15. Luana G.
    Luana G.
    • 2 recensioni
    7,5/10

    Posto carino, cibo buono e personale gentile e simpatico, ma nessuno ci ha avvisato della sala con degustazione al bancone chiusa, noi lo avevamo richiesto nella prenotazione, sarebbe stato onesto e professionale avvisarci

  16. Roberto F.
    Roberto F.
    • 1 recensione
    10/10

    In zona Brera, che già vale la visita, ottimi piatti e ambiente elegante. Piatti giapponesi originali. Curato anche nei particolari. Servizio molto disponibile.

  17. Giorgio L.
    Giorgio L.
    • 7 recensioni
    9/10

    Ristorante di livello. Cibo davvero buono e location suggestiva. Unico neo: attese un po’ eccessive, anche considerando che i clienti da servire non erano tanti.

  18. Enrico L.
    Enrico L.
    • 1 recensione
    9,5/10

    Alto livello da ogni punto di vista, sushi ottimo, carta dei vini top, black code in linea con le Aspettative. Ambiente adeguato alla posizione in piena Brera. Prezzo di conseguenza.

  19. Giacomo m.
    Giacomo m.
    • 4 recensioni
    8/10

    Incredibile! Vado con mio figlio e ordino due menu degustazione e una buona bottiglia di bianco. Ci portano un delizioso assaggino di cavolo e salmone. Poi arrivano due piatti di sushi assolutamente eccezionali. Poi... basta. Dopo un'ora il cameriere arriva e ci chiede se vogliamo ancora qualcosa. Facciamo presente di aver ordinato i menu, ma ci viene risposto: "impossibile, avete ordine due selezioni di sushi". Alle mie rimostranze viene risposto con la frase: "ma il degustazione va ordinato entro le 21.15". Ovvero esattamente l'orario della mia comanda. Il cameriere continua ad affermare di aver ragione, quando dalla.mia bocca la parola sushi non era mai uscita. Segue conciliabolo in sala con offerta di due piatti cucinati, ma non più il menù, causa chiusura della cucina. Affamati accettiamo un tempura misto e un salmone teryaki. Tutto fatto pagare al momento del conto, in cui risulta offerto il dessert -uno in due- il caffè e un bicchierino di sakè. 178 euri per una serata passata ad aspettare. Peccato, purché quanto assaggiato era di qualità eccezionale. Credo che -visto il macroscopico errore- avrebbero fatto miglior figura offrendo l'intera cena. PS nel tavolo di fianco a noi c'erano due innamorati che ancora un po' si accoppiavano al tavolo. Sarà invidia, ma non credo che un ristorante si possa trasformare in alcova. Se proprio non ce la facevano più potevano almeno andare in bagno!

  20. Edoardo  G.
    Edoardo G.
    • 11 recensioni
    8/10

    Ottimo sushi e piatti curati in un locale raffinato nel cuore di Milano

Altre informazioni

Orari di apertura

Pranzo: da lunedì a sabato dalle 12:30 alle 14:30

Cena: da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 23:00

Come raggiungere il ristorante

Via Fiori Chiari, 1, 20121, Milano, Italia

Trasporto pubblico

Metro verde LANZA

Indicazioni stradali

A PAGAMENTO VIA PONTACCIO

Lombardia, Città metropolitana di Milano, Brera

Caratteristiche

, , , Gruppi, Romantico, Sushi, San Valentino, Top chef

Servizi

, ,

,

Ristoranti vicino a Sushi B Milano

Insider

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Ristorante Nabucco

Punteggio:9.1

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Punteggio:7.6

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Stendhal Milano

Punteggio:9.3

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