Sotto l'Arco

Matteo D. • 15 recensioni

6 settembre 2023

10/10

Posto da coccole con vista San Luca. Menù molto interessante, servizio impeccabile, non si capisce perché non abbia almeno una stella.

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Stefano P. • 4 recensioni

13 maggio 2023

10/10

Ottimo ristorante

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Stefano S. • 1 recensione

16 aprile 2023

10/10

Visitato domenica a pranzo, locale raccolto ed elegante, servizio impeccabile, piatti creativi ma rispettosi delle materie, gradite coccole della cucina prima e dopo e durante . Intelligente varietà di menu degustazione . Notevole la carta delle bollicine . Rapporto qualità/prezzo/esperienza molto buono. Tornerò per provare anche la sottostante trattoria di cucina classica bolognese.

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Corrado M. • 82 recensioni

7 aprile 2023

10/10

Davvero una bella scoperta…. Piatti… servizio… location… tutto super!

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Tiziana c. • 30 recensioni

14 marzo 2023

10/10

Sempre all'altezza delle aspettative. Lo chef, oltre che bravo, molto gentile e cortese. Il personale di sala è molto preparato. Cibo eccellente

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Pietro V. • 5 recensioni

10 marzo 2023

10/10

Ho la grande fortuna di avere questo ristorante molto vicino a casa. Ci sono stato due volte in pochi mesi e sono sempre stato soddisfattissimo, sia cenando alla carta che con un menù degustazione. Buono e bello, e anche buffo il cibo, bella la sala e l'atmosfera, gentilissimo il personale di sala ed il sommelier. Molto gentile anche lo chef che è passato a salutarci e che ringrazio ancora per le buone cose che ci ha dato!

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Gabriele N. • 15 recensioni

9 marzo 2023

10/10

Ambiente molto confortevole, personale attento alle esigenze dei clienti, cucina...sartoriale, o quasi. Davvero molto molto bene. Piatto assolutamente da provare : Animelle di vitello, glassate all’arancia, scampi e cappero, davvero eccezionale. Complimenti a tutti.

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DANIELE D. • 6 recensioni

7 marzo 2023

10/10

Una splendida esperienza, torneremo sicuramente!

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Stefano P. • 4 recensioni

18 febbraio 2023

10/10

Per scrivere una recensione esaustiva su di un ristorante così, forse bisognerebbe scrivere un libro. Sono così tante le suggestioni che l'ambiente fornisce, che il cibo comunica, come le comunica il vino, che potrei dilungarmi per ore. Visto che ho poco tempo, scarsa resistenza fisica e temo di annoiare, cercherò di essere breve. L'ambiente è caratterizzato da grande classe, la quale è sempre accompagnata da un servizio cordiale ed empatico. Del cibo, potrei esaltare il risotto con limone, bietola e liquirizia, che è un'armonia di contrasti, rappresenta un dialogo tra ingredienti, che raccontano di sapore ed eleganza. Potrei citare il pane caldo, tra cui quello al nero di seppia, che sa di casa e calore umano, che ho adorato. Potrei citare le cappesante con il guacamole e la salsa allo zenzero o il piccione. Potrei citare il Pino Nero di Puntay del 2020. Ma forse è il caso di abbandonarsi alla meraviglia. Fatelo.

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Andrea G. • 211 recensioni

28 gennaio 2023

10/10

Finalmente una sorpresa positiva. Conforme agli ottimi giudizi letti su Tripadvisor ci ha soddisfatto pienamente con il suo menù degustazione (con portate scelte da noi). Bell’ambiente. Gustose le pietanze provate. Buona possibilità di scelta. Cortese e professionale il servizio di sala. Ai prossimi passaggi a Bologna ci rifermeremo.

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Veronica B. • 3 recensioni

20 gennaio 2023

10/10

Location molto bella e intima, ideale per una cena romantica. Fantastico il cibo, è davvero un'esperienza. Ottimo il servizio. Assolutamente da provare, noi torneremo

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Valentina L. • 6 recensioni

9 dicembre 2022

9/10

Piacevole scoperta, abbiamo optato per il menu degustazione a 5 portate di pesce, un vero viaggio di sapori! Da menzionare la gramigna al nero di seppia, miglior piatto della serata! Da ritornarci sicuramente

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Michele A. • 3 recensioni

23 novembre 2022

10/10

Se la meritocrazia esiste e le guide gastronomiche valutano con onestà, allora non si può non riconoscere la stella a questo ristorante poco fuori la Città di Bologna, situato al primo piano di una villa del '600. Ambiente raffinato con pochi tavoli. L’accoglienza è affidata a Nicola Castellano che è molto professionale, attento, gentile e riservato. Anche il servizio in sala è curato in ogni dettaglio dal giovane Saber che, pur se giovane, dimostra una evidente capacità di apprendimento dal più esperto Nicola che è, oltretutto, un’ottimo sommelier. La perfezione e l’attenzione maniacale del servizio ad ogni minimo dettaglio non tolgono quel piacevole calore ed accoglienza. Lo chef Alessandro Panichi è molto bravo ed evidente la padronanza della cucina, che stupisce non solo per creatività, leggerezza ed equilibrio, ma anche per abbinamenti, presentazione ed estrema nitidezza dei sapori. Anche la gradita visita dello chef Alessandro tra i tavoli dimostra l’umiltà dello stesso. La passione e l’amore per questo lavoro, da parte di tutto lo staff, lo si sente tra i sapori dei piatti stessi che per la loro perfezione evitiamo di commentare analiticamente per non sembrare troppo mielosi. Altra nota positiva è il rapporto prezzo/qualità/ servizio/location che risulta super onesto. Noi siamo stati bene e ci torneremo.

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Diego D. • 6 recensioni

28 ottobre 2022

10/10

È semplicemente nella mia top 3 di Bologna e ci torno sempre volentieri: averlo nella nostra città è una fortuna è un valore di cui dobbiamo essere grati. In una parola: coccole. Sei coccolato con in atmosfera, un servizio è un menu con pochi eguali (è la carta dei vini ? Non dimentichiamola!). Insomma non vedo l’ora di tornarci per provare tutto il menu! Questa volta abbiamo provato i paccheri con la triglia (9), rombo (9), agnello (7), white (8), cioccolato (9). Meraviglioso

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Gaston F. • 10 recensioni

20 settembre 2022

10/10

Un'esperienza culinaria oltre qualsiasi aspettativa. Il menù è curato nei minimi particolari e con un'incredibile savoir faire, volto a sorprendere il palato e rendere il percorso gustativo divertente da affrontare e curioso da vedere. Atmosfera intima e incantevole, ci si sente talmente a proprio agio che lungo il tragitto verso casa viene quasi il magone. Grazie di cuore dell'esperienza che ci avete fatto vivere!

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ALFONSO P. • 8 recensioni

19 maggio 2022

10/10

ambiente riservato e molto curato, cibo di qualità e grande carta dei vini

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Matteo B. • 20 recensioni

9 aprile 2022

10/10

Oltre ogni aspettativa. Atmosfera accogliente, ampia e rilassante. Il personale di sala attento ma mai invadente; cortese, caldo e preparatissimo. Carta dei vini ricca e diversificata. I piatti sono di grandiosa forza, convincenti e frutto della creatività, della tecnica e della ricerca dello chef che assieme al suo team centra ogni colpo.

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