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INSIDERDi Pesce Tra amici

SUGHERO

9,4/10
703
Via Eleonora Duse, 1/E, 00197 RomaVedi mappa

Prezzo medio 50 €

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Selezione INSIDER

La selezione dei migliori ristoranti del momento

Roma nord, quartiere Parioli: è qui che si trova “Sughero”, ristorante nato dall'incontro tra Daniele e Lavinia, una sorta di osteria dedicata ai piatti a base di pesce, un luogo chic nel quale poter gustare piatti nati da lavorazioni semplici e condimenti leggeri, che danno vita a particolari sapori esaltando i profumi delle materie prime del mare. Ambiente accogliente, quasi un salotto di casa, che si fa apprezzare per qualità e servizio, un ristorante nel quale il lavoro in sala di Lavinia è curato anche nei più piccoli dettagli ed è caratterizzato da uno spirito d'accoglienza esuberante.

In ogni piatto è facile riscontrare la presenza di pesce freschissimo, come nella “Tartare di pescato del giorno” o negli “Gnocchi di calamaro, spinacino e melograno”, nelle “Linguine con alici, cipolle rosse e pecorino romano” e nei “Calamari arrosto, lime e parmigiano stagionato 36 mesi”. Interessante il menu degustazione, per una esperienza completa alla scoperta della cucina dello chef Daniele Mangiaracina: ricette antiche, della tradizione, e rivisitazioni e/o creazioni in chiave moderna, per una esauriente panoramica dei sapori del mare. Tra i dessert da segnalare la “Sfoglia di cannolo siciliano con cioccolato ricotta e pistacchi”, mentre per quel che concerne la carta dei vini, si nota la trasversalità dell'offerta, che consente di poter bere bene in modo accessibile per tutte le tasche.

Scritto da Luca Sessa

napoletano di nascita, romano d'adozione. Fino a poco tempo fa statistico di giorno, blogger e chef di notte, ora si dedica solo al food. Giornalista pubblicista, fondatore di Radio Food, gestisce il blog www.lucasessa.com, una vetrina dei suoi esperimenti quotidiani, un luogo nel quale scrivere, raccontare, confrontarsi.

Perché sceglierlo

Ambiente accogliente, quasi un salotto di casa, che si fa apprezzare per qualità e servizio, un ristorante nel quale il lavoro in sala di Lavinia è curato anche nei più piccoli dettagli ed è caratterizzato da uno spirito d'accoglienza esuberante.

Menù del ristorante

Chef Daniele Mangiaracina
  • Prezzo medio 50 €
Spaghettoni aglio, olio e peperoncino con gamberi rossi di Mazara del Vallo (serviti crudi)
19 €
Gnocchi al nero di seppia con seppiette pomodorini e finocchietto
18 €
Fettuccine fatte in casa con vongole e porcini
18 €

Opzioni alimentari

Opzioni senza glutine, Piatti vegetariani
Gift Card TheFork
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Foto degli utenti

Spaghetti aglio olio e peperoncino e bisque di gambero - SUGHERO, Roma
Linguine Aglio, Olio, Peperoncino e Gamberi Rossi - SUGHERO, Roma
SUGHERO, Roma
SUGHERO, Roma
Spaghettoni aglio, olio e peperoncino - SUGHERO, Roma
Tonno in crosta di sesamo  - SUGHERO, Roma
SUGHERO, Roma

+38

foto

Recensioni

9,4/10
Tavolo eccezionale703 recensioni
9,5/10

Cibo

9,7/10

Servizio

8,9/10

Atmosfera

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo gli utenti che hanno prenotato tramite una piattaforma o un modulo di prenotazione del gruppo TheFork e che hanno onorato la prenotazione possono indicare la valutazione, con o senza recensione.

  • Adolfo D.
    Adolfo D.

    25 agosto 202210 recensioni

    9/10

    Tanti piatti sfiziosi, buona cantina e personale sempre cordiale, consigliato

  • Elisa L.
    Elisa L.

    6 agosto 20224 recensioni

    7/10

    Pane eccellente, zuppa buonissima, capesante medie, spaghettoni purtroppo completamente sciape. Servizio impeccabile.

  • Stefania P.
    Stefania P.

    5 agosto 20221 recensione

    8,5/10

    Ristorante ottimo, cura della materia prima, ricerca nella preparazione del cibo. Il ristorante è accogliente e semplice. La ragazza che riceve gli ospiti molto simpatica e preparata.

  • Giulia B.
    Giulia B.

    16 luglio 20223 recensioni

    10/10

    Torneremo sicuramente sia per il cibo che per l’accoglienza. Dei veri fuori classe…

  • Danilo D.
    Danilo D.

