Stefano Paganini Alla Corte degli Alfieri

Bellissima location, personale cortese e professionale. Molto buona la cucina, con porzioni "inaspettatamente" generose. Ottimo rapporto qualità prezzo.

In una splendida location con atmosfera sabauda Stefano Paganini supera se stesso. Già conosciuto nel 2017, già bravissimo allora, oggi è notevolmente migliorato. Ogni piatto delicato e abbinato nei sapori abbiamo degustato un ottimo risotto ai funghi porcini. Notevoli i dolci che spaziano dalla nocciola al tutto latte. La cena è stata accompagnata da un ottimo vino della straordinaria cantina Matteo Correggia di Canale. Voto 10+

Location meravigliosa, cucina strepitosa seppur il menù presenti poche portate. Il pezzo forte lo chef Stefano, sua moglie e sua figlia, una vera delizia. Grande classe ma accompagnata da cura, attenzione, cortesia e amabile accoglienza! Super top!

piatti molto buoni e ben presentati, nessuna eccellenza. Servizio curato e gentile ma in serata fresca non è stato possibile usare le sale interne perchè già preparate per in banchetto del giorno successivo. prezzo un pò elevato.

Questo ristorante gode di una location invidiabile così come la simpatia e cortesia del personale. Cucina di tradizione ma allo stesso tempo innovativa, ingredienti di qualità e presentazioni impeccabili! Rapporto qualità prezzo strepitoso. Esperienza nel complesso assolutamente da provare. Fatico a trovare un difetto evidente.

Bellissima esperienza. Ieri sera io e la mia ragazza ci siamo affidati a Stefano per la nostra cena e ne siamo rimasti molto contenti. Materia prima di qualità e piatti ricercati. Servizio impeccabile e uno staff molto gentile. La sala da pranzo poi molto bella. Rapporto qualità prezzo giustissimo (noi ci siamo affidati a loro per un menu da 4 portate più vino). PS: a parer nostro porzioni anche troppo abbondanti per un menu da 4 portate. Alberto e Chiara

Elegante ristorante nel Castello degli Alfieri con sale affrescate tavoli rotondi ben distanziati musica di sottofondo e divani dove rilassarsi e gustare un buon bicchiere. Servizio professionale e cucina creativa senza dimenticare la territorialita' e le proprie origini. Abbiamo optato per un menù di terra e ne siamo rimasti entusiasti.... dall appetizer al dessert tutte portate di ottimo livello una menzione in piu' per l uovo con sedano rapa e mousse di porcini e il risotto porcini e mela verde...sfiziosa anche la piccola pasticceria. Chef Stefano ci ha raccontato un po la sua storia fatta di tanta gavetta, semplicità ma anche di tanta determinazione e passione per raggiungere risultati di alto livello. Complimenti!

Locale molto bello, un perfetto connubio tra antico e moderno. Servizio attento e professionale. Piatti molto buoni. Prezzi proporzionati al livello del ristorante. Da provare.

Bella location, ottimo cibo, abbiamo assaggiato il menù degustazione con vini abbinati Servizio eccellente Una famiglia di ristoratori molto simpatica e unità Torneremo

Perfetto!

Ristorante fantastico. Pranzo eccellente, location e atmosfera pazzesca. Il servizio eccezionale, lo staff è stato davvero gentilissimo ed il pranzo meraviglioso.

Ottimo!

Ottimo il servizio, molto interessanti i piatti dello chef Stefano, magnifica location.

L’ambiente in sala è molto accogliente, ma ciò che stupisce davvero è la cucina. Ci siamo affidati alle mani dello chef con un percorso di sua scelta ed è stata un’esperienza gratificante

Personale gentilissimo ed affabile, cucina di livello alto, con interessanti divagazioni dalla tradizione. Molto interessante il menù alla cieca, in cui lo chef propone piatti a sua scelta, dopo aver verificato eventuali ingredienti sgraditi.

Posto carino,curato con una bella atmosfera

Siamo stati sabato sera in questo ristorante per la prima volta, devo dire il posto è molto bello accogliente. Nulla da dire per il cibo tutte le portate buonissime camerieri educati e professionali. Unica pecca in sala.troppo.rumore c'erano due tavoli che facevano troppo rumore sembrava di essere al mercato, bambini che correvano avanti e indietro e genitori che stavano in piedi a.parlare vicino.ai tavoli. Forse.il personale.di sala.sarebbe dovuto intervenire, Visto il posto mi aspettavo.un'atmosfera più tranquilla e non da trattoria. A parte questo tutto il resto era ottimo.

Ottima esperienza. Piatti creativi nella tradizione, accoglienza calorosa e servizio di qualità. Il Locale è in immobile storico restaurato con attenzione, di giorno un panorama da godere. Assolutamente consigliabile

Ristorante in bellissimo castello con splendida vista, adatto a cene romantiche o pranzi ricercati. Piatti buoni e con ottima presentazione, noi abbiamo provato il menù pesce da 45 euro bevande escluse

Un posto incantevole sia per la vista sia per il palato! Piatti ben presentati e con le giuste porzioni, servizio attento e cortese. Ottima scoperta!