    14 luglio 20223 recensioni

    10/10

    Ristorante nel cuore dei Parioli di ottimo livello, piatti di grande qualità e presentazione. Servizio eccellente! Traspare chiaramente la passione e la voglia di rendere felice e soddisfatto il cliente. Esperienza sicuramente da ripetere, così come la zuppa di cioccolato a dir poco sublime! COMPLIMENTI

  • Adriano A.
    Adriano A.

    5 luglio 20222 recensioni

    9,5/10

    Nello stesso locale di Roma in cui nacque All'Oro si trova oggi (e già da qualche anno) un interessantissimo ristorantino di pesce. Un piccolo dehor con 5-6 tavoli completa oggi la piccola sala. Decorata con colori solari e stencil floreali la sala.fa.il paio con la parte esterna protetta da rete e incannucciata e decorata con fiori finti. A dire il vero.queste decorazioni sono l'unica cosa che non ho amato perchè tutto il resto è perfetto. Si comincia con un'accoglienza attentissima a soddisfare palati e salute. Noi abbiamo una lunga lista di allergeni e loro sono attentissimi a farci mangiare benissimo ed in linea con le nostre restrizioni. Si continua con competenza nel suggerire il vino messo in mescita per me che bevo da solo. E si raggiunge l'apoteosi con un trionfo di sapori non scontati ottenuti gestendo magistralmente ingredienti freschissimi e spingendoli con la giusta combinazione di erbe. Anche il bis è all'altezza delle ormai alte aspettative ed il conto la sorpresa finale quando nonostante tutti gli sconvolgimenti di menù da noi richiesti ci viene fatta pagare solo una piccola degustazione. Torneremo certamente!

  • Federica S.
    Federica S.

    30 giugno 20221 recensione

    10/10

    Mancavo da prima del Covid in questo locale. Felicissima di aver ritrovato la cortesia e la qualità solita! Si sta sempre benissimo.

  • Jessica R.
    Jessica R.

    17 giugno 202212 recensioni

    10/10

    Avevo visto questo ristorante in tv al programma Cortesie per gli Ospiti Ristorante e subito ero stata colpita dai piatti e dalla gentilezza della proprietaria e mi ero ripromessa di venirci al più presto. Ieri sera si é presentata l'occasione, sono andata con delle amiche e tutte le aspettative sono state pienamente corrisposte: piatti squisiti e ben presentati, la proprietaria preparata e solare ci ha seguite per tutta la serata trasmettendoci tutta la passione che ha per il suo lavoro. Già penso alla prossima volta in cui torneró! Ancora complimenti!!!

  • Mauro f.
    Mauro f.

    17 giugno 20221 recensione

    10/10

    Servizio eccellente, personale gentile, disponibile, simpatica, da ripetere

  • Fabio N.
    Fabio N.

    12 giugno 202220 recensioni

    9,5/10

    Personale gentilissimo e simpatico piatti deliziosi. Piacevole pranzo. Torneremo.

  • Giorgio F.
    Giorgio F.

    11 giugno 20222 recensioni

    8/10

    Locale un po' angusto sia interno che esterno. Servizio molto positivo, Piatti ben fatti e ben presentati. Rapporto qualità prezzo non conveniente. Vini con costi superiori alla media. Menu degustazione con quantità inferiori al piatto base non segnalate. Caffè e digestivo non offerto.

  • Ilaria T.
    Ilaria T.

    4 giugno 20221 recensione

    10/10

    Gentilezza e ottimo cibo. Disponibilissimi a preparare un piatto fuori menu per nostra figlia che ha gusti difficili. Atmosfera piacevole e tranquilla, servizio giusto nei tempi. Lo consiglio

  • Marco s.
    Marco s.

    21 maggio 20223 recensioni

    10/10

    Tutto perfetto

  • Chiara M.
    Chiara M.

    6 maggio 202213 recensioni

    10/10

    Titolare e cameriere molto carine, attente e gentili, il cibo è ottimo..e bisogna assolutamente fidarsi del menu al buio dello chef! Accostamenti non banali, una gioia per il gusto! Buono buono buono!

  • Annamaria L.
    Annamaria L.

    5 maggio 20222 recensioni

    10/10

    Consigliatissimo! Piatti raffinati e buonissimi! Materie di prima qualità! Personale attento e gentile!

  • Angelica P.
    Angelica P.

    4 maggio 20223 recensioni

    9,5/10

    Servizio impeccabile! La proprietaria è di una gentilezza e simpatia uniche, che ti fanno sentire a casa ma la qualità del cibo e la sua ricercatezza sono i protagonisti. Assolutamente consigliato!

  • Angelo C.
    Angelo C.

    27 aprile 20225 recensioni

    7,5/10

    Tutto molto buono tranne il primo piatto . Infatti i ravioli erano senza sapore

  • Giuseppe D.

    23 aprile 20221 recensione

    10/10

    Questo ristorante è stato una immensa sorpresa! Cibo di alta qualità ed enorme cortesia della padrona hanno reso la nostra serata speciale! Per antipasto abbiamo gustato un polpo grandioso ed uno spaghettone sublime! E non sazi, ci siamo lasciati deliziare dal cannolo siciliano che ci ha veramente entusiasmati! Quando torneremo a Roma, non mancheremo di tornare qui!

  • Antonino Z.

    13 aprile 20224 recensioni

    10/10

    È l’ennesima conferma della qualità e della cura dei dettagli di questi ristoratori. Sempre attenti ai clienti e hanno cura del rapporto personale con loro. Ingredienti di prim’ordine e amore nella cucina!

  • Massimo S.
    Massimo S.

    7 aprile 202218 recensioni

    10/10

    a distanza di oltre due anni una piacevolissima conferma. il servizio è stato magnifico, accogliente e simpatico, piatti al top. consigliato

Vedi tutte le recensioni

Recensioni Tripadvisor

379 recensioni di Tripadvisor

Altre informazioni

Orari di apertura
Aperto oggi

lunedì
Chiuso
martedì
Chiuso
mercoledì
19:30 - 23:00
giovedì
19:30 - 23:00
venerdì
19:30 - 23:00
sabato
19:30 - 23:00
12:30 - 15:00
domenica
12:30 - 15:00

Come raggiungere il ristorante

Via Eleonora Duse, 1/E, 00197, Roma, Italia

Trasporto pubblico

Autobus 360 52

Indicazioni stradali

Città metropolitana di Roma Capitale, , Lazio

Informazioni sul ristorante

ELEGANZA - Nella zona nord della città di Roma, sorge Sughero, nel cuore del quartiere Parioli. Il ristorante, aperto ad ottobre 2015 da due giovani professionisti della ristorazione, fa vivere ai commensali l'amore nei confronti della cucina di mare.

DI PESCE - La struttura propone un menù ampio e vario, ricco di piatti a base di pesce, preparati utilizzando del pescato che arriva freschissimo giornalmente. Da provare gli gnocchi fatti in casa, la rana pescatrice ed il polpo arrosto con crema di patate e taralli.

CANTINA - La carta dei vini dispone di una vasta selezione di etichette prestigiose, perfette per accompagnare le portate ordinate.

Caratteristiche

All'aperto, In famiglia, Tra amici, , Pesce e frutti di mare, Capodanno, , ,

Servizi

American Express, , ,

Accesso disabili, , ,

Domande frequenti

Ristoranti vicino a SUGHERO

Mediterraneo

Maison San Filippo

Punteggio:8,7

Roma

Prezzo medio 29 €

-20%

Di Pesce

Trattoria Fauro

Punteggio:9,1

Yums Doppi

Roma

Prezzo medio 40 €

Italiano

Hungaria

Punteggio:8,5

PAY

Roma

Prezzo medio 30 €

-20%

Internazionale

Il Fiore d'Arancio

Punteggio:7,8

PAY

Roma

Prezzo medio 25 €

-30%

  • Insider

Italiano

INSIDERPAY

Roma

Prezzo medio 35 €

Vegetariano

CARROTs Café

Punteggio:8,8

Yums Doppi

Roma

Prezzo medio 25 €

-20%

Vegetariano

PAY

Roma

Prezzo medio 22 €

-20%

  • Insider

Giapponese

INSIDER

Roma

Prezzo medio 20 €

  • Insider

Romano

INSIDER

Roma

Prezzo medio 30 €

Di Pesce

Il Tirso

Punteggio:8,8

PAY

Roma

Prezzo medio 40 €

  • Insider

Giapponese

Chopstick Parioli

Punteggio:9,2

INSIDERPAY

Rome

Prezzo medio 25 €

PAY

Roma

Prezzo medio 65 €

  • Insider

Di Carne

Mamma Mia

Punteggio:8,8

INSIDER

Roma

Prezzo medio 33 €

Internazionale

Beverly

Punteggio:8,4

PAY

Roma

Prezzo medio 45 €

-20%

  • Insider

INSIDER

Roma

Prezzo medio 58 €

Di Pesce

L'ESTRO DEL PESCE

Punteggio:9,3

PAY

Roma

Prezzo medio 30 €

Italiano

La Vineria

Punteggio:8,5

Roma

Prezzo medio 25 €

-20%

Romano

Hostaria PO

Punteggio:8,9

PAY

Roma

Prezzo medio 30 €

-20%

Internazionale

Tanur

Punteggio:8,4

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Roma

Prezzo medio 30 €

Laziale

Pantarei

Punteggio:8,0

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Tang

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Prezzo medio 15 €

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Mediterraneo

Scottadito

Punteggio:9,3

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Roma

Prezzo medio 30 €

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El Matadero

Punteggio:9,2

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Prezzo medio 35 €

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Mediterraneo

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Prezzo medio 20 €

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Somo Restaurant

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